橄欖油品牌哪個牌子品質(zhì)最高
橄欖油品牌地中海地區(qū)為最好,而西班牙地區(qū)環(huán)境條件最好,產(chǎn)量最大,所以價格適中.品質(zhì)也是最好的,大量的橄欖油出口到希臘意大利.歐美亞洲地區(qū).
歐麗福橄欖油是由西班牙正宗原產(chǎn)地高品質(zhì)橄欖油。值得推薦orolive!
西班牙橄欖種植面積226.5萬公頃,每年的產(chǎn)油量在60萬噸以上,約占世界總量的40%;其中的50%出口到世界各地。無論是從產(chǎn)量還是從出口量來說,西班牙橄欖油都穩(wěn)居世界第一的寶座。
這樣看來,西班牙應(yīng)該是當之無愧的“橄欖油王國”了?可惜的是,只因為貪圖了一點小小的便宜,西班牙人便拱手將“橄欖油王國”的桂冠送給了意大利人。這到底是怎么一回事呢?讓我們還是先從“橄欖”說起吧。
在地中海地區(qū),橄欖的種植歷史十分悠久,可一直追溯到公元前4000年。冬暖夏熱、日照充足的氣候,非常適宜橄欖的生長,因此,全世界95%的橄欖都產(chǎn)自這里。
上個世紀五十年代以來,隨著人們對生活質(zhì)量和飲食健康的要求不斷提高,具有天然營養(yǎng)保健功能的橄欖油引起了消費者極大的興趣。據(jù)科學家們分析,橄欖油中含有大量人體不可缺少的油酸和亞麻油酸,比任何一種動物油或植物油的營養(yǎng)價值都要高,對避免冠心病等心血管疾病大有幫助。因此,盡管身價不菲,這種奇妙的“液體黃金”還是在國際市場上一路走紅。
英國某度假勝地飯店廚師亞當·帕爾瑪:橄欖油比黃油更好,因為它屬于植物油,含有豐富的不飽和物質(zhì),不像奶油和黃油那樣容易導(dǎo)致動脈阻塞。
在所有的橄欖油中,西班牙安達盧西亞地區(qū)生產(chǎn)的純天然橄欖油無疑是最為出色的。它們是用從樹上剛剛采摘下來的新鮮橄欖,直接送進榨油機里,壓榨出的第一道油。不但保留著橄欖最為濃郁的清香,而且酸度也很低,炒菜、涼拌……怎么做怎么好吃。