段泥適合泡什么茶葉(段泥適合泡普洱茶嗎)
段泥適合泡普洱茶嗎
白泥紫砂壺適合沖泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。
其他紫砂壺各種泥料適合泡的茶如下:
1、紫泥建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等
2、清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。
3、白泥適合沖泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。
4、紅皮龍適合沖泡鐵觀音,臺(tái)灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。
5、紅泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。
6、朱泥適合沖泡鐵觀音,臺(tái)灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等。
7、老紅泥適合沖泡鐵觀音,臺(tái)灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。
8、段泥適合沖泡普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類茶,重發(fā)酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等。
9、綠泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等。
10、黑泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列、綠茶等。
11、降坡泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列。
12、天青泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。
13、黑土星適合沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。
段泥適合泡生普洱嗎?
適合泡。
Ⅰ:黃金段泥成品色澤為金紫的顏色,用肉眼觀察內(nèi)部分布著細(xì)小的黑色顆粒,黃金段泥內(nèi)所含的顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)。
2:黃金段泥也叫黃金段存量稀少,成品色澤為金紫的顏色,而且為老黃金的顏色,顏色不顯稍深,用肉眼觀察內(nèi)部分布著細(xì)小的黑色顆粒,那個(gè)是赤鐵礦的小團(tuán)粒,在燒成后呈現(xiàn)出黑色,黃金段泥內(nèi)所含的顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔
3:黃金段泥適合泡普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井……
段泥適合泡紅茶嗎?
就段泥本身性質(zhì)而言,其適茶性非常廣,紅茶、綠茶、普洱都可以,沒有特定說段泥只能泡某一種茶葉。更多時(shí)候,是受紫砂壺器型、泡茶方法影響,比如你拿段泥的思婷壺去泡綠茶,而且還長時(shí)間悶泡,這肯定是不行的!而不是說,段泥本身不適合泡綠茶,這里我們得系統(tǒng)地去看待。
看到這,有壺友要說了,那種淺顏色的段泥壺,我用來泡普洱、泡紅茶,會(huì)不會(huì)吐黑或者養(yǎng)花掉呢?對(duì)待這個(gè)問題,我們還是要輕松些、理智些。
比如說“吐黑”的問題,“吐黑”是指紫砂壺沒有燒到吃溫,泥料尚未燒結(jié),以致胎質(zhì)過于疏松;當(dāng)泡茶時(shí),茶湯就會(huì)侵入氣孔而無法洗去,這種殘留下來的茶漬,星星點(diǎn)點(diǎn)連成塊狀,就是我們所說的“吐黑”。追根溯源,只要我們的段泥紫砂壺已經(jīng)燒到吃溫,那么就不會(huì)輕易出現(xiàn)吐黑情況。
至于“養(yǎng)花”的問題,更多時(shí)候是壺友錯(cuò)誤的用壺習(xí)慣所致,比如堆茶山、堆茶漬、不洗壺等等,把茶垢當(dāng)個(gè)寶,結(jié)果把壺給養(yǎng)花了。所以,在這種習(xí)慣之下,無論什么泥料最終都會(huì)被“養(yǎng)花”,不能單獨(dú)讓段泥紫砂壺來背這個(gè)鍋!
綜上,段泥紫砂壺泡茶都可以,放心使用即可,沒有什么膈應(yīng)人的地方,也不必扯其他幺蛾子,事實(shí)就是如此。
段泥適合泡什么茶
根據(jù)段泥紫砂壺的特性,適合泡的茶如下:
1、綠茶類。段泥紫砂壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶?! ?/p>
2、鐵觀音。段泥紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器?! ?/p>
3、烏龍茶生茶。段泥紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶?! ?/p>
4、黑茶類。段泥紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。
5、熟普。段泥紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過濃,容易造成段泥吐黑。
6、陳茶。段泥紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內(nèi)函與本味?! ?
段泥壺泡普洱
養(yǎng)白段泥紫砂壺的茶葉選擇非常重要,一般建議泡養(yǎng)白段泥用:綠茶或者烏龍茶更好。養(yǎng)壺過程沒有特殊的要求,按照正常的泡養(yǎng)步驟進(jìn)行就可以了。
1:白段泥顆粒比較大,結(jié)構(gòu)疏松,雙氣孔結(jié)構(gòu)明顯,空氣對(duì)流也非常好,養(yǎng)壺速度快,變化明顯,但因?yàn)槎文嗟奶攸c(diǎn),如果養(yǎng)不好就比較容易養(yǎng)花。特別是白段泥這種吃高溫的泥料,如果窯溫溫度不夠,更容易花壺。
2:白段泥是一種比較特殊的段泥,非常吃高溫,燒成后的顏色偏白,為了和其他段泥區(qū)分開,所以叫做白段泥。
紫砂段泥適合泡什么茶
四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶
紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性,使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性,紫砂壺經(jīng)過長時(shí)間的茶水滋養(yǎng),會(huì)變得溫潤可人。不過由于不同泥料制成的紫砂壺,其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來泡的茶也是不一樣的。
1、朱泥
朱泥是非常細(xì)膩,緊致的泥料,顏色嬌嫩又精致,因此用來泡鐵觀音,凍頂烏龍,還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。高香的紅茶,例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。
2、段泥
段泥給人的感覺比較堅(jiān)實(shí)陽剛,其色淺,因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。像不發(fā)酵的綠茶,輕微發(fā)酵的黃茶和白茶,以及生普,都比較適合用段泥壺來沖泡。
3、紫泥
紫泥色深,沉穩(wěn)大氣,樸實(shí)而自然,透氣性中等。比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍,陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。
清水泥也屬于紫泥,不過較紫泥壺略微細(xì)膩些,顏色也偏嫩,因此可以參考朱泥來選茶。
4、降坡泥
降坡泥也單獨(dú)拿出來說下,降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦,顏色呈橘紅或橘黃,適應(yīng)茶類范圍比較廣,但是謹(jǐn)言在沖泡過程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶,它能很好的去除巖茶中帶有的燥味,并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨(dú)特的口感,所以喜歡巖茶的壺友,降坡泥壺絕對(duì)的泡茶的必備良器。
段泥適合泡白茶嗎?
段泥壺含砂量高養(yǎng)成周期略長,氣孔結(jié)構(gòu)比其它泥料要大,所以它特別容易吸附茶水的顏色。這也導(dǎo)致段泥壺容易“養(yǎng)花”,尤其是在泡茶的前1-2個(gè)月,經(jīng)常用茶水淋在壺上。
紫泥、紅泥等顏色較深的壺可以用茶水澆淋,加強(qiáng)養(yǎng)壺效果,時(shí)間較短就可以得到溫潤的包漿。但段泥壺顏色淺,初期就把顏色重的茶水淋在壺面,就會(huì)“養(yǎng)花”,導(dǎo)致壺面顏色深淺不一。
從紫砂壺泥料屬性、顏色,以及適茶性的角度來綜合分析,段泥壺適宜沖泡茶湯顏色較淺的茶,如白茶、綠茶。話雖如此,但終究是人喝茶,不必為了養(yǎng)壺而將就喝自己不喜歡的茶。無論茶湯深淺,一定要及時(shí)清理,每次泡完茶之后必須及時(shí)將壺內(nèi)茶葉倒掉,并將壺內(nèi)沖洗干凈。
壺養(yǎng)的干不干凈和泡什么茶沒有必然關(guān)系。說段泥容易吐黑絕對(duì)是對(duì)段泥的一種誤解。這與玩壺人的習(xí)慣有很大關(guān)系,若不愛護(hù)必然露出不討喜的顏色。
段泥也有它的特點(diǎn),用官方的話來說,就是:養(yǎng)成變化甚大。因?yàn)槎文嗌珴韶S富,泡養(yǎng)過一段時(shí)間之后,整個(gè)潤度都會(huì)有一個(gè)質(zhì)的提升,這種段泥包漿的壺有多美?只有養(yǎng)過的人才懂。養(yǎng)段泥壺,最重要的是耐心,由內(nèi)而外,慢慢來,這樣養(yǎng)出來的壺,最是耐看,也是最喜人的。
段泥適合泡綠茶嗎
白玉段泥是綠泥和紫泥的一種共生礦土,主要生產(chǎn)自黃龍山。
原礦段泥,又稱之為“團(tuán)泥”,產(chǎn)于宜興丁蜀黃龍山,原礦外觀近白色,夾深綠斑點(diǎn);除可當(dāng)泥胚制陶外,亦可磨篩成細(xì)顆粒,作為調(diào)砂效果之用;燒成后呈次鵝黃色,略含極少數(shù)紅色斑點(diǎn)。
白玉段泥主要是外觀相對(duì)來說偏白色里面有深色和綠色的斑點(diǎn),在四周夾雜。
段泥適合泡普洱熟茶嗎
巖茶可以用紫砂壺沖泡,巖茶屬于中度發(fā)酵茶,且具有巖骨花香的特點(diǎn),而紫砂壺具有特殊排氣結(jié)構(gòu),可以吸附異味,使得茶湯更加純凈、滋味更加馥郁,同時(shí),巖茶需要高溫沖泡,而紫砂壺具有保溫的特性,用紫砂壺沖泡巖茶,有利于激發(fā)香氣,使得茶湯更加飽滿醇厚。
段泥紫砂壺泡普洱
適合泡普洱茶、鐵觀音、鳳凰單叢、龍井、紅茶等,紅段泥紫砂壺色黃偏淡,潔凈淡雅,且泥質(zhì)顆粒大,雙氣孔結(jié)構(gòu)明顯,透氣性極佳,適宜沖泡普洱茶系列,鐵觀音及半發(fā)酵類茶、重發(fā)酵茶類(黑茶)、烏龍茶生茶(輕焙火)、綠茶、龍井、紅茶等。
紅泥可以分為朱泥、小紅泥,大紅袍泥,其區(qū)別是原礦層的不同及風(fēng)化程度、煉制拼制的差異。
段泥適合泡巖茶嗎
段泥紫砂壺泡老樅水仙好。
老樅水仙是武夷巖茶中之望族,栽培歷史數(shù)百年之久。原來自水吉之大湖,傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,故名為祝仙,因當(dāng)?shù)亍白!迸c“水”同音,后習(xí)慣稱為水仙至今。老樅水仙屬武夷巖茶制作的工藝與巖茶制作工藝大致相同,老樅水仙屬于中輕焙火味醇清香。