咸茶是什么做的

       良庵咸茶是閩南祖先代代相傳的養(yǎng)生調(diào)理，調(diào)節(jié)消化功能及醒酒提神的好茶。用古老傳統(tǒng)方法結(jié)合現(xiàn)代工藝科學(xué)制作。

        咸茶是將茶葉、熏青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、筍干、胡蘿卜絲等，一起放在茶杯里，用開水沖泡而成。多者品種可達(dá)15種之多。

        如果泡咸茶用的是五色透明的玻璃杯，就可以看到：一張張碧綠的茶葉舒展自如;熏青豆經(jīng)開水浸泡后，發(fā)胖到仿佛剛從毛豆夾里剝出來似的;那一朵朵深黃色的桂花，像一朵朵多角形的微型海星;橘紅色的橙皮與淡黃色的胡蘿卜絲，錯(cuò)落有致地時(shí)沉?xí)r浮;一點(diǎn)一點(diǎn)白、一點(diǎn)一點(diǎn)黑的芝麻，均勻地灑落其間······那咸茶的茶湯更是清澈醇厚。

咸茶怎么做

海豐咸茶可以加上小米（燒買的海豐版），反沙芋等小吃。

咸奶茶是怎么做的

咸奶茶加芝士肯定特別好喝

咸奶茶用什么茶葉

酥油茶是在茶水中加入酥油熬煮，奶茶中是加奶，藏區(qū)的奶茶和蒙古族的奶茶沒太大區(qū)別，一般都會(huì)在奶茶中加鹽，藏區(qū)奶茶有時(shí)會(huì)加一點(diǎn)糖，而蒙古奶茶經(jīng)常會(huì)放一些炒米一起吃酥油茶一般是不加奶的，因?yàn)樗钟捅旧砭褪菑哪讨刑釤挸鰜淼?，正宗的酥油茶是不?huì)加奶的，不過有人也可能會(huì)根據(jù)自己的口味加奶或糖等等

咸茶的做法大全集

青海的咸茶叫熬茶。 熬茶是一種煮開的紅茶，是青海的一種飲茶習(xí)慣。熬茶是用川湘茶區(qū)出產(chǎn)的磚茶加水煮開，再加上青鹽、花椒，講究點(diǎn)的還要加上姜皮、荊芥。 青海人喝咸茶，有句順口溜“茶毛（沒）鹽，水一般，人毛（沒）錢，鬼一般”，足見茶里青鹽的重要性。

熬茶不是精細(xì)的喝法，原料做法自然講究，但飲法卻無限制，更主要的是它有解油膩、助消化的功效。 喝熬茶是農(nóng)耕社會(huì)慢節(jié)奏的生活方式。顧名思義，熬茶要熬，用砂罐慢慢地熬，急不得。

家里來了客人，主婦用柴草燒開一砂罐茯茶，頗費(fèi)點(diǎn)工夫。等茶熬好時(shí)，燒茶人的頭發(fā)肩膀上早已落了一層草木灰。

咸茶是什么東西

海豐美食 1.菜茶 2.咸茶 3.菜包|菜粿|菜包粿 4.層糕粿 5.小米 6豬腸粉 7.(煮粉圓加石花) 8.天下之餅(薄餅) 9.牛肉餅 10.公平牛肉 11.肉鮮味美的蝦蛄 12.敵仔姜醋湯 13.清明肥蚶 14.油焗麻魚

咸茶的特點(diǎn)

1.海城豬油糖。是家喻戶曉的零食。海聯(lián)出產(chǎn)的豬油糖最受推崇。

2.汕尾馬鮫丸。以汕尾海鮮馬鮫丸為原料制成，有白丸、肉丸、香丸三大類。

3.汕尾魚干。汕尾市區(qū)掇鳥街是專門銷售汕尾海產(chǎn)品加工品的地方，有魷魚干、海馬酒等汕尾特產(chǎn)。

4.汕尾海鮮。汕尾是全國四大漁場(chǎng)，汕尾海鮮品種多、質(zhì)量優(yōu)。鲘門、汕尾市區(qū)、遮浪等諸多地方均有大量的海鮮大排檔。定能讓你胃口大開。

5.農(nóng)產(chǎn)品土特產(chǎn)。黃羌虎噉金針菜，陸河青梅、腐竹，梅隴米酒，等等。

咸茶是什么做的啊

首先將茶葉放進(jìn)牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回?cái)嚢钃v碎，接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成，故又謂之擂茶。然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團(tuán)團(tuán)圍坐在客廳中，邊飲邊嚼，邊扯家常，主人則不時(shí)殷勤地為客人添上咸茶、炒米等進(jìn)行勸飲，眾樂陶陶，別有一番情趣。

咸茶是什么做的茶葉

椒鹽擂茶，盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時(shí)隆重而又經(jīng)濟(jì)地接待客人的方式之一。 它的制作方法是：首先將茶葉放進(jìn)牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌 （木杵）來回?cái)嚢钃v碎，接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成， 故又謂之擂茶。然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團(tuán)團(tuán)圍坐在客廳中，邊飲邊嚼， 邊扯家常，或談見聞時(shí)事，主人則不時(shí)殷勤地添上咸茶、炒米等進(jìn)行勸飲，眾樂陶陶，別有一番情趣。

咸茶是什么做的茶

寧都的擂茶歷史悠久。寧都額家人食擂茶的習(xí)俗始自唐，盛于宋，有一千多年歷史。今全縣各地食擂茶的習(xí)慣仍很盛行。一般用來招待女客。青塘、賴村一帶不論男女客人均以擂茶為上品予以招待，還把擂好的茶泥作為饋憎貴賓的禮品。

寧都的擂茶有水擂茶、米擂茶之分。

水擂茶。又稱為鹽茶。制作方法是：將碾碎的茶葉，少許油炸花生米、炒香的芝麻、適量的鹽、陳皮、肉桂、桂皮、甘草、煨姜等與豬油或植物油混和，用擂缽、擂錘將以上原料擂成泥狀，稱為茶泥。一般是現(xiàn)吃現(xiàn)擂，也可將擂好的茶子、麻糍干、黃糍干分別油炸，再將韭菜或芹菜等其它青菜切碎，或?qū)⒂投垢?、瘦豬肉、紅薯分別切丁炒熟備用稱為香料。吃時(shí)，將開水沖泡茶泥，攪勻，再上香料。