了解四種茶具

功夫茶具的材質(zhì)有很多很多，目前最流行的功夫茶具材質(zhì)有五種，分別是陶瓷功夫茶具、老鐵壺功夫茶具、紫砂功夫茶具、玻璃茶具、工藝功夫茶具。不同材質(zhì)的功夫茶具，有著不同的優(yōu)點(diǎn)。換言之，就是不同材質(zhì)的功夫茶具有不同的好哦。

了解四種茶具的作用

目前市面上出現(xiàn)的公道杯按材質(zhì)分為四種：玻璃公道杯、瓷公道杯、粗陶公道杯、紫砂公道杯。

下面就給大家說一下市面上常見的幾種公道杯：

1.玻璃公道杯

有柄款：多數(shù)是300~350ml的，價(jià)格多數(shù)是十幾塊，便宜實(shí)用，缺點(diǎn)是容易累積茶垢，所以每次喝完都要清洗干凈。。

有柄的款式都差不多，唯一不一樣的地方是在杯柄的顏色上，價(jià)格上都是差不多的。

無柄款：有紋路的沒紋路的，幾十塊上百塊的都有，跟有柄款比稍微不一樣的是有紋路的，比較好看。

一般如果出湯較多較容易燙手，每次喝完也都要清洗干凈，才不會(huì)累積茶垢。

2.瓷公道杯

瓷公道杯的款式相比玻璃的少很多，但在紋飾上比較多變，還可以用不同的顏色釉來裝點(diǎn)。

有柄款：跟無柄款在款式或是紋飾上都是差不多，有柄款不及無柄款美觀，但勝在不燙手，價(jià)格是十幾塊到上百塊。

無柄款：美觀，缺點(diǎn)是燙手的幾率比有柄的高，價(jià)格十幾塊到上百塊。

3.粗陶公道杯

跟瓷公道杯相比，上釉的沒有那么光滑透亮，但看著比較古樸，有歲月的感覺。一般粗陶的公道杯比較厚，無柄沒有那么容易燙手。

兩款價(jià)格都是幾十元到上百元，粗陶除了有古樸感，其他基本相當(dāng)于粗陶茶壺的作用。

4.紫砂公道杯

紫砂公道杯的款型是這四種里最少的，就像是沒有壺蓋的紫砂壺，價(jià)格上幾十元上百元的都有。

六大類茶具

茶藝用具分為六大類，每大類又有若干小類：

1、 置茶器

① 茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

② 茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

③ 茶漏（斗）：放于壺口上導(dǎo)茶入壺，防止茶葉散落壺外。

④ 茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。

⑤ 茶擂：用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷，方便投入壺中。

⑥ 茶倉：分裝茶葉的小茶罐。

2、 理茶器

① 茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出；洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。

② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。

③ 茶針：用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

④ 茶槳（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壺嘴。

3、 分茶器

① 茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數(shù)多寡平均分配；而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。

4、 品茗器

① 茶杯（品茗杯）：用于品啜茶湯。

② 聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別。

③ 杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

5、 滌潔器

① 茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

② 茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養(yǎng)壺的必須器具。

③ 渣方：用以盛裝茶渣。

④ 水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。

⑤ 滌方：用于放置用過后待洗的杯、盤。

⑥ 茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干；其次用于抹凈桌面水滴。

⑦ 容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

6、 其它

① 煮水器：種類繁多主要有炭爐（潮汕爐）+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無異味。

② 壺墊：紡織品。用于隔開壺與茶船，避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。

③ 蓋置：用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤（一般以茶托代替）

④ 奉茶盤：奉茶用的托盤。

⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。

⑥ 溫度計(jì)：用來學(xué)習(xí)判斷水溫。

⑦ 茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。

⑧ 香爐：喝茶焚香可增茶趣

什么樣的茶具

1德化羊脂玉白瓷蓋碗，杯子都好

2外觀：白瓷茶杯外觀溫潤(rùn)如玉，在陽光照射下折射和反射的角度非常的明顯。

敲打：瓷制的茶杯，聲如馨之感非常明顯，而且聲音很清脆，可以快速辨別出來。

材料：白瓷需要高端的瓷土來燒窯，和常規(guī)的茶杯對(duì)于區(qū)別是在于瓷制的茶杯更佳的通透。

燒窯：這里涉及到的就是燒窯的溫度，白瓷一般在1380度高溫?zé)疲渌闹饕窃诘蜏責(zé)频摹?/p>

常見的茶具

俗語云：工欲善其事，必先利其器。將茶具算作是茶文化的半壁江山一點(diǎn)也不為過，喝茶不僅僅是品茗，還是一個(gè)心、茶和諧的過程，茶具便是這個(gè)過程中最感官的部分。茶具之美不在價(jià)格的高低，而在與茶搭配的恰到好處，以及其中含蓄的寓意。

常用茶具有哪些？

泡茶常用的茶具，除了茶道六用外，還有茶壺、蓋置、壺承、茶盤、品茗杯、聞香杯、蓋碗、杯墊、隨手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、濾網(wǎng)架、茶巾、過濾網(wǎng)、茶葉罐等。

了解四種茶具的特點(diǎn)

為了方便和提高觀賞性，沖泡綠茶通常比較適合用透明玻璃杯。

常用的沖泡方法有上投、中投與下投三種方法。

1.上投：先倒水，后投茶。

目的：解決部分茶葉因水溫過高容易被燙的問題，但對(duì)茶葉要求比較高。

適用：如信陽毛尖、恩施玉露等細(xì)嫩度極好的綠茶。

2.中投：先倒容器三分之一量水，然后投茶，再倒?jié)M容器。

目的：一定程度解決泡茶水溫偏高帶來的弊端，方法相對(duì)復(fù)雜些。

適用：一些細(xì)嫩但很松展或很結(jié)實(shí)的綠茶；如黃山毛峰、廬山云霧等。

3.下投：先投茶，然后倒水，這個(gè)方法比較常見。

目的：茶葉舒展快內(nèi)含物易浸出，茶香散發(fā)完全。

適用：嫩度相對(duì)較差綠茶。

最好的茶具是什么茶具

泡茶最好的茶具材質(zhì)要數(shù)紫砂茶具了，有些人喝茶不太注重茶具方面，所以都是采用普通的玻璃或者陶瓷材質(zhì)的茶具，但紫砂茶具無疑是最好的泡茶茶具。紫砂壺茶具是采用天然的泥色制作而成，被稱為新質(zhì)陶器，美觀效果非常好。紫砂茶具的優(yōu)點(diǎn)也是很多其他茶具做不到的，所以茶具買紫砂茶具材質(zhì)的好?！　∽仙安杈咦詈玫牡胤骄褪琴|(zhì)量非常好，茶具本身非常堅(jiān)硬細(xì)膩?zhàn)龉ず茫瑳]有吸水性。紫砂茶具用來泡茶是最能發(fā)揮出茶葉本身的好處的，紫砂壺茶具泡茶時(shí)能耐寒耐熱，還能完美保存茶葉原來的茶香。即使是很長(zhǎng)時(shí)間泡出來的茶都能保持茶葉原有的香味，也不會(huì)悶壞茶葉，這就是紫砂茶具最好的地方了。

每種茶用什么茶具

1，茶壺

茶壺是茶具中的重要組成部分，是泡茶時(shí)的主泡器，由把，蓋，底，身，壺嘴，五個(gè)主要部分組成，用料主要為紫砂，紫陶，瓷器等。根據(jù)喜好和為滿足不同茶類的沖泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具統(tǒng)計(jì)，從結(jié)構(gòu)及外形上看，茶壺的形態(tài)多達(dá)200多種。

2，蓋碗

蓋碗又稱為三才杯，在茶具中具有與茶壺同樣的地位。由杯托，杯身，蓋子，三個(gè)部分組成。蓋子為天，杯托為地，中間是人，意為天，地，人，三才合一，暗合中國(guó)人對(duì)融入自然的追求和向往。蓋碗的主要材質(zhì)為白瓷，也有陶制蓋碗，玻璃蓋碗等。

3，公道杯

也稱“茶?！保杷蛛x，逐泡出湯時(shí)使用。主要作用是接受主泡器泡好的茶湯，再分給客人。公道杯出湯，能保證分給每位客人的茶湯濃稠，香韻一致，以防止主人偏頗，給他喝好茶，給你喝劣茶，最主要是圍坐一起，喝同樣的茶才有共同的話題。

4，品茗杯

俗稱“茶杯”，每人一只，接收公道杯分杯的茶湯。大小，外形多樣，有玻璃，瓷，陶，等材質(zhì)。喝茶講究平等與公平，唯有在品茗杯上，主人可以使用不同于客人杯，且高端，霸氣，獨(dú)具特色的主人杯，不會(huì)引人不快，這既是對(duì)主人的尊重，也是主人品味，情趣愛好的表現(xiàn)。在選擇品茗杯時(shí)，應(yīng)盡量選擇內(nèi)壁白色或顏色較淺者，以便觀賞漂亮的茶湯，黑乎乎一杯以及清透唯美之間，人們更容易接受后者，反之，可能瞬間覺得整個(gè)茶都不好了。

5，煮水器

也稱“隨手泡”，具有快速煮水，精確控制水溫的優(yōu)勢(shì)。水溫是泡好一個(gè)茶的關(guān)鍵性因素，因此，常喝茶，泡好茶，一個(gè)好用的煮水器也是不可少的。煮水器有鋁，鐵，玻璃等材質(zhì)，隨著科技的發(fā)達(dá)，煮水器越來越智能和多樣，

了解四種茶具的知識(shí)

妙玉在櫳翠庵拿出了五種茶具：

1成窯五彩小蓋鐘；

2官窯脫胎填白蓋碗；

3“王愷珍玩”的杯；

4綠玉斗

5九曲十二環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根的大盞。

12種茶具分別是

1、匙置

用來放置茶匙和茶夾，材質(zhì)可以是陶瓷、竹木、石頭或塑料。

2、茶匙

又稱茶扒，因外形像湯匙而得名，主要作用是挖取茶壺內(nèi)泡過的茶葉。

因?yàn)椴枞~沖泡后，經(jīng)常會(huì)塞滿茶壺，特別是壺口，用手挖不雅觀更不衛(wèi)生，此時(shí)即可用茶匙的尖處來清理茶壺出水處的細(xì)孔。茶匙建議選用比茶盤稍短的長(zhǎng)度，好看而且收納方便。

3、茶夾

又稱茶筷，是溫杯洗杯時(shí)所用的茶具。

泡茶時(shí)一般都把杯子放于熱水中清洗殺菌，清洗后燙手的杯子無法拿取，此時(shí)即可使用茶夾夾取杯子，茶夾也用于夾出泡過的茶葉。

4、茶海

又名茶盅，公道杯。茶壺內(nèi)的茶水和茶葉的接觸程度會(huì)影響茶水的顏色，因此如果從茶壺內(nèi)直接倒出茶水，就會(huì)濃淡不均。公道杯就是來解決這一問題的。

茶海宜選擇開口大的，方便倒茶，容量要比茶壺大，才不會(huì)出現(xiàn)茶水太多裝不下的冏境。

5、茶葉

干燥完整、無過多的茶角茶梗、無粗老黃片及其他雜物，這樣的茶葉才稱得上品質(zhì)良好。條形茶應(yīng)緊細(xì)勻稱；半球形茶宜圓滿結(jié)實(shí)；劍片狀茶葉以葉片平尖細(xì)小為佳。

挑選茶葉時(shí)主要看色澤外形、聞香、品味、看茶渣。如果條件允許，讓店家現(xiàn)場(chǎng)沖泡茶葉，如果沖泡4-5次后還呈現(xiàn)甘甜芬芳的茶味，茶葉渣外形均勻一致，碎茶和雜質(zhì)少，這樣的茶葉即可算得上好茶。

6、茶盤

茶盤的材質(zhì)和款式多樣，挑選時(shí)要選擇平整的盤底，茶杯才站得穩(wěn)；茶盤的邊要淺、顏色要白，因?yàn)樯钌璞P易藏污納垢不方便清理。

茶盤的材質(zhì)多為竹、木材質(zhì)，使用時(shí)宜每天清潔，并在清潔后擦干水分，保持陰干狀態(tài)，避免發(fā)霉。

7、茶壺

常見的材質(zhì)有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制，最普及的當(dāng)屬紫砂陶瓷類茶壺，陶壺質(zhì)地細(xì)密透氣性好，導(dǎo)熱慢、保溫性好。

茶壺的形狀有很多種，建議選用圓形的茶壺，圓形的壺身空間更大，有助茶葉充分舒展開來，茶香才能擴(kuò)散開來，更能呈現(xiàn)茶葉的完美味道。

挑選茶壺時(shí)要特別檢查茶壺蓋是否和壺身緊密貼合，壺蓋蓋上后搖動(dòng)應(yīng)不會(huì)和壺身撞擊，這樣才是精密度好的茶壺，沖泡時(shí)熱氣才不易跑出，茶的風(fēng)味才能充分呈現(xiàn)。

8、茶則

茶則的作用是把茶葉加入茶壺中，常見的材質(zhì)為竹制，竹子對(duì)半剖開后，再把前端斜切并磨成易盛放茶葉的形狀。

9、燒水壺

燒水壺的材質(zhì)多樣，常見有鐵質(zhì)、陶制、不銹鋼、電水壺或快煮壺等。

10、杯托

杯托是放在桌上，專門用來盛放杯子用的，相當(dāng)于杯墊的作用，避免茶杯直接放于桌面留下茶漬。

11、品茗杯

用來品茶和賞茶色用的，大多為白瓷、紫砂或玻璃材質(zhì)，一般為單獨(dú)一人使用，一杯只有一口。

12、聞香杯

用于聞茶香用的，和品茗杯比較更細(xì)長(zhǎng)，高度比品茗杯高、杯口窄，一般和品茗杯搭配成一套出售。

擴(kuò)展資料：

挑選

茶具在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化中是點(diǎn)睛之品，在愛茶之友眼中更是一種藝術(shù)。如何挑選茶具，陶瓷海專家支招，為大家總結(jié)出一、二點(diǎn)來。

28種茶具都有哪些

茶具成語形容：古香古色 香：氣味好聞，與“臭”相對(duì)。形容器物，書畫等物品，富有古典和雅致的色彩，情韻。比喻器物、陳設(shè)、藝術(shù)作品等有古雅的色彩和風(fēng)味。含褒義。也叫“古色古香”。古樸典雅古樸[gǔpǔ]，指樸素而有古代的風(fēng)格。 典雅，謂文章、言辭有典據(jù)，高雅而不淺俗。也形容人富于學(xué)養(yǎng)，莊重不俗。泛指古代典籍。 古樸典雅:優(yōu)雅不俗樸素而有古代的風(fēng)格。茶具選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。茶具，古代又稱茗器，同其他飲、食具一樣，它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無到有，從粗糙到精致的過程。

唐代茶神陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中列出了28種茶具的名稱。

唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！?/p>

其中“茶塢”是指種茶的凹地。

“茶人”指采茶者，如《茶經(jīng)》說：“茶人負(fù)以(茶具)采茶也?！?