臺(tái)灣茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間

臺(tái)灣烏龍茶的保質(zhì)期多為十八個(gè)月，而且不須存入冰箱，只需要裝茶葉的真空袋在取出茶葉以后，排出空氣，再用橡皮筋扎緊，放在陰涼通風(fēng)的地方。

高山烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，臺(tái)灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶，這是因?yàn)槠浞N植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀，層巒疊嶂，霧深雨大，空氣濕度非常高從而產(chǎn)出的高山烏龍非常嫩，品質(zhì)上乘。茶樹(shù)內(nèi)生成苦澀味的兒茶素成份由于高山地區(qū)日照時(shí)間較短而降低，所以高山茶外形翠綠，茶湯味道甘醇，并耐沖泡。

臺(tái)灣烏龍茶能存放多久

三年

烏龍茶放在常溫的環(huán)境中可以保存一年左右，但是在常溫下保存烏龍茶時(shí)，一定要把它放在干燥避光的茶葉盒中，能接觸刺激性物質(zhì)，也不能接受強(qiáng)光照射，不然會(huì)讓烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，烏龍茶的茶香也會(huì)揮發(fā)，再?zèng)_泡也品嘗不到烏龍茶的原有滋味。

　　烏龍茶冷凍能保存3到5年

　烏龍茶平時(shí)還可以冷凍保存，保存時(shí)要把烏龍茶放在密封的包裝袋中，抽掉里面的空氣，把它密封好，然后直接放到冰箱的冷凍室中，注意保存烏龍茶的冷凍室，不能放其他刺激性食品，以免串味。烏龍茶在這個(gè)冷凍的環(huán)境中可以保存3到5年不變質(zhì)，而且新鮮度保持特別好，取出以后可以直接沖泡。

茶可以保存多久

我國(guó)的茶葉種類豐富，大致可以分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶六大類。每個(gè)人喜愛(ài)的茶品都不同，很多人也是覺(jué)得茶葉是越陳越香，其實(shí)不是，根據(jù)茶葉的類型，不同的茶存放的時(shí)間是不一樣的。

一、綠茶

綠茶是不發(fā)酵的茶，所以越是新鮮的綠茶滋味越是好。隨著時(shí)間段延長(zhǎng)，綠茶清新的香氣，鮮爽的滋味都會(huì)慢慢的褪去，失去飲用價(jià)值。相對(duì)于其他的茶品來(lái)說(shuō)，綠茶的保質(zhì)期是最短的，冷藏保存的情況下，一年就差不多了。如果保存不當(dāng)，可能八九個(gè)月就變味了。

二、黃茶

黃茶是輕微發(fā)酵的茶，制作工藝上比綠茶多了一道悶黃的工序，黃茶與綠茶極為相似，不同的是口感，綠茶比較清爽，黃茶較為醇厚。黃茶也是適合當(dāng)年品飲的，不適合長(zhǎng)期放置，一般保質(zhì)期在一年左右。

三、白茶

白茶也是輕微發(fā)酵的茶，制作工序簡(jiǎn)單，保持有茶最原始的滋味，素有“一年茶三年藥七年寶”的美譽(yù)。白茶性涼，所以最好存放一年以后再喝，這樣性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，藥性葉會(huì)更加明顯。要注意的是，白茶存放時(shí)最好要密封，低溫保存，

四、青茶

青茶也就是我們所說(shuō)的烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，喝烏龍茶注重的是香氣，所以當(dāng)年喝比較有味道，口感更佳，因?yàn)闉觚埐枰?jīng)過(guò)焙火工藝，所以新茶一般放置兩個(gè)月以后再喝口感更好。但是像鐵觀音一樣沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度比較輕的，保質(zhì)期會(huì)更短一點(diǎn)，冰箱冷藏的話18個(gè)月左右就差不多了，陳香型的鐵觀音可以存放個(gè)30年左右

五、紅茶

紅茶是全發(fā)酵型，在第二年的時(shí)候最好喝，存放一年以后的紅茶香氣更是濃郁，茶湯更加柔和，所以紅茶一般比較好儲(chǔ)藏，保質(zhì)期一般在三年左右，但是要拽避開(kāi)高溫、光照等。

六、黑茶

黑茶屬于后發(fā)茶，可以存放較長(zhǎng)的時(shí)間，一般越陳越香的特色，在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下可以長(zhǎng)期存放。因?yàn)榻?jīng)過(guò)后發(fā)酵，并沒(méi)有普洱和白菜那種無(wú)限潛力，一般來(lái)說(shuō)散茶三到五年，滋味已經(jīng)達(dá)到最佳，緊壓茶的話，10年至15年便差不多

臺(tái)灣茶需要放冰箱嗎

看是什么茶，不同的茶有不同的藏儲(chǔ)方式。

綠茶

：一般放在冰箱貯存，適宜的溫度大致為0℃—5℃。即通過(guò)改變環(huán)境溫度，降低茶葉內(nèi)含化學(xué)成分的氧化反應(yīng)速度，最終達(dá)到減緩茶葉品質(zhì)陳化、劣化的目的。

烏龍茶

（巖茶、臺(tái)灣烏龍茶）：其含有綠葉素一見(jiàn)光就會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。如果家里有錫罐來(lái)裝茶，那是再好不過(guò)了，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來(lái)裝茶。在裝罐的時(shí)候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最后加蓋密封。鐵觀音也是屬于烏龍茶，但是他發(fā)酵程度不高，所以一般我們也是放在冰箱貯存。

紅茶

：容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過(guò)程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會(huì)有太陽(yáng)光照射到?？傊?，避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。

白茶

：首先是內(nèi)部，我們?cè)诒４姘撞璧臅r(shí)候呢，可以在紙箱里套上一層塑料袋然后再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口扎好。內(nèi)部處理好之后，就是紙箱外部了。為了紙箱有更好的密封性，我們可以將紙箱四周都有透明膠封好，這樣就能從最大程度上保證紙箱的密封性。然后，我們只要將這個(gè)密封好的紙箱放在遠(yuǎn)離墻面和地方的地方即可。這時(shí)候很多人都找不到合適大小的紙箱，于是就把白分袋儲(chǔ)存，記得一定不要將茶分開(kāi)保存，白茶轉(zhuǎn)化是一個(gè)集體式、是要團(tuán)體轉(zhuǎn)化的，所以盡可能讓同種白茶待在一起。這樣有利于白茶的陳化。所以呢，保存白茶一定要找到大小合適的紙箱。切記，白茶要遠(yuǎn)離地面和墻面放置。

白茶散茶如何存放：散茶存放，注意2個(gè)要點(diǎn)。一是散茶存放時(shí)一定要注意茶葉的完整度。因?yàn)椴柁r(nóng)在做茶時(shí)，考慮到長(zhǎng)期存放的問(wèn)題，會(huì)將白茶的含水量控制在5%左右，因此散茶往往因?yàn)楦稍锒燃训膯?wèn)題，會(huì)出現(xiàn)容易碎的情況。我們?cè)诖娌璧臅r(shí)候就要注意不要將重物放置在茶葉上。二是存放的高度。同樣是因?yàn)椴枞~干燥度的情況，如果將大體積的白茶放置在高處，容易出現(xiàn)箱子掉下后導(dǎo)致白茶破碎。所以我們?cè)诖娌璧臅r(shí)候，一定要將白茶放置在合適的高度，并且注意箱子的固定情況。

白茶餅茶如何存放：餅茶存放，除了經(jīng)常說(shuō)的要干燥、密封、無(wú)異味、遮光等條件之外，盡量讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化，注意這里說(shuō)的盡可能多是指同一種茶。較多的白茶餅存放就會(huì)比單餅的白茶存放要好。這大概就好像我們?nèi)艘粯樱覀兪侨壕觿?dòng)物，都會(huì)有歸屬感，在自己親人的身邊，我們往往會(huì)心情愉悅，飯吃的也多，這身體也好。如果長(zhǎng)時(shí)間一個(gè)人，就會(huì)出現(xiàn)孤獨(dú)癥，就不利于身體健康。白茶的保存也是一樣，需要團(tuán)隊(duì)陳化，這樣保存出來(lái)的白茶餅才會(huì)好喝。

南方如何存放白茶：每年的梅雨季節(jié)即3-5月份，是白茶存放的關(guān)鍵時(shí)期。存放白茶的柜子一定要保證離墻面20厘米以上，離地面40-50厘米以上。下雨天切忌開(kāi)茶，只在晴天才可以打開(kāi)柜子，自然通風(fēng)，有條件的話可以除濕，以增強(qiáng)存儲(chǔ)環(huán)境的干燥性。這樣才能讓白茶安然度過(guò)梅雨季節(jié)。

北方如何存放白茶：與南方相比，北方的存茶環(huán)境就沒(méi)有那么復(fù)雜，北方的環(huán)境相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較干燥，有利于白茶的儲(chǔ)存。北方的白茶保存只要做到這幾點(diǎn)即可。

白茶的保存方法要求一般可以歸為以下幾點(diǎn)：

a、常溫保存。白茶常溫保存即可，無(wú)需冷藏、密封。

b、要求裝茶的密封袋或容器無(wú)毒、無(wú)異味、防潮。

c、保存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒。

家里白茶如何存放：家庭保存白茶，最重要的是要遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間等有氣味的場(chǎng)所。如果把白茶保存在廚房附近，容易讓白茶吸收油煙味，從而會(huì)破壞白茶的整體品質(zhì)。家庭儲(chǔ)存白茶的地點(diǎn)，可以選擇書房、儲(chǔ)物間等干燥、整潔的場(chǎng)所。還要提醒下，家庭保存也要做到遠(yuǎn)離地面和墻面，這樣才能保證白茶的儲(chǔ)存能夠長(zhǎng)久

黃茶

：保存黃茶的時(shí)候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，用鋁箔袋裝好后再放入容器中，然后還要在外面套一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(nèi)(溫度最好控制在5℃左右)儲(chǔ)存，并注意避免與其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味。

黑茶

：保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件。保持通風(fēng)干燥是收藏存放黑茶時(shí)最需要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料(切忌使用塑料袋密封)將其密封進(jìn)行保存，在保存的時(shí)候可以在其周圍放置一定量的炭等會(huì)吸收水分和異味的事物。

親親，希望有幫到你哦，要是量大的話，建議儲(chǔ)存在茶葉店，他們是專業(yè)的，會(huì)幫您很好的保存茶葉的。

臺(tái)灣茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間呢

一般在超市中購(gòu)得的白玉菇可以存放1-2周，不過(guò)盡早使用為宜，而且應(yīng)低溫冷藏保存。

臺(tái)灣茶怎么儲(chǔ)存

保存方法： 　　1、臺(tái)灣凍頂烏龍茶一般是18個(gè)月(茶葉開(kāi)封后無(wú)須冰箱存放，只需將真空袋內(nèi)的空氣排出(減少空氣氧化)，再以橡皮筋或封口夾封緊，放置在陰涼通風(fēng)處即可。 　　2、如果還是真空狀態(tài)的請(qǐng)冷藏!應(yīng)避光、密封。 　　凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺(tái)灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶是臺(tái)灣包種茶的一種，所謂“包種茶”，其名源于福建安溪，當(dāng)?shù)夭璧晔鄄杈脙蓮埛叫蚊吋埵⒎?，?nèi)外相襯，放入茶葉4兩，包成長(zhǎng)方形四方包，包外蓋有茶行的嘜頭，然后按包出售，稱之為“包種”。 　　凍頂烏龍既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。茶葉極敏感，遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)。所以，儲(chǔ)存時(shí)，必須像儲(chǔ)存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。但是凍頂烏龍比綠茶耐用，壽命較長(zhǎng)，不藏冰柜的話，凍頂烏龍則可以不保存二、三年。

臺(tái)灣高山茶存放時(shí)間

山茶籽一般是1年左右，但是盡快榨成油保存，茶油能保存很多年。茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方，讓其自然開(kāi)裂脫粒，種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過(guò)低會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會(huì)自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年。

臺(tái)灣茶保質(zhì)期多久

把它密封好，放在避光處，避免潮濕，能保存十八個(gè)月。

茶保存時(shí)間

茶葉有不同的保質(zhì)期：1、綠茶和黃茶的保質(zhì)期在一年左右；2、紅茶的保質(zhì)期在1-3年；3、青茶的保質(zhì)期在18個(gè)月左右；4、白茶、黑茶可以長(zhǎng)期存放，沒(méi)有保質(zhì)期。

一般來(lái)說(shuō)，綠茶、黃茶的保質(zhì)期較短，常溫下只有一年左右。紅茶的保質(zhì)期也不長(zhǎng)，袋裝的為1-2年，罐裝的可以保存三年。青茶的保質(zhì)期也不算長(zhǎng)，一般在18個(gè)月左右。

在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，白茶可以越陳越好，素有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法。存放白茶一般要密封保存，避免受潮。而黑茶也可以越陳越香，沒(méi)有保質(zhì)期，但不需要完全密封存放。

臺(tái)灣茶需要發(fā)酵多久

 輕度發(fā)酵的烏龍茶以普沖和青香鐵觀音為代表。

 烏龍茶發(fā)酵度最低，約為8% -- 10% 。

 焙火亦輕，比較發(fā)展起來(lái)更接近中國(guó)綠茶，在烏龍茶中別樹(shù)一幟。

 青香鐵觀音茶屬于輕度發(fā)酵烏龍茶，發(fā)酵度為15% -- 20% 。

 “清湯綠水”是清香鐵觀音的典型特征。

 沖泡后香味持久，茶湯鮮亮見(jiàn)底，口中生津，喉甜滑，滋味濃、嫩、甜。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的“濃香型”烏龍茶發(fā)酵程度一般較重，屬于中度發(fā)酵。

 主要可以代表有傳統(tǒng)工業(yè)制法的鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙進(jìn)行以及中國(guó)廣東鳳凰單叢等。

 比如閩北烏龍，其外形粗壯緊結(jié)，色澤青褐油潤(rùn)，俗稱“寶光”。

 湯色呈深橙黃色或橙紅色，有金色的圓形，葉厚而軟，花、果豐富而長(zhǎng)，滋味醇厚甘甜。

 一般其發(fā)酵度高達(dá)50% 左右。重度發(fā)酵烏龍茶

 大量發(fā)酵的烏龍茶不是別人，正是白浩烏龍茶。

 白毫烏龍也叫東方一個(gè)美人，是臺(tái)灣地區(qū)獨(dú)有的名茶，是烏龍茶中發(fā)酵不同程度也是最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60％。

 枝葉的形狀，白毫呈現(xiàn)，琥珀色湯色，帶有蜂蜜或成熟水果的香味，味道甘甜、醇厚