茶葉市場出現(xiàn)問題的原因(影響茶葉市場的主要因素)
影響茶葉市場的主要因素
很高興回答你的這個問題,為什么有點茶葉賣的這么貴
1.區(qū)域不可復制性。打個比方,像正宗的西湖龍井,獅峰或者梅家塢產(chǎn)區(qū)的,本身茶園就不多,產(chǎn)量就少,加上鮮葉價格高,做出來的茶葉肯定就貴,但這種茶葉一般不會大量流入市場,因為都被提前預訂了
2人工費用高。像在我們四川,一個熟練的采茶工一天也就采5.6斤鮮葉,光工錢就是二三百,像最好的手工甘露,4斤多鮮葉才能做一斤干茶,還有機器,師傅費用,做出來的茶葉肯定要貴一些,但也是很合理的價位
3.不合理炒作。不可否認,在茶葉行業(yè)里,有些不良商販,會過多的去渲染茶葉的歷史,以及文化,以此來增加茶葉的(附加值) 在這一點上,希望更多的茶友能擦亮雙眼
茶葉,做為人們生活息息相關的東西,普通而又高雅,是生活的一部分。絕不是一種資本,任人炒作
以上個人觀點,還望大家多多指教
影響茶葉消費的主要因素
需要充分了解茶產(chǎn)品,然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費市場,具體的消費市場有哪些,再以自己的茶店周圍本地消費群體、或自己產(chǎn)品特色相對應的消費群體展開分析。
1、個人消費者:一般年齡、工作性質、收入以及生活習慣、居住城市等因素綜合是會影響個人消費行為的。
2、時尚消費者:這類主要是城市青年,他們講究情調(diào),比較追時髦,受媒體與廣告影響大,以及明星效應也是不容忽視的。
3、習慣消費者:這一類主要是愛茶的人,這些消費者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種,而由于區(qū)域不同,對于茶品種的選擇也是有所不同的。
4、家庭消費:這里主要是指普通家庭的日常消費,都說柴米油鹽醬醋茶,可見茶是家庭生活里必不可少的,家庭消費品的購買者主要是家庭主婦,因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來推出優(yōu)惠的家庭用茶。
5、功能消費者:比如女性喜歡減肥茶、美容茶等,這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的,但一旦無法達到消費者的期望效果,是會被遺棄的。
6、禮品消費者:中國傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶,在這三項里,唯有茶是老少皆宜,還有益于健康的,因此不論是什么節(jié)日,高檔名茶都是消費者的首選。
7、旅游消費者:茶在中國一直都被視為土特產(chǎn),你看到杭州旅游的人不會忘買地道的西湖龍井,到武夷山旅游的人也會帶武夷山大紅袍。
8、專業(yè)場所消費者:這里指的就是茶館、茶樓等,這些場所最能集中體現(xiàn)中國茶文化了,是極品茶與高檔茶的主要消費區(qū)域。
當你對以上市場全部摸透,就可以有的放矢的去展開潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了,做好前期調(diào)查研究,會讓你賣起茶來事半功倍。
影響茶葉市場的主要因素有
有保質期,紅茶作為全發(fā)酵茶,陳化變質慢,保質期相對較長,存放在密閉、干燥的陶罐等容器中即可。
散裝紅茶的保質期一般為18個月,密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的可達24個月。;紅茶是以鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成的產(chǎn)品,主要有紅碎茶、功夫紅茶和小種紅茶3類。;影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度等。
此外,茶葉呈多孔結構,有很強的吸附作用,和其他有味道的東西放在一起容易串味,因此,儲存紅茶和綠茶時要遠離煙草、腌魚、香料等。;擴展資料;挑選紅茶時應注意以下幾點:
;
1、查看生產(chǎn)日期和保質期,以免買到過期的紅茶。
;
2、查看包裝,茶包里的通常是碎紅茶,沖泡時間短,適合上班族,但是如果要喝產(chǎn)地茶或特色茶,最好買罐裝紅茶。;
3、查看產(chǎn)地,不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及加工發(fā)酵程度不同,口味也有所差異,可以根據(jù)自己的口味進行挑選。
;
4、好的紅茶茶芽較多,小葉種紅茶條形細緊、色澤烏潤,大葉種紅茶牙葉肥壯、有金毫,挑選時要多加留意。;參考資料來源:人民網(wǎng)—過期綠茶做不了紅茶
茶葉產(chǎn)量影響因素
可能是長蟲子了。
茶種植技術要點 第一,茶的施肥。 茶施肥一年3次,即春芽肥,夏茶肥,秋茶肥。茶肥料以氮肥為宜,春芽肥是最關鍵的肥料,一般在立春至發(fā)芽前均可。茶產(chǎn)量高,芽頭大,嫩度好,品質優(yōu),關鍵就在肥料的用量上。一般春芽肥,每畝施尿素50至70千克,或者碳酸氫銨100至140千克。茶不象其它農(nóng)作物那樣,非常耐氮肥,不怕徒長,越徒長產(chǎn)量越高。
分析影響我國目前茶市場發(fā)展的因素
中國是茶葉消費大國,隨著人們生活水平的提高,健康意識的增強,茶葉作為一種健康飲品,需求量也在加大,過節(jié)送禮、待客之道、商務洽談、健康養(yǎng)生,處處都有茶的身影,開茶葉店雖然有風險,但利潤可觀,消費空間大,只要經(jīng)營得好,不失為一個好的致富項目。
1、市場變化可能帶來的風險
茶葉市場會受到一些不可控因素的影響,比如國家政策、物價水平、消費觀念等。投資者開茶葉店需要隨時關注茶葉市場變化,對于那些可以預見的風險,做好風險把控。
2、茶葉品質不穩(wěn)定造成的風險
投資開茶葉店,好的貨源至關重要。影響茶葉品質好壞的因素不僅有種植環(huán)境、采摘天氣,還有制茶師的技術,再加上如今的茶葉市場魚龍混雜,如果自己不懂茶,就無法鑒別茶葉品質的好壞,也就無法留住穩(wěn)定的客戶。
茶葉行業(yè)存在的問題及理解,前景
我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點:
1、多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農(nóng),7萬家茶企。
2、亂:管理無序,標準缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面,而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產(chǎn)品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來,各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場,甚至一個城市建有多個批發(fā)市場,超出了市場的需要,結果導致市場內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點,很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國現(xiàn)行茶葉品質標準中,關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述,消費者難以理解和應用,致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用,形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長此以往也會抑制消費者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。
行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙,降低消費者對產(chǎn)品的信任度,這也是為什么多數(shù)消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱:企業(yè)實力弱,品牌意識弱。
我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達到230億元人民幣,相當于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強。
我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠,注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務同質化。
受到國八條的限制,高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強,養(yǎng)生茶市場,不斷發(fā)展同時,出現(xiàn)的各種互相仿效,從產(chǎn)品質量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質化的現(xiàn)象。服務也越來越同質化,都做茶葉送禮,都做傳統(tǒng)茶文化,但是卻沒有作出特色和新意。
在這樣的市場環(huán)境下,本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,大力發(fā)展綠色有機茶,不斷提高茶葉的品質,杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留,給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中,大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化,整合整店輸出的連鎖模式,不斷擴大銷售的網(wǎng)絡,給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心,也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。
7、 產(chǎn)品過于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌,產(chǎn)品結構都關于單一,比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營,投資者眾多,造成惡性競爭,經(jīng)營困難。正是由于這個原因,給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括:云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等,產(chǎn)品款式達300多種,滿足了消費者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離,過于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場上,當前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而,甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來,要經(jīng)過多級代理,最后才流到終端,到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣,降低了零售產(chǎn)品利潤,卻讓消費者為高價茶葉買單。