潮汕人送茶葉代表什么(潮汕喝茶葉有哪些)
潮汕喝茶葉有哪些
鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦(黃金桂)、肉桂、鳳凰單叢、 鳳凰浪菜。
其中鳳凰單叢根據(jù)香型不同又分為黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型。
潮汕喝什么茶葉
潮州的茶葉三款非常有名的茶,鳳凰水仙屬廣東烏龍茶,產(chǎn)區(qū)廣東潮州潮安鳳凰山,饒平、豐順、平遠等地。嶺頭單叢,又叫白葉單叢,產(chǎn)區(qū)饒平。冰鮮單叢,產(chǎn)區(qū)潮州地區(qū),冰鮮單叢是用冰箱保存的,茶的外表可以看到晶瑩剔透的冰渣。
潮州市是國家歷史文化名城,是潮州文化的重要發(fā)源地,同時是粵東地區(qū)文化中心。歷史上相繼為郡、州、路、府治所。也曾是及海外貿(mào)易的始發(fā)地。
潮汕什么茶葉好喝
廣東不只有四大名茶,比如烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙,還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。
紅茶有英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅(烏龍茶)和英德紅茶……
鳳凰單樅:
在廣東生產(chǎn)的烏龍茶中,最為出名的非鳳凰單叢茶莫屬。鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個品系,有以葉態(tài)命名的,如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等;有以香氣命名的,如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型;另外,還有很多以地名、傳說等命名的。
鳳凰單叢是廣東較為出名的茶葉,屬于烏龍茶類,半發(fā)酵茶。成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻。
鳳凰單叢最突出的特色是具備獨特的“山韻”,所謂“山韻”主要指滋味而言,是更深一層的表述,只可意會,這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵,是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。
鳳凰水仙:
鳳凰水仙,烏龍茶類,在廣東也比較有名,原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),相傳在南宋時期已有栽培,迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃;制紅茶,香氣高,湯色紅艷,呈“冷后渾”。
鳳凰水仙具有獨特的天然花香,湯色澄明黃亮,碗內(nèi)壁顯金圈,滋味濃醇鮮爽,葉底勻齊,青葉鑲紅邊。另外,鳳凰烏龍也是潮安縣鳳凰山區(qū)主產(chǎn),其茶湯,黃綠澄明,氣韻高遠,品飲價值極高。
英德紅茶:
廣東除了主產(chǎn)烏龍茶之外,近年來紅茶也逐漸嶄露頭角。其中以英德紅茶最為出名,英德紅茶,廣東省英德市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
英德現(xiàn)代茶業(yè)始于1955年,當(dāng)年試種國內(nèi)著名茶樹良種——云南大葉種茶成功;1959年用云南大葉種茶成功試制英德紅茶。
英德紅茶問世以來,以其外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點,與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。
英紅九號是英德紅茶中的極品,滋味醇滑甜爽、鮮香持久,香氣鮮純濃郁,花香明顯,色香味俱全(佳),被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
其他名茶主要有:英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶,以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶等。上述就是關(guān)于廣東一些知名茶葉的介紹了。
潮汕人喝什么茶葉
傳統(tǒng)的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶,主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢(樅)等。這幾年受外來茶葉的影響,也有不少人開始喝普洱和紅茶,但相對來說,還是屬于小茶種。
大紅袍:主產(chǎn)于福建武夷巖,烏龍茶類,此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱“四大名樅”; 鐵觀音:主產(chǎn)于福建安溪縣,烏龍茶類,半發(fā)酵; 鳳凰單叢:主產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰山,烏龍茶類,為潮汕本地產(chǎn)名茶
潮汕喝茶葉有哪些地方
潮州鳳凰山的“鳳凰茶”。烏倲茶單叢。目前在潮汕地區(qū)很有名氣,很受歡迎。
潮汕出名的茶葉
在地方來說,是喜歡潮汕多一些,還是喜歡閩南多一些。仔細想了一下,這兩個地方對于小約來說,語言都是不太能夠聽得懂的,但如果講茶的話,小約會更偏喜歡閩南,不管是出于個人的原因,還是工作的原因,閩南更能讓自己感覺到家鄉(xiāng)的氣息。
我國的茶產(chǎn)區(qū)在許多的省市都有,不同的茶產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的茶也有不同的滋味,知曉一些茶文化的大多人都知道,潮汕地區(qū)和閩南地區(qū)這兩個地方都是我國南方著名的烏龍茶茶產(chǎn)區(qū)。曾經(jīng),小約是個連“功夫茶”和“工夫茶”都分不清的茶小白,慢慢了解茶之后,才知道中國茶文化的魅力。也才知道每個地區(qū)的茶,都會有怎樣的特點。
縱然這兩個地區(qū)都曾因獨特的“功夫茶”技法而揚名海內(nèi)外,但實際上,這兩個區(qū)的“功夫茶”區(qū)別其實不止一點點。根據(jù)有關(guān)的資料記載,功夫茶最早是起源于宋朝,然后在宋朝時功夫茶泡茶才正式登上歷史的舞臺,并在這兩地區(qū)流行開來。
其實有人說,潮汕的工夫茶是從閩南流傳過去,所以在泡茶的主要流程上,其實是大同小異的。兩者相較,閩南更具有開放性和包容性,雖是一脈相承,但似乎潮汕功夫茶更是青出于藍而勝于藍,潮汕的功夫茶更精致,更講究。
比如,在茶具的使用上,潮汕功夫茶的茶具以紫砂為主,時常被人們稱為是“茶房四寶”。喝茶時也更是講究標(biāo)準(zhǔn)的“品”字型,也就是茶桌上的“茶三酒四”文化,簡單的來說就是喝茶只設(shè)三個茶杯,喝酒只設(shè)四個酒杯。
其實不管是餐飲文化也好,還是茶文化也好,都是注重小而精特色的更容易被人記住,也更容易形成口碑。其實仔細觀察兩個地區(qū)的“功夫茶”過程后,不難就會發(fā)現(xiàn)潮汕功夫茶真正令人印象深刻的就是其更講究極致的品飲過程。如是,給人感覺更是充滿了生活中的儀式感。
這兩個地方的功夫茶相比的話,小約會更喜歡閩南地區(qū)的功夫茶。隨意一些,形式感沒有那么強烈,喝茶跟品茶始終會有一些區(qū)別,如果不是必須的要求十分講究的情況下,隨心一些沒有什么不好,給人的感覺也就會隨和親切許多。
潮汕喝茶葉有哪些品牌
汕頭市大印象減肥茶 ,金力寶,夜靈新,維康寶片,草本纖維價生素粉。
潮汕地區(qū)喝什么茶
潮汕茶鳳凰單樅是中國名茶中的珍品,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山,相傳清同治、光緒年間(1875年—1908年),為提高茶葉品質(zhì),人們通過觀察鑒定,實行單株采摘、單株制茶、單株銷售方法,將優(yōu)異單株分離培植,并冠以樹名。當(dāng)時有一萬多株優(yōu)異古茶樹均行單株采制法,故稱因此而得名。
潮汕喝茶葉有哪些品種
印象潮汕應(yīng)該是鳳凰單叢茶。如果你現(xiàn)在不管到哪里一提到潮汕喝功夫茶的話,第一印象就是鳳凰單叢。我們都懂得潮汕功夫茶歷史悠久。以前都是福建茶中的鐵觀音丶色種丶大紅袍丶小紅袍丶紅孩兒丶烏龍等等,但近半世紀(jì),特別改革開放四十多年來,潮汕鳳凰茶在改革,選種各方面超前進步,品種繁多,味純甘甜,回味無窮,鳳凰單叢變成家家戶戶必喝之上品,如果說印象潮汕喝茶離不開鳳凰單叢。
潮汕有什么茶葉
潮汕功夫茶:潮汕功夫茶是一種喝茶的方式而不是一種具體的茶葉!潮汕工夫茶一直以來選用的茶葉都主要是以鐵觀音、水仙、鳳凰茶為主,在潮汕各地的喜好也有所不同像潮陽喜歡鐵觀音和水仙,潮州喜歡鳳凰單樅茶。碧螺春 鐵觀音 綠茶等等,總之很難說的!要看潮汕人的習(xí)慣!潮汕是以喝茶的方式文明的,而不是茶!