賣給學(xué)生的飯 是要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還要味道差不多，其實(shí)你把這個(gè)顧客當(dāng)成自己人 ，保持適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，就可以把生意做好咧。
下來(lái)我們來(lái)討論一下會(huì)員卡的問(wèn)題，我不知道你飯店的規(guī)模大小和附近飯店的這個(gè)卡是怎么搞的 只能泛泛而談，
一 會(huì)員卡是有門檻滴 也就是消費(fèi)一定金額給卡 ，
二 會(huì)員卡的重要做用是 維系老客戶，吸引新客戶，一般來(lái)說(shuō)，辦卡是登記滴，這樣 你對(duì)你的顧客群體及消費(fèi)習(xí)慣就有了具體的數(shù)據(jù)，這個(gè)可以用來(lái)做統(tǒng)計(jì)分析滴
三 你搞的這個(gè)在操作上可能會(huì)比較復(fù)雜，本身消費(fèi)金額也就是客單價(jià)估計(jì)不會(huì)太高，再刷卡 收銀可能會(huì)比較忙嘍，當(dāng)然會(huì)員積分返現(xiàn)金也是可行滴，這個(gè)可以再考慮考慮。
四 新生來(lái)了，學(xué)校一般是有老鄉(xiāng)會(huì)滴 這個(gè)是不是做為切入點(diǎn)哩
能想到也就這么多，
祝生意興隆

開(kāi)飯店小餐館怎么經(jīng)營(yíng)

經(jīng)營(yíng)飯店建議：

1、要有特色菜品，讓人難以忘懷的那種。

2、裝飾風(fēng)格，特色，就是做不一樣的;比如農(nóng)家的感覺(jué)。

3、服務(wù)，一定要正規(guī)，衣著整齊。

4、地理位置好的話，可以在門口做些文章，加大人們的視覺(jué)沖擊力;如果不好的，做廣告多些。

5、考察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，建立檔案，學(xué)習(xí)他們的宣傳方式和菜品推廣方法。

總結(jié)：

開(kāi)店的過(guò)程中，肯定會(huì)遇到很多很多的問(wèn)題.沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)不知道怎么處理，就會(huì)走些彎路，不斷的實(shí)踐跟實(shí)驗(yàn)，最后找到解決的方法跟出路.這些都是要砸錢進(jìn)去的.所以，在開(kāi)店之前，一定要自己做很多很多的功課才行。

最好到一個(gè)店去打打工，看看人家是怎么做的，這樣你會(huì)少走很多彎路.你要承認(rèn)一點(diǎn)，經(jīng)驗(yàn)是從錯(cuò)誤跟失敗中積累來(lái)的。

開(kāi)飯店不能開(kāi)到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒(méi)客源，你是做生意的，有客源永遠(yuǎn)是第一位的，否則空有天下第一手藝也沒(méi)用。