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茶葉前期準(zhǔn)備(茶準(zhǔn)備好了)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-31 08:32   點擊:796   編輯:niming   手機版

茶準(zhǔn)備好了

大家在家里面做冬瓜茶的時候,可以先準(zhǔn)備新鮮的冬瓜,不介意籽還有皮的小伙伴們,可以不去皮不去籽,然后將冬瓜切成小丁或者是塊狀,然后用砂糖或者是紅糖,糖漬冬瓜,等待鍋中的冬瓜大概在1.5個小時之后出水了,前期工作就算是準(zhǔn)備好了。

慢燉

做冬瓜茶很多人都說需要耐心,的確是的,因為冬瓜茶的熬煮時間比較長,冬瓜比較難變爛,鍋中的糖漬冬瓜出水了之后,就來到下一步了,那就是熬煮還有慢燉,用大火將冬瓜茶煮至沸騰,沸騰后用小火繼續(xù)慢燉1.5-2.5個小時,慢燉的時候,稍微偶爾攪拌一下,讓鍋中的冬瓜茶更加快速粘稠,也可以防止冬瓜茶粘鍋。

茶準(zhǔn)備好了怎么讀

茶葉曬干之后,準(zhǔn)備好容器,把曬干的茶葉放到里面,依次倒上白酒,滴幾滴風(fēng)油精,然后把三者攪拌下,攪拌后,拿打火機把茶葉點燃。因為有白酒的加入可以幫助茶葉充分的燃燒,而茶葉和風(fēng)油精散發(fā)出的氣味,就可以起到不錯的驅(qū)蚊效果。

除此之外,對于去除室內(nèi)異味也有不錯的作用。

茶準(zhǔn)備好了用英語怎么說

tea 例句:

1、他們早餐吃了無黃油的面包,還喝了茶。 For breakfast, they had dry bread and tea.

2、他們在陽臺上喝咖啡和茶。 They had their coffee and tea on theveranda.

3、我需要一杯茶。 I could do with a cup of tea

4、茶已經(jīng)沏上了。 The tea has been made.

5、我的茶我自己會攪,謝謝。 I can stir my own tea, thank you

茶水準(zhǔn)備好是什么意思

活動要達到的效果:發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,提高士氣,加強團隊凝聚力,為20xx年的第一個月開個好頭。

一、策劃背景

企業(yè)的發(fā)展需要人才,企業(yè)擁有了人才,就贏得了發(fā)展的生機。而吸引人才,激勵人才中很重要的一點就是企業(yè)發(fā)展的環(huán)境,一個良好的外部環(huán)境,能使員工感受到充分的發(fā)展空間;而一個溫馨的內(nèi)部環(huán)境,更能使員工感受到家庭般的溫暖。

定期舉辦員工活動,是現(xiàn)代企業(yè)人性化管理中不可缺少的一項,適用于企業(yè)爭奪人才發(fā)展先機,創(chuàng)造員工福利和打造完美團隊。

二、策劃目的

籍由每周六下班前的周末茶話會活動,給員工帶來一個放松的環(huán)境和促進內(nèi)部交流的機會,使員工在工作之余,能夠開心放松,士氣飽滿,精神高漲地迎向新的挑戰(zhàn)。通過茶話會可以增強企業(yè)凝聚力,同時也可以提高員工的自信心和溝通能力。

三、策劃思路

本著大膽設(shè)想,小心求證的原則,現(xiàn)提出四種茶話會類型:播映型、主題交流型、游戲型、分享型。四種類型側(cè)重點各不相同,又互相有交叉。

四、活動時間及參與者

活動時間為每周五17:30-18:00,但不與同周其它員工活動重復(fù)進行,參與者為當(dāng)天在司所有員工。

五、策劃內(nèi)容

(一)播映型

播映型茶話會的主題是大家一起觀賞短片或欣賞音樂。播映在輕松的氛圍下進行,大家可以輕聲討論,結(jié)束后可以自由發(fā)言談?wù)摳邢搿W鳛楣ぷ髦嘧钪饕姆潘煞绞街?,看短片、聽音樂等觀賞類活動會拉近員工之間的距離,營造良好的放松環(huán)境。

1、播映短片

根據(jù)時下熱門的話題或經(jīng)典主題選擇一部或多部短片來播放,允許自由討論發(fā)言。準(zhǔn)備工作:短片的選擇、制作、拷貝,主持人擬話稿,發(fā)布通知,采買和預(yù)備茶水、水果等,多媒體調(diào)試,場地布置。

財務(wù)支出:茶水、水果、點心等。

2、播放音樂

每個人對音樂的理解和喜好都不同,可以通過音樂增進相互之間的了解。請每個部門推薦一位同事給大家介紹一段音樂,可以是純音樂也可以是一首歌,推薦者需準(zhǔn)備一段話向大家介紹這段音樂。音樂提前統(tǒng)一發(fā)送給相關(guān)負責(zé)部門。

準(zhǔn)備工作:收集整理各部門推薦者推薦的音樂,保證音質(zhì),主持人擬話稿,發(fā)布通知,采買和預(yù)備茶水、水果等,多媒體調(diào)試,場地布置。

財務(wù)支出:茶水、水果、點心等。

(二)主題交流型

主題交流型茶話會是根據(jù)大家感興趣的內(nèi)容選擇一個或多個主題進行探討,或以員工生日司齡、節(jié)日等為主題進行慶祝,需要主持人充分準(zhǔn)備并有現(xiàn)場把控的能力。

準(zhǔn)備工作:收集整理各部門關(guān)于茶話會討論主題的意見,確定主題,主持人擬話稿,發(fā)布通知,采買和預(yù)備茶水、水果等,多媒體調(diào)試,場地布置。

財務(wù)支出:茶水、水果、點心等。

(三)游戲型

游戲型茶話會主題是時下流行的各種桌游小游戲,小游戲可以讓大家歡樂互動起來,形成放松、愉快的氛圍。

1、誰是臥底

這個小游戲有微信應(yīng)用,也可以自己準(zhǔn)備紙條。游戲規(guī)則簡單,便于操作。每個人手中會有一個詞組,不能相互看,所有人中只有臥底手中的詞組和其他人是不一樣的。游戲開始后每個人輪流說一句話來形容自己手中的那個詞,一輪下來大家投票選出誰手中的詞和大家不一樣。直到找到臥底,游戲結(jié)束。

準(zhǔn)備工作:發(fā)布通知,采買和預(yù)備茶水、水果等,場地布置。

財務(wù)支出:茶水、水果、點心等。

2、殺手游戲

要求參與者6人以上,游戲規(guī)則比較復(fù)雜,但可以讓大家試玩一次,邊玩邊學(xué)。

準(zhǔn)備工作:發(fā)布通知,采買和預(yù)備茶水、水果等,場地布置。

財務(wù)支出:茶水、水果、點心等。

(四)分享型

分享型茶話會主題是分享,分享的內(nèi)容不限,可以是分享美食也可以分享旅游時拍攝的美麗圖片。分享型可以穿插在以上三種類型茶話會中,也可以專門以分享為主題。大家可以帶自己DIY的餅干、壽司等或自己喜歡的適合下午茶的點心、飲品來一起分享,也可以是某位同事在旅游的時候采買的一些小禮物、拍的美照和游記分享。

準(zhǔn)備工作:召集分享者,確定分享內(nèi)容,發(fā)布通知,采買預(yù)備茶水、水果等,場地布置。財務(wù)支出:茶水、水果、點心等。

茶準(zhǔn)備好了用英語怎么讀

tea:發(fā)音 英[ti?]美[ti?]n.茶葉;茶;茶水;一杯茶,復(fù)數(shù):teas釋義:

1、[U]茶葉thedriedleaves,(calledtealeaves),oftheteabushseealsogreentea2、[U]茶;茶水a(chǎn)hotdrinkmadebypouringboilingwaterontotealeaves.Itmaybedrunkwithmilkorlemonand/orsugaradded.

3、acup/mug/potoftea一杯/一茶缸子/一壺茶4、lemon/icedtea檸檬茶;冰茶例句:1、Wouldyouliketeaorcoffee?你喝茶還是喝咖啡?

2、Doyoutakesugarinyourtea?你的茶水里放糖嗎?擴展資料:相關(guān)短語:1、notforalltheteainChina釋義:無論報酬多高都不;無論有多大好處都不。例句:Iwouldn'tdoyourjob.NotforalltheteainChina!我才不做你的那份工作。有天大的好處也不干!2、notsb'scupoftea釋義: 非某人所好;不合某人心意。例句:Aneveningattheoperaisn'teveryone'scupoftea.并不是所有人都喜歡晚上去聽晚上去聽歌劇。

4、acupoftea釋義:一杯茶例句:Wouldanybodylikeateaorcoffee?有沒有人要來杯茶或者咖啡?

茶準(zhǔn)備好了嗎英語

答案如下tea [ti:] n.茶;茶樹;茶水;午后小吃vt.給…沏茶vi.喝茶

泡茶的準(zhǔn)備工作

1、炒茶葉的時候一定要準(zhǔn)備無油無水的鐵鍋,平時家中炒菜已經(jīng)沾過油的鍋是不能用來炒茶葉的,因為如果鍋中有油脂殘留,就會影響茶葉的質(zhì)量。把鍋放在火上,火開到最大,把鍋加熱到200度左右,再把準(zhǔn)備好的茶葉放到鍋中快速的翻炒。

  2、新鮮茶葉入鍋后能聽到呲呲啦啦的聲音,在翻炒過程中要讓每一個茶葉都用高溫煸炒一下,翻炒時可以用木制的鍋鏟,也可以在手上帶上棉線的手套,用手快速翻動,這樣炒出的茶葉口感才會好。

  3、茶葉在鍋中翻炒2-3分鐘以后就要直接出鍋,這時茶葉就會變軟,而且茶香十分濃郁,出鍋后的茶葉要盡快攤量,防止因高溫把茶葉燜到變色。出鍋以后的茶葉還要盡快用手揉捏,只有這樣才能把茶葉中的汁液揉捏出來。

  4、揉臉完成以后要讓茶葉重新入過,這時鐵鍋的溫度要控制在80-90度之間,然后把茶葉入鍋慢慢翻炒,大約三四十分鐘就能把茶葉炒干這時鮮嫩的茶葉就已經(jīng)炒出鍋以后降溫就能用來泡水喝。

茶水可以提前準(zhǔn)備么

1、壺嘴不能對向人

2、茶水倒7分滿

3、如客人將茶杯蓋翻開應(yīng)注意是否需要添(蓄)水

4、如是開會,且提前知道客人抵達時間,應(yīng)提前10分鐘將茶沏好,這樣客人進門后喝到的水不是滾燙。會議中15-20分鐘添水一次,開始添水頻繁一點,到后面可以20-30分鐘添一次。

5、綠茶可以使用茶杯或玻璃杯,如是白水和紅茶只使用茶杯

6、綠茶泡之前需要洗茶,上好的宜興紅茶是不需要洗茶的

7、盡量站在客人右側(cè)倒茶,基本倒茶在客人哪個方向就使用哪只手,如右側(cè)的茶用右手倒

8、一兩個客人可以用手直接端給客人,如果兩杯以上就必須用托盤了,左手托盤,右手?jǐn)[放,這樣比較規(guī)范

9、擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無意碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放

10、如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用,當(dāng)然,如果有可能的話就由服務(wù)人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前

11、添茶,添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可

茶水準(zhǔn)備好

家訪是為了讓學(xué)校及老師更加了解學(xué)生的情況,不用刻意去準(zhǔn)備什么,可以準(zhǔn)備點水果及特產(chǎn),若是能留老師一起吃個飯,可以做幾道拿手菜給老師嘗嘗。

茶已備好的下一句

中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?

了解茶在中國文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:

茶字是什么時候出現(xiàn)的?

在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?

在古漢語中”茶“有哪些別稱?

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?

要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當(dāng)中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現(xiàn)的?

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的?

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當(dāng)時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:

自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?

茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?

其實,這個問題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細的說明:

其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——《茶經(jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的:荼

這七個字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:

“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>

但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:

《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗

在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;

而關(guān)于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈

很多人可能會覺得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?

在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。

并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時會發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。

蜀地方言:蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字:詫、(木茶)

其實,茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;

詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。

那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?

古代漢語中,“茶”有哪些別稱?

在古代漢語中,隨著人們對于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。

傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。

甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。

此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》

酪奴:實際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。

惟茗不中,與酪作奴。——出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍記》

水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

唐代茶宴盛況

翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。——出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里,并下藍英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。

昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。

流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。

玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。——出自(唐)呂巖《大云寺茶詩》

愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣。——出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書》

王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。

借問王孫草,何時放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。

山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子,酒為忘憂君。——出自(唐)施肩吾

余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。

——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草:和宋代的點茶法有關(guān),研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴(yán)冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當(dāng)然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。

未見甘心氏,先迎苦口師。——出自(宋)陶榖《清異錄》

茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

嘉木英:草木精華。

茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。

湯怕老,緩煮龍芽鳳草。——出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》

嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見,嘉草何由啜。

——出自(宋)王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。

文中以物擬人,寓意茶為葉嘉。——出自(宋)蘇軾《葉嘉傳》

清友:以茶為友,古已有之。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。

不與世人嘗,瑤草自年年。——出自(元)倪珊《龍門茶屋圖》

仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。

茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草。——出自(清)《崇陽縣志》

云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。

千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。

茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點兒題外話:

茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類帶來健康,當(dāng)前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認(rèn)知茶的價值。

綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識,關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!

茶準(zhǔn)備好了嗎

冬妮婭站在敞開的窗戶前,悶悶不樂地望著熟悉而親切的花園,望著花園四周那些挺拔的、在微風(fēng)中輕輕搖曳的白楊。她簡直不敢相信,離開自己的家園已經(jīng)整整一年了。她仿佛昨天才離開這個童年時代就熟悉的地方,今天又乘早車返了回來。

這里什么都沒有變樣:依然是一排排修剪得整整齊齊的樹莓,依然是按幾何圖形布局的小徑,兩旁種著媽媽喜愛的蝴蝶花?;▓@里的一切都是那樣干凈利落,處處都顯示出一個學(xué)究式的林學(xué)家的匠心,但是這些干凈的、圖案似的小徑卻使冬妮婭感到乏味

這里什么都沒有變樣:依然是一排排修剪得整整齊齊的樹莓,依然是按幾何圖形布局的小徑,兩旁種著媽媽喜愛的蝴蝶花?;▓@里的一切都是那樣干凈利落,處處都顯示出一個學(xué)究式的林學(xué)家的匠心,但是這些干凈的、圖案似的小徑卻使冬妮婭感到乏味。

她拿了一本沒有讀完的小說,打開通往外廊的門,下了臺階,走進花園,接著又推開油漆的小柵欄門,緩步朝車站水塔旁邊的池塘走去。

冬妮婭走過一座小橋,上了大路。這條路很像公園里的林蔭道,右邊是池塘,池塘周圍長著垂柳和茂密的柳叢,左邊是一片樹林。

她剛想朝池塘附近的舊采石場走去,忽然看見下面池塘岸邊揚起一根釣竿,于是就停住了腳步。

冬妮婭從一棵彎曲的柳樹上面探過身去,用手撥開柳叢的枝條,看到下面有一個曬得黝黑的少年:他光著腳,褲腿一直卷到大腿上,身旁放著一只盛蚯蚓的銹鐵罐子。那少年正在聚精會神地釣魚,沒發(fā)覺冬妮婭在注視他。

“這兒難道能釣著魚嗎?”

保爾生氣地回頭看了一眼。

他看見一個陌生的姑娘站在那里,手扶著柳樹,身子探向水面:她穿著領(lǐng)子上有藍條的白色水兵服和淺灰色短裙,一雙帶花邊的短襪緊緊裹住曬黑了的勻稱的小腿,腳上穿著棕色的便鞋,栗色的頭發(fā)梳成一條粗大的辮子。

拿釣竿的手輕輕顫動了一下,鵝毛魚漂點了點頭,在平靜的水面上蕩起了一圈圈波紋。

背后隨即響起了她那焦急的聲音:“咬鉤了,瞧,咬鉤了……”

保爾慌了手腳,急忙拉起釣竿,鉤上的蚯蚓打著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),蹦出水面,帶起一朵水花。

“這回還能釣個屁!真是活見鬼,跑來這么個家伙!”保爾惱火地想,而且為了掩飾自己的笨拙,他又把釣鉤甩到了更遠的水里。

釣鉤落在兩支牛蒡的中間,這里恰恰是不應(yīng)當(dāng)下釣的地方,因為魚鉤可能掛到牛蒡根上。

保爾知道釣錯了地方,他頭也不回,低聲埋怨起背后的姑娘來:“你瞎嚷嚷什么,把魚都嚇跑了?!?/p>

他立刻聽到上面?zhèn)鱽韼拙溥B嘲笑帶挖苦的答話:“單是您這副模樣,也早就把魚嚇跑了。再說,大白天能釣著魚嗎?瞧您這個漁夫,多能干!”

保爾竭力保持禮貌,可是對方未免太過分了。他站起身來,把帽子扯到前額上——這向來是他生氣的表示——又盡量挑選最客氣的字眼,說:“我說這位小姐,您還是靠邊呆著去吧,好不好?”

冬妮婭瞇起眼睛,微微一笑,說:“難道我妨礙到您了嗎?”

她的聲音里已經(jīng)沒有嘲笑的味道,而是一種友好與和解的口吻了。保爾本來想對這位不知從哪里冒出來的“小姐”發(fā)作一通,現(xiàn)在卻被解除了武裝。

“也沒什么,您要是愿意看,就看好了,我并不是舍不得地方給您坐?!闭f完,他坐了下來,重新看他的魚漂,魚漂緊貼著牛蒡不動,顯然是魚鉤掛在根上了。保爾不敢起釣,心里嘀咕著:“鉤要是掛上,就摘不下來了,這位“小姐”肯定要笑話我,她要是走掉該多好!”

然而,冬妮婭卻在一棵微微搖擺的彎曲的柳樹上,坐得更舒適了,她把書放在膝蓋上,看著這個曬得黝黑的、黑眼睛的少年,他先是那樣不客氣地對待她,現(xiàn)在又故意不理睬她,真是個粗野的家伙。

保爾從鏡子一樣的水面上清楚地看到了那姑娘的倒影。

她正坐著看書,于是他悄悄地往外拉那掛住的釣絲,可魚漂卻在下沉,釣絲繃得緊緊的。

“真掛住了,該死的!”他心里想,一斜眼,看見水中有一張頑皮的笑臉。

水塔旁邊的小橋上,有兩個年輕人正朝這邊走來,他們都是文科學(xué)校七年級學(xué)生。一個是機車庫主任蘇哈里科工程師的兒子。他是個愚蠢而又愛惹是生非的家伙,今年十七歲,淺黃頭發(fā),一臉雀斑,同學(xué)們給他起了個綽號,叫麻子舒拉。

他手里拿著一副上好的釣竿,神氣活現(xiàn)地叼著一支香煙。和他并排走著的是維克托,一個身材勻稱的嬌氣十足的青年。

蘇哈里科側(cè)過身子,朝維克托擠眉弄眼地說:“這個姑娘像葡萄干一樣香甜,別有風(fēng)味。這樣的,本地再也找不出第二個。我擔(dān)保她是個浪——漫——女——郎。她在基輔上學(xué),讀六年級?,F(xiàn)在是到父親這兒來消夏的,她父親是本地的林務(wù)官,而且她跟我妹妹莉莎很熟。我給她寫過一封情書,你知道,滿篇都是動人的詞句,我說我發(fā)狂地愛著她,戰(zhàn)栗地期待著她的回信,我甚至選了納德森的一首詩,抄了進去?!?/p>

“結(jié)果怎么樣?”維克托興致勃勃地問。

蘇哈里科有點狼狽,說:“你知道,還不是裝腔作勢,擺臭架子……說什么別糟蹋信紙了。不過,這種事情開頭總是這一套,干這一行,我可是個老手。你知道,我才不愿意沒完沒了地跟在這些小妞屁股后面獻殷勤,晚上到工棚那兒去,花上三個盧布,就能弄到一個讓你見了流口水的美人,比這要好多了。而且人家一點也不扭扭捏捏,你認(rèn)得鐵路上的那個工頭瓦利卡.季洪諾夫嗎?我們倆就去過?!?/p>

維克托輕蔑地皺起眉頭,說:“舒拉,你還干這種下流勾當(dāng)?”

蘇哈里科咬了咬紙煙,吐了一口唾沫,譏笑地說:“你倒像個一塵不染的正人君子,其實你干的事,我們?nèi)?。?/p>

維克托打斷他的話,問:“那么,你能把她介紹給我嗎?”

“當(dāng)然可以,趁她還沒走,咱們快點去。昨天早上,她自己也在這兒釣魚來著?!?/p>

這兩個人已經(jīng)到了冬妮婭跟前。蘇哈里科取出嘴里的紙煙,挺有派頭地鞠了一躬。

“您好,圖曼諾娃小姐。怎么,您在釣魚嗎?”

“不,我在看別人釣魚。”冬妮婭回答。

蘇哈里科急忙拉著維克托的手,說:“你們兩位還不認(rèn)識吧?這位是我的朋友維克托.列辛斯基?!?/p>

維克托不自然地把手伸給冬妮婭。

“今天您怎么沒釣魚呢?”蘇哈里科竭力想引起話頭來。

“我沒帶釣竿?!倍輯I回答。

“我馬上再去拿一副來?!碧K哈里科連忙說?!罢埬扔梦业尼灠桑疫@就去拿?!?/p>

他履行了對維克托許下的諾言,介紹他跟冬妮婭認(rèn)識之后,現(xiàn)在要設(shè)法走開,好讓他們倆在一起。

“不,咱們這樣會打攪別人的,這兒已經(jīng)有人在釣魚了。”冬妮婭說。

“打攪誰?”蘇哈里科問?!鞍。沁@個小子嗎?”他這時才看見坐在柳叢前面的保爾?!昂棉k,我馬上叫這小子滾蛋!”

冬妮婭還沒有來得及阻止他,他已經(jīng)走下坡去,到了正在釣魚的保爾跟前。

“趕緊給我把釣竿收起來,滾蛋?!碧K哈里科對保爾喊,他看見保爾還在穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈烎~,又喊:“聽見沒有,快點,快點!”

保爾抬起頭,毫不示弱地白了蘇哈里科一眼。

“你小點聲,齜牙咧嘴地嚷嚷什么?”

“什——什——么?”蘇哈里科動了肝火。“你這窮光蛋,竟敢回嘴。給我滾開!”說著,狠勁朝盛蚯蚓的鐵罐子踢了一腳,鐵罐子在空中翻了幾翻,撲通一聲掉進水里,激起的水星濺到冬妮婭的臉上。

“蘇哈里科,您可真不害臊??!”她喊了一聲。

保爾跳了起來,他知道蘇哈里科是機車庫主任的兒子,阿爾焦姆就在他父親手下干活,要是現(xiàn)在就對準(zhǔn)這張?zhí)撆纸裹S的丑臉揍他一頓,他準(zhǔn)要向他父親告狀,那樣就一定會牽連到阿爾焦姆,正是因為這一點,保爾才克制著自己,沒有立即懲罰他。

蘇哈里科卻以為保爾要動手打他,便撲了過去,用雙手去推站在水邊的保爾,保爾兩手一揚,身子一晃,但是穩(wěn)住了,沒有跌下水去。

蘇哈里科比保爾大兩歲,要講打架斗毆,惹是生非,他是第一把交椅。

保爾胸口挨了這一下,忍無可忍了。

“啊,你真動手?好吧,瞧我的!”說著,把手稍稍一揚,照蘇哈里科的臉狠狠打了一拳。緊接著,沒容他還手,一把緊緊抓住他的學(xué)生裝,猛勁一拉,把他拖到了水里。

蘇哈里科站在沒膝深的水中,锃亮的皮鞋和褲子全都濕了。他拼命想掙脫保爾那鐵鉗般的手,但保爾把他拖下水以后,就跳上岸來。

狂怒的蘇哈里科跟著朝保爾撲過來,恨不得一下子把他撕碎。

保爾上岸以后,迅速轉(zhuǎn)過身來,面對著撲過來的蘇哈里科。這時他想起了拳擊要領(lǐng):“左腿支住全身,右腿運勁、微屈,不單用手臂,而且要用全身力氣,從下往上,打?qū)κ值南掳汀!彼凑找I(lǐng)狠勁打了一下……

只聽得兩排牙齒喀噠一聲撞在一起。蘇哈里科感到下巴一陣劇烈疼痛,舌頭也咬破了,他尖叫一聲,雙手在空中亂舞了幾下,整個身子向后一仰,撲通一聲,笨重地倒在水里。

冬妮婭在岸上忍不住哈哈大笑起來?!按虻煤?,打得好!”她拍著手喊?!罢嬗袃上伦?!”

保爾抓住釣竿,使勁一拽,拉斷了掛住的釣絲,跑到大路上去了。

臨走的時候,他聽到維克托對冬妮婭說:“這家伙是個頭號流氓,叫保爾.柯察金。”

2.成為朋友

下面是一個深色的大湖;湖四周的松樹不斷擺動它們倔強的頭。

“這些樹就像活人一樣?!倍輯I心里想。

她躺在花崗石岸邊一塊深深凹下去的草地上,上面,在草地的背后,是一片松林;下面,就在懸崖的腳下,是湖水,環(huán)湖的峭壁,把陰影投在水上,使湖邊的水格外發(fā)暗。

冬妮婭最喜歡這個地方。這里離車站有一俄里,過去是采石場,現(xiàn)在廢棄了,泉水從深坑里涌出來,形成三個活水湖。

她突然聽到下面湖邊有擊水的聲音,于是她抬起頭來,用手撥開樹枝往下看,只見一個曬得黝黑的人有力地劃著水,身子一屈一伸地朝湖心游去。冬妮婭可以看到他那黑里透紅的后背和一頭黑發(fā):他像海象一樣打著響鼻,揮臂分水前進,在水中上下左右翻滾,再不就潛入水底,后來,他終于疲倦了,就平舒兩臂,身子微屈,瞇縫起眼睛,遮住強烈的陽光,一動不動地仰臥在水面上。

冬妮婭放開樹枝,覺得不好意思,心想:“這可不太禮貌?!庇谑怯挚雌鹚臅鴣?。

冬妮婭聚精會神地讀著維克托借給她的那本書,沒有注意到有人爬過草地和松林之間的巖石。只是當(dāng)那人無意踩落的石子掉到她書上的時候,她才吃了一驚,抬起頭來,看見保爾.柯察金站在她的眼前。這意想不到的相遇使保爾感到驚奇,也有些難為情,他想走開。

“剛才游泳的原來是他?!倍輯I見保爾的頭發(fā)還濕漉漉的,這么猜想著。

“怎么,我嚇您一跳吧?我不知道您在這兒,不是有意到這兒來的?!北栒f著,伸手攀住巖石。他也認(rèn)出了冬妮婭。

“您并沒打攪我。如果您愿意,咱們還可以隨便談?wù)?。?/p>

保爾驚疑地望著冬妮婭。

“咱們有什么可談的呢?”

冬妮婭莞爾一笑。

“您怎么老是站著?可以坐到這兒來。”冬妮婭指著一塊石頭說。“請您告訴我,您叫什么名字?”

“保夫卡.柯察金?!?/p>

“我叫冬妮婭,您看,咱們這不就認(rèn)識了嗎?”

保爾不好意思地揉著手里的帽子。

“您叫保夫卡嗎?”冬妮婭打破了沉默?!盀槭裁唇斜7蚩??這不好聽,還是叫保爾好。我以后就叫您保爾,您常到這兒……”她本來想說“來游泳嗎”,但是不愿意讓對方知道她方才看見他游泳了,就改口說:“……來散步嗎?”

“不,不常來,有空的時候才來?!北柣卮?。

“那么您在什么地方工作呢?”冬妮婭追問。

“在發(fā)電廠燒鍋爐?!?/p>

“請您告訴我,您打架打得這么好,是在什么地方學(xué)的?”

冬妮婭忽然提出了這個意想不到的問題。

“我打架關(guān)您什么事?”保爾不滿地咕噥了一句。

“您別見怪,柯察金?!彼X出自己提的問題引起了保爾的不滿?!拔覍@事很感興趣。那一拳打得可真漂亮!不過打人可不能那么毫不留情?!倍輯I說完,哈哈大笑起來。

“怎么,您可憐他嗎?”保爾問。

“哪里,我才不可憐他呢,相反,蘇哈里科是罪有應(yīng)得。那個場面真叫我開心。聽說您常打架?”

“誰說的?”保爾警覺起來。

“維克托說的,他說您是個打架大王?!?/p>

保爾一下子變了臉色。

“啊,維克托,這個壞蛋,寄生蟲!那天讓他滑過去了,他得謝天謝地,我聽見他說我的壞話了,不過我怕弄臟了手,才沒揍他?!?/p>

“您為什么要這樣罵人呢,保爾?這可不好?!倍輯I打斷了他的話。

保爾十分不痛快,心里想:“真見鬼,我干嘛要跟這家伙閑扯呢?瞧那副神氣,指手畫腳的,一會兒是‘保夫卡’不好聽,一會兒又是‘不要罵人’?!?/p>

“您怎么對維克托那么大的火氣?”冬妮婭問。

“那個男不男、女不女的公子哥兒,沒心肝的家伙,我看到這種人,手就發(fā)癢。仗著他有錢,以為什么事都可以干,就橫行霸道,他錢多又怎么樣?呸!我才不買這個帳呢,只要他碰我一下,我就要他好看!這種人就得用拳頭教訓(xùn)。”保爾憤憤地說。

冬妮婭后悔提起維克托的名字??磥?,這個少年同那個嬌生慣養(yǎng)的中學(xué)生是有舊仇的。于是,她就把話頭轉(zhuǎn)到可以平心靜氣地談?wù)摰脑掝}上,問起保爾的家庭和工作情況來。

保爾不知不覺地開始詳細回答姑娘的詢問,把要走的念頭打消了。

“您怎么不多念幾年書呢?”冬妮婭問。

“學(xué)校把我攆出來了?!?/p>

“因為什么?”

保爾臉紅了。

“我在神甫家的發(fā)面上撒了點煙沫。就為這個,他們把我趕了出來。那個神甫兇極了,專門給人苦頭吃。”接著,保爾把事情經(jīng)過都告訴了冬妮婭。

冬妮婭好奇地聽著。保爾已經(jīng)不再感到拘束了,他像對待老朋友一樣,把哥哥沒有回家的事也對冬妮婭講了。他們親切而又熱烈地交談著,誰也沒有注意到,他們在草地上已經(jīng)坐了好幾個小時。最后,保爾突然想起他還有事,立刻跳了起來。

“我該去上工了,只顧說話,要誤事了,我得去生火燒鍋爐,達尼拉今天準(zhǔn)得發(fā)脾氣?!彼话驳卣f?!昂冒?,小姐,再見。我得撒開腿,跑回城里去?!?/p>

冬妮婭也立刻站起來,穿上外衣。

“我也該走了,咱們一起走吧?!?/p>

“這可不行,我得跑,您跟我走不到一塊?!?/p>

“為什么不行?咱們一起跑,比一比,看誰跑得快?!?/p>

保爾輕視地看了她一眼。

“賽跑?您能跟我比?”

“那就比比看吧,咱們先從這兒走出去。”

保爾跳過石頭,又伸手幫冬妮婭跳了過去。他們一起來到林中一條通向車站的又寬又平的路上。

冬妮婭在路中央站好。

“現(xiàn)在開始跑:一、二、三!您追吧!”冬妮婭像旋風(fēng)一樣向前沖去,她那雙皮鞋的后跟飛快地閃動著,藍色外衣隨風(fēng)飄舞。

保爾在后面緊緊追趕。

“兩步就能攆上?!彼睦锵?。

他在那飄動著的藍外衣后面飛奔著,可是一直跑到路的盡頭,離車站已經(jīng)不遠了,才追上她。他猛沖過去,雙手緊緊抓住冬妮婭的肩膀。

“捉住了,小鳥給捉住了!”他快活地叫喊著,累得幾乎喘不過氣來。

“放手,怪疼的?!倍輯I想掙脫他的手。

兩個人都氣喘吁吁地站著,心怦怦直跳。冬妮婭因為瘋狂地奔跑,累得一點力氣都沒有了。她仿佛無意地稍稍倚在保爾身上,保爾也感到她是那么親近。這雖然只是一瞬間的事,但是卻深深地留在兩個人的記憶里。

“過去誰也沒有追上過我。”她說著,掰開了保爾的雙手。

他們馬上就分手了,保爾揮動帽子向冬妮婭告別,快步向城里跑去。

當(dāng)保爾打開鍋爐房門的時候,鍋爐工達尼拉正在爐旁忙著。他生氣地轉(zhuǎn)過身來:“你還可以再晚一點來,怎么,我該替你生火,是不是?”

但是保爾卻愉快地拍了一下師傅的肩膀,討?zhàn)埖卣f:“老爺子,火一下子就會生好的?!彼R上動手,在柴垛旁邊干起活來。

到了午夜,達尼拉躺在柴垛上,已經(jīng)像馬打響鼻一樣,打著呼嚕了。保爾爬上爬下給發(fā)動機的各個機件上好了油,用棉紗頭把手擦干凈,從箱子里拿出第六十二冊《朱澤培-加里波第》,埋頭讀起來。這本小說寫的是那不勒斯“紅衫軍”的傳奇領(lǐng)袖加里波第,他的無數(shù)冒險故事使保爾入了迷。

“她用那對秀麗的藍眼睛瞟了公爵一眼……”

“剛好她也有一對藍眼睛。”保爾想起了她。“她有點特殊,跟別的有錢人家的女孩子不一樣,”他想?!岸遗芷饋砀`一樣快?!?/p>

保爾沉浸在白天同冬妮婭相遇的回憶里,沒有聽到發(fā)動機愈來愈大的響聲,機器暴躁地跳動著,飛輪在瘋狂地旋轉(zhuǎn),連水泥底座也跟著劇烈顫動起來。

保爾向壓力計看了一眼:指針已經(jīng)越過危險信號的紅線好幾度了!

“哎呀,糟了!”保爾從箱子上跳了下來,沖向排氣閥,趕忙扳了兩下,于是鍋爐房外面響起了排氣管向河里排氣的咝咝聲。他放下排氣閥,又把皮帶套在開動水泵的輪子上。

保爾回頭瞧瞧達尼拉,他仍然在張著大嘴酣睡,鼻子里不斷發(fā)出可怕的鼾聲。

半分鐘后,壓力計的指針又回到了正常的位置上。

冬妮婭同保爾分手后,朝家里走去。她回憶著剛才同那個黑眼睛少年見面的情景,連她自己也沒有意識到,這次相遇竟使她如此高興。

“他多么熱情,多么倔強啊!他根本不像我原先想的那樣粗野。至少,他完全不像那些流口水的中學(xué)生……”

他是另外一種人,來自另一個社會,這種人冬妮婭還從未接近過。

“可以讓他改變的,”她想。“這樣的友誼一定挺有意思?!?/p>

快到家的時候,冬妮婭看見莉莎、涅莉和維克托坐在花園里。維克托在看書,看樣子,他們都在等她。

冬妮婭同他們打過招呼,坐到長凳上。他們漫無邊際地閑聊起來。維克托找個機會挪到冬妮婭跟前坐下,悄聲問:“那本小說您看完了嗎?”

“哎呀!那本小說,”冬妮婭忽然想起來了。“我把它……”她差點脫口說出,把書忘在湖邊了。

“您喜歡它嗎?”維克托注視著冬妮婭。

冬妮婭想了想。她用鞋尖在小徑沙地上慢慢地畫著一個神秘的圖形,過了一會兒,才抬起頭,瞥了維克托一眼,說:“不,不喜歡。我已經(jīng)愛上了另外一本,比您那本有意思多了。”

“是嗎?”維克托自覺無趣地拖長聲音說?!白髡呤钦l呢?”他問。

冬妮婭的兩只眼睛閃著光芒,嘲弄地看了看維克托?!皼]有作者……”

“冬妮婭,招呼客人到屋里來坐吧,茶已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”冬妮婭的母親站在陽臺上喊。

她挽著兩個朋友的手臂,走進屋里。維克托跟在后面,苦苦思索著她剛才說的那番話,摸不透是什么意思。

一種從來沒有過的、模模糊糊的感情,已經(jīng)偷偷地鉆進這個年輕鍋爐工的生活里。這種感情是那樣新鮮,又是那樣不可理解地激動人心,它使這個具有反抗性格的頑皮少年心神不寧。

冬妮婭是林務(wù)官的女兒,而在保爾看來,林務(wù)官和律師列辛斯基是一類人。

在貧困和饑餓中長大的保爾,對待他眼中的富人,總是懷有敵意。他對自己現(xiàn)在產(chǎn)生的這種感情,也不能沒有戒備和疑慮,他知道冬妮婭和石匠的女兒加莉娜不一樣,加莉娜是樸實的,可以理解的,是自己人;冬妮婭則不同,他對她并不那么信任,只要這個漂亮的、受過教育的姑娘敢于嘲笑或者輕視他這個鍋爐工,他隨時準(zhǔn)備給予堅決的反擊。

保爾已經(jīng)有一個星期沒有看見林務(wù)官的女兒了。今天,他決定再到湖邊去走一趟。他故意從她家路過,希望能碰上她。

他順著花園的柵欄慢慢地走著,走到柵欄盡頭,終于看見了那熟悉的水手服。他拾起柵欄旁邊的一顆松球,朝著她的白衣服擲過去。冬妮婭迅速轉(zhuǎn)過身來 她看見是保爾,連忙跑到柵欄跟前,快活地笑著,把手伸給他。

“您到底來了?!彼吲d地說?!斑@么長的時間,您跑到哪兒去了?我又到湖邊去過,我把書忘在那兒了,我想您一定會來的。請進,到花園里來吧。”

保爾搖了搖頭,說:“我不進去?!?/p>

“為什么?”她驚異地揚起眉毛。

“您父親說不定要發(fā)脾氣的,您也得為我挨罵。他會問您,干嗎把這個傻小子領(lǐng)進來?!?/p>

“您凈瞎說,保爾。”冬妮婭生氣了?!翱禳c進來吧,我爸爸決不會說什么的,等一下您就知道了,進來吧?!?/p>

她跑去開了園門,保爾猶豫不決地跟在她后面走了進去。

“您喜歡看書嗎?”他們在一張桌腿埋在地里的圓桌旁邊坐下來之后,冬妮婭問他。

“非常喜歡。”保爾馬上來了精神。

“您讀過的書里,哪一本您最喜歡?”

保爾想了一下,說:“《朱澤倍-加里波第》?!?/p>

“《朱澤培-加里波第》。”冬妮婭隨即糾正他,接著又問:“您非常喜歡這部書嗎?”

“非常喜歡。我已經(jīng)看完六十八本了。每次領(lǐng)到工錢,我就買五本。加里波第可真了不起!”保爾贊賞地說。“那才是個英雄呢!我真佩服他,他同敵人打過多少仗,每回都打勝仗。所有的國家他都到過,唉!要是他現(xiàn)在還活著,我一定去投奔他,他把窮人都組織起來,總是為他們奮斗?!?/p>

“您想看看我的圖書室嗎?”冬妮婭問他,說著就拉起他的手。

“這可不行,我不到屋里去?!北枖嗳痪芙^了。

“您為什么這樣固執(zhí)呢?是在害怕?”

保爾看了看自己那兩只光著的腳,實在不干凈。他撓撓后腦勺,說:“您母親、父親不會把我攆出來吧?”

“您別瞎說好不好?不然我可真要生氣了?!倍輯I發(fā)起脾氣來。

“那好吧,不過列辛斯基家是不讓我們這樣的人進屋的,有話就在廚房里講。有一回,我有事到他們家,涅莉就沒讓我進屋,大概是怕我弄臟地毯吧,鬼知道她是什么心思?!北栒f著,笑了起來。

“走吧,走吧?!倍輯I抓住他的肩膀,友好地把他推上陽臺。

他們友好又快活地在一起度過了幾個小時,冬妮婭還把保爾介紹給自己的母親,事情并不像原先想象的那樣可怕,保爾覺得冬妮婭的母親也挺好。

冬妮婭又領(lǐng)保爾到她自己的房間里,把她的書和課本拿給他看。

一個不大的梳妝臺旁邊立著一面小巧的鏡子。冬妮婭把保爾拉到鏡子跟前,笑著說:“為什么您的頭發(fā)要弄得像野人一樣呢?您從來不理不梳吧?”

冬妮婭笑著從梳妝臺上拿起梳子,很快就把他那亂蓬蓬的頭發(fā)梳順當(dāng)了。

冬妮婭用挑剔的目光看了看保爾那件退了色的、灰不灰黃不黃的襯衫和破了的褲子,但是沒有再說什么。

保爾覺察到了她的目光,也為自己的穿戴感到不自在。

臨別時,冬妮婭一再請保爾常到她家來玩,并和他約好過兩天一起去釣魚。

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