1. 桂林山茶油

茶油腐乳是腐乳的一種，屬紅腐乳一類，是中國特有的發(fā)酵制品之一，產(chǎn)地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地，茶油腐乳以大豆為主料，以辣椒、食鹽為輔料，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，顏色鮮艷、味美可口、香濃細嫩。茶油腐乳質地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質，可增進食欲，延年益壽，同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質。因此，茶油腐乳深受廣大人民的喜愛

2. 桂林茶油是什么

品種通常有兩種選擇：一是經(jīng)專門烘炒的末茶；二是剛從茶樹上采下的幼嫩新梢，這可根據(jù)各人口味而定。

制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶湯：

武陵山區(qū)土家族人的油茶湯，制作十分考究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物，用油炸過，加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡，再加蔥花、姜米等佐料，摻上燒沸的油湯，吃起來清香爽口：油茶湯冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，療饑醒酒，許多人四季不離，每日必飲。它是土家人待客的傳統(tǒng)民族飲料。

油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。它是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風味食品。

3. 桂林 油茶

翻譯如下：油茶Oil-tea camellia例句：酸食和油茶也就成了一種飲食習慣。The sour food and the tea-oil tree have also become one kind of food habit.

4. 廣西山茶油

在廣西壯族自治區(qū)南寧市是有收購茶籽油的，因為我們廣西壯族自治區(qū)是少數(shù)民族地區(qū)，在廣西有很多地方都種植著茶籽樹，到3～4月份各地種植的茶籽樹都相對豐收，采下來的茶籽拿來榨油，吃茶籽油對身體健康很好，但價格不低，一般的茶籽油一斤在80元左右，好一點的就要150元左右。

5. 桂林油茶用什么茶葉

那是麻旦果，用糯米粉加糖，加上適量的水，搓揉成團，再切成一小圓塊，放到油鍋中燒炸而成，我們知道，桂林的油茶，飲食時加上炒米，麻旦果，才會有滋有味，油茶店中，只要你點油茶，老板會給你配備這兩種佐料，另外的，如南瓜餅，炒米粉，花生米，糍粑，則需要點在菜單中。

6. 桂林特產(chǎn)油茶

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；

工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾。

做法：

1.先將茶葉用少量開水浸泡，

2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，

3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，

4.加入滾開的開水，稍煮開，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過濾到碗里，撒點蔥，香菜，油茶就可以喝了。

上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因為在鍋里邊加熱邊槌，可以它們最好營養(yǎng)打出來，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。

再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚，等菜，非常好吃。越喝越愛喝

7. 桂林山茶油收購

1、桂林米粉

桂林米粉，是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃，當?shù)厝顺悦追垡延猩锨甑臍v史。因其獨特的風味和考究的做工，在國內(nèi)遠近聞名。制作時先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉。

2、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔地區(qū)非常地道的一種小吃。當?shù)厝酥饕x用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味，讓你胃口大開。特別是魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，真正是一次全新的舌尖體驗。

3、椿記燒鵝

椿記燒鵝，是桂林的老字號的名吃店了。椿記的家常菜居多，粵式燒鵝自然是頭牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸醬料食用鮮美不膩口。榴蓮酥，平時不吃榴蓮的都覺得很好吃。然后那個鵝膀很入味，就是吃起來不那么方便，但是很香很香的。燒鵝是招牌，皮脆肉嫩很不錯。

4、恭城油茶

恭城油茶，是恭城人最難割舍的一種特色小吃。當?shù)厝嗣刻煸绮投家按蛴筒琛?，有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。外地人首次吃可能會不習慣，但吃上兩次就會上癮的，配套的小吃也有特色。

8. 桂林山茶油 種植

桂林市灌陽的油茶是這樣做的,第一先用灌陽獨有的吵米,和茶葉.先把米用油吵好,注:吵鍋是灌陽有專用的鍋,吵好了米就放小半鍋水到鍋里燒開,放入茶葉,和姜還有豬肉,青菜放進去就OK了.可是好好吃的哦!

9. 桂林山茶油生產(chǎn)加工企業(yè)

1、荷葉鴨

桂林地區(qū)的荷葉鴨，是地方傳統(tǒng)滋補名菜。即營養(yǎng)又美味，是一道肉質酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊區(qū)蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，別有風味。

2、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

3、荔浦扣肉

荔浦扣肉是桂林特色名菜，此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。

4、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色 菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。

5、尼姑素面

尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據(jù)傳100年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之，后人就稱它為尼姑面了，是用黃豆芽、草菇、香菇腳、冬筍等配制煎熬而成。湯色金黃、清口不濁。如再在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，灑上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鮮美甜爽，清香四溢。

6、全州醋血鴨

全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。

7、桂林松糕

桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原料制成的桂林小吃，用糯米摻粳米適量磨成粉, 稍摻些黃糖水拌勻, 再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋頭丁, 其味更佳。

8、豆蓉糯米飯

將上好糯米蒸熟做成飯團，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、油，米飯柔韌，餡心鮮香，饒有風味。現(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯，亦別有風味。為桂林人早有這些美食會讓你的桂林之行，從感知到味蕾都得到充分滿足了？行前不看，吃貨絕對不能錯過的桂林十大美食推薦。

10. 桂林金桂福山茶油有限公司

深圳的鄉(xiāng)鎮(zhèn)叫街道哦

鹽田區(qū)：

梅沙街道：轄大梅沙、小梅沙、濱海3個社區(qū)。

鹽田街道：轄永安、鹽田、沿港、東海、明珠5個社區(qū)。

沙頭角街道：轄沙頭角、田心、橋東、中英街、東和5個社區(qū)。

海山街道：轄田東、海濤、鵬灣、梧桐4個社區(qū)

寶安區(qū)：

新安街道：轄寶民、上川、洪浪、龍井、新安湖、靈芝園、新樂、文匯、海富、海樂、布心、大浪、興東、建安、海華、文雅、翻身、甲岸、上合、安樂、海旺、海裕22個社區(qū)。

光明街道：轄光明、東周、碧眼、鳳凰、圳美、白花、翠湖、逕口、新羌9個社區(qū)。

西鄉(xiāng)街道：轄西鄉(xiāng)、龍珠、柳竹、龍騰、福中福、富華、桃源、利錦、蠔業(yè)、漁業(yè)、徑貝、麻布、鳳凰崗、鐵崗、共樂、固戍、后瑞、草圍、三圍、鶴洲、鐘屋、黃田、九圍、勞動、黃麻布、流塘、樂群、鹽田、河東、河西、臣田、莊邊32個社區(qū)。

福永街道：轄聚福、鳳凰、橋頭、塘尾、和平、懷德、興圍、福圍、白石廈、新和、新田、福永12個社區(qū)。

沙井街道：轄沙井、后亭、步涌、共和、蠔一、蠔二、蠔三、蠔四、沙二、沙三、沙四、衙邊、辛養(yǎng)、東塘、沙頭、和一、大王山、馬安山、坣崗、萬豐、新二、新橋、上星、上寮、黃埔、沙一26個社區(qū)；民主村委會。

松崗街道：轄花果山、松濤、松崗、樓崗、沙浦圍、東方、紅星、羅田、溪頭、江邊、碧頭、山門、洪橋頭、塘下涌、潭頭、沙浦、燕川、朗下18個社區(qū)。

公明街道：轄公明、長圳、茨田埔、田寮、塘家、樓村、西田、將石、東坑、紅星10個社區(qū)。

石巖街道：轄李松蓢、上村、合水口、根竹園、塘尾、玉律、下村、甲子塘、馬山頭、石巖、上屋、應人石、塘頭、官田、水田、浪心、羅租17個社區(qū)。

龍華街道：轄景龍、龍園、新龍、民治、上塘、龍勝、三聯(lián)、清湖、油松、龍華、大浪、同勝、牛欄前13個社區(qū)。

觀瀾街道：轄新瀾、大水坑、黎光、福民、新田、樟坑徑、君子布、桂花、牛湖、松元廈、觀城、庫坑12個社區(qū)。

龍崗區(qū)：

龍城街道：轄愛聯(lián)、龍西、五聯(lián)、回龍埔、紫薇、天健、愉園7個社區(qū)。

龍崗街道：轄新生、龍崗、南約、同樂、龍東、南聯(lián)、盛平、龍崗墟、平南9個社區(qū)。

平湖街道：轄平湖、良安田、新南、新木、山廈、鵝公嶺、平湖、白泥坑、輔城坳、上木古10個社區(qū)。

布吉街道：轄布吉、長龍、龍嶺、沙灣、德興、南龍、龍珠、麗湖、國展、茂業(yè)、四季花城、中海怡翠、東方半島、布吉村、水徑、上李朗、下李朗、甘坑、坂田、崗頭、雪象、丹竹頭、南嶺、吉廈、沙塘布、樟樹布、廈村、三聯(lián)、鳳凰、羅崗30個社區(qū)。

橫崗街道：轄松柏、華僑新村、保安、四聯(lián)、西坑、安良、六約、大康、黃閣坑、橫崗村、荷坳、華樂、銀荷13個社區(qū)。

坪地街道：轄圩鎮(zhèn)、怡心、坪西、坪東、中心、六聯(lián)、年豐、四方埔8個社區(qū)。

坪山街道：轄坪山、金龜、馬巒、江嶺、坪環(huán)、六聯(lián)、碧嶺、湯坑、石井、田頭、田心、竹坑、沙坣、南布、沙湖15個社區(qū)。

坑梓街道：轄坑梓、龍坑、秀新、龍?zhí)?、金沙、沙?個社區(qū)。

葵涌街道：轄葵涌、葵涌村、三溪、高源、土洋、溪涌、壩光、官湖、葵豐9個社區(qū)。

大鵬街道：轄大鵬、鵬城、嶺澳、水頭、布新、王母、下沙7個社區(qū)。

南澳街道：轄南澳、南漁、東漁、東農(nóng)、南農(nóng)、水頭、新大、東涌、西涌9個社區(qū)。

南山區(qū)：

南頭街道：轄南頭城、田廈、大新、大汪山、紅花園、南聯(lián)、馬家龍、蓮城、前海、星海名城10個社區(qū)。

南山街道：轄向南、荔芳、南光、北頭、南園、登良、南山、荔林、荔灣、月亮灣10個社區(qū)。

沙河街道：轄光華街、中新街、白石洲、沙河街、星河街、明珠街、華廈街、文昌街、香山街9個社區(qū)。

蛇口街道：轄東角頭、灣廈、海灣、漁一、漁二、海濱、海昌、南水、大鏟、雷嶺、內(nèi)伶仃島11個社區(qū)。

招商街道：轄花果山、水灣、五灣、赤灣、沿山、桃花園、四海、蘭園、桂園、文竹園、海月11個社區(qū)。

粵海街道：轄大沖、粵桂、科技園、深圳大學、高新區(qū)、海珠、創(chuàng)業(yè)路、龍城、麻嶺、南油、后海、京光、名海13個社區(qū)。

桃源街道：轄龍光、珠光、平山、塘朗、福光、長源、桃源、龍聯(lián)、龍輝9個社區(qū)。

西麗街道：轄新圍、白芒、麻磡、西麗、曙光、松坪山、大磡、麗湖8個社區(qū)。

羅湖區(qū)：

桂園街道：轄大塘龍、桂木園、人民橋、紅嶺、紅南、紅村、濱苑、鹿丹村、老圍、松園、洪圍、新圍12個社區(qū)。

黃貝街道：轄新湖、黃貝嶺、新秀、水庫、新誼、曦龍、湖濱、羅芳、新興、文華、碧波、怡景、鳳凰13個社區(qū)。

東門街道：轄湖貝、新龍、湖容、立新、城貝、城東、錦湖、玉蘭、螺嶺、翠園、花場、東風、東門、北門、書院街15個社區(qū)。

翠竹街道：轄百仕達、新村、翠嶺、水貝、翠輝、民新、木頭龍、翠竹、翠平、翠寧、愉天、翠錦12個社區(qū)。

南湖街道：轄友誼、羅湖橋、建南、新港、建中、文錦、海關、和平、漁屯、羅湖、向西、新南、嘉北、嘉南14個社區(qū)。

筍崗街道：轄田貝、北站、洪湖、筍崗、田心、梨園、筍西、湖景8個社區(qū)。

東湖街道：轄布心、大望、梧桐山、翠湖、翠新、東民、樂群、太白、翠鵬、金嶺、金湖、金鵬12個社區(qū)。

蓮塘街道：轄蓮塘、坳下、西嶺、長嶺、蓮花、仙湖、畔山、鵬興、廣嶺9個社區(qū)。

東曉街道：轄東曉、草埔東、松泉、名地、獨樹、綠景、馬山、港發(fā)新村、木棉嶺、蘭花、馬崗、木棉花12個社區(qū)。

清水河街道：轄清水河、泥崗、銀湖、梅園、草埔西、紅崗、玉龍、龍湖8個社區(qū)。

福田區(qū)：

南園街道：轄巴登、濱江、沙埔頭、南園、園西、錦龍、南華、赤尾、濱河9個社區(qū)。

園嶺街道：轄紅荔、園東、通新嶺、福強、荔村、長城、上林、南天、鵬盛9個社區(qū)。

福田街道：轄福華、福安、圩鎮(zhèn)、口岸、福山、福民、水圍、漁農(nóng)、崗廈、海濱、福保、福田、皇崗13個社區(qū)。

沙頭街道：轄新沙、石廈、新洲、沙咀、下沙、上沙、新華、益田、金城、天安、新港、金地、沙尾、明月、翠灣15個社區(qū)。

香蜜湖街道：轄竹林、香安、香梅、香嶺、竹園、農(nóng)園、香蜜7個社區(qū)。

梅林街道：轄上梅、新興、下梅、梅豐、梅京、梅亭、梅都、龍尾、孖嶺、新閣、梅林一村12個社區(qū)。

蓮花街道：轄福中、彩虹、蓮花北、景田、景華、紫荊、梅嶺、獅嶺、康欣、梅富、福新11個社區(qū)。

華富街道：轄梅崗、華山、華紅、黃木崗、華航、田面、新田、蓮花三村、蓮花二村、蓮花一村10個社區(qū)。