純茶葉的錫罐(純錫茶葉罐適合裝哪幾種茶?)
純錫茶葉罐適合裝哪幾種茶?
錫茶盤材質(zhì)好。
錫具有質(zhì)地柔軟、可塑性較大的特點,是排列在白金、黃金、銀后面的第四種稀有金屬。錫茶具富有光澤、無毒、不易氧化,并有很好的殺毒、凈化、防潮、防紫外線、保鮮等效果,經(jīng)過熔化、壓片、裁料、造型、刮光、裝接、擦亮、裝飾雕刻等復(fù)雜工序制成。
錫的理化性能穩(wěn)定,用錫做的用來儲茶的茶葉罐,具有很多的優(yōu)點:耐堿、無毒無味、不生銹等特點,不僅外觀精美,而且非常實用。錫罐貯茶器多制成小口長頸,其蓋為圓桶狀,密封性較好。所有錫茶罐從明代開始一直到現(xiàn)代都在廣泛使用。
純錫茶葉罐好嗎
1.吸氣能凈化水質(zhì)。錫是一種僅次于金銀的有價值的金屬,而且具有吸收不純物質(zhì)的功效。以前在水質(zhì)不好的地方,人們會把錫板放在井底來凈化水質(zhì)。純錫制品對人體沒有任何傷害。
2.錫制品具有很高的使用價值、觀賞價值和珍藏價值。錫器以色如銀,亮如鏡,聲如馨而獨具特色。
3.因錫元素的獨特作用和錫器的密封性,因而用錫器儲存茶葉,保鮮期比其他任何茶葉罐的時間都長,并具有不變味、不變色的特點。從古至今,講究茶道,喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長期保鮮及避免茶葉營養(yǎng)流失和口味變化的最佳器皿。
4.錫器茶具,色澤銀白,優(yōu)雅高貴,具有很強的金屬質(zhì)感,視覺效果獨特。泡茶久,味更濃,是親朋好友品茶及收藏的最佳之選。
5.因為錫的離子效果好,可以較大程度上增強酒的原韻味,使酒更加香甜爽口。
6.錫有吸收不純物質(zhì)的作用,因而用錫制的花瓶,水不易變渾濁,可以使鮮花保持更長久。
缺點:錫制品中含鉛量很高,長時間用會引起鉛慢性中毒,決不可用。
純錫茶葉罐有什么好處
1.錫器茶具能凈化水質(zhì)。錫是一種僅次于金銀的有價值的金屬,而且具有吸收不純物質(zhì)的功效,以前在水質(zhì)不好的地方,人們會把錫板放在井底來凈化水質(zhì)。純錫制品對人體沒有任何傷害。2.錫器茶具具有很高的使用、觀賞和珍藏價值。錫器以色如銀,亮如鏡,聲如磬而獨具特色。3.因錫元素的獨特作用與錫器的密封性,因而用錫器儲存茶葉,保鮮期比其他任何茶葉罐的時間都長。4.錫制茶具,色澤銀白,優(yōu)雅高貴,具有很強的金屬質(zhì)感,視覺效果獨特。泡茶久,味更濃,是同親朋好友品茶及收藏的最佳之選。萊垍頭條
缺點:萊垍頭條
錫制品中含鉛量很高,長時間用會引起鉛慢性中毒,決不可用。飲茶還是紫砂的或玻璃的好。萊垍頭條
純錫茶葉罐適合裝哪幾種茶類
茶葉罐錫罐的更好一些。因為:
1、錫茶葉罐可以凈化泡茶用的水質(zhì),以便讓它更加清甜。
2、錫是一種無毒無害,性清涼的一種元素。而且它沒有很多金屬幾乎都有的特殊的“金屬味”。
3、錫作為一種綠色環(huán)保、無毒無害的物質(zhì),有很好的殺毒、保溫、保鮮的作用。
另外,純錫茶葉罐貯茶還具有很多優(yōu)點:
1、耐高溫、抗氧化、防濕防潮、防暴曬、杜絕異味。
2、純錫茶罐的“干燥、封密”特點,自然是對茶葉的色、香、味保持得非常好。
3、錫元素的可塑性也很強,易攜帶、易保存。
錫罐是否可以直接裝茶葉
因為錫對人體無毒無害,一般來說金屬都會有種金屬味,而錫卻沒有。
1用錫制成的茶葉罐因為自身材質(zhì)的特性,密封性相對其他來說更強,而且因為罐身比較厚實,罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能就更勝一籌。
2錫罐是一種以錫罐為主的儲存茶葉的罐子,在密封性能上表現(xiàn)很好,常用于食品保鮮,罐頭內(nèi)層的防腐膜,這是因為錫不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。
3錫罐密封性好,保鮮性能也不錯,而且錫還具有惰性特點,不和空氣、水反應(yīng),所以很多高檔茶葉用錫罐來存。
純錫茶葉罐適合裝哪幾種茶
都差不多的,只要密封好就可以了。這兩種都可以。
茶葉罐的罐體不宜太大異味茶葉不宜久存,太大的罐體不實用,要根據(jù)不同的茶葉選擇不同的茶葉罐。比如存放鐵觀音或者茉莉花茶等味道重的茶葉,用錫罐、瓷罐較合適,存放普洱茶適合透氣性好的竹、紙、陶制的茶葉罐。
錫罐直接裝茶葉好不好
錫桶是家庭貯茶的最佳器具,因為錫桶不易被氧化,不產(chǎn)生異味,而且錫桶材料較軟,所以密閉性更強,但是錫桶的造價比較高,如果不是貯存高檔茶葉,不必一定使用錫桶;鐵桶價格適中,而且保存效果較好,因此家庭貯茶常用鐵桶。
錫茶罐適合裝什么茶
錫茶葉罐指的是一種以錫罐為主的儲存茶葉的罐子,古時候的人喜歡用錫來凈化水質(zhì)使味道更加清甜,錫對人體無毒無害,性喜涼。
一般來說金屬都會有種金屬味,而錫卻沒有。
早在明清時期,石獅民間錫雕鋪生產(chǎn)的錫茶罐聞名遐邇。
錫茶罐以含純錫85%料錫為原材料制成。罐器上采用雕刻手工技法裝點紋飾。
紋飾的內(nèi)容有云龍、飛鳳、蟲魚飛鳥及各種花卉。
罐器上的文字,大都是“福”、“壽”、“大吉”等。1972年創(chuàng)辦的石獅金屬工藝廠生產(chǎn)的錫茶罐,有“不知春”、“千里香”、“鐵觀音”等10多個品種,容量為125~250克,銷往東南亞、日本、西歐等地。擴展資料:錫茶罐的地位:試驗證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發(fā)軟變質(zhì)。
因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲裝茶葉,想保住茶質(zhì)不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲茶可長期保鮮,有效避免營養(yǎng)流失和口味變化。
錫沒有金屬異味,而普通金屬茶罐都有異味;紙罐在生產(chǎn)過程中因使用粘合劑也有氣味,甚至有有害氣體,而茶葉具有很強的吸收異味的特點,因此并不能保證茶葉不受污染,更不可能讓茶葉保鮮。
純錫茶葉罐怎么辨別
1.純錫質(zhì)地柔軟,請避免使其受到強烈碰撞,請勿旋轉(zhuǎn)其蓋.
2.純錫熔點極低,請勿在160度以上環(huán)境存放,以免變形損壞.
3.使用錫罐時因純錫罐體密封度高,開啟錫蓋請慢慢向上拉,請勿旋轉(zhuǎn),封蓋時,當(dāng)蓋子蓋至封口1/2時松手,錫蓋會慢慢自動復(fù)位.
4.清潔錫器宜泡制在溫水中,用中性洗潔劑清洗,然后用質(zhì)地柔軟的棉布或海綿順紋擦干即可,表面若有手劑,發(fā)黑時可用擦眼睛布順紋擦拭,瞬時光亮.
錫罐適合存放什么茶葉
一般來說,如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的明前茶,則可以考慮采用冷凍儲藏。
這樣做有個好處,零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會凝結(jié)成冰霜,十分干燥且恒溫,綠茶儲藏時不會因外界溫度、濕度變化,導(dǎo)致茶葉的過早氧化,茶葉至少可以將保鮮期大大延長6個月以上。
2.冷藏保存
如果是兩三個月內(nèi)就喝完了,則冷藏即可。
冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間,空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發(fā)生緩慢的變化,但我們短時間內(nèi)就喝完了,且低溫貯藏,有利于我們減緩茶葉的氧化速度。
所以建議,應(yīng)該把經(jīng)常開封的茶葉用小袋分開包裝(根據(jù)自己日常飲用量)冷藏存放,減少因為溫差變化,使得茶葉含水量增加,引起茶葉劣變。
綠茶保存注意事項:
1、忌潮濕
綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì),因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時,相對濕度在60%較為適宜,超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑,進而酸化變質(zhì)。
2、忌高溫
綠茶茶葉最佳保存溫度為0~5℃。溫度過高,茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞,使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
純錫茶葉罐適合裝哪幾種茶具
不同的茶,選不同材質(zhì)的茶壺。一般說,飲用花茶,為有利于香氣的保持,可用玻璃壺泡茶,然后斟入瓷杯飲用。飲用紅茶和綠茶,注重茶的韻味,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與功夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶,則用玻璃杯直接沖泡最為理想。至于其他細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。金屬茶具在逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來煮水泡茶,被認(rèn)為會使“茶味走樣”。
壺的大小、形狀,泡出來的茶味道不同。小茶壺容水量若低于60毫升,不利于葉片完整的茶葉,但適合細(xì)碎的茶葉。大壺不利于品茗。圓壺適合任何茶葉。桶形較適合泡碎茶。圓扁形則適合大葉茶。不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,茶杯均宜小不宜大,否則會使茶香減弱,甚至產(chǎn)生“熟湯味”。蓋碗經(jīng)常用來沖泡綠茶、香片,方便散熱與觀賞。
2、技巧
茶具的選擇技巧,茶具的材料多種多樣。造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放究竟如何選用。這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋的瓷杯,直接泡飲,四川一帶則喜用瓷制的蓋碗飲茶。
一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中,以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之。搪瓷茶具再次之,因為瓷器傳熱慢,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。沏茶能獲得較好的色香味,而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醉和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
(1)花茶
飲用花茶時,為有利于香氣的保持,可用茶壺來泡茶,然后斟入瓷杯中飲用。如飲用大眾紅茶和綠茶,因要注重茶的韻味,可選用有蓋的茶壺、茶杯或茶碗來泡茶。而如果要飲用紅碎茶與工夫紅茶,最好使用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。
(2)烏龍茶
烏龍茶極具代表的茶葉有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等;烏龍茶香氣濃郁,滋味醉厚,飲用時重在“吸”。沖泡時,在茶葉投放前,先要以開水淋器預(yù)溫;茶葉投放后,隨即以沸水沖泡,并以沸水淋洗多次,以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶瓷茶具,特別是紫砂茶具最為適合。但陶瓷茶具的不透明性,以及沏茶以后,難以欣賞到壺中芽葉的美姿,是其最大的缺陷。在我國福建及廣東潮汕地區(qū),品飲烏龍茶時,還非常流行選用“烹茶四寶”來進行沖泡。
所謂“烹茶四寶”指的是用潮汕風(fēng)爐、玉書限、孟臣壺、若琛甌,這四件茶具來泡茶,以鑒賞茶的韻味。潮汕風(fēng)爐是一只縮小了的粗陶炭爐,專作加熱之用;玉書破是一把縮小了的瓦陶壺,高柄長嘴,架在風(fēng)爐之上,專作燒水之用;孟臣壺是一把比普通茶壺小一些的紫砂壺,專作泡茶之用;若琛甄是只只有半個乒乓球大小的2-4只小茶杯,每只只能容納4奄升茶湯,專供飲茶之用。這種專門用小杯來品飲烏龍茶,與其說是解渴,還不如說是聞香玩味,這種茶具住往又被看作是一種藝術(shù)品
(3)綠茶
如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶,則用玻璃杯直接沖泡最為理想。因為用玻璃茶具沖泡,能夠充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。至于其他細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。不過不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,茶杯均宜小不宜大。大則水深,熱度大,第一會將茶葉泡熟,使茶葉失去綠翠的色澤;第二會使芽葉軟化,不能在湯中林立,失去優(yōu)美的姿態(tài);第三會使茶香減弱,甚至產(chǎn)生“熟湯味”。
在我國民間,還有一種“老茶壺泡,嫩茶杯沖”之說。這是因為較粗老的老葉,如果用開水來沖泡,一則可以保持熱度,有利于茶葉中的水,浸出物溶解于茶湯,提高茶湯中的可利用部分;二則粗老的茶葉缺乏觀賞價值,用來敬客,不大雅觀,這樣,還可以邀免失禮之嫌。而細(xì)嫩的茶葉,用杯沖泡,一目了然,葉底鮮嫩,在水中姿態(tài)優(yōu)美,令人賞心悅目,可收到物質(zhì)享受和精神欣賞雙重之美。
二、選擇茶具技術(shù)指南
茶具的選擇主要包括用途、產(chǎn)地、種類、質(zhì)地、光澤、顏色、樣式、圖案等內(nèi)容
1、好茶壺挑選標(biāo)準(zhǔn)
壺口:為便于置茶入壺,以及泡完茶后的去渣,壺口不能太小,尤其遇到較為膨松的茶葉,置茶頗為不易。如果是崁蓋式的壺式,堰圈部分不能在壺口內(nèi)側(cè)形成凸起的一圈,否則去渣、涮壺時,茶渣容易卡在上面,清壺的水也積在上面而不易從壺口倒干,這種現(xiàn)象在注漿成形的壺較為嚴(yán)重。
水孔:單孔壺容易使茶葉沖入「流」內(nèi)而造成堵塞,尤其是壺流與壺身一體注漿成形,水孔成為喇叭狀,堵塞的情形最為嚴(yán)重。網(wǎng)狀水孔可以克服這項缺點,但沒有蜂巢式水孔來得好,因為茶葉開后成柔軟的片狀,很容易貼在網(wǎng)孔上。網(wǎng)狀或蜂巢式的水孔都要挖得細(xì)、挖得密,細(xì)者可以濾掉茶角,密者使水量足以供應(yīng)壺嘴的外流。但是陶瓷材料的水孔過濾效果總無法濾掉茶末,為使茶湯非常清澈,只有加上金屬濾網(wǎng),然而如何安裝,如何易于清洗,是有待克服的問題。
壺嘴:出水順暢,水柱不打滾、不分叉。流量要適中,太急太猛顯得粗糙,太細(xì)太慢又叫人不耐煩,而且原本控制好的茶湯濃度,由于出水太慢又變得太濃了。斷水是壺嘴很重要的機能要求,也就是倒完茶,不會有余水沿「壺流」外壁滴到桌面。
壺把:操作的方便性上,側(cè)提壺與飛天壺優(yōu)于提梁壺,提梁壺的提梁高度、寬度(壺口部份)必須特意加大,否則有礙置茶與去渣。壺把要適手,而且容易將壺提起。側(cè)提壺的壺把與茶壺重心垂直線所形成的角度要小于45,否則不容易掌握壺的重心。一般所說的「壺把」、「壺口」、「壺嘴」要「三點平」(上端在同一平面上)并非絕對的,后兩點平是基于水流的原理不得不;但「把」可以依造形的需要調(diào)整之,高一點反而好拿些。
壺肩:原則上壺「口」與「流」間的距離愈大愈好;壺「口」前端與「嘴」的「高度差」愈大愈好。這樣倒茶時,如果傾斜得太快,茶湯才不容易從壺口流出來。
2、茶具如何搭配
關(guān)于茶具的種類,陶瓷茶具不僅造型多樣,而且有一種高雅、古樸、抽象卻又形象的感覺,它可以隨意的創(chuàng)造,色彩顯得古雅,沒有吸水性,可以保持真茶的原始風(fēng)味,而且能夠保溫,在夏天泡茶是不容易變質(zhì)的,還可以在爐上煮茶喲,比較有使用性。
瓷器茶具要以凈白為上品了,因色白如玉而得名的,不僅有光澤,敲擊的聲音清脆而悠長,可以很好的反應(yīng)出茶的色香味,不僅可以用來做觀賞之用,還能用于品茶,是現(xiàn)在比較流行的茶具。
玻璃茶具以它的質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶,這些都是比較天然的品種,有一種讓人欲飲卻又不忍的感覺,玻璃茶具可以給我們帶來無限的遐想,能夠讓品茶人沉沁在這樣一種美的享受的世界里。
茶與茶具的搭配,烏龍茶用紫砂壺茶具、白瓷茶具等來泡飲,是比較好的。花茶比較適合用青瓷,青花瓷等茶具。
紅茶就應(yīng)該選擇,內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷紅釉瓷、暖色瓷等,這一類的茶具。綠茶應(yīng)該使用比較透明的玻璃茶具,是為上品傳統(tǒng)的品茶、飲茶,對茶具的要求都是很高的,當(dāng)然藥茶對盛茶水的用具,要求不是那么高了,要想喝到一杯好的茶,當(dāng)然要選購一副上好的茶具了。
3、茶具挑選技巧
茶葉味道的好壞,除了和茶葉自身品質(zhì)和沖泡方法有關(guān)外,和所用的茶具也關(guān)系甚大,那么對于新手而言,應(yīng)該如何挑選茶具呢,在這里我就和大家介紹一下,各位茶友們在選擇時可要注意哦!下面是一些較為簡單選擇方法,簡單細(xì)述如何選購茶具:
(1)茶具中首推陶瓷杯,然后是白瓷杯,再后是玻璃杯。
(2)若用搪瓷杯和塑料杯、保溫杯,就只能叫喝水,而不能叫品茶了。
(3)因為搪瓷杯泡茶效果較差,只適合自己解渴,不能用來招待客人。
(4)保溫杯使茶湯泛黃,香氣沉悶;塑料杯會產(chǎn)生異味,更不適合用來沏茶。
(5)如果您喜歡品嘗茶的清香味道,最好選用有蓋的陶、瓷茶具。
(6)如果您有觀賞茶湯顏色、茶葉姿態(tài)的愛好,透明的玻璃杯是上佳之選。
(7)茶具中首推陶瓷杯,然后是白瓷杯,再后是玻璃杯。若用搪瓷杯和塑料杯、保溫杯,就只能叫喝水,而不能叫品茶了。
(8)因為搪瓷杯泡茶效果較差,只適合自己解渴,不能用來招待客人;保溫杯使茶湯泛黃,香氣沉悶;塑料杯會產(chǎn)生異味,更不適合用來沏茶。
(9)如果您喜歡品嘗茶的清香味道,最好選用有蓋的陶、瓷茶具;如果您有觀賞茶湯顏色、茶葉姿態(tài)的愛好,透明的玻璃杯是上佳之選。
4、選購茶具指南
茶具的選擇與茶葉品質(zhì)有關(guān),如外形一般的中檔綠茶,就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整,應(yīng)注意色彩的搭配,質(zhì)地的選擇,且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理,實用、美觀,注重層次感,有線條的變化。
添加烘焙過花草、水果的風(fēng)味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風(fēng)味茶泡開,充分釋放花果芳香。沖泡風(fēng)味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的風(fēng)味茶,最好在茶壺上掛上標(biāo)識的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…
(1)鐵觀音茶葉
鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。
(2)普洱茶
發(fā)酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配?,F(xiàn)代紫砂壺已經(jīng)在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細(xì)孔極細(xì),吸味的問題不大。
茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡“清心、恬靜”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)心修行”思想,因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮,特別喜好在品茗中,吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫,以追求高雅的享受。