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珠茶葉有哪些(珠茶哪里產(chǎn)的)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-29 17:33   點(diǎn)擊:154   編輯:niming   手機(jī)版

珠茶哪里產(chǎn)的

蟲葉茶又叫“茶精”,主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西部分地區(qū),三地各有特點(diǎn)。貴州黔東南蟲葉茶產(chǎn)量第一,質(zhì)量最優(yōu)。

蟲葉茶并不是茶,只是外形似珠茶,沖泡之后色如茶水,故有“茶”名。

蟲葉茶泡出茶來,香氣四溢,喝上幾口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味無窮。

蟲葉茶經(jīng)多年陳化后,口味更醇和,藥性更溫和。據(jù)初步分析,蟲葉茶的營養(yǎng)價值高于普通茶葉,含有18至19種氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分,還含有人體所需的微量元素。茶收貯經(jīng)久,又能消痰順氣,因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。

經(jīng)常飲用蟲葉茶,能止渴提神、降壓利尿、健脾養(yǎng)胃、幫助消化、順氣化痰、解毒消腫等。

珠茶有哪些

是炒青綠茶。

炒青綠茶因綠茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛,又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒,又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié),色澤綠潤,香高持久,滋味濃郁,湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇。

珠茶產(chǎn)于中國的哪個省

會稽山特產(chǎn)資源豐富,有毛竹、筍干、日鑄茶,其中以日鑄茶為 最。日鑄茶又稱珠茶,產(chǎn)于會稽山日鑄嶺,茶芽細(xì)而尖,遍生雪白茸毛,故名。該茶經(jīng)開水泡后,雪芽直豎,如蘭似雪,故又稱“蘭雪”。

成品芽細(xì)而尖,白毫顯露,蘭花芳香,味甘而滋,氣厚味永,經(jīng)泡耐飲,湯色呈乳白,經(jīng)5次沖泡,香味依然存在。該茶在唐代陸羽著《茶經(jīng)》中已被評為珍貴仙茗。至南宋成為貢品。

珠茶哪里產(chǎn)的最好

涌溪火青是漢族傳統(tǒng)名茶,曾屬中國十大名茶之一,屬于珠茶。起源于明朝。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。起源于明朝,清代已是貢品。顆粒細(xì)嫩重實(shí),色澤墨綠瑩潤,銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,香氣濃高鮮爽,并有特殊清香。可沖泡4—5次,以第2—3次最好。

涌溪火青久負(fù)盛名。清代“揚(yáng)州八怪”詩人王巢林,飲嘗涌溪火青后,頓覺六腑芬涌溪火青芳,詩興大發(fā),揮毫抒情曰:“不知涇邑山之崖,春風(fēng)茁比此香靈芽;兩莖細(xì)葉細(xì)雀舌卷,蒸焙工夫應(yīng)不淺;宣州諸茶此絕倫,芳馨那遜龍山春;一歐瑟瑟散輕蕊,品題誰比玉川子;共向幽窗吸白云,令人六腑皆芳芬;長空靄靄西林晚,疏雨濕煙客忘返。”對涌溪火青茶之質(zhì)量給予了很高的評價?!皼艽ㄍ坎?,芽細(xì)色白味香,為上供之物”。這是清代陸延燦《續(xù)茶經(jīng)》中,引自《隨見錄》關(guān)于涇縣產(chǎn)茶的一段記述。原書作者和寫作年代不詳。溯本探源,涇縣在明未清初就盛產(chǎn)名茶了,除了細(xì)嫩多毫味香的涇川涂茶餐,涇縣還產(chǎn)有名目繁多的其他名茶。如徐珂《可言》(1924年)有關(guān)石井茶的記述頗詳:“胡惠生,涇縣人,有文學(xué),嘗以其鄉(xiāng)之石井見饋,飲而甘之,味至厚,以視吾杭龍井之明前雨前,色不及時香相若也,殆坑口所產(chǎn)歟?其叔樸安語予云,涇之茶名繁矣,皆系之以地??h志所載,惟白云一種,產(chǎn)白云山,今則滿境蓬蒿,一林荊棘,不復(fù)有茶。晚近似來,茶之著名者為石井,涌溪次之,石井、涌溪皆在黃93山麓,石井尤深邃,兩峰夾立,俗曰坑。茶產(chǎn)石罅,隨山上下,天地皆青,疑非人境。杭州西湖之獅子峰,猶不兔有煙火氣,茶有坑口坑底之別,坑底者尤難得,色香味更佳。作偽者率以近坑之茶紊之。”因清代涌溪火青就很有名,這里所說的產(chǎn)于石井和涌溪一帶的石井茶,可能就是“涌溪火青”。

據(jù)《寧國府志》記載:“宋時涇縣有茶樹四百萬六千六百八十七株”。據(jù)考證,涌涌溪溪火青起源于明朝。關(guān)于它的來歷,當(dāng)?shù)赜羞@樣一個傳說:古時涌溪有一位名叫劉金的秀才,外號羅先生,一年春天在涌溪彎頭山發(fā)現(xiàn)一株“金銀茶”(半邊黃葉半邊白葉的茶樹),便采回細(xì)嫩芽葉創(chuàng)制成“涌溪火青”,后時貢皇帝,火青隨之廣為傳名。另據(jù)《涇縣志》記載:清順治二年(公元1646年)“由磨盤山南起至涌溪,廣闊三十余里,多產(chǎn)美茶并杉木?!笨梢娙俣嗄昵?,涌溪茶就相當(dāng)有名了。清咸豐年間(公元1851—1861年),火青年產(chǎn)量有百余擔(dān),為火青生產(chǎn)的最盛時期。

龍珠茶產(chǎn)地哪里

福建,茉莉花原產(chǎn)于印度,福州是中國最早的引種地之一,而茉莉花茶則發(fā)源于福州。早在1000多年前的宋朝,福州就已經(jīng)開始窨制花茶,當(dāng)時將龍腦(一種香料)加入貢茶里,以助茶香?;ú柚凶钬?fù)盛名的就是茉莉花茶。茉莉龍珠茶,又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。 茉莉龍珠茶是采用良種早春嫩芽制成坯,采用一芽葉,用以雙瓣和單瓣 茉莉花交叉重窨,精工巧制,七窨一提,顆粒細(xì)緊滾圓,表面光潤,形似珍珠,香氣清幽,淡雅芳香,清純雋永,滋味鮮爽回甘,湯色淡黃透明,美名"龍珠"。

珠茶哪里產(chǎn)的最正宗

目前市面上沒有一種叫做紫竹茶的茶葉。

如果要購買好的茶葉的話,以下方法可用于鑒別與購買:

嫩度

一般嫩度好的茶葉,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù),只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是,最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L不完善的部分,內(nèi)含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

條索

條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí);扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。一般來說,條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質(zhì)優(yōu);如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質(zhì)劣。 以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例: 一級 二級 三級 四級 五級 六級 細(xì)緊有鋒苗 緊細(xì)尚有鋒苗 尚緊實(shí) 尚緊 稍松 粗松 可見,以緊、實(shí)、有鋒苗為上。

色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。  茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶,色澤綠而略帶黃,鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中,由于技術(shù)不當(dāng),也往往使色澤劣變。 購茶時,應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。

整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。 比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì)),使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細(xì)重實(shí)的集中于中層,斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類,都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多,滋味較淡,水色較淺;下層碎茶多,沖泡后往往滋味過濃,湯色較深。

凈度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶,不含任何夾雜物。此外,還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣,干香和濕香也有不同,需根據(jù)具體情況來定,青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。最易判別茶葉質(zhì)量的,是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許,購茶時盡量沖泡后嘗試一下。若是特別偏好某種茶,最好查找一些該茶的資料,準(zhǔn)確了解其色香味形的特點(diǎn),每次買到的茶都互相比較一下,這樣次數(shù)多了,就容易很快掌握關(guān)鍵之 所在了。國內(nèi)茶葉品種車載斗量,非專業(yè)人士,不太可能每種茶都判斷出好壞來,也只是取自己喜歡的幾種罷了。產(chǎn)地的茶總的來說較純正,但也由于制茶技藝的差別,使得茶葉質(zhì)量有高低之分。

珠茶哪里產(chǎn)的好喝

鳳凰單叢茶和龍井茶的區(qū)別是鳳凰單叢茶是烏龍茶龍井茶是綠茶。兩種茶的加工方式不同,兩種茶的特征不同。

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶,近年來多項(xiàng)研究表明,鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿,其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用,且含量可達(dá)30%

西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,色澤青褐如鐵,故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色,邊緣呈紅色,素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃,有天然花香,滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。

珠蘭茶產(chǎn)地

一,綠茶

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一種茶葉,在我國各省區(qū)均有種植生產(chǎn),因其葉片及湯葉呈綠色而得名。中國著名的綠茶品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖等。綠茶具有香高、味醇、形美、耐泡等特點(diǎn)。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。

二,紅茶

紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵后制成的茶。其葉片及湯呈紅色。中國著名的紅茶品種有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅等。紅茶與綠茶最大的區(qū)別就在于制作方法的不同,制作紅茶時不經(jīng)殺青,使新鮮茶葉失去一部分水分,隨后經(jīng)過揉捻發(fā)酵加工而成。這時的茶中蘊(yùn)含的多酚氧化,變成紅色的化合物,這種化合物一部分可以與水相溶,另一部分則不可以,從而積累在葉片中,形成紅葉。

三,烏龍茶

烏龍茶是一種經(jīng)過半發(fā)酵的茶。其葉中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。其著名的品種有鐵觀音、大紅袍、烏龍等,一般以產(chǎn)地的茶樹命名。它的口感獨(dú)特,既有紅茶的醇厚,又比紅茶更加澀味濃烈,既有綠茶的清爽,又沒有一般綠茶的澀味,其香味濃烈,飲后唇齒留香,有提神、消食、解暑、醒酒等功效,為消費(fèi)者所喜愛。

四,白茶

白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵、亦不經(jīng)揉捻的茶。其種類主要分為大白、水仙白、山白等,其中以銀針白毫為最,其葉片遍披白色茸毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇,主要產(chǎn)自福建福鼎縣及政和縣,為我國獨(dú)有品種。加工白茶時無需炒、揉,只用將茶葉曬干或用文火烘干即可,使白色茸毛完整地保留下來。

五,黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶的品種主要為湖南黑茶、四川邊茶、云南普洱茶等等,其中以云南普洱茶為最,于古今中外久負(fù)盛名。

六,黃茶

黃茶屬于發(fā)酵茶類,其制作方式與綠茶有相同之處,不過黃茶制作時多了一道悶堆工序,這個悶堆工序就是黃茶制作的特點(diǎn)與精髓所在。其主要品種主要有蒙頂黃芽、霍山黃芽等。在制作時,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。

七,花茶

花茶是成品綠茶之一,由香花放進(jìn)茶胚中窖制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。其中蘇州的茉莉花茶是花茶中的名品,其茶湯醇厚、香味濃烈,是很多飲茶人喜愛的茶類。

八,磚茶

磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。

珠海產(chǎn)什么茶

國際 (高檔,環(huán)境舒服,點(diǎn)心味道不錯,最出名:流沙包,陳皮骨,排骨,消費(fèi)高) 花園 (高檔,環(huán)境舒服,現(xiàn)在免茶位費(fèi),還有特價點(diǎn)心,最出名:麥片包,消費(fèi)偏低) 荔晶 (高檔,環(huán)境不錯,最出名:燕麥椰肉包,消費(fèi)高) 華海 (環(huán)境一般,太壓抑了,廳很矮,點(diǎn)心不錯,最出名:鼓油王雞腳,排骨,紅棗糕,消費(fèi)偏高) 東園 (環(huán)境一般,最出名:芥菜粥,香油撈河粉,水晶餃,油鳳爪,消費(fèi)偏高) 龍泉莊 (環(huán)境一般,最出名,牛仔骨,榴蓮酥,消費(fèi)偏高) 同悅 (環(huán)境一般,一直免茶位,最出名,排骨,冰肉包,流沙包,餃子,消費(fèi)偏低) 賽格特 (環(huán)境一般,現(xiàn)在免茶位費(fèi),最出名:鮑汁雞腳,餃子, 印度薄餅,消費(fèi)偏低) 粵龍

珠茶是什么

1、燙杯:在杯中注入適量開水后稍微搖動幾下,均勻的加熱杯身后倒出杯中熱水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的開水(平水珠茶的沖泡溫度一般在80℃~90℃之間);

3、投茶:取適量茶葉投入杯中,并輕輕搖動杯子,使平水珠茶葉充分浸潤;

4、再注水:平水珠茶葉在水中浸潤一兩分鐘之后,葉片得到了充分的舒展,這時候再注水至七分滿;

5、品飲:待茶湯溫度不燙、不涼的時候品飲平水珠茶,并在杯中茶湯剩余三分之一時,再次注水進(jìn)行第二泡;

6、一般來說平水珠茶可沖泡2~3次,超過三次之后的茶湯就寡淡無味了。

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