一升的花生油的質(zhì)量約為0.92㎏,也就是1.84斤
花生油的密度大約為0.92×103㎏／m3，所以，花生油質(zhì)量為：m=ρv，即，m=0.92×103㎏／m3×0.001m3=0.92kg(1L=0.001m3)
花生油的密度比水小。根據(jù)密度公式ρ=m／v可知，單位體積內(nèi)的物質(zhì)，密度越小質(zhì)量越小，所以同樣一升的水和花生油，花生油要輕一些。
水的密度為1×103㎏／m3，所以一升水的質(zhì)量為1㎏,就是兩斤。



擴展資料： ?
花生油
烹調(diào)方式：煎炒烹炸
脂肪酸構成：飽和脂肪酸為18.5%，油酸40.4%，亞油酸37.9%，α-亞麻酸0.4%
微量營養(yǎng)素：白藜蘆醇、β-谷固醇、VE、膽堿
花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中油酸41.2,%，亞油酸37.6%）。花生油脂肪酸配比較合理，其中的油酸含量僅次于橄欖油和茶籽油，比大豆油、葵籽油高，缺點是缺乏α-亞麻酸。
來自于美國賓夕法尼亞大學的一項關于花生油和花生制品與心血管疾病關系的研究顯示：與高脂肪膳食相比，橄欖油膳食、花生油膳食和花生+花生醬膳食，均可顯著降低血液總膽固醇和有害膽固醇LDL，對有益膽固醇HDL基本沒有影響。
低脂肪膳食，雖然也降低了總膽固醇和有害膽固醇，但卻明顯增加了血脂的含量，有益膽固醇也有所降低。這一結(jié)果顯示，花生油幾乎同橄欖油一樣，在預防心血管疾病方面可發(fā)揮作用。
此外，花生油中含有的微量營養(yǎng)素：白藜蘆醇和膽堿，也分別顯示出來了對于預防血栓和改善血管微循環(huán)，改善記憶力和延緩腦功能衰退等方面的價值。
所以說，花生油是老年人的健康用油之選。
參考資料來源：搜狗百科-花生油