茶葉要打農(nóng)藥嗎(茶葉打農(nóng)藥嗎?)
茶葉打農(nóng)藥嗎?
給茶樹用農(nóng)藥是前提是有病蟲害,因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的海拔、經(jīng)緯度不同,溫度也不同,病蟲害發(fā)作的時(shí)間也有所不同。一般北緯30度附近的茶園,首次使用農(nóng)藥的時(shí)間大多在4月中下旬,所以清明前的綠茶是不用農(nóng)藥這種說法是正確的。
從4月中下旬到10月下旬,一般氣溫比較高,病蟲害比較多,用農(nóng)藥是必然的。不同的時(shí)間點(diǎn),發(fā)生的病蟲害是不一樣的,故所使用的農(nóng)藥類型也有所區(qū)別。
農(nóng)藥的降解通常受日照、降雨、氣溫等多方面的影響,不同的農(nóng)藥降解速度不同。比如有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)日光照射就比較敏感,通常噴在茶樹上幾個(gè)小時(shí)經(jīng)日照后就會(huì)大部分降解;通常氣溫越高,農(nóng)殘的降解速度越快。另外茶葉在加工過程中,經(jīng)過高溫殺青、炒制、烘干等流程,也可以提高農(nóng)殘降解的速度。
茶葉打農(nóng)藥嗎有毒嗎
其實(shí),茶葉殘留了農(nóng)藥,無論怎么都去除不徹底的。最好就是喝不含農(nóng)藥殘留的茶葉,如果你想要買安全不打農(nóng)藥的茶葉,可以到待客九品上預(yù)訂,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。
還有,很多人覺得泡茶時(shí)洗茶是可以去除農(nóng)藥殘留的。其實(shí),其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經(jīng)注入沸水即倒掉,也迅即去除。但是農(nóng)藥殘留是去除不了的。
最后說一下這個(gè)洗茶的起源,“洗茶”一詞始用于北宋,原屬于茶葉采制過程用語,后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等。
茶葉打農(nóng)農(nóng)藥嗎?
可以噴,因?yàn)橛写筇柧涂梢园巡枞~上的露水曬干,而葉片上如果有露水,藥液噴上去就會(huì)被露水稀釋,這樣會(huì)影響藥效,而露水還很容易讓藥水滾落,難以粘附在葉片上,最后也就起不到預(yù)防的效果了;所以噴藥的最佳時(shí)間段就是上午十點(diǎn)以后和下午四點(diǎn)以前,這個(gè)時(shí)間段噴藥是會(huì)有很高效果的。
鐵觀音茶葉打農(nóng)藥嗎
因?yàn)樵跊_泡鐵觀音時(shí)沒有注意下面的細(xì)節(jié),注意以后就可以能再多泡兩次?! 〉谝淮螞_泡,時(shí)間最好控制在100秒以內(nèi)。這時(shí),茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有50% 左右的析出,其茶湯香氣高強(qiáng),滋味醇厚,口感好。 第二次沖泡,時(shí)間不應(yīng)超過120秒。這時(shí)茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有70%~80%的析出,其茶湯的香氣較佳,滋味亦強(qiáng),但口感最好,民間俗稱“水軟”?! 〉谌螞_泡,時(shí)間可稍長一點(diǎn),但也不應(yīng)超過150秒。這時(shí)茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%,其茶湯的香氣、滋味、口感與第二次沖泡相差不多?! 〉谒拇螞_泡,時(shí)間不宜超過180秒。這時(shí)茶葉中的營養(yǎng)成分已全部析出,茶湯的香氣低沉,滋味燒薄,擔(dān)茶葉中共的苦澀成分也將逐步析出,故口感較差。 在沖泡下去,已經(jīng)沒有什么意義了。且經(jīng)多次沖泡,茶葉中的農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)容易浸出。雖然當(dāng)前我國茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,人們飲茶時(shí)所攝入的農(nóng)藥殘留量只有世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一;茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低 ,其含量不超過國家標(biāo)準(zhǔn)。但此舉畢竟不利身體的健康,還是少?zèng)_飲為宜。
茶葉是否打農(nóng)藥
會(huì)的
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。
其實(shí),“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外,目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測農(nóng)藥殘留,然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水,泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉,其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn),可放心飲用。
種植茶葉打農(nóng)藥嗎
茶種植過程中能噴藥?! ?/p>
1、除了被認(rèn)證為有機(jī)茶園的茶樹種植過程中不允許噴農(nóng)藥外,其他的一般情況下都噴農(nóng)藥。無公害或者綠色認(rèn)證的只是限制使用劇毒農(nóng)藥。喝有機(jī)茶應(yīng)該不會(huì)有農(nóng)殘。(農(nóng)殘、重金屬、有害微生物是重點(diǎn)控制之一)?! ?/p>
2、規(guī)范的茶葉生產(chǎn),在采鮮葉之前半個(gè)月就不允許噴任何農(nóng)藥了,這個(gè)在行業(yè)上有約束,國家也會(huì)抽樣質(zhì)檢。規(guī)范的茶葉農(nóng)殘有一定范圍的控制,超過就不能出廠了?! ?/p>
3、大部分農(nóng)藥不溶于水,且含量低,在沖泡過程中不會(huì)溶于茶湯很多
4、最好不要把茶渣吃進(jìn)去,這樣不溶于水的農(nóng)殘就可能攝入了。
茶葉要打農(nóng)藥嗎?
茶葉含有農(nóng)藥這個(gè)和牌子沒有直接的關(guān)系。
只是看他們采購的原料那里是不是對(duì)茶噴掃過農(nóng)藥。建議不管是哪個(gè)牌子的茶,先洗茶在泡茶喝。這樣起碼自己放心些。茶葉打農(nóng)藥嗎?還能喝嗎?
茶葉有打農(nóng)藥的也有不打農(nóng)藥的?!恫铇洳∠x害彩色圖譜》這本書上列名了可能危害茶葉樹的病蟲害。什么時(shí)候是什么病蟲危害就什么時(shí)候打藥。一般種茶集中的地方當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站會(huì)提前通知。
茶葉可以打農(nóng)藥嗎
茶葉生長期打藥,是指夏茶和秋茶,這兩季茶葉生長旺盛,也正是蟲害最厲害的時(shí)期,如果不打藥,茶樹就回遭受到嚴(yán)重的蟲害,不但損害這兩季茶葉的產(chǎn)量,也會(huì)影響茶樹的光合作用 ,進(jìn)而影響茶樹儲(chǔ)存營養(yǎng),導(dǎo)致來年的春茶產(chǎn)量。
春茶,指的是清明前后幾天采集的茶葉,這期間的茶葉經(jīng)過一個(gè)冬天的蟄伏 ,開春后隨著溫度的上升,緩慢的生長至清明前后采收,這個(gè)季節(jié)的茶樹沒有蟲害,茶樹也不需打藥,即使上年給茶樹打了藥,其殘留經(jīng)過一個(gè)冬天的消耗,也不會(huì)殘留至春茶上,因而春茶是最安全的茶葉,也是價(jià)格最貴的茶葉。
我曾多次去過股份制公司茶園,看到茶農(nóng)護(hù)理茶樹,他們給茶樹噴藥的藥水是由專人統(tǒng)一調(diào)配的,調(diào)配的比例濃度符合標(biāo)準(zhǔn),既能消滅害蟲,又不至于濃度過大,待農(nóng)藥殘留基本耗盡后才允許采收,然后經(jīng)過烘炒封包,封包前還要做一次農(nóng)藥檢測,因而進(jìn)入市場的夏秋茶葉還是比較安全的。
我也到過私人茶園,私人制作的春茶沒有問題,我所擔(dān)心的是夏秋兩季茶葉,他們給茶樹噴藥,憑經(jīng)驗(yàn)估計(jì),出茶后,是否進(jìn)行了農(nóng)藥檢測不得而知。所以,我現(xiàn)在買茶一般都是買春茶,偶爾也喝過夏秋茶葉,沒有覺得身體不適。
如果還疑茶葉農(nóng)藥殘留太多,總感覺不安全,那么你就買清明前后的茶葉吧,經(jīng)過冬天歷練的茶葉更香更純。
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