前短時(shí)間有個(gè)朋友身上過敏，問我老婆家有沒有茶油，老婆家（福建泉州市南安市）的，剛好家里去年的茶油還有，今年的茶油也剛下來了。

2016月11月，我們喜得一千金，因?yàn)殚L期包尿不濕，有的時(shí)候屁股會(huì)紅紅的，只要用茶油涂抹一下，在帶上尿不濕，不出一天，紅斑紅點(diǎn)就消失了，所以說茶油的功效很強(qiáng)大。

自己家做的茶油不會(huì)摻雜任何東西，都是農(nóng)村原始方法制作的，純度100%，超市購買的沒有那么純，現(xiàn)在商家都是要利潤的所以沒有自己制作的好。

茶子榨過油后可以做飼料嗎？

你問的是茶籽粕吧，茶籽粕又稱茶麩、茶枯，呈紫褐色顆粒，是野山茶油果實(shí)榨油后剩下的渣。

茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，不能做飼料。

大家覺得在市區(qū)開一個(gè)高端的現(xiàn)榨油以及農(nóng)產(chǎn)品店如何？

您好，首先要說的是，您的這個(gè)思路還是可以的，現(xiàn)在的消費(fèi)講究的是體驗(yàn)，在市區(qū)開現(xiàn)榨油店可以看做是給客戶的現(xiàn)場體驗(yàn)，而好的農(nóng)產(chǎn)品，也符合目前人們講究自然綠色食品的趨勢，因此，想法是值得肯定的。

有句話叫：理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。有了好的想法，但是具體去操作、能否操作成功，卻又是另外一回事，下面我就來具體談?wù)勂渲械碾y點(diǎn)和具體應(yīng)對措施，希望能對您有所幫助。

我們先說現(xiàn)場榨油

基于大眾化農(nóng)產(chǎn)品的前提，能夠榨油的，不外乎花生、黑芝麻、山茶果等，我們以山茶果為例，山茶果的榨油有兩種方法，一種是即將失傳的土法冷榨，此技藝需要大量的人力，而且出油率低，需要的場合也較大，所以肯定不合適。另外一種是熱榨，普通的榨油機(jī)，可以滿足榨山茶油的需要，占地20平米就可以滿足小量的榨油需要，普通壓榨的山茶油，因?yàn)檎ビ蜏囟戎挥?50度左右，因此，榨出的山茶油具有濃郁的苦澀味，這就是很多人吃不慣、聞不慣山茶油的主要原因，要解決這個(gè)問題，必須要有一臺山茶油專用的除臭設(shè)備，在380度高溫下壓榨，即可去除山茶油的異味，而這樣的機(jī)器，動(dòng)輒幾十萬，占地面積約80平米，對于門面來說，占去了80平米面積，只為了讓人觀賞榨油的過程，是否劃得來，這是一個(gè)很大的問題，如果不用除臭機(jī)，榨出來的油是否合格？能否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？這些都是需要考慮的，再有，即使有這樣的空間和設(shè)備，榨油場所應(yīng)該具備無塵、衛(wèi)生等條件，而讓人參觀，是否合適？這也是很大的問題。

榨花生油的原理和上述差不多，原來我們經(jīng)?？吹叫〕鞘鞋F(xiàn)場榨油的油坊，為啥現(xiàn)在基本不見了，就是因?yàn)槭称贩ㄔ絹碓絿?yán)格，人們對安全、合格的產(chǎn)品越來越講究導(dǎo)致的。

再說農(nóng)產(chǎn)品銷售的問題

農(nóng)產(chǎn)品銷售，需要辦理食品經(jīng)營許可證，不管是自家生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品還是農(nóng)村收購的農(nóng)產(chǎn)品，均應(yīng)按照食藥監(jiān)的規(guī)定，做好標(biāo)簽標(biāo)識。

標(biāo)簽標(biāo)識問題、證件辦理問題，其實(shí)都不難，農(nóng)產(chǎn)品銷售的最大問題，在于貨源的穩(wěn)定性。

目前，中國農(nóng)村大部分為分散生產(chǎn)，很少有集團(tuán)化規(guī)?；纳a(chǎn)模式，因此，從每家每戶收購上來的農(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)量參差不齊，對于實(shí)體店來說，輻射的范圍不到直徑一公里，產(chǎn)品稍有差池，老客戶首先就會(huì)感覺的到，就不會(huì)再有下次的生意了。

那么，以上的問題應(yīng)該如何應(yīng)對呢？我根據(jù)我們公司實(shí)體店的做法，談?wù)勎覀兊慕?jīng)驗(yàn)，以資參考。

關(guān)于榨油問題，可以和大的廠家進(jìn)行合作，以代加工的形式進(jìn)行生產(chǎn)，把原材料來源、生產(chǎn)流程等，用視頻的模式拍攝下來，在店中播放，以會(huì)員的模式，召集老客戶，定期前往工廠參觀，當(dāng)場預(yù)訂，分批送貨。解除客人的后顧之憂。條件成熟后，注冊自己的商標(biāo)，再以貼牌的模式進(jìn)行品牌銷售。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品問題，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，主推一兩款能夠保證有充足貨源的又適合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣的產(chǎn)品，部分農(nóng)產(chǎn)品貨源不足的，以預(yù)訂的模式進(jìn)行銷售，即以限量供應(yīng)的模式，讓客人預(yù)訂，當(dāng)預(yù)訂達(dá)到目標(biāo)數(shù)量時(shí)，千萬要停止預(yù)訂，而不能為了利益，再以次充好，做一錘子買賣。

現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，門店可參照電商模式，通過公眾號、軟文等形式，推出社區(qū)營銷，在3公里內(nèi)送貨上門，可推行包月套餐、闔家營養(yǎng)餐等模式，把雜糧以食療的方法進(jìn)行混搭銷售。

以上是我個(gè)人見解，如對您有所幫助，將不勝榮幸，也歡迎大家在下方評論區(qū)談?wù)勛约旱目捶ǎx謝！