漢中茶葉特點(漢中茶葉種類)
漢中茶葉種類
漢中仙毫、定軍茗眉、手工毛峰、毛尖、漢中炒青、漢中紅茶。最出名的是漢中仙毫
漢中茶葉種類介紹
1、漢中仙毫
南國漢中,天造茶鄉(xiāng),秦巴蒼茫,漢水悠廣,經(jīng)緯適當(dāng),溫潤和爽,霧罩碧嶂,山高水長。(來自《漢茶賦》)說的就是漢中的茶葉——漢中仙毫,漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。
2、商南泉茗
商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處,這里山勢峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季,具有獨特的山地小氣候特征。該地區(qū)遠離大氣、酸雨等工業(yè)污染,土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素,為“商南茶”優(yōu)異品質(zhì)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、涇陽茯茶
涇陽茯磚茶,距今已有600多年的歷史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種?!皼荜栜虼u茶”茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”
4、安康富硒茶
安康富硒茶,產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部,海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好,同時也是全國最大的天然富硒區(qū),且富硒濃度適中,易于被植物吸收,所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠,清香高長,滋味鮮醇,爽口回甘
漢中出名的茶葉
漢中茶葉都有哪些品牌:大漢茶、綠嬌子、鵬翔、東裕、千山茶業(yè)、漢珍源、漢江春,漢中茶葉主要有漢中仙毫、漢中炒青、漢中紅等,漢中茶區(qū)地處秦巴谷地,北屏巍峨的秦嶺,冬無嚴寒、夏無酷暑,氣候溫和,雨量充沛,適宜茶樹生長。
漢中茶葉種類有哪些
沒區(qū)別。漢山紅”,漢中紅茶創(chuàng)始品牌,陜西理工大學(xué)科研成果明星產(chǎn)品。"漢山紅"2013年成功研制并于當(dāng)年8月18日正式上市,首批試制的一萬盒“漢山紅·專家品鑒專供”四個月銷售一空;2014-2015年連續(xù)兩屆榮獲中國國際茶業(yè)博覽會名優(yōu)茶評選“特別金獎”,代表陜西紅茶正式入圍中國名優(yōu)紅茶序列。經(jīng)過多年的發(fā)展,“漢山紅”已成長為漢中高端紅茶領(lǐng)軍品牌。“漢山紅”的研制成功和熱銷,激發(fā)了漢中茶人制作紅茶的熱情和激情,漢中紅茶如雨后竹筍般茁壯成長,迅速發(fā)展成為繼漢中名優(yōu)綠茶之后的又一大茶葉品類,助力漢中茶葉成為漢中脫貧攻堅特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
漢中茶葉產(chǎn)地有哪些縣
楊河萬畝生態(tài)觀光示范茶園:涉及城關(guān)、楊河、堰口、柳樹四個鎮(zhèn)42平方公里的范圍。按照“茶園建設(shè)為主、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為輔”的思路,分大歇鳳凰史家灣片、李嘴孫家溝拱橋片、堰口五星民主片三個片區(qū)推進,分別引進陜南綠茶公司、茗仙茶葉公司、西安新現(xiàn)代集團三個企業(yè)引領(lǐng)發(fā)展。
峽口原生態(tài)觀光茶園:以江塝原生態(tài)茶園為依托,輻射周邊康寧、白巖、文溪、漁河四個村,規(guī)劃總面積15平方公里。茗園建設(shè)過程中將充分挖掘資源,打造特色,對外發(fā)展旅游,對內(nèi)改善生活環(huán)境,在整個園區(qū)實施綠化、美化、凈化工程,改善農(nóng)村生產(chǎn)、生活環(huán)境;大做休閑農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)觀光體驗游的文章,合理安排旅游服務(wù)項目要素配置與配套,形成系統(tǒng)功能構(gòu)架。
東裕漢茶養(yǎng)生谷:位于沙河鎮(zhèn)棗園村,規(guī)劃建設(shè)區(qū)總面積1.7平方公里,輻射帶動區(qū)域達13.3平方公里。目前園區(qū)建設(shè)規(guī)劃已完成,按照“一區(qū)一心兩核四板塊”的規(guī)劃布局,力爭用3-5年時間,建成集有機茶園管理、高產(chǎn)有機茶園示范種植、茶葉清潔化加工、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及物流貯藏、茶文化展示、農(nóng)業(yè)觀光旅游與休閑度假“六位一體”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)。
羅鎮(zhèn)生態(tài)觀光茶園:涉及檀木壩、馬桑灣、羅鎮(zhèn)、三合4個村,面積約20平方公里。以馬桑灣為軸心,以210國道為軸線,充分利用山、水、茶、石等資源,以檀木壩為中心打造“觀山問道區(qū)”;在馬桑灣開發(fā)“茗溪品茶區(qū)”;在三合村茶園集中片打造“聞香賞茶區(qū)”,三大特色空間相互補充、互為依托,最終形成“串珠式”旅游路線。
漢中三大品牌茶葉有哪些
品牌被評為“陜西名牌產(chǎn)品”稱號。
位于漢中市南鄭區(qū)牟家壩鎮(zhèn),成立于2013年10月,注冊資金1000萬元,是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的綜合型茶葉企業(yè)。擁有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園五千余畝,建設(shè)有1500平方米的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動化生產(chǎn)車間和包裝車間,擁有國內(nèi)茶葉企業(yè)先進的生產(chǎn)加工設(shè)備和精湛的加工技術(shù)。
成立了南鄭縣遠山眉茶葉專業(yè)合作社,積極發(fā)揮公司基地示范作用,輻射和帶動周邊供應(yīng)商和茶農(nóng)的茶葉種植和生產(chǎn)。
2016年被評為“陜西省農(nóng)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“漢中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、“全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)園區(qū)”“漢中市南鄭區(qū)優(yōu)秀民營企業(yè)”等。在2021年陜西省茶葉行業(yè)情況調(diào)查中,遠山眉漢中市南鄭區(qū)恒大城形象店被評為“優(yōu)秀商鋪”。
漢中最好的茶葉是什么
陜南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等,陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地,其中主要為漢中仙毫、紫陽毛尖較為顯著,其干茶細嫩飽滿、色翠顯毫、香氣馥郁。
1.午子仙毫(漢中仙毫)
產(chǎn)區(qū)位于陜西南部,漢中地區(qū)東部,北阻秦嶺,南塞巴山,漢水流經(jīng)此間。冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛。
茶園分布在海拔600-1000米處,富含鋅硒,無污染。
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬個芽頭。
午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花,色翠顯毫,香氣持久,爽口回甘。以玻璃杯沖泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初綻之蘭花,十分美觀。
2.紫陽毛尖
產(chǎn)于陜西紫陽縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),為著名歷史名茶,清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化,曬青改為半烘炒,品質(zhì)有所提高。
產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂,多云霧,冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,礦物質(zhì)豐富,土質(zhì)疏松,是茶樹生長的適宜地區(qū)。
紫陽毛尖鮮葉采自紫陽種和紫陽大葉泡,茶芽肥壯,茸毛多。清明前10天開采,至谷雨前結(jié)束。
標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。
成茶外形條索圓直緊細,肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩綠清亮,滋味鮮爽回甘。
漢中茶葉分類
“茶馬互市”貿(mào)易類型分為三種,商茶,官茶和私茶。
最初,茶馬互市貿(mào)易類型為單一性的,而到了后期,類型增多,明朝的茶馬互市貿(mào)易類型既有民營的、政府官方的,甚至還一度出現(xiàn)了走私貿(mào)易。
具體而言,茶作為一種交換物品,其在流通環(huán)節(jié)過程中分為商茶,官茶和私茶三種類別,而在這其中,私茶走私活動頻繁。
茶馬互換制度:
1、榷禁制度
通過這個制度,明廷隔斷了茶葉與民間商人的聯(lián)系。即使商人購買茶葉的時候,也不能通過茶農(nóng),而是直接通過朝廷,商人要想販茶,那必須向朝廷交錢二百才能得到一張賣茶通行證。
而每張賣茶通行證只允許販賣茶葉一百斤,而沒有這個"茶引"通行證的話,賣茶葉就形同于走私。
在漢中地區(qū),明廷完全禁止私販的運行。
對于茶園,有主茶園:
"每十株, 官取其一, 民所收 對無茶 , 官給直買之; "
無主茶園,則由當(dāng)?shù)剀娛哭杜?,及時采取, "每十分為率,官取其八,軍收其二。 每五十斤為一包,令有司收貯,令于西番易馬。"
2、茶葉貿(mào)易機構(gòu)
茶馬貿(mào)易的主要機構(gòu)之一,茶馬司,其主要職能是收購來自產(chǎn)茶地區(qū)的茶葉,然后在交易的時間以茶換馬。參與各種關(guān)于茶馬交易的活動,每年年終的時候,茶馬司需要將一年的易馬總數(shù)向兵部匯報,然后上奏皇帝。
茶葉收貯機構(gòu):主要是輔助茶馬司的工作,就是茶葉的收購和儲存的機構(gòu)。
茶葉運輸體系:為了保證茶馬之間更方便的交易,出現(xiàn)了轉(zhuǎn)運司,茶運所,負責(zé)茶葉的運輸。
"鞏昌府至三茶馬司,復(fù)由遞運所三路分運,計三十站, 每處設(shè)茶夫三十名。"
3、茶葉巡查機構(gòu)
這個機構(gòu)的設(shè)立主要是防止茶葉的走私,還有官員徇私舞弊的,相當(dāng)于一個監(jiān)督機制,加強對茶葉走私的打擊。
陜西漢中茶葉的排名
漢中綠茶其實不能稱之為系列,只能定位為漢中茶區(qū)的綠茶類產(chǎn)品,其品質(zhì)由高到低(以采摘嫩度和口感鮮爽度論)依次為漢中仙毫、毛尖、特炒、炒青。
以上的4個茶葉都屬于綠茶,制作工藝有區(qū)別,外形風(fēng)味各不同,所以最終出了4個茶品,各有不同消費群體。嚴格意義上講都算炒青綠茶,以扁、尖、螺、球大致區(qū)分。
漢中仙毫其實是原來的午子仙毫,產(chǎn)地陜西漢中市,原來漢中下屬的各縣區(qū)其實各有有歷史名茶,如定軍名眉、漢水銀梭。
后來地方政府和產(chǎn)業(yè)為了造福地方,提升和打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),依照午子仙毫茶葉風(fēng)格制作生產(chǎn)并申請原產(chǎn)地域保護,集中打造品牌為原產(chǎn)地保護品項“漢中仙毫”(不包含毛尖、特炒、炒青、陜青),其他各縣地產(chǎn)茗茶就不再力推。
漢中仙毫茶在當(dāng)?shù)爻龅幂^早,一般采摘清明前后的一芽或一芽一葉初展,成茶干茶外形半脫毫,外形美,嫩芽香,風(fēng)格介于龍井和竹葉青中間,口感有毫香和板栗香、炒干味明顯,一般清明前質(zhì)量好,數(shù)量少,相比很多南方茶區(qū),其產(chǎn)季較晚,當(dāng)然也是最好的等級;也是優(yōu)勢保護對象
漢中茶葉種類大全
漢中紅茶屬于紅茶類,是我國第二大茶類。具有代表性的是漢山紅紅茶,“漢山紅”是由陜西理工學(xué)院秦巴紅茶研究所研發(fā)的陜西漢中首款高端工夫紅茶,選用南鄭縣青樹、紅廟一帶中小茶葉品種為原料,原料細致、制工精細、色澤烏潤、香氣濃郁~2015年在茶圣陸羽故鄉(xiāng)湖北天門市隆重召開的首屆“中國茶圣節(jié)”上,“漢山紅”榮獲“中華好茶”稱號。
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