紅茶青茶黑茶白茶都分別是什么

中國(guó)茶葉制作工藝分類可分為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。

1、綠茶

簡(jiǎn)介：是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。

代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。

2、紅茶

簡(jiǎn)介：紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。

代表：祁門紅茶、正山小種、滇紅（云南紅茶）

3、青茶（烏龍茶）

簡(jiǎn)介：烏龍茶起源于福建，前身是北苑茶，屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。

代表：安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍

4、黑茶

簡(jiǎn)介：黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價(jià)值。

代表：云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶

5、白茶

簡(jiǎn)介：屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

代表：白毫銀針、白牡丹

6、黃茶

簡(jiǎn)介：黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。

代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽

黑紅青茶的區(qū)別

機(jī)械鍵盤的紅、黑、青、 茶四種軸區(qū)別如下：

1.黑軸，黑軸是一種線性手感的機(jī)械軸，線性手感就是直上直下的手感，舉個(gè)例子，用手指將彈簧按下去，然后彈簧通過(guò)彈性勢(shì)能回彈，同時(shí)回饋給手指力道，之就是線性手感。黑軸是最硬的機(jī)械軸，同時(shí)給予用戶的回報(bào)就是快速回彈，也就意味著單鍵連續(xù)操作速度快。黑軸適合正常強(qiáng)度玩游戲，少打字的用戶。

2.紅軸，紅軸就是輕量級(jí)黑軸。線性手感。紅軸適合高速打字員、職業(yè)游戲玩家等相對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)的用戶。因?yàn)閷I(yè)用戶平時(shí)需要大量的練習(xí)來(lái)提高職業(yè)技能，同時(shí)也要求高速的反應(yīng)。唯有紅軸能滿足這樣的需求。

3.茶軸，非線性手感，有段落感。段落感就是按下鍵時(shí)微弱卡頓的感覺(jué)。茶軸是機(jī)械軸中的萬(wàn)金油，適合絕大多數(shù)的用戶?？纱蜃?，可游戲。

4.青軸，將老式打字機(jī)的手感引入茶軸中，青軸有明確的段落感以及清脆的點(diǎn)擊聲，是四種軸中最好玩的軸，使用快感最強(qiáng)，也適合大多數(shù)用戶。

最后補(bǔ)充，硬度排序：黑青茶紅。速度排序：黑紅茶青。

紅茶綠茶黃茶黑茶白茶是按什么分的

茶類的六大類就是按照茶的色澤與加工方法分類，即是六大茶類分類法：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。

紅茶以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。

綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。

烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。

黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

白茶青茶綠茶紅茶黑茶

綠茶----不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零) 龍井茶,碧螺春。這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。我國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國(guó)綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬(wàn)噸，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70％左右。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

紅茶----全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90%) 如祁門紅茶，荔枝紅茶。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶----半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60%)，鐵觀音,文山包種茶，凍頂烏龍茶 屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有""綠葉紅鑲邊""之稱。

黃茶----徽發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%)， 如白牡丹,白毫銀針,安吉白榮。在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分""黃芽茶""(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、""黃小茶""(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、""黃大茶""(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有""湖南黑茶""、""湖北老青茶""、""廣西六堡茶""、四川的""西路邊茶""""南路邊茶""、云南的""緊茶""、""扁茶""、""方茶""和""圓茶""等品種。

白茶屬輕微發(fā)酵茶類，基本工藝過(guò)程是晾曬、干燥。白茶的品質(zhì)特點(diǎn)是干茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇。白茶是我國(guó)特產(chǎn)。它的品質(zhì)特點(diǎn)是：白茶最主要的特征是 色銀白，真有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

白銀針 全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針。在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口。

綠茶 白茶 黃茶 青茶 紅茶 黑茶什么意思

依據(jù)茶葉的發(fā)酵程度，將茶葉分為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶，這種分類順序中的發(fā)酵是指包括多酚在內(nèi)的多種茶葉內(nèi)含成分，在氧化酶、濕熱作用下發(fā)生的酶促反應(yīng)與微生物胞外酶反應(yīng)的綜合體現(xiàn)。

什么是紅茶綠茶黑茶白茶

白茶不是紅茶，也不是綠茶，是六大茶類中的一類，屬于微發(fā)酵茶，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。

白茶不屬于紅茶和綠茶

白茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類。六大茶類分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶，白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區(qū)別。

白茶屬于微發(fā)酵茶，因干茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。

綠茶則屬于未發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成，主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，正山小種是紅茶的代表品種。

青茶綠茶紅茶黑茶白茶黃茶還有幾種

總結(jié)：這些茶類主要是根據(jù)發(fā)酵程度來(lái)劃分，其實(shí)就是工藝不同。

1、綠茶

綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，成綠茶色調(diào)，名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰、自嘉綠茶、廬山云霧、六安瓜片等。

2、紅茶

顧名思義，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

3、烏龍茶

烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類，外觀呈綠色。

4、黃茶

黃茶黃葉黃湯，故名黃茶。其成品茶外形條索扁直，芽頭肥壯，滿披白毫，色澤金黃鮮潤(rùn)；沖泡后，茶湯深黃明亮，滋味醇厚、鮮爽。

5、黑茶

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。采用的原料相對(duì)粗老，是壓制緊壓茶的原料，所以在成品上，葉質(zhì)粗老多茶梗。

6、白茶

白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

白茶紅茶黑茶綠茶青茶各有哪些品種

制作工藝來(lái)分：綠茶;紅茶;白茶;黑茶;烏龍茶;黃茶?；ú鑼儆谠偌庸げ?，還有茶珍，茶粉，速溶茶。每個(gè)茶類再細(xì)分的話可以分出幾百個(gè)品種！

黑茶白茶綠茶紅茶有什么區(qū)別

綠茶，是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序制作的；紅茶，是經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作的；白茶，是不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)晾曬或文火干燥后加工的茶葉；黑茶，是經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、干燥等工序制作的。

1、綠茶

綠茶屬于不發(fā)酵茶類，是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序制作的，因此綠茶保留了鮮葉的天然物質(zhì)，色澤和茶湯葉較多了保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。

2、紅茶

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作的，鮮葉成分變化較大，使紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。

3、白茶

白茶屬于微發(fā)酵茶類，是不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)晾曬或文火干燥后加工的茶葉，所以白茶具有多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪等特點(diǎn)。

4、黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、干燥等工序制作的，導(dǎo)致黑茶的成熟度較高，具有葉色油黑或黑褐的特點(diǎn)。

茶分為白茶,黑茶,紅茶,青茶等幾種茶

茶葉主要分為基本茶類與再加工茶類兩大類基本茶類主要就是六大茶類：紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。這是按加工工藝來(lái)分的，簡(jiǎn)單講與發(fā)酵程度是有關(guān)聯(lián)的。

綠茶是不發(fā)酵茶，工藝流程：鮮葉，殺青，揉捻，干燥紅茶，黑茶是全發(fā)酵茶。幾乎要達(dá)到百分百，一般在實(shí)際加工中會(huì)達(dá)到90%以上。不過(guò)紅茶與黑茶的發(fā)酵原理不同。

紅茶是利用茶葉中的酶來(lái)催化發(fā)酵，而黑茶是利用有益微生物提供的酶來(lái)催化發(fā)酵（稱為后發(fā)酵茶。）

烏龍茶是半發(fā)酵茶，發(fā)酵度在10-30%左右。不同區(qū)域的茶發(fā)酵度不同，如武夷巖茶發(fā)酵要重一點(diǎn)，臺(tái)灣烏龍整體發(fā)酵就要輕一點(diǎn)。

白茶的工藝為：鮮葉，萎凋，干燥。在萎凋的過(guò)程中的輕微的發(fā)酵過(guò)程。

黃茶的工藝過(guò)綠茶類似，只是在殺青過(guò)后有個(gè)悶黃的工序。促使茶葉黃湯黃葉的品質(zhì)特征。花茶屬于再加工茶類，我們所說(shuō)的花茶通常是指茉莉花茶，是利用烘青綠茶與茉莉鮮花一起窨制，讓茶吸收茉莉花的香味。另外還有一部分花茶，如玫瑰花，菊花等。這一類就不屬茶了，只能算非茶之茶。