仿民國(guó)時(shí)期的普洱茶葉有哪些

種植于1912-1949民國(guó)年間，多數(shù)茶樹胸徑在5-15cm，胸圍15-50cm，樹高1.5-3m，樹齡60-100年，不夠100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數(shù)葉脈9~16對(duì)之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤(rùn)，有點(diǎn)苦澀，苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間不長(zhǎng)，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難于區(qū)分。

 小茶樹（1949-1976年樹齡35~60年）1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35~60年之間，多數(shù)植株80~120cm，每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，口感的協(xié)調(diào)性比臺(tái)地茶好，比古樹茶差。

仿民國(guó)時(shí)期的普洱茶葉有哪些品種

根據(jù)史料，布朗山種茶的歷史，可以追溯到4000多年前。人類消耗的第一片茶葉，就是當(dāng)?shù)鼐用竦淖嫦日聛淼?。在歷史上，古代濮人曾經(jīng)南遷，在中南半島建立了以吳哥窟為代表的曠世文明。與這些遠(yuǎn)出國(guó)門的祖先相反，留在國(guó)內(nèi)的布朗、德昂等族，直至民國(guó)時(shí)期仍身處密林，在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息，始終不曾離開云南一步，遠(yuǎn)離外部世界的召喚。布朗山中的居民是云南原生的土著民族，這里有中國(guó)唯一的布朗族民族鄉(xiāng)，是真正的云南人之根。

仿民國(guó)時(shí)期的普洱茶葉有哪些特點(diǎn)

特點(diǎn)是茶香持久，香味獨(dú)特，水柔香甜。

勐宋紅茶指的是勐宋區(qū)地的普洱茶，早在清代民國(guó)時(shí)期就云南勐宋已是普洱茶的原料產(chǎn)地，當(dāng)?shù)氐钠斩柰庑问欠屎竦臈l形，芽頭露毫，光澤度很好，它的苦味較重，回甘很快。泡出來的茶初入口苦感十足，中后期香味獨(dú)特，韻味回甘極佳。

勐宋紅茶有人說它是先苦后甘，就像品味人生一樣，能給人持久舒適的感覺。它持久的香氣，韻味飽滿，喝后喉韻清爽，不僅在當(dāng)?shù)孛麣獯螅以谌珖?guó)也是優(yōu)質(zhì)普洱茶的代表。

清代到民國(guó)有名的普洱茶

由于一些特定的歷史原因，現(xiàn)存的普洱茶企還沒有一家超過100年以上的品牌。

1953年起，國(guó)家展開對(duì)私營(yíng)茶葉企業(yè)的社會(huì)主義改造，限制私商收購(gòu)茶葉，1956年實(shí)現(xiàn)了全行業(yè)公私合營(yíng)。至此，茶葉生產(chǎn)進(jìn)入國(guó)家統(tǒng)一安排、計(jì)劃分配的時(shí)代。

直至1985年以前，普洱生產(chǎn)一直實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，主要由中茶公司云南省分公司下屬為數(shù)不多的幾家老牌國(guó)營(yíng)茶廠加工生產(chǎn)，主要負(fù)責(zé)出口，嚴(yán)禁普洱茶私產(chǎn)，其中四大廠家有：

國(guó)營(yíng)昆明茶廠（前身為創(chuàng)建于1939年的復(fù)興茶廠），1951年注冊(cè)“中茶”品牌商標(biāo)。標(biāo)桿茶品7581的尾數(shù)1，就是一廠出口代號(hào)。

國(guó)營(yíng)勐海茶廠（前身為創(chuàng)建于1940年的佛海茶廠），1989年注冊(cè)“大益”品牌商標(biāo)。標(biāo)桿茶品7542的尾數(shù)2，就是二廠出口代號(hào)。

國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠（前身為創(chuàng)建于1941年康藏茶廠），1990年注冊(cè)“寶焰”商標(biāo)，1991年注冊(cè)“松鶴”商標(biāo)。標(biāo)桿茶品8653的尾數(shù)3，就是三廠出口代號(hào)。

國(guó)營(yíng)普洱茶廠（1975年成立），1994年注冊(cè)“普秀”商標(biāo)。標(biāo)桿茶品8854的尾數(shù)4，就是四廠出口代號(hào)。

1985年后，內(nèi)銷茶徹底放開。云南省內(nèi)外經(jīng)營(yíng)茶葉的國(guó)營(yíng)、集體、個(gè)人大量涌入云南茶區(qū)。各種國(guó)營(yíng)時(shí)期加工分廠、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位三產(chǎn)、民營(yíng)茶企、混改茶企、個(gè)體作坊，這才如雨后春筍般多了起來。

這些二三線茶企中，也涌現(xiàn)出一批出身正規(guī)、口碑不錯(cuò)的品牌。比如出身于勐海茶廠的有：鄒炳良的老同志茶廠、阮殿蓉的六大茶山茶廠、何廣森的福金茶廠、何寶強(qiáng)的金大福茶廠、王霞的思茅古普茶廠、張建麗的興海茶廠、杜瓊芝的鵬程茶廠、董國(guó)艷的國(guó)艷茶廠等……

普洱體系內(nèi)比較老牌的茶企還有：黎明茶廠、鳳慶茶廠、南澗茶廠、勐庫戎氏茶廠、南嶠茶廠、大渡崗茶廠、龍生茶廠、福海茶廠、昌泰茶廠、宜良茶廠、花園茶廠等……歷經(jīng)多年，一些茶企已倒閉或改制，但中老期茶中還是不乏精品。

新生代茶企中，近年來也出現(xiàn)了一些不錯(cuò)的品牌，比如：瀾滄、陳升號(hào)、寶和祥、斗記、鄒記、合和昌、雨林、佰年尚普、歲月知味等…… 都或多或少與傳統(tǒng)體系有一點(diǎn)淵源，也值得一試。

普洱是一條悠久歲月的歷史長(zhǎng)河，此篇只是汲取了部分印級(jí)茶、早期七子餅時(shí)期、新生代及至當(dāng)代普洱的品牌，民國(guó)號(hào)級(jí)茶等古董普洱品牌，猶如繁星璀璨，在此不再冗述。

普洱是一種生活方式。慢慢領(lǐng)略沿途的風(fēng)景，才會(huì)擁有未來不一樣的風(fēng)光。

民國(guó)老普洱茶

勐海地區(qū)的“紅湯茶”民國(guó)制作方法：制茶分初制、再制兩次手續(xù)。茶農(nóng)將茶葉入釜炒使凋萎，取出竹席上反復(fù)搓揉成茶，曬干或晾干即得初制茶。清朝結(jié)束后，連年戰(zhàn)火使普洱茶從此淡出了大部分國(guó)人視線。廣大內(nèi)陸地區(qū)很多人對(duì)普洱茶都不勝了解，甚至有人把普洱歸為紅茶。民國(guó)時(shí)普洱茶，是在本屬綠茶的初制茶基礎(chǔ)上，進(jìn)行發(fā)酵的改造茶。

民國(guó)普洱大多采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的緊壓茶，普洱外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特，滋味醇厚回甘。

近代普洱茶歷史

遠(yuǎn)在漢代，大理就有“葉榆焙茗”之說?！叭~榆”，即是大理;“焙茗”，就是烤茶;說明大理各族人民漢代就喝香釅的烤茶。南詔國(guó)初期，唐《蠻書》記載：“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，這是三道茶配方的雛形，作為“宮廷御茶”款待各國(guó)使節(jié)的宮廷茶點(diǎn)。南詔中期的“南詔盛世”，把招待的宮廷御茶與宮女歌舞表演融為一體，成為一種禮儀，也形成了茶文化。南詔用茶不象中原內(nèi)地用沸水沖泡為飲，而是加添它物烹制而飲的方法，茶味更加豐富。宋代“大理國(guó)”時(shí)佛教盛行，寺廟的興建，寺宇周圍廣植茶桑，這樣既符合僧人的素食需求，又滿足了參禪禮佛，凈心修持的佛理要求。逐漸形成“深山藏古寺，古寺出名茶”，僧者必善飲的狀況。繼而“宮廷御茶”發(fā)展到文人雅士，最后由宮廷普及到民間。隨著我國(guó)最早南方絲路“蜀身毒道”和“茶馬古道”的外貿(mào)發(fā)展，大理茶葉和茶飲禮儀傳到了東南亞、南亞國(guó)家。

到了明清時(shí)期，大理茶葉隨著商業(yè)的發(fā)展，茶文化也得到弘揚(yáng)和完善。明代徐霞客在《滇游日記》中多處提到大理的茶藝，所到之處均受到“啜茗”、“淪茗”、“烹茗”和茶果接待。他特別詳細(xì)記載了賓川雞足山過元宵節(jié)時(shí)，僧侶們邀請(qǐng)他品茶的盛況：“宏辦諸長(zhǎng)老邀過西樓觀燈……樓下采青松毛鋪籍為茵席，去桌跌坐，前各設(shè)盒果，注茶為玩，初清茶、中鹽茶。”……

在大理民間，每逢年過節(jié)、生辰壽誕、男婚女嫁、賓客臨門，人們均要以原汁原葉的傳統(tǒng)飲茶方式款待“三道茶”，享受茶禮，觀賞茶藝，感悟人生。除了白族三道茶外，彝族的“朝山茶”，傈僳族的“跳茶”等等，在民間也較為普遍，大理地區(qū)民族茶文化可謂豐富多彩。

茶俗是民間風(fēng)俗的一種，它是傳統(tǒng)茶文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于民間生活中。大理的茶俗內(nèi)容豐富，如茶與婚禮：女子受聘禮稱“吃茶”;男子娶親以茶作為彩禮，結(jié)婚時(shí)喝茶等等。茶與祭祀：以茶為祭，祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。飲茶習(xí)俗：有“敬茶”、“擂茶”等，有“迎賓茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等。客來敬茶，以茶會(huì)友，體現(xiàn)了大理各族人民的重情好客的美德和傳統(tǒng)禮節(jié)，展現(xiàn)了“文獻(xiàn)名邦”的風(fēng)采。

大理自古出名茶。大理是“南方絲路”和“茶馬古道”的交叉路口，我國(guó)西南的茶葉銷售聚散地。明清時(shí)馬幫為了長(zhǎng)途馱運(yùn)散茶，在下關(guān)(龍尾關(guān))建立茶葉作坊，將散茶經(jīng)蒸壓制成獨(dú)特形狀，照“砣”形壓制，便于馬幫長(zhǎng)途運(yùn)輸，因而稱為“沱茶”。另一種說法是大理茶葉古代多運(yùn)往四川沱江，再經(jīng)過長(zhǎng)江運(yùn)往全國(guó)各地。于是，“沱江水、大理茶，香高味醇品質(zhì)佳”之說在沱江一帶頗為流行，因而被稱為“沱茶”。

沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香氣馥郁而著名，有解渴提神、幫助消化、降低血壓、保健美容之功效，早就是我國(guó)暢銷海內(nèi)外的名茶之一。此外，蒼山雪綠、南澗青茶、云龍春茶、巍山烏龍茶等，都是大理聞名遐邇的精品。名茶與茶藝完美結(jié)合，使大理茶文化更加絢麗多姿。

　　云南茶文化的種類

滇紅

分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點(diǎn)是芽葉肥壯、金毫顯露、湯色紅艷、滋味醇濃、香氣淡郁、條素均勻、外形美觀;滇紅碎茶的主要特點(diǎn)是外形均勻、色澤烏潤(rùn),滋味濃烈,湯色紅亮,香氣撲鼻。如在紅茶中加上牛奶和糖,乃是上等的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。滇紅是云南省的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷美、英、俄羅斯、德國(guó)、日本、波蘭、馬來西亞、伊朗等20多個(gè)國(guó)家和香港、澳門。

普洱茶

普洱是云南省南部的一個(gè)縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶馬古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任了茶馬互市中的重要角色。

普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅,散發(fā)出自然的芳香。緊茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種沱茶、餅茶、方茶、磚茶等,歷史上久負(fù)盛名。《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據(jù)清朝阮福在《普洱茶說》中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也。”

七子餅茶

普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱“七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。

普洱茶含多種微量元素和維生素,有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對(duì)人體十分有益。據(jù)近代科學(xué)研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強(qiáng)身和防治一些疑難慢性病”。所以普洱茶在國(guó)外市場(chǎng)有很高聲譽(yù)。主銷美國(guó)、日本、馬來西亞、新加坡、英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、德國(guó)等50多個(gè)國(guó)家和我國(guó)港澳地區(qū)。

沱茶

云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶。沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn),屬緊壓茶類,又名“下關(guān)沱茶”。其形如倒置的碗狀,有兩種不同的規(guī)格:一種是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美觀,緊壓成團(tuán),沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅,湯色明亮,滋味醇和,芳香綿長(zhǎng);另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成,具有色澤烏潤(rùn),湯色清澈,馥郁清香,醇濃甘甜等特點(diǎn)。

清代普洱茶的收藏價(jià)值

不能。

清代茶葉現(xiàn)在不能喝。因?yàn)榍宕枞~因?yàn)橹谱鞴に嚒Ｋ员Ｙ|(zhì)期很短，根本不可能存放到現(xiàn)在，更不可能喝。

清代茶葉流行的三種茶分別是花茶、綠茶和普洱茶，花茶在清朝就指茉莉花茶，茉莉花茶是一種經(jīng)過酵熏的茶葉，清代茶葉茶葉要喝它的原汁原味越新鮮越好。

民國(guó)年代的茶

龍洞位于云南省普洱市無量山西區(qū)林街鄉(xiāng)內(nèi)，有21個(gè)村民小組600多戶人家，彝漢雜居。最高海拔2100米，冬季不下雪，最冷時(shí)氣溫也在3℃以上。

龍洞有清朝末年的茶，有民國(guó)年間的茶，有新中國(guó)成立后的茶，雖然年代不是那么遠(yuǎn)，但傳遞的歷史信息卻非常清晰。

龍洞有新式茶園2000多畝，基本都是1958年—1985年所種，其中老火山大茶園和瓦廠洼子茶園都有很高的觀賞性，也是具有藝術(shù)氣息的茶園。  

民國(guó)時(shí)期的普洱茶值多少錢

2011年大益孟宋坨茶生產(chǎn)了10萬件。勐宋坨茶，早在清代民國(guó)時(shí)期就已是普洱茶的原料產(chǎn)地，當(dāng)?shù)氐钠斩柰庑问欠屎竦臈l形，芽頭露毫，光澤度很好，它的苦味較重，回甘很快。這款茶是勐宋山頭的高山源韻，比001孔雀沱的滋味要好上許多。

第一泡湯色橙黃，茶香較淡，滋味平淡。

第二泡湯色橙黃略帶渾濁，日曬味逐漸凸顯，滋味醇厚，有淡淡地甜蔗香。

仿民國(guó)時(shí)期的普洱茶葉有哪些品牌

是老字號(hào)茶，口感非常的好，香飄四逸，是一款非常好的茶！

“兆豐號(hào)”從清代開始就成了一塊金字招牌，在民國(guó)時(shí)，只要茶能貼上“億兆豐”的標(biāo)簽，那價(jià)值也能翻幾倍。

“兆豐號(hào)”的茶采用上好的原料，絕對(duì)保質(zhì)保量，并且外包裝不能打開，打開之后一年之內(nèi)必須喝掉，否則茶葉便會(huì)腐爛變質(zhì)。

近幾年，“兆豐號(hào)”茶磚炒得挺火，在各類拍賣會(huì)上都能見到。