青茶,也可以說(shuō)是烏龍茶。一般鐵觀音都是以生茶的形式直接泡水的 ~。（生茶只是在普洱里面有這個(gè)叫法，鐵觀音屬青茶）
紅、白、青茶類在福建能稱得上什么嗎?樓上那位所說(shuō)的似乎 呃呵呵 的確是錯(cuò)的。

長(zhǎng)期喝鐵觀音有什么好處？

鐵觀音屬紅茶呢，長(zhǎng)期喝養(yǎng)胃。

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鐵觀音茶葉可以泡幾次

可以泡四次到七次。
鐵觀音是烏龍茶，是半發(fā)酵茶，通常經(jīng)過(guò)三泡之后茶葉才可以展開(kāi)，香氣彌散開(kāi)來(lái)，到第四泡時(shí)，才會(huì)散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說(shuō)，鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。
傳統(tǒng)正宗的鐵觀音外形色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃或金黃泛綠，金黃色是主色調(diào)，攤開(kāi)葉底可看到一些因發(fā)酵而紅變的邊緣(即綠葉紅鑲邊)。



擴(kuò)展資料
鐵觀音儲(chǔ)存方法
對(duì)于茶的保存，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間雖不長(zhǎng)，但色香味卻均不及開(kāi)始泡飲的情況，原因在于茶葉發(fā)酵后的烘干程度。
采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發(fā)酵中，茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮(呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的綠豆湯)，但是要讓干茶葉體現(xiàn)香氣，一般情況茶葉就不會(huì)烘得太干，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在后期保存時(shí)一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。
如果茶葉烘得比較干，入手感覺(jué)很脆很干爽，這樣的茶葉對(duì)低溫的要求就比較低。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—茶，第幾泡是精華
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—鐵觀音認(rèn)知十大誤區(qū)辨折
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—鐵觀音屬于什么茶？鐵觀音營(yíng)養(yǎng)功效分析