熱風(fēng)烘干，采用的是熱風(fēng)循環(huán)烘干設(shè)備，現(xiàn)在有很多的食品都是采用的這種方式，中藥材、果蔬干、花草茶、菌菇類等很多食材都采用的這種方式，比起傳統(tǒng)的晾曬，熱風(fēng)烘干的好處是不用受到天氣的限制，避免了食材發(fā)霉長毛的現(xiàn)象，而且干凈衛(wèi)生，不用擔(dān)心有塵土，只要設(shè)定好時間、溫度、濕度，等著工序完成就好了。
所以說，用熱風(fēng)烘干的食品是安全的。

濕鋸末怎么烘干？烘干一噸的成本是多少

這個就要根據(jù)具體的情況來分析了，鋸末分好多種的所以收購的價格這一塊就很不好確定。如桐木鋸末的價格，杉木鋸末的價格，杉木鋸末的價格，松木鋸末的價格都是不同的。另外鋸末烘干前的水分也是不同的，因為鋸末中所含水份的多少直接決定鋸末干燥機每小時的熱能損耗。這個一般我們跟客戶算成本的時候也只能以以下幾點來為客戶算鋸末烘干機烘干一噸鋸末的成本了。
1.客戶要求每小時的產(chǎn)量是多少，以此數(shù)據(jù)來定所需設(shè)備的機型。
2.客戶所要烘干的鋸末烘干前里面含的水分是多少，以此數(shù)據(jù)來定設(shè)備的長度和熱風(fēng)爐的型號。
3.客戶烘干鋸末后所 要保留的水份是多少，以此數(shù)據(jù)來決定是否需要配備除塵器等輔助設(shè)備等。

微波烘干與熱風(fēng)循環(huán)烘干的優(yōu)缺點

微波烘干與熱風(fēng)循環(huán)烘干的工作方式不同：

微波烘干是利用微波的介質(zhì)損耗原理工作的，它的加熱是內(nèi)部和表面幾乎是同時加熱，這樣不僅加熱快，同時也較為均勻。質(zhì)量也較易控制，但是設(shè)備的投資大。

熱風(fēng)循環(huán)烘干是用熱量從外部逐漸向內(nèi)部傳熱一達(dá)到干燥的目的，不僅速度慢，牛肉干的受熱也不均勻，相對質(zhì)量不如微波烘干。但是設(shè)備的投資相對低。耗能也相對大一些。

補充：
如果不考慮其它因素，當(dāng)然微波干燥是最好的，它不僅速度快、質(zhì)量穩(wěn)定，同時它還有滅菌的效果。

選擇工藝路線，是要根據(jù)產(chǎn)品的具體情況，比如粒度的大小等等，以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。內(nèi)蒙的工藝，如果到了江南就不一定適用，因為內(nèi)蒙本身氣候就干燥。