竹葉青茶葉級(jí)別(竹葉青茶等級(jí)劃分)
竹葉青茶等級(jí)劃分
青段泥在紫砂壺中屬于高檔次。
青泥是段泥的一種,是經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪螅尸F(xiàn)出青灰色而得名。青段的溫域范圍廣,青段高溫?zé)?,外觀顯梨皮狀細(xì)紋,胎質(zhì)有色澤。青段低溫?zé)坪?,外觀顯梨皮狀細(xì)紋,色澤漂亮。青段泥因?yàn)轭伾容^淺,在挑選茶葉的時(shí)候,一定不能選擇顏色太深茶葉,很容易造成養(yǎng)壺養(yǎng)花或者吐黑的現(xiàn)象。
竹葉青茶葉的等級(jí)
因?yàn)椴杳遣韬?,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般來(lái)說(shuō),鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度的一個(gè)重要指標(biāo)。
很多茶都有茶毛毛,特別是綠茶、紅茶等。但并非所有的茶都可以一概而論,如龍井,在加工過(guò)程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是干燥茶葉,促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成,但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn),所以龍井、竹葉青等茶不能用毫毛的多少來(lái)決定它的等級(jí)
竹葉青茶等級(jí)劃分圖
竹葉青茶名稱(chēng)大全?竹葉青學(xué)名:淡竹葉、竹葉青,藥材名瞿麥。屬石竹科多年生草本植物,多生長(zhǎng)于山坡石縫中,味苦、微寒、無(wú)毒,作為藥引送服、也可經(jīng)精工制作成上等飲料。廣泛流傳于北京、上海、青島、濟(jì)南等,并且出口至日本、韓國(guó)、東南亞一帶,是一種深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的茶飲品。
竹葉青屬于哪類(lèi)茶
【品級(jí)劃分】
品味級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪稱(chēng)茶中上品。
靜心級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成,細(xì)細(xì)體味,唯覺(jué)唇齒留香,神靜氣寧,實(shí)乃茶中珍品。
論道級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制,再經(jīng)精心挑選而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨,因產(chǎn)量有限,故極其珍罕。
【竹葉青簡(jiǎn)介】
竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類(lèi),產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱(chēng),歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
【名字由來(lái)】
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來(lái)到峨眉山時(shí),在山腰的萬(wàn)年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來(lái),陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時(shí)覺(jué)得心曠神怡,勞倦頓消,連問(wèn):“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨(dú)特工藝精制而成。”陳毅又問(wèn):“此茶啥個(gè)名字?”老和尚答:“還沒(méi)有名字呢!請(qǐng)首長(zhǎng)賜個(gè)名字吧!”陳毅推辭道:“我是俗人、俗口、俗語(yǔ),登不得大雅之堂?!苯?jīng)老和尚再三請(qǐng)求,陳毅高興地說(shuō):“我看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國(guó)美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱(chēng)。
竹葉青茶分幾個(gè)等級(jí)與價(jià)格
喝竹葉青就是喝茶,不是什么梗。竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類(lèi),產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,人口甜綿微苦,溫和,無(wú)刺激感,余味無(wú)窮。 竹葉青酒以陳年優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。
散裝竹葉青茶葉怎么區(qū)分等級(jí)
可能有三種原因: 第一,水溫過(guò)高。開(kāi)水超過(guò)100攝氏度,這樣的高溫水直接沖泡綠茶,會(huì)把茶葉燙熟,出現(xiàn)葉片發(fā)黃的情況。 第二,冰箱冷存過(guò),時(shí)間偏長(zhǎng)也是影響茶湯口感和色相的原因?! 〉谌?,進(jìn)貨的竹葉青等級(jí)為三等,可能與冉宏偉家自備的精品綠茶有差距。
竹葉青茶分類(lèi)
竹葉青茶算是綠茶種類(lèi)當(dāng)中的一種品質(zhì),在綠茶當(dāng)中算是前幾名的。這種茶葉一般都生長(zhǎng)在四川的峨眉山一帶,并且基本上生存的地方都是在海拔800米以上的地區(qū),生存的環(huán)境都是群山環(huán)繞的,并且沒(méi)有受到過(guò)任何的空氣污染和土壤污染,生產(chǎn)出來(lái)的茶有一種特別的清香感,并且從表面看上去非常像是一種迷你的竹子,也正是因?yàn)槿绱瞬诺妹袢~青茶的,沖泡出來(lái)的茶葉湯色是非常澄清透明的,并且味道很濃郁,制作方法和工藝程序也非常的講究,算是品質(zhì)較高的茶葉了。
竹葉青茶分幾種
竹葉青比較好喝,竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn);香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。竹葉青的外形,是比較美觀的,它是一種扁炒青,特點(diǎn)是扁平光滑,兩頭尖,上好的竹葉青泡出來(lái)挺直秀麗,根根直立,非常漂亮。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效。
竹葉青茶屬于哪類(lèi)茶
吉林有竹葉青
吉林省松原市竹葉青:竹葉青茶屬于綠茶。竹葉青茶產(chǎn)于四川省峨眉山。
竹葉青是中國(guó)國(guó)內(nèi)最具爭(zhēng)議的茶葉品種品牌商標(biāo)擁有者,也是最具潛力的國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè),"竹葉青"既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱(chēng)。
峨眉竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;
竹葉青綠茶等級(jí)
竹葉青茶好。竹葉青茶,峨眉高山綠茶,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。竹葉青茶只在清明節(jié)前采摘,只選茶芽,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成。分為品味、靜心和論道三個(gè)等級(jí)。
特征:竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn);香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
![](/static/images/biaoqian1.png)