黃山嫩芽茶葉

烏龍茶的一種，烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn) 在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

黃山毛尖茶葉

 毛尖中較著名的品種有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、茅坪毛尖、黃山毛尖、圣地毛尖、江華毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖、車云山毛尖等等。在這些毛尖茶中，溈山毛尖屬于黃茶，至于其余的茶葉都屬于綠茶。因此毛尖茶不屬于紅茶，而屬于黃茶或者綠茶。

黃山黃芽茶葉怎么樣

黃山毛峰新茶的香氣如蘭，且韻味悠長，這一點是黃山毛峰陳茶無法具有的。黃山毛峰陳茶保存時間久了，一部分香氣物質(zhì)已經(jīng)開始氧化、縮合并且慢慢揮發(fā)，茶葉的香氣也就慢慢由清香變得渾濁。另外茶葉的吸附性很強，黃山毛峰陳茶在保存時很容易吸附周圍環(huán)境中的氣味，所以黃山毛峰陳茶總是可以聞到一股子異味。

黃山毛峰陳茶在保存過程中，氧化作用是免不了的。在氧化的時候，茶葉中的酯類物質(zhì)就慢慢變成了醛類物質(zhì)以及不溶于水的物質(zhì)，所以黃山毛峰陳茶溶出的有效成分就比黃山毛峰新茶少，而且黃山毛峰陳茶的味道也不似黃山毛峰新茶那么醇厚，味道是比較淡的。黃山毛峰新茶由于是當(dāng)年新采摘的茶葉，所以茶葉色澤和黃山毛峰陳茶相比就會顯得更加青翠嫩綠，而且黃山毛峰新茶上的白毫也會叫黃山毛峰陳茶上的多。

黃山毛峰新茶無論是外形、口感、還是香氣，都較新茶價值更高，在市場上售賣的價格也高出好幾個級別。黃山毛峰新茶一直在市場上廣受追捧，每年一出來便會被搶購一空。其實黃山毛峰新茶和陳茶最大的區(qū)別就在于它的口感，消費者可以仔細留意一下。

黃山黃芽是什么茶

人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類--黃茶。

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區(qū)別。

黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。

代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽：

君山銀針――黃芽茶極品之一

君山銀針，以注冊商標“君山”命名，為黃茶類針形茶。唐宋時，因它處形好像鳥的羽毛，因此人們給它起名為黃翎毛、白鶴翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改稱為白毛尖；1957年始定今名。銀針茶產(chǎn)于湖南省岳陽市洞庭湖君山島，從古至今，以其色、香、味、奇并稱四絕。古時君山茶僅年產(chǎn)一斤多，現(xiàn)年產(chǎn)量也只有300公斤。銀針茶每年清明前三四天開采鮮葉，以春茶首摘的單一茶尖制作，制1公斤銀針茶約需5萬個茶芽。它的制作工藝雖然精湛，但對外形并不作修飾，而要求務(wù)必保持其原狀，只從色、香、味三個方面下工夫。君山銀針成品外形芽頭茁壯，堅實挺直，白毫如羽，芽身金黃光亮，素有“金鑲玉”之美稱；內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，滋味甘醇甜爽，葉底肥厚勻亮。

蒙頂黃芽――黃芽茶極品之二

蒙頂黃芽，以黃山牌注冊商標名世，因生產(chǎn)廠家注冊商標不同，故茶名有“山”與“頂”之別。產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂山山區(qū)。蒙頂黃芽以每年清明節(jié)前采下的鱗片開展的圓肥單芽為原料成品茶，芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露。湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，葉底全芽嫩黃。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史了，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。

凍頂烏龍茶

產(chǎn)于臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶，其成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，其品質(zhì)以春茶最好。

霍山黃芽――黃芽茶極品之三

霍山黃芽，產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪金雞山的金剛臺，鳥來尖，漫水河與金竹坪等地，而以金剛臺所產(chǎn)品質(zhì)最佳。成品茶芽葉挺直勻齊，色澤黃綠，細嫩多毫，形似雀舌，湯色明亮黃綠，帶黃圈，葉底嫩黃，滋味濃厚鮮醇，甜和清爽，有熟板栗香，飲后有清香滿口之感。

安徽黃芽茶葉

茶葉黃芽與綠芽的區(qū)別就是茶葉的品種不一樣。

黃山芽茶葉是什么茶

1、太平猴魁

太平猴魁屬于綠茶，是尖茶極品，產(chǎn)于安徽的黃山市黃山區(qū)，魁即為第一名。

太平猴魁作為安徽的名優(yōu)茶品，其茶色、香、味、形獨具一格，有"刀槍云集，龍飛鳳舞"的特色。

外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱"兩刀一槍"，素有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱。入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，有獨特的"猴韻"。

2、黃山毛峰

黃山毛峰是在清明前后采制，采摘1芽1葉初展。經(jīng)過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。

優(yōu)質(zhì)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露。

沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

3、祁門紅茶

祁門紅茶全稱“祁門工夫茶”，是十大名茶之一。

是采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝初制，再進行精制，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。

祁紅的主要特點是：茶葉外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香"；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永。

黃山芽茶葉大概多少錢

黃山芽就是清明前期沒開的茶芽，一般黃山市黟縣產(chǎn)這種茶。

黃山茶葉產(chǎn)區(qū)

黃山位于安徽省南部黃山市境內(nèi)，世界文化與自然雙重遺傳，國家5A級旅游景區(qū)。黃山原名黟山，因峰巖青黑，遙望蒼黛而得名。相傳軒轅黃帝曾黃山上煉丹，從而得道升仙。唐明皇便根據(jù)軒轅皇帝的傳說，將黟山改名成為了黃山。

　　黃山的主峰蓮花峰海拔高達1864.8米，與光明頂、天都峰并稱三大黃山主峰。明代著名旅行家徐霞客在登臨黃山時贊嘆：“薄海內(nèi)外之名山，無如徽之黃山”。黃山地區(qū)盛產(chǎn)的茶葉名叫“黃山毛峰”，是全國最著名的十大名茶之一，并且黃山所產(chǎn)的“黃山靈芝”在全國也非常著名。

　　作為安徽旅游標志的黃山，更是中國十大風(fēng)景名勝中唯一的山岳風(fēng)光。黃山代表景觀有“五絕三瀑”，五絕：奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。

黃山市生產(chǎn)的茶葉

基本上皖南每個山都有一款茶，下面先來簡單說說下面先介紹安徽比較有名的10大名茶，基本前六名都是大眾比較認可的，排名不分先后，只分個人喜歡不。

一；黃山毛峰 最早知名的安徽茶，也是綠茶的經(jīng)典代表；口感清香清爽，產(chǎn)于安徽省黃山歙縣（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）,不過現(xiàn)在黃山毛峰的產(chǎn)區(qū)有很多，像祁門，黟縣，休寧等等都有，不同的產(chǎn)區(qū)有不同的味道。

二，太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣新明一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。淡淡蘭花香是她的特色。以前于猴坑猴崗顏家最為有名。

三；六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、屬于綠茶中的片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。以產(chǎn)于蝙蝠洞最為有名

四：祁門紅茶，世界三大高香紅茶之一，特有的祁門香，群芳之最，紅茶皇后。是歐洲貴族最喜歡的下午茶之一。

五、霍山黃芽，是安徽唯一的黃茶，黃茶中的精品，湯色金黃，口感醇厚，產(chǎn)于安徽大別山霍山，以大化坪黃芽最為有名。不過因為湯色不好看，禮品茶市場不受歡迎

六、岳西翠蘭 產(chǎn)于安慶，也是屬于綠茶，和黃山毛峰茶形，茶色都是差不多，不過茶葉的品種是不一樣，最近這幾年的無論是產(chǎn)區(qū)面積還是知名度都是大大有所提高。

七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶，也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧，現(xiàn)在也是茶葉進出口示范基地。屯溪綠茶是綠茶中的鼻祖，而且松蘿茶也是綠茶中唯一可以入藥的茶。

八、 黃山貢菊，又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶，其既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品

九、涌溪火青屬珠茶，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。

十、 牯牛降野茶，富硒茶，霄坑毛峰，，霄坑毛峰原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村，霄坑村位于佛國勝地九華山后山，深山峽谷，花香茶濃。其中以霄坑五隊最為有名

黃尖芽茶葉

1、臺灣島

臺灣島——中國第一大島，戰(zhàn)略要地。位于東海南部，西依臺灣海峽(屬于東海)，距福建省海岸75～220海里；東瀕太平洋；東北與琉球群島為鄰，距沖繩島約335海里；南隔巴士海峽與菲律賓相望，距呂宋島約195海里。

島形狹長，從最北端富貴角到最南端鵝鑾鼻，長約394千米；最寬處在北回歸線附近，約144千米。面積3.58萬平方千米，占全省面積逾99%，為臺灣省主島，在世界大島中列第38位。人口約2300萬(2006年)。其中漢族約占98%，高山族等約占2%。

2、海南島

海南島面積僅此于臺灣島，地勢是中間高聳，四周低平，如果我們看平面圖的話，整個島像是一個橢圓形的雪梨。島上氣候?qū)贌釒Ъ撅L(fēng)氣候，夏至與冬至的晝長相差很小，平均氣溫22.5～25.6℃，四季如春。

3、崇明島

崇明島是中國面積第三大的島，島上居住人口約82.15萬，浦東機場和興東機場都建在這里，島上氣候是亞熱帶季風(fēng)氣候，臺風(fēng)、暴雨、梅雨，干旱等是常見的災(zāi)害性氣候。崇明島歸屬于上海市，但是還有小部分歸屬于江蘇省。

4、舟山島

舟山島位于中國杭州灣東南方向、浙江省東北部海域。呈東南西北走向 。面積約468.7平方千米。距大陸最近點（浙江寧波市北侖區(qū)長柄咀）約8.1 千米。

是舟山群島的主島，該島除四周局部狹窄的沖積平原外，主要地貌為山地丘陵，高度一般為海拔100～400米。最高點黃楊尖，海拔503.6米，山上有黃楊樹、野山茶樹等。產(chǎn)黃楊尖芽茶。舟山島是浙江第一大島，中國第四大島。

島位杭州灣口南側(cè)，面積476.16（468.7）平方公里，島域中部和西部屬定海區(qū)，南部為普陀區(qū)，全島人口近42萬。古稱“海中洲”，又以島形如大舟浮海，故名舟山。

5、揚中島

揚中島歸屬于江蘇，還有著河豚島和太平洲等別稱，揚中島處在北亞熱帶季風(fēng)中部氣候區(qū)，有著良好的氣候條件，適合農(nóng)作物生長。根據(jù)2016年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，島上所居住人口約有282046人。

6、東海島

東海島歸屬于廣東湛江，有著中國第一長灘，全長有28公里，除此之外，東海島還有很多知名的旅游景點。島上氣候是亞熱帶氣候，而且還是中國大西南金三角經(jīng)濟區(qū)的進出口的咽喉。

7、海壇島

海壇島還被稱為“東嵐”“海山”等，但是最有名的別名就是平潭島，島上有眾多的名勝古跡，如 三十六腳湖、石牌洋礁、仙人井等。海壇島是南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏長冬短，夏涼冬暖但是會受到臺風(fēng)、大風(fēng)、暴雨、干旱等自然災(zāi)害影響。

8、長興島

長興島歸屬于遼寧大連，是國內(nèi)知名的海濱旅游區(qū)，島上氣候?qū)倥瘻貛駶櫞箨懶约撅L(fēng)氣候區(qū)，四季分明。長興島和韓國的仁川港、日本的長崎港相距較近。島上的主要產(chǎn)業(yè)就是造船業(yè)，目前正在興建世界上規(guī)模最大的造船，石化產(chǎn)業(yè)基地。

9、東山島—約220.18平方公里

東山島，別稱陵島，形似蝴蝶亦稱蝶島，位于中國福建省南部沿海，隸屬于福建省漳州市東山縣，是福建省第二大島。

中國第七大島，介于廈門市和廣東省汕頭之間，位于廈、漳、泉閩南金三角經(jīng)濟區(qū)的南端，東瀕臺灣海峽，西臨詔安灣與詔安一水之隔；東南是著名的閩南漁場和粵東漁場交匯處；北經(jīng)曾經(jīng)有八尺門海堤同云霄縣接壤，2014年5月已拆除，面積220.18平方公里。

10、玉環(huán)島

玉環(huán)島是浙江省第二大島，面積169.51平方公里，人口約17萬。位樂清灣東側(cè)，北接楚門半島，距臺州市區(qū)南70公里。 1977年完成漩門填海堵壩后，自此與大陸相連。島上向富山海之利，柚香柿艷，蝦貝滿倉，四季魚市不絕，常年綠樹蔥蘢。