清明節(jié)如何用新鮮的楓葉煮出黑糯米飯 操作方法 在集市上把楓葉買回家，洗干凈后，把葉子摘下來(lái)。 然后把它剁碎用水泡上一天（也有人把楓葉搗爛了泡水，也可以把楓葉放鍋里煮）。 然后用很密的篩網(wǎng)過(guò)濾一下楓葉渣，楓葉水留著備用。 用鍋洗好糯米，把楓葉水倒入鍋中。 然后按正常煮飯那樣操作，只不過(guò)放些油鹽下去煮會(huì)香很多。 現(xiàn)在生活條件好了，大家都是用電飯鍋煮飯，以前在農(nóng)村都是用鐵鍋，用柴火燒，這樣做出來(lái)的楓葉糯米飯更香，特別是那層鍋巴，非常香脆，孩子們都超級(jí)喜歡；煮熟后打開鍋蓋的瞬間，整個(gè)廚房都聞到楓葉糯米飯的香味，讓人忍不住立刻想嘗嘗。,,,,