山茶油一般采取壓榨法。即用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。
農(nóng)家自榨的山茶油，即使通過過濾才能達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)。而正規(guī)的山茶油加工企業(yè)，從原茶油到成品茶油，通常要經(jīng)過脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭、脫蠟等六步過程，才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的山茶油
浸出屬于化學(xué)工藝。浸出法，即用物理化學(xué)原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法。所謂的食品級溶劑...就是六號輕汽油！?。?..在浸出過程中，食用油中的殘留溶劑不可避免，而且油質(zhì)清淡無味，須添加化學(xué)試劑來延長食用油的保存時間。

低溫壓榨等精良工藝對瓏津茶油的品質(zhì)有多大影響?

瓏津茶油的營養(yǎng)成分之所以比一般食用油豐富,一個重要原因就是通過低溫壓榨等一系列先進(jìn)工藝極大程度保留了茶籽中的營養(yǎng)活性物質(zhì),讓當(dāng)中的原生態(tài)營養(yǎng)元素能源原本本的被消費(fèi)者帶回家。

[道道全]壓榨油茶籽調(diào)和油與壓榨山擦茶油是一樣的嗎、它的區(qū)別是什么

成份上是大不一樣的，調(diào)和油是多種油脂按一定比例混合而成的一種營養(yǎng)油。壓榨山茶油只是說明此山茶油的制取工藝。當(dāng)然，壓榨純山茶油的價(jià)格要比調(diào)和油的價(jià)格高得多。從價(jià)格上你就知道了那種油的品質(zhì)好。