花生油可以煎牛排不?

牛排可以用橄欖油來煎的原因是：

1、在一些高檔餐廳的牛排，都會考慮用橄欖油來煎牛排，普通人覺得橄欖油不適合煎牛排，原因是沒用最好最純的橄欖油，在橄欖油中，特級初榨的橄欖油煙點都可以在200度以上，煎炸根本沒問題，只有比較劣質(zhì)的或者混了其他油的橄欖油，才會很快就有煙嗆味出現(xiàn)。

2、好的橄欖油煎出來的牛排很嫩，而家里的色拉油很容易把牛排煎焦，但用橄欖油煎牛排需要對火候，成熟度有很好的掌握。

3、橄欖油被認(rèn)為是最適合人體營養(yǎng)的油脂之一，煎出來的牛排能夠在與橄欖油充分混合后促發(fā)牛排的香味。

牛排可以用花生油來煎嗎

可以用花生油，一般的食用油都可以的，但是用黃油的話會更適合，牛排會更香一些。

煎牛排能不能用花生油

煎牛排可以使用花生油。做牛排首選黃油，如果家中沒有黃油，可以選擇花生油、橄欖油代替。

橄欖油的煙點很低，一般在一百八十度左右，在炒菜和煎炸時，可以采用熱鍋冷油的方法，這樣可以縮短橄欖油加溫的時間，還可以保存比較多的營養(yǎng)。

財源廣進，心想事成。

花生油煎牛排可以嗎

　　煎牛排可以用花生油。但是用黃油煎牛排對新手來說不容易煎焦，能掌握好成熟度，煎出來的牛排很嫩。不會影響牛肉味道。選用家里的花生油很容易把牛排煎焦煎老了。

　　牛排一般有三分熟、五分熟、七分熟和全熟，全憑煎的時間長短。最后再加鹽和黑胡椒粉，后放鹽是因為，如果先放會把肉里的汁吸出，影響肉的鮮嫩度。

花生油可以煎牛排不

黃油是最好的，大豆油花生油也是可以的。

做牛排首選黃油，如果家里沒有黃油，可以用大豆油、花生油代替，耐高溫。用橄欖油要采用熱鍋冷油的方法，盡量縮短橄欖油加溫的時間，這樣能保存較多橄欖油營養(yǎng)。

黃油（Butter）是用牛奶出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。用黃油煎牛排對新手來說不容易煎焦，能掌握好熟度。

煎牛排放黃油主要作用有兩個：

第一主要是味道香，黃油加熱以后有一股淡淡的奶香味，煎牛排能使牛排的味道會更好，起到增香的作用。 第二個作用顏色好，放入黃油煎出來的牛排顏色好看，黃油本身是深黃色或者淡黃色，所以比其他油出品視覺會更好看。

可以用花生油煎牛排嗎

牛排用鹽生姜料酒黑胡椒腌制一個小時，鍋中放花生油，煎牛排至七分熟

煎牛排花生油可以嗎

煎牛排選擇用黃油比較好，因為用黃油煎牛排對新手來說不容易，很容易就把牛排煎焦了，如果能掌握好成熟度，煎出來的牛排很嫩。選用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。也可以選用橄欖油，因為橄欖油燃點高，不容易焦，這樣更健康，還有一點就是橄欖油味道淡，不會影響牛肉味道。

先去超市買一份牛排，注意不要帶太多的白筋，

2.在牛排兩面撒上黑胡椒，少許鹽（因為后面要做醬汁，所以可以少放鹽）涂抹均勻，然后淋上橄欖油（花生油，玉米油也可以）抹勻。

3.將鍋燒到冒煙，把牛排放進鍋中，用夾子壓一壓，確保牛肉均勻受熱。每面煎1-2分鐘（肉厚的可以煎久一點，但再厚的肉也不能超過 4分鐘，否則牛肉太老咬不動），這樣五成熟，外焦，里面還是粉紅色，沒有“血水“即可。將牛排放入盤內(nèi)，加上一些蔬菜，即可食用。

可不可以用花生油煎牛排

橄欖油。如果不喜歡花生油，那就用橄欖油來煎牛排吧！橄欖油很清爽，煎出來的牛排清爽不黏膩，適合飲食清淡的人食用。但有一點，因為橄欖油不適合高溫烹飪，所以，用它煎牛排，勢必會影響它的營養(yǎng)，不能兩全。

花生油可以煎牛排不油膩嗎

當(dāng)然不會了，牛排和花生油又不會相生相克，但是沒有用動物油煎口感好