香港南天茶葉公司(香港南天公司定制過的茶)
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首先,大益的紅絲帶,是大益給香港南天公司做的定制茶才放的,都是七子餅,從來沒有當(dāng)如磚茶里面。其次,大益沒有7652磚,大益只有7562磚,601批的7562現(xiàn)在160-230左右。最后,2006年的大益出的紅絲帶產(chǎn)品,只有601批7452和601批7432,前者是熟茶,現(xiàn)價(jià)200-300元,后者是生茶,600-700元。
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九宮山面積210平方公里,雄奇險(xiǎn)峻,景色迷人。春可賞花,夏好避暑,秋看紅葉,冬覽雪景,既有南國山峰的峻秀,又兼北國風(fēng)光之壯美,是華中地區(qū)聞名的避暑游覽勝地。主峰海拔1656米,盛夏季節(jié)日平均氣溫21℃左右,最高氣溫不超過30℃。夏天一日三季:午前如春、午后似秋、晚如初冬,素有“天下第一爽”之稱。山上海拔1230米的云中湖為我國最具特色的高山湖泊;有全國落差最大的大崖頭瀑布(落差420米);還有面積6萬多畝、分布近千種名貴動(dòng)植物、近百種珍稀瀕危物種、擁有大面積原始森林和第四紀(jì)冰川遺跡的省級森林保護(hù)區(qū)———九宮山森林公園。 2007年8月1日,九宮山經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列為國家級自然保護(hù)區(qū)。 九宮山主峰老鴉尖海拔1656.7米,被稱之為鄂南第一峰。這里春天,林木滴翠,繁花以錦;炎夏,清風(fēng)徐徐,涼爽宜人;秋季,紅楓耀腦,山清水秀;深冬,銀裝玉樹,似北國風(fēng)韻。
相傳南宋淳熙十四年(1187年),湖廣著名道 士張道清尋山傳道選中此地。自此,來自湖廣、江西和河南的香客長年絡(luò)繹不絕,九宮山是成天香火繚繞,給這座名山涂上了神幻的色彩。
明末以后數(shù)百年間,由于連年兵亂頻 繁,山上名勝屢遭破壞,九宮山道場從此一蹶不振。
建國后,黨和政府多次撥款開辟九宮山風(fēng)景區(qū)。1984年12月5日,胡耀邦總書記視察鄂南時(shí),興致勃勃地登上九宮山,對九宮山的自然風(fēng)光給予高度評價(jià)。九宮山的自然風(fēng)景觀,富有濃郁的神幻色彩。如今,主要?jiǎng)倬坝邪颂帲呵嗨捎e、云湖夕照、泉崖噴雪、云海波濤、真君石殿、伏虎天門、云關(guān)石刻、陶姚泉洞、奇觀異景,令人賞心悅目,流連忘返。 九宮山銅鼓包也叫銅鼓峰,是九宮山的主峰,距云中湖4.7公里,海拔1546米,峰頂極像一只巨大的圓鼓,故名銅鼓包。
它與三峰尖、龍瑞山、老鴉尖四峰并列在同一條中軸線上,都在海拔1500公尺以上,形成幕阜山脈段的高聳奇峰,都為冰川角峰。1986年修通了銅鼓包至森林公園的旅游公路。 九宮山餐飲有著自己的特點(diǎn),清新、自然、山菜野菜當(dāng)家。吃過大魚大肉的城里人,上山絕對要以品野山菜為樂。
尤其是以不同時(shí)期竹子為原料的佳肴更具特點(diǎn),如竹筍燒肉、筍干湯、竹筒飯、竹筒里蒸菜等讓你覺得好有味道,山上的菜味道較重,干豆角、厥菜、小干魚、干蘿卜、平豉等這些菜對爬了山、出了大汗的人來講,會(huì)胃口大開。
風(fēng)車口 風(fēng)車口也叫“大風(fēng)口”,位于銅鼓包之西,距云中湖7.7公里,海拔1400米,九宮山至森林公園公路橫跨風(fēng)車口。大風(fēng)車口寬約2000米;小風(fēng)車口寬約30米,風(fēng)更大。由于東西兩面斷崖聳立,形成剪刀叉形狀的谷口,大陸南北氣流為高山所阻,交匯于此山峰岔口,因而一年四季,天天 都是疾風(fēng)呼嘯。
游人在此,常常難以站立,總覺得好像有一百臺(tái)電風(fēng)扇在對著你齊吹,日夜流云過風(fēng),如同新疆昆侖山有名的大風(fēng)口――阿里拉山口。
這里南邊視野極為開闊,可遠(yuǎn)眺贛中,遙望華夏南天,贛北群山,猶似大海波濤,在你腳下奔騰起伏。 九宮山風(fēng)車口頂部為30米寬的山脊,北邊下方是十幾里長的幽谷石垅溝,南坡下為石船,是神話傳說中的水將軍與逆龍大戰(zhàn)之地,至今有一巨大的山峰如船,為水將軍所斬,那只逆龍要“把江西造成海,湖廣立洲城”,最后被水將軍降伏。向下步行一個(gè)多小時(shí)即是小九宮,再前方是溫湯溫泉。 雪海翠園 風(fēng)車口旁邊的山坡峰谷,都堆積著雪白的沙子,夏日游人到此,會(huì)驚得目瞪口呆,以為是下了厚厚的“六月雪”。若有云霧彌漫,就像到了海濱,這片雪海里,長著許多低矮的青松,遠(yuǎn)望江西修水白沙山如同雪龍飛舞。由于風(fēng)車口風(fēng)大之故,這里的植物甸化,滿山青松像一朵朵翠花,開放在茫茫雪地上,總是可愛的童年,好像永遠(yuǎn)都長不大。這些大自然的小盆景,點(diǎn)綴得那么優(yōu)美,把這里的扮成一個(gè)別具一格的盆景園。白沙在碧翠的青松掩映下,顯得更加雪白,青松在白沙的襯托下,顯得更為翠綠。雪海涌翠,白浪揚(yáng)波,好一片天下難覓的雪海翠園! 九宮山尼姑石 尼姑石與和尚石正在風(fēng)車口至古老廟的群龍吸水前方。這兩塊聳立在樹林上的奇石,高約丈余,一上一下,狀如人形,正向上奔跑,相距百余米。前者為尼姑石,它身向前傾,如披衣御風(fēng)。胖和尚在下緊追不舍,此景叫“和尚趕尼姑”。更為奇妙的是,在古老廟與和尚石、尼姑石之間,還聳立著另一巨石,高約7米,上大下小,形似火炬,像一尊清秀觀音,在廟前嚴(yán)肅看守,不準(zhǔn)動(dòng)了凡心的和尚、尼姑回廟,真是巧奪天工,天然成趣。還有一個(gè)神話故事,說從前云關(guān)半山有座和尚廟,一天,有個(gè)上山的尼姑路過云關(guān)和尚廟歇腳,不小心把帽子丟在廟里,和尚發(fā)現(xiàn)后急忙拿起帽子追趕送還,尼姑發(fā)現(xiàn)和尚追趕,怕他起心不良,這樣你追我趕,恰被張道清發(fā)現(xiàn),他認(rèn)為不成體統(tǒng),有辱仙家風(fēng)范,于是他略施小術(shù),用定身法讓尼姑和尚都變成了兩個(gè)小石峰。而位于公路上的另一個(gè)最大巖石則叫“道士解勸”,那長在嘴上的一棵小樹如同一撮胡子呢。 九宮山姊妹松 姊妹松為兩株并立的松樹,一松如姐,亭亭玉立,一松如妹,嫵媚多姿?!?清代詩人在《怪松坡》詩中云:“雪埋關(guān)下坡,尋常松子落。縮頸話堯年,云杪雙朵鶴?!惫炙善乱步歇{子坪,距九宮鎮(zhèn)6.8公里,為入九宮門戶。這里滿坡泉水如琴叮當(dāng)彈唱,奇石遍布,狀如龍飛虎躍,富有山野情趣。以前,有棵高十丈的“萬年松”植于漢代,老枝紛披,橫枝十畝,云根仙骨,婆娑如車蓋。屈曲似蟠龍,虬須上豎,無風(fēng)時(shí)披其微枝,渾身皆動(dòng),風(fēng)起則怒濤萬頃,形神俱怪,故名“怪松坡”,曾建來鶴亭于古松下,鶴之依松,松之招鶴,性相感而相招??上н@棵萬年松,后來毀于雪壓。如今,怪松坡是游人登山必經(jīng)之路,這里的奇枝怪石,天然成趣。數(shù)百棵奇松歷經(jīng)浩劫,或砍或燒或炸或遭雷劈雪壓, 九宮山僅留下幾十棵怪枝奇桿的怪松和有“特異功能”的珍奇之松,樹齡都在350年左右。當(dāng)年受封的“五大夫松”已無蹤影,明朝詩人孟養(yǎng)浩在《圣松坡》詩中嘆惜:“怪松坡上怪松無,虛憶當(dāng)年五大夫”。如今,“老怪”歸天,“新怪”出生,成為國內(nèi)罕見的“怪松世家”。世代繁衍不息,也許是怪松坡下有一位神秘的怪松之母吧!站在華英如蓋的迎客松下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可望到一對抱頭盤膝的“姐妹松” 古崖洞 古崖洞,人稱“陶姚仙洞”,是九宮八景之一。它背靠筆架山,前臨噴雪崖,洞外有突兀巨石,在清晨和傍晚時(shí),片片飛云,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),陣陣迷霧,若即若離,鳥從頭上過,云在腳底飄;有時(shí),縷縷云煙直灌入古洞深處,縈繞不散。洞內(nèi)有汨汨清泉,如將一枚硬幣置于水中,硬幣便在水面漂浮旋轉(zhuǎn)。人們傳說, 九宮山唐朝李世民殺了胞兄李元吉,當(dāng)了皇帝后,李元吉的陶妃和姚妃就逃到九宮山下界牌村,陶妃生下李元吉的遺腹子阿寶,將他寄養(yǎng)在一老太婆家,然后和姚妃來到這個(gè)石洞里安身修道,十八年后雙雙跳下萬丈深淵。據(jù)志書記載,過去陶姚洞,還有石床、石案、煉丹爐、搗藥臼等物?,F(xiàn)在已不復(fù)見,只有那一線泉水長流不斷。 怪松坡 怪松坡在九宮山的半腰,是進(jìn)入九宮山的門戶。 清代詩人在《怪松坡》詩中云:“雪埋關(guān)下坡,尋常松子落??s頸話堯年,云杪雙朵鶴?!惫炙善乱步歇{子坪,距九宮鎮(zhèn)6.8公里,為入九宮門戶。這里滿坡泉水如琴叮當(dāng)彈唱,奇石遍布,狀如龍飛虎躍,富有山野情趣。以前,有棵高十丈的“萬年松”植于漢代,老枝紛披,橫枝十畝,云根仙骨,婆娑如車蓋。屈曲似蟠龍,虬須上豎,無風(fēng)時(shí)披其微枝,渾身皆動(dòng),風(fēng)起則怒濤萬頃,形神俱怪,故名“怪松坡”,曾建來鶴亭于古松下,鶴之依松,松之招鶴 九宮山,性相感而相招??上н@棵萬年松,后來毀于雪壓。如今,怪松坡是游人登山必經(jīng)之路,這里的奇枝怪石,天然成趣。數(shù)百棵奇松歷經(jīng)浩劫,或砍或燒或炸或遭雷劈雪壓,僅留下幾十棵怪枝奇桿的怪松和有“特異功能”的珍奇之松,樹齡都在350年左右。當(dāng)年受封的“五大夫松”已無蹤影,明朝詩人孟養(yǎng)浩在《圣松坡》詩中嘆惜:“怪松坡上怪松無,虛憶當(dāng)年五大夫” 父子松 在含羞松旁邊,有一對老少相依的“父子松”,約一抱之圍,5丈多高。大的像一位慈愛親和之父,小的像一個(gè)稚氣未脫的頑皮的小伙,站在父松之下。你看,那父松枝桿虬曲,樹冠向子松彎傾,像一位被歲月壓彎了腰背的慈父正在對它兒子訴說著什么。也許是在叮囑它的兒子不要畏懼 世間的風(fēng)雨冰雪,教它懂得松的正直,要有松的骨氣。三百年來,他們就這樣扶老攜幼,老少相依為命,享受家庭的天倫之樂。你看,父松愛子松,愛得那么真切,子松對父松,是那么俯首貼耳。不敬重父母者,看了這對父子松, 九宮山就會(huì)于心有愧而一改前非。大自然的父子之愛尚能如此,何況我們是萬物之靈的人類呢。這里是父子、姐妹結(jié)伴同行的游客們特別向往之地,在父子松前拍下一張父子合影,將會(huì)是你人生旅途的珍貴紀(jì)念。 古老廟 “古老廟”是位于“泉涯噴雪”南面不遠(yuǎn)的一座廟宇。這里山勢險(xiǎn)峭,大道不通,人煙稀少,香客不多。 試劍石 也叫萬山石,位于九宮山北麓獅子坪的云關(guān)古道上,面對獅擁云關(guān),距云中湖2公里,原建有構(gòu)斯亭。云關(guān)古道為朝山神道,梯級石階,旁崖臨閣。 其中有一座巨石聳立路旁,一邊被削去十平方米,相傳張道清上九宮山開辟道場,在此被巨石所阻,他揮劍劈開巨石,故名試劍石。古詩云:“層崖嗔路障,劍石觸鋒分”?!叭f山”二字鐫刻在萬山石頂中處,是南宋著名詩人謝枋得所書,他在此賦詩:“萬山深處構(gòu)斯亭,無限峰巒管送迎。愧我品題無妙語,為君(木扁)以山名”。左下刻“曲曲入勝”四字,意為登山神道,回環(huán)九曲,而曲曲入勝。中部鐫有“撥劍中行”。以上十字皆為行書橫刻,劍石下方刻有清代文人金兆儀題刻的“試劍石銘”。云關(guān)上方山徑右側(cè),有一石碑“奉勸諸君子——不負(fù)初心”。鼓勵(lì)人們奮力攀登,只要登上九宮,一切都會(huì)得到和補(bǔ)償回報(bào)。旁邊還有“仙路第一崎”等多處碑刻,上有試心石,下有仙人床。 九宮山云關(guān)隘路 云關(guān)隘路在云關(guān)石刻之上,古為香客進(jìn)山神路,因其傍崖臨澗,常有云霧迷漫,故留下了“萬壑風(fēng)濤撼古松,白云未散碧云封”和“穿云幾度達(dá)云關(guān)”的古詩句。隘路上端有“娘娘廟”遺址。廟前繁花點(diǎn)點(diǎn),青林涌翠,云飄霧繞,可謂“行為到此頓疑仙”。這條朝山古道沿途奇石聳峙,形成天然有趣的“虎頭、石猴、雄獅、觀音”等勝景。古道小徑穿云破霧,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),人行石徑,如同在天空中騰云駕霧。時(shí)而云迷山峰,風(fēng)吹山似飛,云動(dòng)石如舞;時(shí)而繁花耀眼,恍如蓬萊仙島。宋代道人懶掘詠懷:“行行行至老山腰,足踏云關(guān)萬慮消”。 九宮山距離武漢180公里,離長沙、南昌200公里。武漢、南昌、長沙分別都有高速公路直通咸寧市,而且即將修建的高速公路經(jīng)過九宮山下(行車路線)。從武漢武昌宏基客運(yùn)站每半小時(shí)一班車發(fā)往通山縣,車票20元。漢口新華路長途客運(yùn)站每天二班(07:30和12:30)。發(fā)往通山縣至九宮山每半小時(shí)一班車,車費(fèi)13元。武漢--咸寧(80公里)--溫泉--通山縣(40公里)--橫石潭鎮(zhèn)(30公里)--九宮山山上云中湖景區(qū)(27公里)--闖王陵(30公里)--橫石潭鎮(zhèn)(32公里)。 九宮山餐飲有著自己的特點(diǎn),清新、自然、山菜野菜當(dāng)家。吃過大魚大肉的城里人,上山絕對要以品嘗野山菜為樂。尤其是以不同時(shí)期竹子為原料的佳肴更具特點(diǎn),如竹筍燒肉、筍干湯、竹筒飯、竹筒里蒸菜等讓你覺得好有味道,山上的菜味道較重,干豆角、厥菜、小干魚、干羅卜、平豉等這些菜對爬了山、出了大汗的人來講,會(huì)味口大開。 茶葉,早在唐代陸羽所蕃的《茶經(jīng)》中記載的“八之出”茶生鄂州,即包括通山等地。宋代,本縣所產(chǎn)茶磚以商品形式在內(nèi)蒙易馬,1塊茶磚抑止上等馬1匹。 后歷代規(guī)定本縣具有茶葉的貢獻(xiàn)任務(wù)。至消代中葉,茶葉貿(mào)易已居重要地位。歷經(jīng)千余種植,茶葉已形成本地多屬群體混雜品種。 桔橙。清代以前,本縣已有柑桔栽培,品種都多為香圓、泡柑、巴柑等。1979年,國家農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)及科研單位相繼派人來通山考察,試驗(yàn)和傳授技術(shù)。并決定不分集體個(gè)人,一律無償發(fā)放桔苗,至1980年,全縣共辟桔園1.5萬畝。近三十年的選種培植,通山富水庫區(qū)已成為柑桔、甜橙等亞熱帶水果的天然生長地?!褒斁逼贩N密桔被評為湖北省品牌等一名。長紅橙、錦橙等,促銷省內(nèi)外。 以茶葉、蠶絲、煙葉為主。黃沙的苦蕎酒,大路的“土巴爺”,慈口的桔橙,大畈的麻餅,萬家鄉(xiāng)的甜錦,楊芳的醬品,洪港的大烤魚,闖王陵的沙梨,廈鋪的酒精等已成為湖北省咸寧市通山土特產(chǎn)中的珍品。 九宮山是位于江西廬山的輻射景點(diǎn),景色秀麗,氣候宜人。九宮山,久為靈山圣地,歷代名人登山者接踵而至,舊山志中記載:“宋代,謝枋得學(xué)士;元代集學(xué)士、虞邵學(xué)士;明代,宋濂學(xué)士、孟養(yǎng)浩、朱廷立等;清代,翰林、進(jìn)士就舉不勝枚舉了?!贝蟾锩鼤r(shí)期彭德懷、王平、滕代遠(yuǎn)、李燦、何長工等都曾在此留下足跡。 在以古老廟為中心的吳楚瀏覽區(qū),可站立在橫跨鄂贛兩省風(fēng)光,腳下的千萬重山峰像大海中的波浪,真可謂“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”。在流云過風(fēng)的車口,可日觀修水如彩練,夜望楚天如夢境,四周更有狀如壽星,色似仙女的石山、仙人石、尼姑石群等。 以九宮山下西北邊的船埠為中心的山下游覽區(qū),主要有獅子洞、九宮攬勝、小九龍等景觀,還有李自成打最后一仗的李家鋪古戰(zhàn)場和相傳李自成躲過清兵的皇躲洞等。 精品線路:瑞慶宮 泉崖噴雪 云中湖 云關(guān)古寺 中港十八潭 周家大屋 銅鼓包 石龍溝 金雞谷 闖王陵
香港南天公司紫天普洱茶
難分伯仲。
7542、8582七子餅,是國營勐海茶廠早期的兩員大將,合稱“文武將軍”,7542為文,8582為武。兩者都是勐海茶廠標(biāo)志性的產(chǎn)品,口感滋味卻各有千秋。
7542普洱茶,75指的是1975年研發(fā)的配方,4代表選用四級為主的茶料,2則代表勐海茶廠。7542七子餅以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,口感醇和,有花果香,生津回甘好。
8582配方始于八十年代,最早由香港南天貿(mào)易公司定制,后來成為國營勐海茶廠的常規(guī)茶品。8582七子餅以粗葉為主,精選3~8級茶菁拼配,選料肥壯,口感醇厚濃烈,香氣略有煙味。
香港南天公司定制過的茶葉
?。捍聿煌瑫r(shí)期茶葉的工藝
1:印 級 茶
八中茶
中國茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊“中茶牌”商標(biāo),注冊商號:8071,同年通知全國直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計(jì)為“外八中紅字,內(nèi)綠茶字”。稱“八中茶”,有著“中國茶葉銷往四面八方”的寓意。
2:印級茶
印級茶就是因其包裝紙上印有不同顏色的'茶'字(“八中茶”商標(biāo))得名,有紅印、藍(lán)印和黃印等。
這些印級稱謂并不是茶品的本來名稱或型號,而是很多老茶客、老茶友為了便于區(qū)別茶品,根據(jù)印著“八中茶”的“茶”字顏色來命名。
它是繼“中茶牌”商標(biāo)正式注冊完成后,普洱茶進(jìn)入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)國營茶廠生產(chǎn)的一個(gè)時(shí)代產(chǎn)物。
3:紅印圓茶生產(chǎn)于50年代,由于茶紙包裝印著“八中茶”標(biāo)志,而中間的“茶”字是紅色的,被稱為“紅印,綠印圓茶是國營勐海茶廠50年代后期制作的茶品,是紅印普洱圓茶的姊妹產(chǎn)品,黃印圓茶由勐海茶廠生產(chǎn)于50年代末,其外包紙八中茶標(biāo)志的“茶”字為黃色,加上毫頭較多,陳化后茶餅偏黃色,故稱之為“黃印,橙印七子餅的生產(chǎn)年代大約是1996、1997年左右,是南天公司在勐海茶廠的訂制茶品。
據(jù)說由于茶紙上“八中茶”的“茶”字黃色油墨印深了,偏橙色,所以稱之為“橙印”
南天茶葉公司
史稱“滇焚”、“叟”、“爨氐”、“白蠻”、“白人”、“民家”等,納西族稱之為“那馬”,傈僳族稱之為“勒墨”,本族自稱“焚子”、“焚兒子”、“白尼”、“白伙”,意為焚人或白人。白族80%以上居住在大理白族自治州。
白族是我國西南邊疆一個(gè)具有悠久歷史和文化的少數(shù)民族。主要分布在云南省大理白族自治州,麗江、碧江、保山、南華、元江、昆明、安寧等地和貴州畢節(jié)、四川涼山、湖南桑植縣等地亦有分布。使用白語,屬漢藏語系藏緬語族。絕大部分居民操本族語言,通用漢語文。元明時(shí)曾使用過“焚文”(白文),即所謂“漢字白讀”。白族使用漢字書寫,但是有自己的語言,文學(xué)藝術(shù)豐富多采。善于經(jīng)營農(nóng)業(yè)、鹽漬杜鵑花。三道茶是云南白族招待貴賓時(shí)的一種傳統(tǒng)飲茶方式。
白族是個(gè)古老的民族,與古代的羌人有淵源關(guān)系。早在公元1世紀(jì)(漢代)以前就分布在洱海一帶。公元2世紀(jì),漢武帝就在這里設(shè)置了郡縣,公元3--4世紀(jì),由于戰(zhàn)亂,不少漢族人曾避難來到白族地區(qū),部分與其融合;公元715年由云南東部遷到洱海地區(qū)的大量各族人民融合于白族。14世紀(jì)前后有不少屯軍的漢族人在此地,后來也與當(dāng)?shù)匕鬃迦巳诤?。后來部分彝族、阿昌族人先后也有融合到白族中去的?/p>
大理國時(shí)期,白族便形成了一個(gè)大體具有共同語言和文化,經(jīng)濟(jì)水平接近,居住地比較固定的古代民族,唐代以后,大理臣服中央政權(quán),受到內(nèi)地漢民族文化,經(jīng)濟(jì)的更多影響,農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)都有進(jìn)一步發(fā)展。
到了元代,這里己是很繁華的都市。1253年,元代在云南建立行省,在大理地區(qū)設(shè)置大理路和鶴慶路。明代改為大理府、鶴慶府,實(shí)行改土歸流政策。清代繼續(xù)延襲明代這一政策,但在邊遠(yuǎn)山區(qū)委任了一批土官和土司。
白族人民在長期的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造了光輝燦爛的文化,蒼洱新石器遺址中已發(fā)現(xiàn)溝渠的痕跡。而在劍川海門口銅石并用遺址中發(fā)現(xiàn)居民已從事飼養(yǎng)家畜和農(nóng)耕的遺跡。春秋、戰(zhàn)國時(shí)期,洱海地區(qū)已出現(xiàn)青銅文化。蜀漢時(shí),洱海地區(qū)已發(fā)展到“土地有稻田畜牧”。唐代白族先民已能建筑蒼山“高河”水利工程,灌田數(shù)萬頃;修治高山梯田,創(chuàng)建了鄧川羅時(shí)江分洪工程。南詔有自己的歷法,明代白族學(xué)者周思濂所著《太和更漏中星表》以及李星煒的《奇驗(yàn)方書》等,都是總結(jié)了古代天文和醫(yī)學(xué)的代表作。
白族在藝術(shù)方面獨(dú)樹一幟,其建筑、雕刻、繪畫藝術(shù)名揚(yáng)古今中外。唐代建筑的大理崇圣寺三塔,主塔高近六十米,分十六級,造作精巧,近似西安的小雁塔。劍川石寶山石窟,技術(shù)嫻熟精巧,人像栩栩如生。它具有我國石窟造像的共同點(diǎn)又有濃厚的民族風(fēng)格,在我國石刻藝術(shù)史上占有很高的地位。元明以來修建的雞足山寺院建筑群,斗拱重疊,屋角飛翹,門窗用透雕法刻出了一層層的人物花鳥,巧奪天工,經(jīng)久不圮。它們都出于有名的“劍川木匠”之手。
白族的漆器,藝術(shù)造詣很高,元明兩代王朝所取的高藝漆工,大都從云南挑選;大理國的漆器傳到明代,還一直被人視為珍貴的“宋剔”。八國聯(lián)軍侵入北京時(shí),被帝國主義盜走的“南詔中興國史畫卷”,是899年白族畫家張順、王奉宗的杰作。它將南詔建立的神話傳說,用連續(xù)的短畫形式精妙的描繪出來,生動(dòng)優(yōu)美,是我國珍貴的文物之一。1172年張盛溫創(chuàng)作的“大理畫卷”,被稱為“南天瑰寶”。該畫全長十丈,一百三十四開,以“護(hù)國人王經(jīng)”為主題,畫著六百二十八個(gè)面貌不一樣的人像。筆法精致嫻熟,工巧細(xì)膩,是我國古代藝術(shù)的珍品。
古典戲曲“吹吹腔”發(fā)展起來的“白劇”,都具有鮮明的民族特色。白族的文化水準(zhǔn)較高,各種人才輩出。
古代白族有音樂舞蹈相結(jié)合的踏歌。民間流傳的《創(chuàng)世紀(jì)》長詩,敘述了盤古開天辟地的故事,追述了白族在原始社會(huì)“天下頂太平”、“不分貧和富”、“百姓肥胖胖”的沒有階級壓迫剝削的平等生活。南詔白族詩人楊奇鯤的《途中》、楊義宗的《題大慈寺芍藥》、《洞云歌》等詩被稱為“高手”佳作,收入《全唐詩》中。《望夫云》、《蛇骨塔》、《殺州官》、《鉤曰頭》等文學(xué)作品,歌頌了古代白族人民在階級斗爭和生產(chǎn)斗爭中的英雄人物。
南詔有名的《獅子舞》,在唐代時(shí)已傳入中原,《南詔奉圣樂》在唐朝宮廷里被列為唐代音樂14部之一?!栋鬃逭{(diào)》是流傳甚廣的“三七一五”(前三句七言,后一句五言)的格律詩。15世紀(jì)中葉,有些文人應(yīng)用這一民歌形式寫下了有名的詩篇,如楊黼的“詞記山花碑”。白劇“吹吹腔”是在早期“大本曲”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種綜合性的藝術(shù)。
南詔時(shí)已有《張氏國史》、《巍山起因、鐵柱廟、西洱河等記》的歷史著作。大理國時(shí)期也有《白史》、《國史》,都已失傳,僅《白史》片斷散見于明代碑文中。元代白族史書《白古通》、《玄峰年運(yùn)志》雖已失傳,但都是明代云南地方史著作《滇載記》、《南詔野史》等書的藍(lán)本。
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