茶葉的創(chuàng)新吃法

　　1、把干凈的小米放在炒鍋里，用中小火不停地翻炒至熱氣升起。條萊垍頭

　　2、繼續(xù)翻炒至小米的香味出來，等小米變成焦黃色時倒入白糖。頭條萊垍

　　3、炒至白糖融化并變成焦紅色時，加入冷水大火熬煮，開鍋后撇掉白色浮沫。萊垍頭條

　　4、轉(zhuǎn)中小火煮至小米開花即可關(guān)火。頭條萊垍

茶的吃法日益多樣化

咖啡館里的水果茶做法多樣，下面介紹常見的三種：

一、美顏養(yǎng)身的橙汁蘋果茶

　　用料：橙子2個、蘋果1個、立頓紅茶1小包、蜂蜜少量

　　做法：

　　1、橙子用榨橙器榨出橙汁，蘋果切成小丁，待用。

　　2、在微波杯中倒入開水約50ml，投入茶包，放入微波爐以高火加熱30秒。

　　3、取出倒入橙汁和蘋果丁，再次微波加熱90秒，取出茶包，倒入適量蜂蜜，香濃可口、美顏養(yǎng)身的橙汁蘋果茶就大功告成了。

二、柚子茶

　　原料：柚子(最好是胡柚兩個)

　　配料：冰糖、蜂蜜

　　做法：

　　1、將柚子去皮，并將柚子皮切成細(xì)絲待用(要把柚子皮洗干凈哈);將柚子果肉剝出待用。

　　2、將冰糖放入鍋中，并在鍋中放足量的涼水(水要沒過冰糖哈)，開火，待冰糖融化后，將柚子果肉、果皮放入鍋中(柚子皮比較苦，要根據(jù)自己的“受苦”能力酌量放哈)，大火煮開后，改小火熬。

　　3、待果肉、果皮煮爛，湯汁變粘稠，即可關(guān)火，晾涼后，根據(jù)自己的口味放入適量的蜂蜜即可。然后放入玻璃瓶中保存，想喝的時候拿出來挖幾勺放入杯中，沖水喝(最好現(xiàn)在冰箱里放上三四天再喝)。

三、新鮮水果茶

　　備料:濃縮橙汁一勺、百香果汁一勺、金桔蜜汁一勺(均為濃縮果汁,超市可以買到,差一兩種也沒大關(guān)系)、立頓紅茶包一個、西瓜、蘋果、雪梨子、去皮切丁備用(各用水果都只要一小塊即可)

　　做法：鍋中放入水果丁,紅茶包,三種濃縮果汁各一勺加開水加糖或蜂蜜煮開即可。

茶葉模式創(chuàng)新

我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產(chǎn)品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營，投資者眾多，造成惡性競爭，經(jīng)營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤，卻讓消費(fèi)者為高價茶葉買單。

茶葉的創(chuàng)新吃法大全

先把大米炒黃，然后加豬油炒香，加酥油，加茶葉，倒入開水，煮漲，加鹽調(diào)味

茶葉的運(yùn)用

茶文化有四種形態(tài)。

1、物態(tài)文化——人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成份及療效研究……等等，也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。

2、制度文化——人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽國志.巴志》記載，早在周武王伐紂之時，巴蜀地區(qū)的“茶、蜜、靈龜……皆納貢?！?/p>

3、行為文化——人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當(dāng)酒”的名句，說明客來敬茶是我國的傳統(tǒng)禮節(jié)；千里寄茶表示對親人的懷念。

4、心態(tài)文化——人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想。

茶葉的創(chuàng)新吃法有哪些

第一步:魚中段去骨去肉，切成薄片，用水反復(fù)淘洗直到水清澈，然后用鹽、胡椒粉、蛋清腌漬10分鐘，放入3茶匙淀粉抓辦勻備用。

第二步:鍋里放油，下姜絲和蔥炒香后放入魚骨炒勻，然后將泡發(fā)黃芪的水倒入，燒開之后熬煮十分鐘。

第三步:往熬好的湯汁里放入鹽、胡椒粉調(diào)味，再放入豆芽煮熟。煮熟之后撈起盛于鋪有生菜葉的碗中。

第四步:調(diào)大火，將腌漬好的魚一片片的夾入鍋里，變色就撈出來盛于豆芽之上，湯汁過濾雜質(zhì)倒入碗里。

第五步:另起鍋放油，將油熬至稍有青煙冒出時，放入花椒和干辣椒段迅速翻炒幾下，然后將它們和油一同淋在魚片上。

茶葉的創(chuàng)新吃法和做法

1茶葉加入開水沖泡10分鐘左右

2控水，用手?jǐn)Q干備用，茶葉水留著煮面時倒入

3鮮蝦去蝦須，背部剪開挑去蝦線洗凈控水

4放鹽，胡椒粉，黃酒，姜粉腌制15分鐘

5先把面煮熟，放入茶葉水，煮熟撈出過涼水，控水后加入植物油拌勻備用

6另起鍋放油加熱，油量稍多些，放入茶葉炸炒成茶酥

7炒好的茶葉，很酥香

8鍋中留下炒鍋茶葉的油，放入腌制好的蝦翻炒炒成熟

9鍋洗凈后再放油，放入切好的洋蔥

10放入蠔油和生抽翻炒出香味

11加入炒過的蝦和茶酥繼續(xù)炒

12加入煮好的面翻炒均勻，加入香油炒勻出鍋即可

13撒香蔥末開吃

14美味極啦

15超過癮

茶葉的多種吃法

這種茶的耐泡性比較強(qiáng)，在沖泡的時候需要用95~100度的開水沖泡時，可以使用白瓷茶杯或者紫砂壺，在沖泡以前要把準(zhǔn)備好的茶具全部沖洗干凈，再按1:50的比例準(zhǔn)備好茶葉，直接放在茶具中，沖入少量開水讓茶葉伸展，然后把水倒掉，再次沖水浸泡一分鐘，泡好以后把茶湯取出可以慢慢飲用。

用法：用400ml水煎煮佩蘭葉、藿香葉、薄荷葉、荷葉、枇杷葉至水沸后，沖泡綠茶即可。也可直接沖飲。

茶葉在食品中的運(yùn)用

女生喝茶是不會長胡子的，長胡子和遺傳有關(guān)，體內(nèi)的激素分泌異常才會導(dǎo)致女生長胡子。喝茶可以幫助女生提高免疫力，還能美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。茶，是很多人喜歡的飲品，不管是男人女人都愛，但是，茶葉中有大量的清脂物質(zhì)，所以它不適合小孩子飲用，以免給小孩子的消化系統(tǒng)帶來危害。

青春期的女生喜歡苗條的身材，聽說喝茶能減肥，就會經(jīng)常大量喝茶，其實(shí)這樣是不對的，雖然喝茶有一定的減肥作用，但是盲目地喝茶是不利健康的。