二者是一種油，亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)。

　　亞麻籽含有30～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質(zhì)地逐漸變濃，顏色逐漸變深。亞麻油含亞麻酸較多，具有不愉快的氣味，精煉后很快又產(chǎn)生 “回味”現(xiàn)象，所以亞麻油主要應(yīng)用于工業(yè)，但在東歐一些地區(qū)也作為食用油使用。經(jīng)過氫化處理可以減弱或消除亞麻油難聞的味道。亞麻油容易氧化，不易保存，對(duì)貯存條件要求較高。

亞麻籽油是什么植物的籽榨出來的？

亞麻籽油從亞麻籽中榨取而成的。

亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國(guó)，主要種植于舊時(shí)匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區(qū)，因此而得名。

亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國(guó)主要產(chǎn)自長(zhǎng)白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤山區(qū)、張家口壩上張北；內(nèi)蒙古草原分布最多，以及東北少量種植等。