1. 茶油的產(chǎn)量

我們按照5-7年豐產(chǎn)的一半計(jì)算，在豐產(chǎn)期平均一顆茶油樹(shù)大約能掛果10-20公斤，那么一顆樹(shù)的干茶籽大概有10-15斤，在按照一畝種植110顆計(jì)算，一畝茶油生油果年產(chǎn)量為1100-1650斤。

按照茶油出油率45%計(jì)算，一畝地只能得到60-120斤茶油，現(xiàn)在市場(chǎng)茶油價(jià)格80元/斤計(jì)算，一畝地豐產(chǎn)茶油帶來(lái)的收入為4800-9600元。第四年按照豐產(chǎn)一半計(jì)算就是2400-4800元。

那么四年的種植人工成本為900X4=3600元，那么四年的利潤(rùn)為-1200元—1200元。也就是說(shuō)到了第四年也許還在虧本，即便不虧本除掉人工以后還有1000多元利潤(rùn)。

2. 茶油產(chǎn)量與氣候因子的探討

大概20斤油。

茶籽榨成茶油要經(jīng)過(guò)攤曬、剝殼、碾碎、壓榨四道工序，按正常情況計(jì)算，100斤山茶籽，約能煉制茶油20斤。當(dāng)然，茶籽的質(zhì)量、大小、干濕等因素也影響出油多少。

茶樹(shù)種子榨出的茶籽油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等，而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)所不可缺少的，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。茶籽油中的不飽和脂肪酸超過(guò)85％，碘值為112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、維生素e和類胡蘿卜素等，其中維生素e的含量高于其他食用植物油。

3. 茶油產(chǎn)量低的原因

2004~2016年間，中央政府對(duì)有關(guān)茶油行業(yè)的補(bǔ)貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場(chǎng)始終難以壯大，仍處于起步探索階段，大好前景只停留于想象之中。

國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國(guó)家糧油安全，以及有利于節(jié)約耕地、保持水土；另一方面，油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農(nóng)民脫貧創(chuàng)收致富，解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題。

茶油是四大本木食用油之一，經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預(yù)防疾病等特點(diǎn)。事實(shí)上，茶油在我國(guó)民間知名度很高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，被認(rèn)為是絕對(duì)高端的油產(chǎn)品，市場(chǎng)需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，從2011年起，我國(guó)茶油市場(chǎng)需求量逐年逐步釋放，從27.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2014年的50.7萬(wàn)噸。

那么，茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大？首先，要從源頭說(shuō)起。茶油行業(yè)無(wú)法壯大，不在于需求不足，而在于產(chǎn)量有限。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是油茶樹(shù)難種，成本太高。

一般來(lái)說(shuō)，油茶樹(shù)6年才能結(jié)果，算上除草、施肥、水利、管理等費(fèi)用，成本高得嚇人。如果沒(méi)有政府補(bǔ)貼，收回成本時(shí)間更長(zhǎng)，企業(yè)種植積極性不高。

正因此，目前茶油產(chǎn)量?jī)H僅滿足了國(guó)內(nèi)需求，出口量極少。據(jù)上述報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)茶油年產(chǎn)量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時(shí)間固定，茶油企業(yè)不得不提前進(jìn)貨備庫(kù)，這無(wú)疑加大了市場(chǎng)下跌帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷售模式，不利于整個(gè)市場(chǎng)的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場(chǎng)價(jià)格過(guò)高，限制了普通消費(fèi)者的日常食用。茶油代替品也較多，導(dǎo)致茶油成為特定群體的消費(fèi)品。所以，在食用油產(chǎn)品銷量中，茶油僅占到了食用油總銷量的零頭。

不過(guò)，值得一提的是，隨著消費(fèi)升級(jí)加快，居民收入水平提高，對(duì)茶油的需求有望進(jìn)一步釋放，行業(yè)前景值得期待。目前來(lái)說(shuō)，茶油行業(yè)還處于成長(zhǎng)初期，還需克服多方面制約，擺脫產(chǎn)量桎梏，才真正符合“東方橄欖油”的美譽(yù)。

4. 茶油的產(chǎn)量高嗎?

油茶樹(shù)品種不一樣，其產(chǎn)量也會(huì)不同，按照 平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹(shù)來(lái)計(jì)算， 每畝油茶樹(shù)年產(chǎn)干油茶籽150~200公斤左右， 按照出油率23%來(lái)算，油茶樹(shù)一畝 平均可產(chǎn)山茶油約30~50公斤。

油茶樹(shù)的生長(zhǎng)直接受氣候和土壤環(huán)境中陽(yáng)光、溫度、水分、空氣、水質(zhì)等環(huán)境條件影響。油茶樹(shù)不適宜在干旱的環(huán)境中發(fā)育，土質(zhì)、土溫、土壤的酸堿度對(duì)油茶樹(shù)根系的作用非常重要，適合在偏酸性土壤生長(zhǎng)。此外，油茶林的地形、坡向也直接影響到油茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

5. 茶油產(chǎn)量最大

中科大果油茶為目前國(guó)內(nèi)外最好油茶品種之一。

中科大果紅花油茶又稱大果紅花油茶、好恰油茶王，為目前國(guó)內(nèi)外高產(chǎn)的油茶品種之一。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

(1)、茶果特大：?jiǎn)喂?.5～1．5kg，最重1.8kg。

(2)、產(chǎn)量高：成年樹(shù)單株產(chǎn)果50～100kg以上鮮茶果，最高株產(chǎn)265kg，即一般每畝可產(chǎn)2500～4000kg生茶果，折畝產(chǎn)鮮茶籽750～1500kg。

(3)、出油率極高：經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，大果紅花油茶干籽出油率35%，干茶仁出油率54%計(jì)算，每100kg生茶果可產(chǎn)干茶籽仁8kg，即每畝可產(chǎn)200kg干茶籽仁，每畝可產(chǎn)茶油108kg，產(chǎn)量比普通油茶品種高5～10倍以上。

(4)、油質(zhì)優(yōu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧油及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心按照GB11765-2003各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量88%，各項(xiàng)指標(biāo)均符合或超過(guò)壓榨油茶籽油一級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)。且無(wú)苦澀味，可即榨即食，氣味香醇。

6. 茶油產(chǎn)量低解決方法

油茶樹(shù)對(duì)種植的環(huán)境，天氣，土壤要求非常高，不是哪里都可以種植的，全世界幾乎只有中國(guó)有，有少部分國(guó)家有非常少的一點(diǎn)，種植下去要6年才開(kāi)始產(chǎn)油，一棵高產(chǎn)量茶樹(shù)一年也才結(jié)4斤果，4斤果才出半斤油，中國(guó)茶樹(shù)的年產(chǎn)量大概是15萬(wàn)噸，中國(guó)每年的食用油用量大概是2000多萬(wàn)噸，還占不到1%，一個(gè)茶農(nóng)種一棵茶樹(shù)要6年才得到半斤油，對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)效益非常的低，這也是為什么我們國(guó)家茶油產(chǎn)量低的主要原因，而茶油是非常好的油品，市場(chǎng)價(jià)格只有保證在100元/斤的前提下，才能保證茶農(nóng)的積極性，我們也才會(huì)有好的茶油使用。

7. 茶油產(chǎn)量多少一畝

廣西豐產(chǎn)期一棵油茶樹(shù)可產(chǎn)干油茶果2-4公斤，一畝地可以產(chǎn)150-200公斤左右，一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。種植油茶樹(shù)一畝大概可以投資1200元左右，不同的地區(qū)種植成本不一樣，油茶種植簡(jiǎn)單易管理抗病能力強(qiáng)，年賺20萬(wàn)元以上不是問(wèn)題。

8. 茶油產(chǎn)量第一

是的，制作茶油的主要原料是油茶籽，從播種一直到結(jié)果，就需要至少五年的時(shí)間，都是自然生長(zhǎng)的，所以茶油的產(chǎn)量是比較低的，而且供不應(yīng)求。茶油是一種特有的優(yōu)質(zhì)食用，不僅純天然無(wú)污染，而且味道清香、口味純正。油茶色澤金黃，品質(zhì)是相當(dāng)不錯(cuò)的。茶油不僅可以直接用來(lái)食用，而且還可以用來(lái)制作美味佳肴。茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，人們吃了以后不但可以吸收茶油中的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以讓身體變得更健康。

因?yàn)橹谱鞑栌偷脑鲜潜容^稀缺的，所以茶油價(jià)格也不低。都說(shuō)物以稀為貴，所以價(jià)值決定了茶油的價(jià)格。茶油的價(jià)格跟品質(zhì)、生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)地區(qū)都是息息相關(guān)的?，F(xiàn)在市面上的茶油價(jià)格一般在五、六十一斤至兩、三百一斤不等。