高油酸花生油屬于一種特殊的花生油，主要是因為油中的亞油酸含量比較少，而不飽和脂肪酸含量相對有一定的增加。這種高油酸花生油的營養(yǎng)價值確實比普通的花生要高一點，能夠起到降低身體內低密度脂蛋白的作用，能夠在一定程度上降低血壓、降低血脂。

花生油和大豆油哪個沸點高？

油的沸點不是固定的。通常食用油的沸點一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸點為335℃,豆油為230℃。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等?；ㄉ偷墓πc作用1、分解膽固醇3、預防血栓

花生油凍了還可以吃嗎？

當然可以吃了，我是農村小豫，我家的花生油一到冬天就會凍了，這是自然現(xiàn)象，沒問題的