1. 紅花油怎么做

按以下方法清洗：

用2%的肥皂酒精溶液擦拭，然后用漂白劑3%-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最后再洗滌。

用少許綠豆芽在紅花油處揉搓，然后用清水漂洗，紅花油即可去除。

2. 紅花油怎么做的

半月板損傷后是可以外敷紅花油緩解疼痛癥狀的、紅花油只能暫時(shí)緩解疼痛的癥狀、是不能治療半月板損傷的。確診半月板損傷后、避免過度運(yùn)動(dòng)、可以先藥物保守治療一段時(shí)間、保守治療效果不好的情況下、建議去醫(yī)院做手術(shù)治療、手術(shù)治療后一般都可以康復(fù)。

3. 紅花油怎么制作

投料。水化。脫膠。脫雜。干燥。脫色。過濾。脫臭。養(yǎng)晶。脫脂。脫蠟。產(chǎn)品。(1)國內(nèi)菜籽食用油的加工與利用。 A．預(yù)榨菜油精煉二級(jí)食用油工藝流程：毛油→過濾→水化脫磷→真空干燥→成品油。 B．浸出菜籽油精煉二級(jí)食用油工藝流程：浸出菜油→水化(或堿煉)→脫溶→成品油。 C．預(yù)榨菜油精煉一級(jí)食用油工藝流程：毛油過濾→堿煉→水洗→脫色→脫臭→成品油。 D．浸出菜籽油精煉成精制菜籽油即色拉油工藝流程為：浸出毛油→水化→堿煉→水洗→脫色→脫臭→過濾→成品油。 (2)加拿大低芥酸菜籽油的加工與利用。 A．色拉油生產(chǎn)工藝： 脫酸：通過蒸汽或熱水，使油脂水化，然后除去雜質(zhì)，即將蒸汽導(dǎo)入油脂，游離脂肪酸隨蒸汽被蒸餾出來，經(jīng)冷凝后除去；或者讓熱水與油脂混合乳化，澄清后以離心機(jī)除去磷脂、游離脂肪酸和植物粘液等物質(zhì)。然后真空干燥，所得產(chǎn)品稱為粗油。 堿煉：通過堿煉，可進(jìn)一步脫去大部分游離脂肪酸、磷脂、色素、鐵與銅離子及一些含硫化合物。先加0．02％～0．5％的磷酸在圓柱形鐵鍋中，60～90℃下處理15—30分鐘，再加油量1％～3％的8％～12％濃度的氫氧化鈉(燒堿)經(jīng)10～30分鐘的皂化，由于皂化物比重大沉入鍋底，放出后稱為皂腳；然后在65℃下用水或稀酸洗滌2次，放去水液，再在114℃下加熱除去水分，干燥后貯入油柜。 氫化：采用選擇性氫化法(溫度200℃、壓力41．37千帕)或非選擇性氫化法(溫度135℃、壓力413．69千帕)處理時(shí)，在蛇管氫化鍋中加入0．01％～0．2％的甲酸鎳或碳酸鎳，以促進(jìn)油脂中的不飽和脂肪酸加氫而成飽和脂肪酸，使順式脂肪酸變?yōu)榉词疆悩?gòu)體，以增加油脂的硬化程度和抗氧化力，并改進(jìn)油脂香味。如果采用一種叫考夫曼的氫化裝置，則可以低于100℃溫度下進(jìn)行，加入40％的Miscella(一種油溶劑混合物)，油連續(xù)通過催化劑(鎳)，也可完成氫化過程。油脂中只有少量油酸存在，對(duì)油脂品質(zhì)有所改進(jìn)。 酯化：這一工序系在95～135℃溫度下加熱約2小時(shí)，也可在有催化劑(0．1％～0．5％的甲醇鈉或乙醇鈉，也可用鉀鈉合金)存在的低溫(32～38℃)下進(jìn)行；用水洗滌除去催化劑，通過油脂分子內(nèi)外的相互酯化，使三油精和三硬酯精形成6種不同的甘油三酯，從而增加油脂的塑性，低熔點(diǎn)的脂變?yōu)楦呷埸c(diǎn)的脂，這樣便于制造固化的人造奶油。 脫臭：為脫除有氣味的黃色物質(zhì)，如游離脂肪酸、醛、酮和葡萄糖芥苷分解的含硫化合物，應(yīng)在高溫(240～270℃)和加壓(5．07千帕的絕對(duì)壓力)的真實(shí)罐中進(jìn)行蒸餾，經(jīng)冷卻后加入0．005％～0．01％的檸檬酸，以防止氧化。 B．起酥油的制取工藝：主要步驟是速凍，即以色拉油為原料，在附有可充瓦斯氣的裝置中，使油于2～5℃下進(jìn)行冷凍，甘油三酯便大量形成晶體，過濾除去，再加入少量防腐劑和抗起泡劑，便制成了半固體乳白色而有塑性的起酥油。一般起酥油在10～16℃溫度下，能保持不硬不脆，在33～34℃時(shí)保證不軟不液化，是制造糕點(diǎn)、面包和人造奶油的原料；一般每1千克起酥油需要1．2千克菜籽油來精制。 C. 人造奶油的制取工藝：以80％的起酥油加20％的其他輔料，如發(fā)酵脫酯牛乳、乳制品以及少量的乳化劑、食鹽、香料、色素、防腐劑以及其他添加劑，便制成人造奶油。制作時(shí)先把油溶性成分加在油內(nèi)，水溶性成分加在牛奶里，然后按規(guī)定比例送去冷卻機(jī)中，使物料快速冷卻結(jié)晶，經(jīng)過切塊和包裝即成成品。它與動(dòng)物油相比，含膽固醇低，價(jià)格低廉，人造奶油是制造糕點(diǎn)、冷飲的重要原料。 D．調(diào)合油的制取工藝：將幾種不同的食用油按一定的比例混合而成，沒有化學(xué)反應(yīng)過程，它的脂肪酸組成較為合理。從食品營養(yǎng)的角度看，任何一種植物油的營養(yǎng)價(jià)值都不是十全十美的。比較合理的油的脂肪組成中，棕櫚酸、油酸、亞油酸的比例最好接近1：1：1，只有調(diào)合油才能達(dá)到這個(gè)要求，故又稱之為健康油。如果把菜籽油與米糠油或紅花油等，按1：1比例調(diào)合，其亞油酸含量將提高2～3倍，芥酸含量將降低50％。日本用70％的米糠油和30％的紅花油制成的調(diào)合油，經(jīng)試驗(yàn)測(cè)定，膽固醇可降低26％；用85％米糠油和15％紅花油制成的調(diào)合油，可降低膽固醇19％。這樣可以提高菜籽油的營養(yǎng)價(jià)值，擴(kuò)大菜籽油的利用范圍。

4. 紅花油怎么制作的

紅花油挺香的，而且油而且不膩，不僅可以作為涼菜食用,還可以做一些炒菜、炒菜、煎菜等,但要記住,不要長時(shí)間加熱,否則會(huì)影響油的功效。 

紅花籽油呈黃色，標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，含維生素E、谷維素、甾醇等營養(yǎng)成分，可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營養(yǎng)油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。

5. 紅花油是什么做成的

紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價(jià)140左右，屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價(jià)105左右，屬半干性油。

油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養(yǎng)成分，有防治動(dòng)脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營養(yǎng)油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。

6. 紅花油是用紅花做的嗎

正紅花油，其實(shí)大多源自南亞地區(qū)流行的植物精油制劑，據(jù)說原產(chǎn)自新加坡。最早的正紅花油里含有紅花，能夠活血化瘀治療跌打損傷，后來在逐漸演變過程中，有些產(chǎn)品棄用了紅花，但仍然保留了“正紅花油”的名字。

新加坡的這種植物精油制劑非常多，除了正紅花油，還有驅(qū)風(fēng)油、萬金油、海狗油、拳頭油等。

7. 紅花油做法

柴火雞是流行了很多年的美食，北方稱為地鍋雞，重慶稱為柴火雞，有葷菜有素菜有主食，味道鮮美，價(jià)格公道，一直深受美食愛好者的喜愛。

只要炒好了柴火雞底料，烹制就簡單很多，而且可以保證味道的統(tǒng)一。

一、底料

以下是20鍋柴火雞底料的配方及炒制方法

1、主要調(diào)料：干辣椒節(jié)500克 鵑城火鍋豆瓣1.5千克 紅花椒50克 干青花椒200克

2、香料：八角100克 桂皮20克 草果15克 山柰10克 丁香8克 白扣5克 砂仁10克 白芷12克 陳皮6克 肉豆扣10克 羅漢果6克 甜當(dāng)歸8克 干姜10克 良姜8克 山楂5克 甘草8克 小茴香10克 香葉10克

3、其他原料：姜片60克 洋蔥顆50克 蒜顆30克 蔥顆30克 泡子姜200克 泡辣椒400克 泡野山椒800克 冰糖40克 潼川豆豉200克 白酒適量 熟菜油7斤 豬化油1斤，雞化油1斤

二、雞的選用

一般選用1年之內(nèi)的跑山雞或農(nóng)村的糧食雞，不建議用三黃雞，太嫩，口感不好。也不能用過于老的雞，因?yàn)槌床缓?，燜不熟。

三、準(zhǔn)備調(diào)料

專用底料300克至500克（根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖短砑樱?鮮青花椒50克 小米椒20克 酸菜150克 洋蔥塊100克 大蒜50克 姜片20克 芹菜、蒜苗、蔥段各適量

農(nóng)家純生菜油400克 這個(gè)非常重要，超市買的菜油沒有那種香味，而且一定要生菜油。

雞剁成3厘米見方的塊，不要剁得太小。

配菜可以配四季豆、片粉、香菇、青筍、土豆等。

四、炒制

柴火灶點(diǎn)著，最好用果木（蘋果樹柴、梨樹柴等），鍋燒至快見紅（否則會(huì)粘鍋）下入生菜油燒至7成油溫，下雞塊爆炒，雞塊定型時(shí)下入小米椒和鮮青花椒一起炒香，雞塊吐油時(shí)下姜片、大蒜和酸菜一起炒香，下入底料稍炒一下，加入清水，下入配菜，清水的量剛剛淹沒配菜即可，調(diào)味，鹽味不夠加鹽。蓋上鍋蓋，保持中火燜20分鐘加上洋蔥塊、蒜苗段、芹菜段鏟勻食用。

五、技術(shù)要領(lǐng)

1、底料不要炒的太過，剛好就行，因?yàn)樵诓窕痣u鍋里還要炒一下；

2、雞的品質(zhì)一定要保證鮮活。

3、雞塊一定要炒至吐油時(shí)才會(huì)皮糯肉鮮。