茶具茶葉怎么搭配(什么樣的茶配什么樣的茶具)
什么樣的茶配什么樣的茶具
陶瓷茶具一般都可以用來泡各種茶,要細(xì)分陶器、瓷器、玻璃等。
2、紅茶:可以選擇蓋碗、蓋杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以,內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。
紅茶湯色紅亮誘人,紅艷的湯色,用白瓷杯還能欣賞到優(yōu)質(zhì)紅茶的“金圈”。
3、花茶:可以選擇青花瓷、青瓷等蓋杯、蓋碗。也可選擇玻璃茶具,方便觀賞花茶在茶具中舒展綻放的美感。
4、綠茶:選擇透明的玻璃杯,當(dāng)然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好選擇無蓋杯。
綠茶的特征是清湯綠葉,那么沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜。
5、普洱茶:選擇紫砂或陶器茶具泡,同時(shí)也可以用玻璃茶海裝茶,以便于欣賞湯色。
6、白茶:新茶適合用瓷器沖泡,更加能夠凸顯白茶的鮮味,老茶的話可以用陶壺煮飲,更夠味。
7、黑茶較為粗老,可沖泡也可煮飲,用陶制茶具能消除黑茶的雜味,更突出其陳醇的韻味。擴(kuò)展資料現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。
唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?!逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?!安枞恕保凑宅F(xiàn)代觀點(diǎn),不應(yīng)納入器具。
沏茶最好用什么和什么茶具
泡茶用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯比較好。
1、陶土杯質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,即使冷熱驟變,也不致破裂;用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
2、瓷器杯無吸水性,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶,如紅茶、新白茶、新普洱茶、清香烏龍、武夷巖茶等。
3、玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形,以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。綠茶,黃茶以及嫩度好、香氣好,或外觀漂亮的茶,都可以用玻璃杯沖泡。
4、紫砂杯質(zhì)地密集,傳熱慢,喝茶的時(shí)候不擔(dān)心燙手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味,并且有很好的保溫效果。適合老白茶、陳年普洱茶、黑茶、老樅紅茶、鐵觀音等茶葉。
什么茶配什么茶具,你都知道嗎
1、綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳,因?yàn)檫@種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤。
2、黃茶:可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗。
3、白茶:可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。
4、紅茶:可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5、烏龍茶:可選用白瓷質(zhì)地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質(zhì)地的茶具。襯茶色,聚攏茶香
6、黑茶:可選用紫砂壺、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具。
7、花茶:可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因?yàn)榛ú枋切枰獝炁莸牟杵?,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時(shí)候,才能香氣撲鼻,最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)。
什么茶配什么茶具 圖表
名優(yōu)綠茶:透色玻璃杯,應(yīng)無色、無花、無蓋?;蛴冒状伞⑶啻?、青花瓷無蓋杯。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
什么茶具配什么茶葉
1、建水紫陶壺適合泡半發(fā)酵茶,或者是全發(fā)酵茶,如黑茶,普洱茶,白茶,紅茶等。
2、建水紫陶具有獨(dú)特的透氣性能,耐酸,耐溫,透氣,防潮,保溫久等優(yōu)點(diǎn)。
3、用紫陶壺泡茶,茶味純正聚香,不變味。
4、紫陶壺含有多種礦物質(zhì),含鐵量高,可以補(bǔ)充人體鐵元素,紫陶泥料來源于建水五色陶土泥料健康安全,使用建水紫陶有利于人體身心健康。紫陶拒熱效果佳,適合沏高溫茶,熟茶。
5、建水紫陶具有欣賞性,壺胚體經(jīng)過書畫的裝飾,無釉磨光工藝打磨,工藝獨(dú)特,既可欣賞,也可以是使用的茶具。
什么茶對應(yīng)適合的茶具
1.主泡器:
①茶壺:茶壺是常用的泡茶器具,一般有陶壺、瓷壺。
②茶盤:用于承放茶壺、茶杯,一般有竹質(zhì)的、木質(zhì)的、瓷質(zhì)的。
③公道杯:用于分茶,茶湯首先倒人公道杯,使得茶湯濃度均勻,隨后再進(jìn)行分茶。
④茶杯:茶杯種類繁多,大小不一,材質(zhì)不一,用于品茗。 ⑤蓋碗:蓋碗是常用的泡茶器具,一般為瓷質(zhì),也有玻璃制品。
⑥玻璃杯:玻璃杯一般用于綠茶的沖泡。
什么茶用什么茶具最好
第一,選擇主泡器。
所謂的主泡器,就是我們常見的蓋碗、壺,用于泡茶的。
很多新手在剛剛學(xué)習(xí)泡茶時(shí),由于擔(dān)心燙手,往往會(huì)選擇茶壺。
但過來人的建議是,最好不要。
個(gè)人一直最推薦的,向來是有著“萬能茶具”美稱的蓋碗。
而一個(gè)最樸素、簡約的白瓷蓋碗,就基本可以滿足大眾的需求了。
首先,市面上最常見的白瓷蓋碗,價(jià)格實(shí)惠。
即便新手在沖泡時(shí),因?yàn)槭置δ_亂而不小心磕碰摔碎,也不至于太心疼。
其次,白瓷蓋碗不吸香也不奪味。
表面覆蓋著一層細(xì)膩的釉質(zhì)層,能夠?qū)⒉铚脑侗憩F(xiàn)出來,不管是白茶的鮮香醇爽,還是巖茶的花香巖骨,皆能在蓋碗的沖泡下,一一呈現(xiàn)。
最后,蓋碗沖泡方便控制開口的大小。
根據(jù)茶葉條形或條索的粗細(xì),隨機(jī)應(yīng)變,自由調(diào)整開口,以便于快速出湯,最后徹底瀝干茶湯。
避免讓茶葉長時(shí)間與水接觸,內(nèi)質(zhì)釋放過多。
從保證茶湯滋味清甜,不苦不澀的角度看,蓋碗的表現(xiàn)也十分的優(yōu)秀。
至于燙手的問題,更多的是因?yàn)槭褂貌皇炀?,多多練?xí),熟能生巧。
蓋碗泡茶,不管是一人獨(dú)飲,亦或是三兩好友相聚,都是極好的。
不同種類的茶用什么茶具
應(yīng)該是適合泡綠茶,因?yàn)橐话闱闆r下我們每一個(gè)人所說的茶壺就是茶館里出現(xiàn)的那個(gè)種類的壺,人們管它叫茶壺,在實(shí)際生活中我們接觸的茶壺一般情況下都是泡綠茶,因?yàn)橐话闳硕鄶?shù)都是喜歡在炎熱的夏天才會(huì)選擇去茶館喝茶,其實(shí)什么茶都可以的。
各種茶配什么茶具
所有茶葉適用于蓋碗 ,因?yàn)榇蟛糠值纳w碗都是瓷器 ,瓷器會(huì)上一層釉面 ,光滑,易清洗,不遺余味。
黑茶類會(huì)適用于陶器,就比如紫砂壺、坭興陶,建水紫陶。
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