潮汕愛(ài)喝什么茶

1、鳳凰單叢

鳳凰單叢茶，每樅茶樹(shù)擁有獨(dú)一無(wú)二的自然花香果味，是潮汕特區(qū)的特色茶葉，也是潮汕人幾乎家家戶戶都會(huì)喝的茶葉。鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶，綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥、抗衰老、降血脂等功效。

2、鳳凰水仙

鳳凰水仙茶也屬于烏龍茶，原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，相傳在南宋時(shí)期已有栽培。鳳凰水仙成茶的香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃；制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈“冷后渾”。鳳凰單樅是在鳳凰水仙種的群體種中選育出優(yōu)異單株，根據(jù)各個(gè)單株形態(tài)或品百味的不同特點(diǎn)，自成品系(株系)，進(jìn)行單株采收、單株制作，故稱單樅，因度其是眾多優(yōu)異單株，故總稱鳳凰單樅。

3、羅坑茶

羅坑茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是廣東最早的熟茶，由瑤民生產(chǎn)。茶湯紅濃明亮，濃而不澀，郁而不膩，余味回甘。茶葉為條形，外觀色澤紅褐，帶煙火味陳香，泡飲后存放2～3天也不會(huì)產(chǎn)生異味或餿酸味。據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，天氣好時(shí)做出來(lái)的茶葉，還有特殊的蜜香、蘭花香味。茶放涼之后比剛剛沖泡出來(lái)的熱茶味道更香濃。因茶有清熱解毒的功效，當(dāng)?shù)厥来N茶的瑤胞，感冒發(fā)燒時(shí)拿茶葉加鹽泡水洗澡來(lái)療愈。

4、揭陽(yáng)炒茶

在潮汕地區(qū)，揭陽(yáng)炒茶是一種流行于揭陽(yáng)的土茶，是很有地方特色的炒青綠茶，主要產(chǎn)自揭東、揭西兩縣(區(qū))，又稱“炒仔茶”。最出名的揭陽(yáng)炒茶有揭東縣的坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶，聲名已經(jīng)漂洋過(guò)海；揭西炒茶雖然影響略小，但大溪炒茶、錢坑炒茶、京溪園炒茶、五經(jīng)富炒茶也不錯(cuò)。揭陽(yáng)炒茶適合胃寒人群飲用，沖泡時(shí)茶水綠中帶黃，茶香撲鼻，入口時(shí)香氣飽滿持久，回味則醇甘綿長(zhǎng)，飲之能生津止渴，清膩消滯；同時(shí)還具有綠茶抗癌、防輻射、防衰老、降脂與護(hù)齒等保健作用。

潮汕人愛(ài)喝什么茶

潮汕茶葉的主要品種有：

1、鳳凰單縱，屬于烏龍茶極品，包括蜜蘭香、黃枝香、肉桂香等十大香型。按其成茶的香型分：黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來(lái)香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黃茶香和苦味茶等品種和株系，其按成茶的香型分是目前鳳凰單叢分兩類最通行的分類方法。

2、鳳凰水仙，屬于烏龍茶，又分為鳳凰單縱、鳳凰浪菜和水仙茶；

3、揭陽(yáng)炒茶，屬于炒青綠茶；

4、英德紅茶，屬于紅茶，外形顆粒緊實(shí)，色澤油潤(rùn)，茶毫顯露。

潮汕人最愛(ài)喝什么茶?

先糾正你一個(gè)語(yǔ)誤：潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。

傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶，主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢（樅）等。

這幾年受外來(lái)茶葉的影響，也有不少人開(kāi)始喝普洱和紅茶，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是屬于小茶種。

大紅袍：主產(chǎn)于福建武夷巖，烏龍茶類，此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱“四大名樅”；

鐵觀音：主產(chǎn)于福建安溪縣，烏龍茶類，半發(fā)酵；

鳳凰單叢：主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山，烏龍茶類，為潮汕本地產(chǎn)名茶。

潮汕喜歡喝什么茶

潮汕茶葉有鳳凰水仙，肉桂，名花，奇蘭。

潮汕人偏愛(ài)哪種茶

廣東省潮州市，是歷史文化名城，有著千年的歷史。這里人杰地靈，特別是工夫茶香飄世界，譽(yù)滿天下，喝工夫茶是百姓每天都要的喝的茶，被稱為“茶米”。這里盛產(chǎn)鳳凰單叢茶，嶺頭白葉單叢茶，深坑水仙茶等等好多種類，來(lái)到這里的客人來(lái)了都要品嘗潮州的正宗工夫茶。

潮汕常喝的茶

工夫茶，說(shuō)它是一門藝術(shù)并不為過(guò)，因?yàn)樗拿质怯霉し?，沒(méi)有好的工夫就泡不出一泡好茶。而且，在泡茶的過(guò)程還可以看出泡茶和喝茶的人性格是穩(wěn)重還是急燥。

潮州的工夫茶是一門易學(xué)難懂的藝術(shù)，工夫茶的泡法一看就會(huì)，它沖泡的步驟就只有那幾下很容易學(xué)的；但是，這些都只是表面功夫，如果沒(méi)有人指點(diǎn)說(shuō)清楚的話，那就只有會(huì)而不懂了。

懂工夫茶的人，他能把茶葉的精華慢慢地泡出來(lái)，一泡茶喝到完的時(shí)候，茶葉中的精華也被發(fā)揮得淋漓盡致。

潮州的工夫茶所用的茶葉首選是本地的鳳凰茶，次之才是其他的茶葉。

鳳凰茶在其他地方并不是很出名，但是它在本地幾乎是家家戶戶都用它。烽火茶是工夫茶的首選用茶是因?yàn)樗蜎_泡，一泡能泡很久。鳳凰茶也跟其他的茶一樣，分很多種；清香類是以黃枝香和白葉為主，濃香型是以蜜香的為主。

茶也有新老之分，不過(guò)，這個(gè)新老并不是時(shí)間的問(wèn)題而是茶在制作的過(guò)程。新茶是屬于清香型的，沖泡出來(lái)滿屋的茶香，入口紛香，喝過(guò)之后口里會(huì)有一股淡淡的清香。老茶是濃香型的，沖泡時(shí)有一股淡淡的香味透出，這香味并沒(méi)有新茶那么香，但卻另有一翻迷人之味。一杯入口，那濃郁的香味在口里久久不散。

鳳凰茶中，黃枝香是以春茶為好，茶葉細(xì)小有光澤，令人一見(jiàn)便起喜愛(ài)之心；白葉卻是雪片見(jiàn)著，雪片茶葉并沒(méi)有黃枝香那么好看，葉大枝粗，色澤干澀。不過(guò)，它沖泡去來(lái)并不筆黃枝香差。

在沖泡工夫茶時(shí)，也只有鳳凰茶能夠仍泡茶的人將其泡茶的技巧運(yùn)用得淋漓盡致。

功夫茶首先是一種文化，不存在分類。能夠使用的茶葉很多，只要適合于用功夫茶的習(xí)慣來(lái)飲用即可以。多數(shù)的烏龍茶（巖茶）類、紅茶類、普洱類均可，首選還是鳳凰水仙系列的茶葉。

潮汕地區(qū)喜歡喝什么茶

潮汕功夫茶:潮汕功夫茶是一種喝茶的方式而不是一種具體的茶葉！潮汕工夫茶一直以來(lái)選用的茶葉都主要是以鐵觀音、水仙、鳳凰茶為主，在潮汕各地的喜好也有所不同像潮陽(yáng)喜歡鐵觀音和水仙，潮州喜歡鳳凰單樅茶。碧螺春 鐵觀音 綠茶等等，總之很難說(shuō)的！要看潮汕人的習(xí)慣！潮汕是以喝茶的方式文明的，而不是茶！

潮汕最喜歡喝的是什么茶

五千年流傳下來(lái)的唄。俗話說(shuō)，茶三酒四，無(wú)茶不歡，酒使人糊涂，茶使人清醒，世上沒(méi)有后悔藥，多喝茶少喝酒，有益身心健康。

特別飯后來(lái)杯飯后茶，真是神清氣爽，通身舒服，朋友暢聚，弄幾樣潮汕小食配以潮汕工夫茶，簡(jiǎn)直比神仙還舒服，多少大生意在一泡茶中談成！茶趣人生！

潮汕人喜歡什么茶

鐵觀音，鳳凰單樅，還有大紅袍，普洱熟茶，熟茶。潮汕人愛(ài)喝茶，可以用“視茶如珍寶”來(lái)形容，他們的體內(nèi)流淌的不是水，而是“茶”。在央視的紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》里就有這樣一句臺(tái)詞：在潮汕，超不過(guò)二十米就有一個(gè)喝茶的地方。所以，只要擁有一套完整的茶具和茶葉，潮汕人就能將茶從天明喝到天黑。

潮汕那邊喜歡喝什么茶

汕頭目前最出名的茶葉是鳳凰單樅茶，鳳凰單叢茶又以鴨屎香最為家喻戶曉，也只能說(shuō)比較流行這種茶的香型。說(shuō)到底，汕頭人喝茶比喝水厲害，茶鋪比米鋪多，所以說(shuō)茶葉的各種香型也不盡相同，各有所愛(ài)，象鋸朵仔，雪片，姜母香也很不錯(cuò)，都屬上品，當(dāng)然不包括那些徒有虛名的。