中秋月餅計(jì)劃方案

1，了解月餅的基本形狀--圓形。

　　2，能夠畫出自己心中的月餅。

　　3，體會(huì)畫出美麗月餅的樂趣。

　　4，培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

　　5，培養(yǎng)幼兒對美的欣賞能力，體驗(yàn)成功帶來的喜悅。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　彩筆，畫紙。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　畫出規(guī)整的圓形，自己設(shè)計(jì)月餅內(nèi)部的樣子。

　　四、活動(dòng)過程：

　　<一>導(dǎo)入。

　　前幾天，我們過了一個(gè)快樂的中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？

　　幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。

　　<二>引出月餅。

　　哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？

　　恩，看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來，小兔告訴我，他中秋節(jié)沒有吃到月餅?zāi)亍Ｋ麄兩掷锏男?dòng)物們都沒有吃到過月餅?zāi)?，小朋友們，我們要怎么幫幫他呢?/p>

　　<三>畫月餅送給小動(dòng)物。

　　恩，有的小朋友呢，想出了去給小動(dòng)物們買月餅這個(gè)主意。小朋友們真棒，愿意跟小動(dòng)物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個(gè)不花錢，小動(dòng)物們也能夠

中秋月餅制作活動(dòng)方案

制作配料：五仁餡料720克 中筋面粉260-265克 轉(zhuǎn)化糖漿180克 花生油60克 堿水（枧水）4克

配方：

其它材料：低筋面粉55克 糯米粉30克 麥芽糖100克 蜂蜜20克 玉米油48克/豬油 牛奶28克 堿水（枧水）1克 白酒8克

制作方法：

1、先把餅皮的面團(tuán)和好，碗中加入轉(zhuǎn)化糖漿、玉米油、堿水?dāng)嚢杈鶆?，然后分次少量加入普通的面粉，拌成光滑不粘手的面團(tuán)即可，密封醒發(fā)2小時(shí)；

2、準(zhǔn)備五仁餡料，全部的果干材料是480克左右；

3、把餡料的液體材料混合攪拌混勻：麥芽糖100克 蜂蜜20克 玉米油48克/豬油 牛奶28克 堿水（枧水）1克 白酒8克

4、然后分次少量把液體材料加到果仁里面拌均勻，每次加之前都要拌均勻再加下一次；

5、提前把糯米粉和低粉炒熟，分2-3次拌均勻，再把餡料揉成團(tuán)，密封靜置醒發(fā)30分鐘左右；

6、再把餡料分成16等份，每等份大約在45克左右；

7、醒好的面團(tuán)分成16等份，取一個(gè)小面劑，用手用力抓均勻然后搓圓，再按成餅皮，包入一個(gè)餡料，用虎口的位置慢慢收攏接口；

8、然后放在面粉里裹上一層薄薄的干面粉，再輕輕拍掉多余的面粉，搓均勻；

9、放在75克的模具里壓出自己喜歡的花型；

10、全部做好之后，放在烤盤上面，表明噴上一層清水，放入提前預(yù)熱好的烤箱，上下火180烤大約10分鐘左右。

11、烤到表面定型之后，拿出來刷上一層薄薄的全蛋液，切記蛋液不要刷多了，薄薄的一層即可；

12、再放回到烤箱，上下火175度在繼續(xù)烘烤10-12分鐘左右；表面上色即可出爐；

13、晾涼之后放在密封袋里，常溫放1-3天回油。

中秋制作月餅活動(dòng)方案

滿月?lián)纹鹉年幥鐖A缺，真心度過斑斕的中秋佳節(jié)，我贈(zèng)你一彎淺淺的明月，請?jiān)谶@樣一個(gè)充滿清香的夜晚，與生活一起制造快樂，中秋節(jié)快樂! 滿臉燦爛陽光，愛情吐氣揚(yáng)眉，事業(yè)得意洋洋，好運(yùn)接踵來，晦氣揚(yáng)長而去，方事陽關(guān)大道!身健康如牛，愛情幸福似蜜!祝你中秋節(jié)開心愉快。

中秋節(jié)月餅方案

塔城是一個(gè)邊境城市，很多俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣都存在！月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。下面來介紹一下 傳統(tǒng)月餅的做法，10克堿加入40克水，把堿水調(diào)勻。糖漿里加入2克堿水。分次加入色拉油。每一次都調(diào)勻后再加下一次，一共30克油。調(diào)勻后的糖漿變成濃褐色粘稠液體。篩入低筋面粉。用刮刀攪拌均勻。攪勻后的樣子，即成月餅皮。蓋保鮮膜放冰箱冷藏1小時(shí)。

中秋月餅活動(dòng)方案

活動(dòng)目標(biāo)

　　⒈嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅。

　　⒉喜歡參與泥工活動(dòng)，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。

　　活動(dòng)過程

　　一、月餅店開張

　　⒈寶寶們明天我們就要過中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)?？（中秋?jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起）

　　⒉出示實(shí)物月餅，小朋友仔細(xì)觀察

　　我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會(huì)有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）

二、做月餅（嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅）

　?、边^中秋節(jié)咯，我們來自己動(dòng)手做月餅吧！

　　⒉介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。

　　⒊我們先要拿一點(diǎn)橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。

　　⒋橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點(diǎn)，但是不能像大餅?zāi)菢颖?，用什么方法呢？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。

　　⒌請個(gè)別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。

　?、队變豪^續(xù)做月餅，老師鼓勵(lì)不愿意動(dòng)手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點(diǎn)。

　　三、包裝月餅

　　⒈我們終于把月餅做完了，現(xiàn)在把它們放到盒子里，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）

　?、舶言嘛灪凶由w上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。

　　⒊整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關(guān)住，不然橡皮泥會(huì)偷偷地溜走，我們就沒有玩了。

迎中秋做月餅活動(dòng)方案

取快樂無憂之泉，和健康平安之面，捏花好月圓之皮，包甜蜜幸福之餡。用關(guān)懷體貼之火烘烤，以思念祝福之信傳遞，送上特制月餅，祝中秋快樂！中秋之夜，月圓似鏡，在月下用雙手把月餅高高擎起，讓柔柔的月與我同食，讓她把月餅的香甜帶給你，把濃濃的思戀帶給你。祝你節(jié)日快樂！天天快樂！

中秋月餅策劃案

我是清風(fēng)你是煙，追追趕趕永向前。

我是風(fēng)箏你是線，牽牽絆絆總相連。

我是月餅?zāi)闶丘W，纏纏綿綿抱成團(tuán)。

我是明月你是泉，明明白白在心田!中秋快樂!發(fā)這條短信，主要是想提醒您，中秋節(jié)快到了，月餅準(zhǔn)備好了嗎?心情準(zhǔn)備好了嗎?最重要的是，請我吃飯準(zhǔn)備好了嗎?呵呵，提前祝您中秋快樂

中秋做月餅方案

中秋節(jié)到了，我代表月光一族，祝你：月薪加倍，月月發(fā)財(cái)，月進(jìn)斗金，月月有余，住月宮級別墅，吃鉆石級月餅，再來一張金卡級月票，提供無限期透支！

一輪明月千里共，一聲祝福遙相送。

皎皎秋影金波重，淡淡桂花佳期逢。

中秋人月兩團(tuán)圓，幸福花兒別樣紅。

家圓事圓濟(jì)滄海，財(cái)源福源緊隨同。

中秋月餅銷售計(jì)劃

酒店月餅可以進(jìn)貨二百盒也可以五百盒，根據(jù)預(yù)測規(guī)劃定進(jìn)貨量，比如各部門按照各自目標(biāo)、客源進(jìn)行配置，采購部門會(huì)向所有的供貨渠道配置一定的份額、工程部同樣如此。

結(jié)果按照各部門統(tǒng)計(jì)數(shù)字下達(dá)訂單，可以說從前的中秋節(jié)月餅是最賺錢的機(jī)會(huì)，可以拿到一定比例的反利。