茶油精是什么

茶油就是油抄茶樹上接的籽榨出來的油。 茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。有資料報道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。橄欖油作為“地中海膳食結構模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據美國國家醫(yī)藥中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效現今天津價格是：未曾精加工的初級茶油市場價 12-16 元 / 公斤，經過精加工后，價格可增值到 24-28 元 / 公斤，且價格一直看漲，市場前景十分廣闊。

油茶32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333332626666簡介油茶是我國主要經濟樹種之一，四季常青，屬山茶科。被譽為世界木本油料之王。種仁榨油為茶油。茶油是公認的“綠色食品”、“保健食品”，是最佳的保健食用油。1、能降血脂、降血壓、防止心臟病、腦血栓 　　人們日常食用的植物油和動物油脂中，含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇，均屬于人體難消化成份，長期存在血液中，引起血脂升高。食用茶油能清潔血液，降低血液粘度，有效降低血脂，平衡降壓，使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復正常，所以食用茶油可防治心臟病。 　　2、能預防心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化。 　　在《中國藥典》（1995年版）中，將茶油系列為藥用油脂，除了可預防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份（含量90％以上），多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。茶油具有良好的生物膜流動性，它能滋養(yǎng)和軟化血管，預防血管硬化及脆化。建議老年人食用茶油。 　　3、能使“腦輕松”，保護免疫系統(tǒng)，增強免疫力，延緩衰老。 　　人類血液中都存在一定的脂肪酸和膽固醇，造成血液不純，血液循環(huán)不佳。低強度用腦，血液循環(huán)基本能滿足大腦的營養(yǎng)和血氧代謝要求，但是在高強度長時間用腦時（如學生），大腦處于嚴重缺乏營養(yǎng)物質和血氧狀態(tài)，思維受阻，頭暈眼花，精力無法集中。解決方法很多，如以素食為主，多參加體育鍛煉等，然而吃茶油效果更好。 　　茶油對防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛，效果也很好。 　　4、防治膽結石，清腸潤胃。 　　膽結石主要由膽固醇組成，食用茶油可清潔血液，清除膽固醇，故能避免此病。 　　5、對孕婦、產婦有特殊功效 　　A、能補充妊辰期內胎兒肌體生長發(fā)育及母體多組織的增加和物質儲備；促進人體新陳代謝，增加肌體耐力；維護骨骼、心肌和心腦血管系統(tǒng)的正常功能。 　　B、單不飽和脂肪酸含量高達90％以上，不會導致產后發(fā)胖，可防止血脂偏高，坐月子間可溫補氣血，促進產后內分泌機能恢復，防止產后盤骨酸痛。 　　C、胎兒大腦要發(fā)育，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫(yī)學研究表明：亞油酸、亞麻酸是胎兒神經系統(tǒng)發(fā)育的重要物質。 　　6、能防“富貴病”，有益健康。 　　茶油中含有連橄欖油都沒有的特定生理活性物質，這些物質有溶血栓作用、強心作用，能防治血管硬化所致多種心腦血管疾病。老年人可因食用茶油而獲益，因而，茶油又被稱為“長壽油”。　 　　★歷史醫(yī)書記載篇 　　《本草綱目》記載：“茶籽，苦寒香純，主治喘急咳嗽，去疾垢”； 　　《綱目拾遺》記載：“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌”； 　　《家息居飲食譜》記載：“茶油可潤燥、清熱、息風和利頭目，茶油烹調肴撰，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光、諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”； 　　《農政全書》記載：“茶油可療痔、退濕熱”；