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桂林打油茶用的茶葉叫什么茶葉?打油茶共有多少種材料?具體是怎么做的?

來源:m.petajastudio.com   時間:2021-05-21 16:23   點擊:4126   編輯:niming   手機版

茶葉沒有具體要求,根據自己喜好來即可,一般有八種材料,下面介紹做法:


準備材料:茶葉隨意、油果隨意、米花隨意、花生(可有可無)隨意、生姜半塊、大蒜、鹽、油
制作步驟:
1、先放食用油,再把姜和蒜放入油茶鍋,用特制的木錘使勁錘





2、待姜和蒜炒香,被錘出味,倒入事先洗泡好的茶葉





3、火不用太大,繼續(xù)舂和錘





4、錘打出味





5、加水,開大火





6、? 待水滾,關小火,慢慢熬一會,想喝濃一點的茶煮久一點,不想喝那么濃可以滾一會就關火,用茶篩倒出茶水。喝完第一道還可以加水到鍋里煮第二道、第三道茶??





7、自己買的干米花爆的米花放了點糖,更好吃,可以配上各色小菜和糕點





8、加入米花、油果、花生和少許鹽,再淋入剛出鍋的茶水,開吃

桂林打油茶用的茶葉叫什么茶葉?打油茶共有多少種材料?具體是怎么做的?

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