1、酥油茶里的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

2、茶中的芳香物質，還能溶解脂肪，幫助消化，尤其是生活在西藏高原牧區(qū)的藏民，缺少新鮮蔬菜和水果，主食牛、羊肉。

3、由于缺氧，高寒地區(qū)的人排尿量要比平原地區(qū)人的排尿量多一倍，因此，他們只有靠飲茶來維持體內水分的平衡和正常的代謝，并且飲茶可以補充缺乏的維生素。

酥油茶的制作方法

4、牛羊肉屬于酸性食物，經人體消化后會產生一定量的氫離子。

酥油茶有什么做法？

食材明細

面粉100克，花生50克，芝麻10克，鹽5茶匙，五香粉2湯匙，十三香2湯匙，花椒粉1茶匙

1 花生去皮搟一下

2 黑白芝麻

3 面粉小火炒

4 炒至面粉發(fā)黃、有香味

5 過一下濾網

6 花生、芝麻放入炒鍋小火炒出香

7 倒入植物油再炒一下

8 倒入面粉

9 倒入各種調料

酥油茶好處和壞處

10 炒勻

11 吃的時候舀幾勺沖入開水攪勻就可以了