馬肉茶葉是什么茶(馬肉肉桂茶屬于什么茶)
馬肉肉桂茶屬于什么茶
首先很抱歉,對(duì)這家的茶葉公司的了解很少,但是我可以和您說一下紅茶和肉桂的區(qū)別:
紅茶是一種茶類,是全發(fā)酵茶,分為工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶三種,其中小種紅茶的全部和功夫紅茶的一部分是產(chǎn)于武夷山;
肉桂屬于烏龍茶類,是半發(fā)酵茶,是烏龍茶中的巖茶,大家熟悉的大紅袍就是巖茶。
紅茶比較有代表性的有金駿眉、滇紅等,其特點(diǎn)是濃強(qiáng)鮮爽。
巖茶的特點(diǎn)是巖骨花香
肉桂是巖茶中比較優(yōu)秀的品種,市場(chǎng)上的牛肉、馬肉分別就是牛欄坑肉桂、馬頭崖肉桂的簡(jiǎn)稱。
兩種茶因?yàn)椴粚儆谕徊桀?,所以沒有孰優(yōu)孰劣之分。
馬肉牛肉肉桂茶分別是什么茶
牛肉茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一個(gè)代表品種。
“牛肉”,是牛欄坑肉桂的簡(jiǎn)稱;“馬肉”,是馬頭巖肉桂的簡(jiǎn)稱。這兩種巖茶是以不同的產(chǎn)區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、強(qiáng),回甘快爽,巖韻強(qiáng)?!芭H狻北环Q為有錢也很難買到的珍品。
馬頭巖獨(dú)特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤(rùn)的口感,悠長(zhǎng)的花果香氣,刺激性高低適中,品后令人回味悠長(zhǎng)。
肉桂茶屬于什么茶馬肉牛肉
肉桂牛肉指的是牛欄坑肉桂,馬肉指的是馬頭巖肉桂。牛欄坑肉桂茶香中帶甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、強(qiáng),回甘快爽,巖韻強(qiáng)。馬頭巖肉桂桂皮香氣辛銳,口感醇滑甘潤(rùn),香氣悠長(zhǎng),刺激性高低適中,品后令人回味悠長(zhǎng)。
肉桂茶馬肉是什么意思
馬頭巖肉桂是正巖茶,俗稱馬肉,是肉桂茶中的極品茶。
馬肉桂茶的功效與作用
主料:胡蘿卜1個(gè)、馬腰筋650g。
輔料:老抽、料酒、香菜適量、干紅辣椒5個(gè)、桂皮2小塊、八角2個(gè)、雞粉適量、花椒10g、香葉3片、姜1塊、蔥1根、鹽、生抽適量
做法:
步驟1.先將馬腰筋飛水改刀備用。
步驟2.準(zhǔn)備所用香料。
步驟3.胡蘿卜去皮滾刀切塊備用。
步驟4.鍋里放油,爆香所有除蔥以外的香料。
步驟5.放入馬腰筋,加入料酒爆出香味,加入沒過馬腰筋的水,放入蔥結(jié),大火煮開。
步驟6.胡蘿卜放入砂煲底下。
步驟7.將煮開的馬腰筋轉(zhuǎn)入砂煲內(nèi)。
步驟8.調(diào)自動(dòng)檔燉60至90分鐘至馬腰筋軟糯。
步驟9.將煲好的馬腰筋轉(zhuǎn)入鍋內(nèi)。
步驟10.調(diào)入鹽,雞粉,生抽,少許老抽炒勻,大火收汁放入香菜段即可出鍋。
馬肉肉桂茶屬于什么茶類
武夷肉桂,也叫玉桂,由于香氣似桂皮香,因而稱“肉桂”。其中牛欄坑肉桂稱“牛肉”,馬頭巖肉桂稱“馬肉”。
肉桂干茶條索勻整卷曲,色澤褐綠油潤(rùn)有光;聞干茶有甜香,沖泡后茶湯有桂皮香;入口醇厚回甘,齒頰留香;六、七泡后仍有“巖韻”的肉桂香。
凡喝過武夷肉桂的人,大都對(duì)其“霸氣”印象很深,桂皮香味顯,不過由于產(chǎn)地、加工技術(shù)不同,香氣也有所差異。
其實(shí)武夷肉桂與水仙比較明顯的區(qū)別就是香氣:肉桂是辛銳的桂皮香,而水仙則是幽長(zhǎng)的蘭花香。
因?yàn)槿夤稹⑺梢捕际羌兎N,但沒有純種肉桂、純種水仙的叫法,所以純種大紅袍的說法其實(shí)是不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>
而且,拼配大紅袍并非不好,好的商品大紅袍更突出的品質(zhì)是“中庸”,也就是集各品種之所長(zhǎng),達(dá)到香氣與滋味的平衡
八馬肉桂茶屬于什么茶
八馬肉桂1000和肉桂2000區(qū)別有4點(diǎn):
1、香味,肉桂1000香味有淡淡的桂皮香,肉桂2000香味有淡淡果香。
2、茶味,肉桂1000茶味弱,肉桂2000茶味弱。
3、回甘,肉桂1000回甘慢,肉桂回甘快。
4、鮮活度,肉桂1000茶湯從第一泡到三四泡到五六泡變化不大、鮮活度一般,肉桂2000從第一泡到三四泡到五六泡茶湯荼味由弱變強(qiáng),香味不變,變化大。
本人把兩者的差別羅列出來,如果是初喝肉桂者建議先選擇肉桂1000,如果是老茶客就直接選肉桂2000吧。
牛肉肉桂茶和馬肉肉桂茶
牛肉桂茶屬于烏龍茶。
肉桂茶屬于烏龍茶的一種,它也叫武夷山巖茶,主要出產(chǎn)在中國(guó)福建的武夷山,這種茶葉在市場(chǎng)上多以茶磚的形式存在。肉桂,又名玉桂,是武夷巖茶中著名花色品種之一,早在清朝時(shí)候已負(fù)盛名。肉桂茶除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。
馬肉是什么茶類
馬頭巖肉桂是正巖茶的典型代表品種之一