茶葉修剪方式

機(jī)械對(duì)茶剪刀刃直接進(jìn)行打磨的茶剪磨

茶葉修剪技術(shù)指導(dǎo)

1、幼齡茶樹修剪

一般采用“以采代剪”方法，年終進(jìn)行用平剪的方法培養(yǎng)樹冠。體做法是持續(xù)反復(fù)地打頂采摘。定剪的高度與次數(shù)，應(yīng)根據(jù)茶樹品種特性而定。

2、成年茶樹修剪

可分為輕修剪和深修剪兩種。

（1）輕修剪其目的是調(diào)整樹冠，使植株體內(nèi)的養(yǎng)分得以充分調(diào)整和分配，修剪高度，應(yīng)在上年剪口基礎(chǔ)上提高3-5厘米處平剪。輕修剪采取冬剪和春茶后修剪相結(jié)合的方式進(jìn)行。

（2）深修剪就是當(dāng)樹冠面出現(xiàn)很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產(chǎn)量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10-15 厘米的一層枝葉或在80厘米高度處進(jìn)行平剪。

3、衰老茶樹修剪

可分為重修剪和臺(tái)割兩種。

（1）重修剪適用半衰老和未老先衰的茶樹，一般是剪去樹冠的1/3-1/2。

（2）對(duì)于十分衰老的茶樹，可采用臺(tái)割更新，于大寒前后在離地面15厘米左右高處鋸或剪掉全部枝干，重新養(yǎng)蓬。

茶葉修枝剪

不能的 

茶葉最高是在有日照下采摘修剪，因?yàn)橛曛胁上聛淼牟枞~,香味差一些,無法現(xiàn)場(chǎng)炒制。雨天采的茶葉關(guān)鍵是比較難炒，品質(zhì)下降不大。

采茶要注意采的鮮葉了。茶樹的葉子在樹上叫生葉，采下的叫鮮葉，采下的鮮葉好不好，直接影響茶做得好壞。手工采茶，特別是采高檔茶，要注意的是清水洗手、采時(shí)不能用指甲掐嫩芽葉，要輕輕的提下來；要用干凈的濕毛巾把裝鮮葉的筐包起來，盡量避免對(duì)鮮葉的輕微損傷。明前茶、雨前茶 zunhu88 現(xiàn)在已經(jīng)有明前的龍井。每次采摘都是有量的。

茶葉的修剪方法

一般修剪茶葉方法有定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺(tái)刈五種。定型修剪單條和雙條種植的灌木型茶樹定型修剪一般進(jìn)行3次。

茶樹的修剪方法

一）成年茶樹修剪

　　成年茶樹經(jīng)多年、多批次采摘，全出現(xiàn)①枝條生長不平衡，引起采摘面不整齊；②“雞爪枝”不斷增長，影響?zhàn)B分輸送和芽葉生長；③芽稍逐漸變細(xì)弱，對(duì)夾葉比例增長，樹勢(shì)衰退；④樹冠蔭閉度增大，給治蟲防病帶來不便，病蟲枝逐漸增多。因些，在生產(chǎn)上必須根據(jù)實(shí)際情況，分別采取輕修剪和深修剪。輕修剪一般每年一次，選在春茶采摘后進(jìn)行，主要目的是刺激茶芽萌發(fā)，使樹勢(shì)整齊、樹冠平整，便于采摘管理。深修剪是一種改造樹冠的措施，大體每隔5~6年進(jìn)行一次，剪去樹冠面綠葉層的1/2~2/3約15~25厘米，剪除雞爪枝等細(xì)弱枝，深修剪的時(shí)期可選擇在春茶采摘后或6月份之前進(jìn)行。而后結(jié)合培肥和輕修剪，恢復(fù)樹勢(shì)和芽葉生長能力。

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　　重修剪和臺(tái)刈是改造衰老茶樹、更新樹冠的手段，可使衰老的樹冠重新恢復(fù)生機(jī)旺盛、枝葉茂盛、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新樹冠。

　　重修剪的對(duì)象是采取深修剪已不能恢復(fù)生長勢(shì)的茶樹。常用的深度是剪去樹高的二分之一或略多一些，留下30~45厘米主枝分枝高度。修剪時(shí)期應(yīng)選擇在6月份之前，在修剪之前重施肥料，剪后加強(qiáng)管理。

茶葉修剪最佳是什么時(shí)間?

一般茶樹每年要修剪兩次，第一次在茶季結(jié)束后，立馬就把枝剪了，第二次修剪則是在下霜以前。但具體也得做到因地制宜，比如冬季修剪時(shí)間，低山茶園建議在在大寒時(shí)進(jìn)行，而高山茶園可在立春時(shí)進(jìn)行。

茶樹修剪技術(shù)要點(diǎn)

1、幼樹修剪

幼樹一般采用“以采代剪”方法。具體做法是持續(xù)反復(fù)地打頂采摘，定剪的高度與次數(shù)，應(yīng)根據(jù)茶樹品種特性而定。第一次定剪應(yīng)在苗圃期進(jìn)行，即當(dāng)茶苗長至20厘米高時(shí)，采取摘心打頂，促其分枝；種后第二年同樣對(duì)各輪新梢進(jìn)行打頂，年終重霜結(jié)束后在上年剪口處提高15-20 厘米處平剪或蓬面最寬的高度處平剪；第三年則在上年剪口上提高6-8厘米處平剪。以后隨著樹齡的增加，修剪提高的高度應(yīng)逐年減少。

2、成年樹修剪

對(duì)于成年茶樹而言，重點(diǎn)是做深修剪和重修剪。深修剪就是經(jīng)過多年的采摘和輕修剪的樹，應(yīng)用深修剪的方法剪去樹冠上部10-15厘米的一層枝葉，使茶樹重新抽發(fā)新枝，提高茶樹發(fā)芽能力。

輕修剪就是經(jīng)過夏、秋芽葉生長，形成夏、秋梢，待新梢紅梗時(shí)，進(jìn)行輕修剪，夏梢修剪高度10-15cm，秋梢修剪高度在上次剪口上提高4-6cm，使之重新形成新的枝葉層，恢復(fù)并提高產(chǎn)量。

茶葉修剪方式有哪些

茶樹的品種：

其品種按樹型、葉片大小和發(fā)芽遲早這3個(gè)主要性狀分為3個(gè)分類等級(jí)。第一級(jí)分類系統(tǒng)稱為“型”，分別為喬木型、小喬木型、灌木型；第二級(jí)分類系統(tǒng)稱為"類"，分類性狀主要以成熟的葉片長度、并兼顧其寬度而定，可分為特大大葉類、大葉類、中葉類和小葉類；第三級(jí)分類系統(tǒng)稱為“種”，劃分為早芽種、中芽種、遲芽種。

茶樹的修剪技術(shù)：

幼齡茶樹定型修剪

一般采用“以采代剪”方法，年終進(jìn)行用平剪的方法培養(yǎng)樹冠。具體做法是持續(xù)反復(fù)地打頂采摘。定剪的高度與次數(shù)，應(yīng)根據(jù)茶樹品種特性而定。具體的修剪方法是：第一次定剪應(yīng)在苗圃期進(jìn)行，即當(dāng)茶苗長至20厘米高時(shí)，采取摘心打頂，促其分枝；種植當(dāng)年在株高達(dá)到30厘米以上，采去25厘米以上的頂芽梢和較長的側(cè)芽梢，一年進(jìn)行多次，到年底重霜結(jié)束后在30-35 厘米高處平剪，株高未達(dá)到30厘米的不剪。種后第二年同樣對(duì)各輪新梢進(jìn)行打頂，年終重霜結(jié)束后在上年剪口處提高15-20 厘米處平剪或蓬面最寬的高度處平剪；第三年則在上年剪口上提高6-8厘米處平剪。以后隨著樹齡的增加，修剪提高的高度應(yīng)逐年減少。當(dāng)樹冠高度達(dá)到60-70 厘米，蓬面寬度達(dá)60厘米以上時(shí)可按壯年茶樹修剪方法進(jìn)行。

茶樹的修剪技術(shù)

茶樹壯年期的修剪

壯年期的修剪可分為輕修剪和深修剪兩種。

1、輕修剪。其目的是調(diào)整樹冠，使植株體內(nèi)的養(yǎng)分得以充分調(diào)整和分配，促進(jìn)側(cè)枝生長，擴(kuò)大冠幅，同時(shí)使樹冠平整，培養(yǎng)良好的采摘面。修剪高度，應(yīng)在上年剪口基礎(chǔ)上提高3-5厘米處平剪。

輕修剪采取冬剪和春茶后修剪相結(jié)合的方式進(jìn)行。對(duì)茶樹品種搭配較好，肥水條件較好，長勢(shì)較好和勞力充裕的地區(qū)，為了多采制春茶，一般在春茶采摘后及時(shí)進(jìn)行輕修剪。對(duì)品種較單一，茶園面積又大，春茶開采期比較集中的茶場(chǎng)，應(yīng)有計(jì)劃地采取一定比例面積，實(shí)行冬季修剪與春茶后修剪相結(jié)合，延長采茶季節(jié)，減輕第一輪茶采摘和加工的壓力，這樣才有利于及時(shí)采摘，搞好加工和提高春茶質(zhì)量。

2、深修剪。當(dāng)樹冠面出現(xiàn)很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產(chǎn)量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10-15 厘米的一層枝葉或在80厘米高度處進(jìn)行平剪。應(yīng)結(jié)合施重肥，做到花生麩肥與復(fù)合肥結(jié)合施。使樹勢(shì)恢復(fù)健壯，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶結(jié)束后立即進(jìn)行，以利明春早生快發(fā)。

茶樹的修剪技術(shù)

衰老茶樹的修剪

衰老茶樹的修剪可分為重修剪和臺(tái)割兩種。

1、重修剪。適用半衰老和未老先衰的茶樹，其樹齡不一定很長，但其多數(shù)主枝尚有一定的生活能力，對(duì)這種茶樹可實(shí)行重修剪更新復(fù)壯，一般是剪去樹冠的1/3-1/2 。

2、臺(tái)割。十分衰老的茶樹，即使增施肥料也很難提高產(chǎn)量，對(duì)這類茶樹采用臺(tái)割更新，于大寒前后在離地面15厘米左右高處鋸或剪掉全部枝干，重新養(yǎng)蓬。實(shí)行重修剪、臺(tái)割的都應(yīng)在深翻施足基肥后進(jìn)行。

茶葉修剪方式有幾種

茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品，是招待客人的必須品，并且中國的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們，圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品，可以清楚腸道的垃圾，在養(yǎng)生的方面，有著很好的效果，現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)茶葉的種植技術(shù)。

一、茶樹種植萊垍頭條

1.茶園選擇萊垍頭條

若是荒山、荒坡，只要成片地生長有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性，可以種茶；萊垍頭條

茶樹是深根作物，其根系發(fā)達(dá)，根系的垂直深度可達(dá)1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土層；因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上，并且底土無硬盤層。萊垍頭條

一般選擇海拔高度1200米以下，最高不能超過1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū)，高山陡坡也不要超過30℃。萊垍頭條

2.移栽定植規(guī)格條萊垍頭

（1）定植規(guī)格：雙行雙株，大行距150cm，小行距0.33cm，窩距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。萊垍頭條

（2）移栽要領(lǐng)： 移栽時(shí)，茶苗根部先打新鮮黃泥漿，放入茶苗并讓根系鋪開，回填深層土壤覆蓋，用腳踩緊土壤。條萊垍頭

分層填土踩緊2至3次，蓋土深度一定要達(dá)到13～17厘米，確保栽深栽緊。移栽后進(jìn)行第一次定型修剪，中小葉品種留5～7片葉，大葉品種留3～5片葉，保證修剪后茶苗露土部分最高超過15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮濕不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理萊垍頭條

（1）抗旱、防凍保苗：茶苗移栽后，要保持茶園土壤濕潤。一周內(nèi)無雨，要及時(shí)澆水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶園灌水等對(duì)預(yù)防凍害，也有很好效果。垍頭條萊

（2）茶園行間鋪草覆蓋：防止水土流失、 抑制雜草生長、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。條萊垍頭

（3）補(bǔ)苗： 新建茶園，一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象，必須抓緊時(shí)間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補(bǔ)齊，否則難以補(bǔ)上。最好采用同齡茶苗補(bǔ)，補(bǔ)植后要澆透水。萊垍頭條

（4）勤除雜草: 茶苗移栽后要及時(shí)除草，用手拔除茶苗附近雜草。

三、定型修剪萊垍頭條

第一次定型修剪：萊垍頭條

　　當(dāng)移栽茶苗高達(dá)30cm以上，莖粗3mm以上時(shí)，在離地面15-20cm處留1-2個(gè)較強(qiáng)分枝，剪去頂端新梢。萊垍頭條

第二次定型修剪：頭條萊垍

在上次修剪后一年進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展。萊垍頭條

第三次定型修剪萊垍頭條

在第二次定型修剪一年后進(jìn)行，若茶苗生長勢(shì)旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm，即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢，促進(jìn)骨干枝正常生長。

四、投產(chǎn)茶樹修剪條萊垍頭

（1）輕修剪條萊垍頭

輕修剪目的：刺激茶芽萌發(fā)，解除頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制，使樹冠整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理。萊垍頭條

修剪時(shí)間：秋茶停采后的11月上旬-11中旬進(jìn)行萊垍頭條

修剪方法：茶季結(jié)束后剪去3－5cm樹冠，修剪宜輕不宜重，否則會(huì)推遲春茶開采期，造成春茶減產(chǎn)。萊垍頭條

（2）深修剪萊垍頭條

每隔4－5年一次，剪去樹冠10－15cm枝葉，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）萊垍頭條

修剪的枝葉有機(jī)質(zhì)含量很高，養(yǎng)分含量豐富，是茶園很好的有機(jī)肥源；每年修剪的枝葉應(yīng)設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接鋪于土壤表面。萊垍頭條

（3）重修剪：對(duì)象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有較強(qiáng)的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。萊垍頭條

常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45cm的主要骨干枝 。萊垍頭條

（4）臺(tái)刈：茶樹必須是樹勢(shì)十分衰老，采用重修剪方法已不能恢復(fù)樹勢(shì)，即使增強(qiáng)肥培管理產(chǎn)量仍然不高，茶樹內(nèi)部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多，芽葉稀少，枝干灰褐色，不臺(tái)刈不足以改變樹勢(shì)的茶樹。一般采取離地面5～10cm處剪去全部地上部分枝干。萊垍頭條

臺(tái)刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈，必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割，也可選用圓盤式割灌機(jī)切割。盡量避免樹樁被撕裂，以防止切口感染病蟲，而且破裂部分會(huì)有較多雨水滯留，影響潛伏芽的萌發(fā)。

五、施肥萊垍頭條

追肥：垍頭條萊

1.定植當(dāng)年9月，畝施茶葉專用肥5kg。頭條萊垍

2.第二年畝施茶葉專用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。萊垍頭條

3.第三年畝施茶葉專用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。萊垍頭條

4.第四年畝施茶葉專用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。垍頭條萊

5.投產(chǎn)后，每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。萊垍頭條

追肥施肥要結(jié)合中耕除草進(jìn)行，開溝離樹體20公分，溝深不低于5－10cm，施后蓋土。萊垍頭條

基肥：每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機(jī)肥1000kg，同時(shí)配施茶葉專用肥，開溝深施，溝深寬不低于25cm，施后蓋嚴(yán)。

六、采摘萊垍頭條

幼齡樹：當(dāng)三次定型剪后，樹高70cm以上時(shí)，新梢長萊垍頭條

一芽五、六葉以上時(shí)，實(shí)行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊，摘去頂端一芽一二葉，留3－4葉，著重養(yǎng)蓬。垍頭條萊

成齡樹：采高留低，采主枝留側(cè)枝，采中間留兩邊，以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。

茶葉花修剪方法

1.修剪茶樹。利用茶樹再生特性，對(duì)其更新枝干，通過修剪的方式，使其恢復(fù)活力。

一般在每年春季，春采結(jié)束后，茶農(nóng)都會(huì)對(duì)其茶樹就行修剪。修剪有很多種技術(shù)，根據(jù)自家茶葉的具體特性選著不同的方式。

如深修剪（重修剪）。適宜樹冠雜亂，枝條細(xì)弱，發(fā)芽能力低，出現(xiàn)枯枝的，修剪高度偏低，一般會(huì)減去原來茶樹高度的一半以上，甚至更高。這種方式宜早不宜遲，春采一結(jié)束，就必須，否則太晚了，等六七月溫度上來了，嫩芽剛好生長，高溫會(huì)曬死剛上來的枝條，茶樹有被曬死的可能。

其他的根據(jù)實(shí)際情況，選擇輕剪留養(yǎng)或是其他。

2.改土。通俗講就是改變土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤肥力。

科學(xué)施肥。在茶樹行間增施有機(jī)肥，搭配氮磷鉀，最好就行深耕，肥料埋入土里30cm，有助于吸收，也不會(huì)流失。

增加土層厚度。高產(chǎn)茶園茶樹根系厚度普遍在1m以上，因此根據(jù)自身茶園土層狀況，增加土層厚度，視土質(zhì)狀況，采用粘土摻沙，或是沙土加泥方式改善土性。

3.科學(xué)管理。重視茶園的施肥，灌溉，病蟲害防治，同時(shí)還要合理采摘，注意留樣，不要一見嫩芽就一掃而光。

4.換種。從長遠(yuǎn)上看，低產(chǎn)茶園，應(yīng)該有計(jì)劃的逐步淘汰老品種，換值新品種。

茶葉修剪后需要怎樣管理

白茶在10月下旬至11月上旬；茶園基肥的作用在于提供足夠的、能緩慢分解的營養(yǎng)物質(zhì)，以保證茶樹入冬以后根據(jù)系活動(dòng)所需要的營養(yǎng)，同時(shí)也為翌年茶芽萌發(fā)提供養(yǎng)分。茶園基肥施用時(shí)期，因各茶區(qū)氣候條件、茶樹生長期長短不一、出入很大，主要應(yīng)在茶樹地上部分停止生長后立即進(jìn)行，宜早不宜遲。