1. 茶油 咳嗽

茶油治療咳嗽是沒(méi)有什么效果的，咳嗽只是一個(gè)癥狀，是由于細(xì)菌或者病毒的感染造成的支氣管炎，需要進(jìn)行胸部ct檢測(cè)血常規(guī)的化驗(yàn)檢查，并進(jìn)行抗生素的應(yīng)用和抗病毒藥物的使用。得了咳嗽之后一定要多喝水，保證充足的睡眠，要戒除煙酒，避免吃辛辣刺激性的食物。

2. 豬肺可以止咳化痰

我用的是電的壓力鍋壓的，我煲湯用25分鐘，就好了。如果是打火鍋，我想15分鐘壓制就可以了。

　　再提供幾個(gè)菜譜

　　豬肺百合杏仁湯

　　原料

　　豬肺1個(gè)，百合20克，蜜棗6粒，杏仁25克

　　做法

　　1、將豬肺用水洗凈，瀝干后切成虛。2、煲內(nèi)盛適量清水，豬肺和藥材一起放入，煮約4小時(shí)，調(diào)味即可飲用。特點(diǎn):湯甜，能清熱止咳，補(bǔ)中益氣 # # # #

　　特色

　　湯甜，能清熱止咳，補(bǔ)中益氣

　　金銀菜杏仁豬肺湯

　　用料: 豬肺一個(gè)，豬肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜棗六粒，陳皮一小塊，清水十六碗

　　做法:

　　(1) 陳皮洗凈浸軟；棗去核，白菜干浸軟洗凈；豬肺用水沖洗干凈，切開(kāi)大塊，置燒紅鐵鍋中（無(wú)油）爆過(guò)，再洗凈，瀝去水分

　　(2) 把杏仁、白菜干、蜜棗，陳皮與清水同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，下豬肺、白菜，再滾起時(shí)，改文火煲三小時(shí)

　　附注: 清洗豬肺時(shí)，可將連著豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，并倒去肺中污水，反復(fù)搓洗數(shù)次，最后再割破肺膜，把內(nèi)外洗凈、切塊，放鍋內(nèi)爆過(guò)再煲湯

　　劍花蜜棗豬肺湯

　　做法

　?。?）劍花、陳皮用清水浸軟；劍花洗凈，切2￣3段，陳皮（去白）、蜜棗洗凈；豬肺切厚片，浸泡于清水中，用手?jǐn)D洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈起過(guò)冷河。

　　（2）把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　說(shuō)明

　　本湯清潤(rùn)肺燥，理肺氣而止咳嗽。湯中劍花又叫七星劍花、霸王花、量天尺花，性味甘涼，有清熱痰、除積熱、潤(rùn)肺燥的作用，《嶺南采藥錄》說(shuō)它能“止氣痛、理痰火咳嗽?！必S品含有三十一烷、β－谷甾醇等。蜜棗性味甘平，功能益氣生津、潤(rùn)肺。豬肺性味甘咸平，有補(bǔ)肺作用。陳皮又叫橘皮，性味辛苦溫，氣味芳香，有行氣健脾、理氣化痰之功，其藥性雖溫，但與劍花、蜜棗同用，則溫而不燥，可增強(qiáng)化痰止咳功效。合而為湯，共奏潤(rùn)肺燥、理肺氣、化痰涎、止咳嗽之功。

　　注意

　　寒濕痰飲咳嗽者不宜用本湯。

　　川貝雪梨豬肺湯

　　基本特點(diǎn)潤(rùn)肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見(jiàn)咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

　　基本材料豬肺半個(gè)，川貝母15個(gè)，雪梨4個(gè)。

　　做法

　?。?）豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈起過(guò)冷河，滴干水。

　?。?）雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。

　?。?）把全部材料放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2￣3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　說(shuō)明

　　本湯以滋潤(rùn)肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、祛痰，《名醫(yī)別錄》說(shuō)它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用，《日華子本草》說(shuō)它能“消痰，潤(rùn)心肺。”本品含有多種生物堿及甾醇、淀粉，可擴(kuò)張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮(zhèn)咳、祛痰作用，是常用的潤(rùn)肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤(rùn)肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺涼心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補(bǔ)肺的作用，《增補(bǔ)本草備要》說(shuō)“豬肺，補(bǔ)肺，治肺虛咳嗽。”合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補(bǔ)肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤(rùn)肺、化痰、止咳之功，是標(biāo)本同治之湯品。

　　注意

　　若寒痰、濕痰內(nèi)盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。

　　冬蟲(chóng)草豬肺湯

　　冬蟲(chóng)夏草15g，豬肺 250g。先將豬肺洗凈切塊，與蟲(chóng)草一同入鍋，加生姜，胡椒，蔥節(jié)，食鹽及清水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉煮至豬肺爛熟，即可食用。此方具有溫腎補(bǔ)肺，止咳平喘之功效。適用于支氣管炎哮喘，以及肺。腎陰虛所致咳嗽少痰，腰酸腿軟，潮熱盜汗，陽(yáng)痿遺精等癥。

　　原料：

　　豬肺、洋蔥、生姜、老酒。

　　做法：

　　1、將豬肺用流水灌洗；

　　2、將豬肺下清水鍋中煮熟，鍋中加生姜、老酒；

　　3、煮熟的豬肺備用；

　　4、將豬肺切片、洋蔥切絲下油鍋翻炒，加基本味即可。

3. 豬油能止咳嗎

三百斤的豬能有15斤左右的豬板油，豬板油在豬排骨的內(nèi)下側(cè)，分為兩側(cè)，同時(shí)還個(gè)有一個(gè)腰子在里面，300斤的豬一側(cè)能有7..8斤左右兩側(cè)就有15.6斤，豬越大板油也就越多，、豬板油能潤(rùn)肺止咳，除此以外，豬板油還能改善大便不通，既能緩解腸燥，也能潤(rùn)腸通便，是改善便秘的理想選擇。

4. 茶油可以止咳潤(rùn)肺嗎

可以。

茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可以潤(rùn)肺、解毒、消腫、止痛、美容等功效。

食用方法：

1、直接食用：早上醒來(lái)的時(shí)候，吃一小勺茶油，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于一些經(jīng)常性便秘的人有很好的作用。

2，涼拌。涼拌不會(huì)讓茶油的營(yíng)養(yǎng)成分有過(guò)大的流失。

3.烤箱專用，做面包和烤肉的時(shí)候，可以用適量的茶油抹在烤盤(pán)上面，讓烤出來(lái)的食物更加外酥里嫩，然后面點(diǎn)的香味也會(huì)更濃。

5. 豬肺為什么能止咳

豬肺這種食物，并不分南方北方東方西方領(lǐng)域吃不吃的問(wèn)題。北方人會(huì)吃豬肺，作為東北人，每年過(guò)年殺豬菜，豬肺，豬肝，豬大腸，豬血等，都是殺豬菜?？赡苡械娜瞬怀载i肺是因?yàn)槊褡寤蛘咦诮?，有機(jī)會(huì)不吃。有的人純粹是因?yàn)椴怀晕迮K六腑，所以按地域劃分不是很恰當(dāng)。

6. 茶油茶葉炒豬肺的功效

1、鹵水的制作及保養(yǎng)：燒好開(kāi)水30斤，準(zhǔn)備一深色不透明的塑料缸，或瓷缸。在缸內(nèi)放入茶灰一捧，青礬兩把，像沖茶一樣將開(kāi)水倒入缸內(nèi)。再燒些開(kāi)水冷卻，然后取新鮮河蚌2斤，豬肺一副，用冷開(kāi)水洗凈。

當(dāng)缸內(nèi)的開(kāi)水自然冷卻后，將洗凈的河蚌肉和豬肺放入其中，沉入水底并蓋好缸蓋。用塑料密封后15天后(視氣溫而定)鹵水做成。

切忌放入生水和鹽!以后因?yàn)樵谏a(chǎn)中可能會(huì)使鹵水稀釋，則必須加以保養(yǎng)。方法是：在放豆腐坯入缸內(nèi)時(shí)，可夾帶些豆腐腦(豆腐花)放入其中或者再按上述方法加入一些河蚌作為臭源。切莫讓蚊蠅等昆蟲(chóng)及鼠類弄臟，使之生蛆，影響質(zhì)量。

2、豆腐坯的制作：豆腐制作同常規(guī)豆腐一樣，只是在下缸時(shí)準(zhǔn)備點(diǎn)石膏之前，要摻冷水，溫度控制在60-70度之間。然后成型后，用刀劃成想要的規(guī)格。如3×3厘米，或5×5厘米。

3、豆腐的泡制：用一個(gè)桶子并在桶內(nèi)放入一把青礬和一把茶灰，像沖茶一樣，放入開(kāi)水里。

根據(jù)顏色的深淺控制放量。把豆腐坯趁熱放入其中，帶水放入，10分鐘后就會(huì)變成淺黑色。第一次帶水和豆腐入缸，作用是因?yàn)榈谝淮危u水的性質(zhì)較烈。

如果不是第一次可以不帶水。切忌放入生水和鹽。豆腐在缸內(nèi)一般泡12-24小時(shí)，要看氣溫，如果氣溫較高則時(shí)間短些，太長(zhǎng)時(shí)間，就會(huì)使豆腐浮上來(lái)，變成稀糊狀。

泡好的臭豆腐用一個(gè)濾網(wǎng)瓢撈上來(lái)，用另一個(gè)小桶裝，里面放點(diǎn)清水，漂洗上面的碎豆腐末。

4、臭豆腐的油炸：當(dāng)油鍋內(nèi)的油溫上升到足夠高時(shí)(有青煙升起)便可放入待炸的臭豆腐，放入時(shí)，可以用手抓，不過(guò)要用清水將殘?jiān)慈ィ蝗粫?huì)影響油的質(zhì)量。

放入時(shí)不要太多，也不要太少，將整個(gè)油面覆蓋為宜。當(dāng)一面炸得沒(méi)有什么聲響了，就可翻另一面，有個(gè)勺子打翻即可，不必用筷子一個(gè)一個(gè)夾。

當(dāng)另一面油炸時(shí)也沒(méi)有了聲響，或者用勺敲打起來(lái)有輕脆的聲音時(shí)，即可撈起，先放入一個(gè)盆中盛放，也可馬上放入湯鍋內(nèi)煮。

5、湯料的配制：備料：丁香，草果，大茴香，桂皮，香葉，香果，花椒，八角。將上述東西平均多，各抓一把裝填到一個(gè)干凈的絲襪內(nèi)，扎牢。放入煮好的開(kāi)水鍋內(nèi)，第一、二次1-2分鐘，以后時(shí)間慢慢加長(zhǎng)，每提起有紅色的液體流出為宜。以后如果沒(méi)有顏色的水流出了，則就要換料了。以20斤水計(jì),放入豆瓣醬一湯勺,味精200克，雞精味精同體積，麻辣鮮一包用三次(70克)，鹽適量，然后裝入壺內(nèi)。

一個(gè)絲襪內(nèi)的香料可以用6-7次，然后再換料。也可準(zhǔn)備蒜末，蔥末，辣椒末(先用油炒過(guò))，姜末。醋，香油，孜然粉，胡椒粉麻辣鮮等。

7. 茶油能潤(rùn)肺止咳嗎

　　山茶調(diào)和油的食用方法很多，下面給你介紹一些：　　煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉 [茶油拌面]：空腹食用有利于呵護(hù)腸胃（腹瀉、絞腸痧）。 [苦茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢苦茶油就是香噴噴的米飯。 [茶油涼拌生雞蛋]：取茶油一湯匙，涼拌生雞蛋1 ~ 2只，生飲有利于止咳及潤(rùn)喉。 [茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。 [茶油爆炒淮山]：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。 [茶油擂茶]：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。 [ 茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。 [茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。 [茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。 [茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進(jìn)大腦發(fā)育。

8. 豬油潤(rùn)肺止咳

不能吃。嬰兒腸胃還是比較弱，消化系統(tǒng)發(fā)育還是不成熟的，這個(gè)階段如果吃豬油，很容易會(huì)造成嬰兒出現(xiàn)肚子痛或者是腹瀉，影響嬰兒的身體健康。如果一定要給嬰兒添加油脂，那么可以從容易消化吸收的花生油或者是橄欖油等開(kāi)始。

豬油油膩性太重，屬于動(dòng)物性油脂，最好是等到嬰兒一周歲之后再嘗試添加。在嘗試添加豬油的時(shí)候，剛開(kāi)始先少量添加，如果沒(méi)有不良反應(yīng)，再逐漸增加量。

其實(shí)，嬰兒需要油脂。油脂可以帶來(lái)很多的營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)身體以及大腦的發(fā)育。嬰兒的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)油脂的營(yíng)養(yǎng)，但是小嬰兒最好是不要吃豬油?？梢韵葟幕ㄉ突蛘呤情蠙煊偷缺容^容易消化的油脂開(kāi)始。

嬰兒雖然不能吃豬油，但是可以吃一些植物油。植物油可以給嬰兒提供脂肪。脂肪對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育很重要。媽媽最好給嬰兒適當(dāng)添加一些植物油，至于豬油，可以在一周歲后嘗試添加。