1. 茶油香菇的食譜大全

1雞清洗干凈。

2香菇提前泡發(fā)，洗干凈擠干水分，生姜去皮。

3雞砍件，香菇切片，生姜切絲。

4下茶油，鹽，生粉，白糖，用筷子攪拌均勻。放10來分鐘，蒸鍋放水煮開，把雞放下去隔水大火蒸。期間用筷子翻兩次，大約蒸20分鐘為好。

5因?yàn)榉帕瞬栌偷木壒?，所以蒸出來的雞汁是帶茶油色，但是不油膩還很清甜，最適合拌飯吃。

2. 油茶菇的做法大全

可以的，茶籽殼可以種平菇。

因?yàn)椴枳褮ぶ饕煞譃橹参镄阅举|(zhì)素纖維，而香菇等食用菌能降解代謝植物細(xì)胞壁中的木質(zhì)素纖維等化合物，并轉(zhuǎn)化合成其營養(yǎng)成分，因此，茶籽殼可以作為平菇培養(yǎng)基的一種原料。

茶籽樹，是山茶屬中的一個(gè)樹種。同屬比較有名的植物包括茶葉與茶花。油茶是我國南方重要的木本油料樹種。

3. 茶油香菇的食譜大全圖片

食材：楊桃1個(gè)，豆角300克，糯米150克，排骨150克，油適量、蔥姜少許、料酒少許、糖少許、醬油、五香粉、鹽、雞精適量

做法

1、排骨用糖、鹽、蔥姜、五香粉、料酒、醬油腌2小時(shí)。

2、糯米用水沖一下泡6小時(shí)左右。

3、豆角去老筋切段焯水。

4、起鍋熱油煸炒排骨片刻，放水燜煮1小時(shí)左右,或用壓力鍋煮8分鐘。

5、將排骨、豆角、糯米、鹽、雞精拌勻上鍋蒸15分鐘即可。

4. 茶油香菇的做法大全

燙是非常滋補(bǔ)的膳食，在煮湯的時(shí)候，加入約30ml的苦茶油，會(huì)讓燙的味道更加濃郁芳香。我們可以在排骨湯煮沸之后，加入苦茶油，再加上蘿卜、姜、香菇等食材一起煮。煮上十分鐘左右之后，再將剩下的苦茶油倒入，悶煮幾分鐘之后，就可以出鍋。

5. 茶油香菇的做法

食材清單

烏雞：半只、香菇：8朵、姜：1塊、清水：適量、鹽：適量、料酒：適量、天麻：80g。

1、香菇洗凈，天麻切片，烏雞洗凈。

2、清水綽過雞肉后撈出洗凈。

3、鍋里倒茶油，煸香生姜。

4、倒入烏雞煸炒片刻，放入鹽快速翻炒。

5、移到湯煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一個(gè)小時(shí)。

6、倒入料酒文火再煲十分鐘，即可盛出。

6. 香菇油菜食譜

材料

香菇150克，小油菜心200克，耗油適量，糖適量，鹽適量

做法

1.油菜心清洗干凈。

2.水中加少許鹽和油，燒開焯燙油菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。

3.油菜心撈出過涼。

4.挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用。

5.鍋中放油，燒熱下香菇翻炒，炒到發(fā)軟。

6.加適量開水煮開。

7.燒開后加耗油，糖，根據(jù)個(gè)人口味加鹽。轉(zhuǎn)小火燉至香菇入味，軟而不爛。

8.取一長盤，小心將油菜心擺盤。關(guān)火，一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中湯汁勾芡，澆在香菇上即可。

7. 茶油香菇的功效

準(zhǔn)備食材：干香菇提前泡發(fā)好切成丁，蝦仁、芹菜、胡蘿卜也要切成丁

步驟2/18

熱鍋放入沃康山茶油

步驟3/18

雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊

步驟4/18

盛出雞蛋

步驟5/18

鍋中再次倒入少許沃康山茶油

步驟6/18

翻炒至變色

步驟7/18

放入蝦仁翻炒至變色

步驟8/18

放入鮮豌豆粒翻炒幾下

步驟9/18

放入胡蘿卜丁翻炒幾下

步驟10/18

放入香菇丁翻炒幾下

步驟11/18

放入熟的糯玉米粒翻炒幾下

步驟12/18

放入芹菜丁翻炒幾下

步驟13/18

放入醬油翻炒均勻

步驟14/18

放入隔夜米飯翻炒幾下

步驟15/18

再次加入醬油翻炒，將米飯炒勻

步驟16/18

放入雞蛋和香蔥末

步驟17/18

快速炒勻即可

8. 香菇油菜譜大全做法圖片

用料 主料 油面筋15個(gè) 

輔料 香菇 5朵 冬筍 半個(gè) 青豆 100克 調(diào)料 食鹽 適量 雞精 適量， 生抽 適量 ，老抽 適量， 白糖 適量 ，水 適量 ，植物油 適量 ，紅燒油面筋的做法 

1.香菇泡開后洗凈，切小塊，筍切片。青豆和筍過沸水后撈出 

2.鍋里放適量水，煮沸，下油面筋，煮5分鐘左右，讓它變軟，同時(shí)去油。煮后瀝水待用 

3.炒鍋加油燒熱后下香菇和筍片，加鹽，生抽，一點(diǎn)老抽和糖 

4.翻炒幾下加煮好的油面筋，加水燜一會(huì)兒，有肉湯之類的更好

 5.最后加青豆，雞精，炒勻裝盤 

烹飪技巧 1、好吃的燒面筋，喜歡吃味重的，可不用煮面筋去油。 煮油面筋時(shí)可以戳個(gè)小孔，方便煮軟。

 2、盡量把湯汁收干，入味了好吃。