易武鄉(xiāng)茶葉發(fā)展情況(易武片區(qū)茶葉特點(diǎn))
易武片區(qū)茶葉特點(diǎn)
易武普洱茶的主要特點(diǎn)有:湯色明黃透亮,花果香很足,口感甘甜,沒有澀味,湯水柔、滑、順。好的易武茶有三大基本特征:入口綿柔、回甘之后清甜。
近些年易武茶又開始被茶友們所喜愛,一些易武的名山名寨名聲大噪,所以很多易武茶也就不再籠統(tǒng)地自稱“易武正山”,而是以更為具體的寨名為普洱茶取名,例如:刮風(fēng)寨、薄荷塘、落水洞等。
易武小葉種茶的區(qū)域
易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)范圍包括易武、基諾山、攸樂、倚邦、江城等地。易武茶區(qū)擁有歷史悠久的制茶歷史和傳統(tǒng),茶區(qū)內(nèi)不但有許多野生型、栽培型茶樹,野生茶園及少數(shù)民族栽培的茶園,還有大量私人作坊制作茶品。易武茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久,目前還有許多百年左右的古茶園,易武茶區(qū)是三大茶區(qū)中緯度和海報最低、氣溫最高、雨量最多、古老原始茶種種類最多的一個茶區(qū),茶質(zhì)厚重,各種茶葉香氣獨(dú)特、苦澀度高,是易武茶區(qū)的茶青特色。
古六大茶山之一的倚邦茶山,位于雙版納州勐臘縣,主產(chǎn)區(qū)是麻栗樹、倚邦老街、曼拱這幾個地方。
小葉種茶在云南典型存在于倚邦、攸樂、景邁,而且往往跟大葉種伴生。麻栗樹與“貓耳朵”最具代表性,它們就屬于倚邦,古六大茶山中早期最出名的茶山。
易武茶6大茶山的特點(diǎn)
就普洱來講的話,普洱市瀾滄縣的景邁茶和富東的邦威茶,另外就是版納的六大茶山,六大茶山分別為革登、攸樂、蠻磚、莽枝、倚邦、易武,其中攸樂古茶山是六大茶山之首,種茶歷史悠久。易武茶山位于六大茶山的東部,是六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。
易武茶區(qū)有哪些名茶
易武茶區(qū)山頭、茶品眾多,分別為丁家寨、落水洞、大漆樹、刮風(fēng)寨、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王樹、彎弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、銅箐河、龍?zhí)扼?、薄荷塘、百花箐、天門山、蟒蛇箐等,其地區(qū)生茶的普洱茶品質(zhì)優(yōu)良,適宜日常泡飲。
易武七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村(也作“曼灑”)。
易武八寨:刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、老丁家寨(漢族)、舊廟寨、大寨、新寨、倮德寨(倮luǒ)、張家灣寨。
易武山茶葉的特點(diǎn)
易武——指的是易武山,易武普洱茶是:野生喬木,百年樹種茶,此茶為易武民間古茶作坊精選純天然無污染易武正山之野生喬木茶葉為原料,以傳統(tǒng)工藝石磨壓制而成的上好普洱茶!自然生態(tài),手工加工,易于陳化。
喬木味重,茶氣特別,甘甜芳香,條索明顯,易武山的普洱茶具有獨(dú)特的味道?!冋孜湔揭吧笕~種普洱茶!具有很高的收藏價值,普洱茶是越陳越香,存放的時間越長就越香,就越有價值。而且這純正易武正山野生大葉種普洱茶每年是以20%價格在上升(保守的說法,在廣州芳村的市場會更高),因此,如果您收到了純正易武正山野生大葉種普洱茶,一定要保存好(存放的條件很高:溫度、濕度、環(huán)境)。易武茶區(qū)地理位置
曼松茶屬于易武茶區(qū)的。彎弓、麻黑、曼松、落水洞、薄荷塘、刮風(fēng)寨等著名茶山都屬于易武茶區(qū)。曼松茶的外形條索肥嫩,滋味甜潤,茶氣足,喝起來甜潤,回甘蜜甜,口感辨識度高,最大特點(diǎn)是甜潤。
大名鼎鼎的彎弓、麻黑、落水洞、薄荷塘、刮風(fēng)寨以及曼松,都屬于易武茶區(qū)的,曼松位于勐臘縣的象明鄉(xiāng),倚邦是普洱茶六大古茶山之一,曼松也可以說屬于倚邦茶區(qū)。
易武茶區(qū)有什么特點(diǎn)
一樣的產(chǎn)品。茶餅包裝是易武茶有的包裝是寫金易武是沒有區(qū)別的,兩個詞都是一個意思的。
易武茶以香揚(yáng)水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯等品質(zhì)特點(diǎn)而著稱。從清代中期的貢茶,到清代末期作為古六大茶山的產(chǎn)制加工與交易中心,以及流傳至今的號級、印級等傳世名品,易武茶區(qū)作為頂級優(yōu)質(zhì)普洱小產(chǎn)區(qū),已為業(yè)界公認(rèn)。
易武產(chǎn)區(qū)的茶特點(diǎn)
芭蕉林古樹茶,散落在高山寨的國有林地里。千百年來,隱身于此的高山古樹茶與野生的芭蕉林及其它草木共生。因此,當(dāng)?shù)厝朔Q這片茶地里的高山古茶為芭蕉林。芭蕉林是易武茶里香氣尤其高揚(yáng)的茶,滋味甘醇。新茶時喉韻上已表現(xiàn)的很出色了,存放上幾年,茶湯會更加的飽滿圓潤。
易武茶區(qū)分布
易武位于勐臘縣城北方,距勐臘縣城110公里。易武年平均氣溫17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。
易武茶山位于六大茶山東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi),因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武地名源為傣語,意為“美女蛇居住之地”,因易武有個花蛇洞地名由此而得。
易武片區(qū)的茶
一般指的是普洱茶,易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)