福建桐木關(guān)正山小種紅茶

正山小種和大紅袍的區(qū)別：

正山小種，屬于紅茶類，首創(chuàng)于18世紀(jì)后期福建省崇安縣桐木地區(qū)，它是世界上最早的紅茶。

原產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。

大紅袍，屬于烏龍茶，是武夷巖茶之典范，原產(chǎn)于福建武夷山天心巖。

正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。

茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。

正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護。

而大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。

注重活、甘、清、香。

桐木關(guān)奇種紅茶

不能喝，桐木關(guān)出產(chǎn)的武夷山正山小種紅茶的小赤甘大概在500元左右,而大赤甘則在300元左右，而正山小種紅茶的價格最高的品種金駿眉價格就高達3500元至數(shù)萬元不等。實際上，正山小種紅茶的價格都是由市場的需求來作為導(dǎo)向的。

劣質(zhì)正山小種紅茶色澤：葉色暗黑。或茶葉呈青灰色、銀白色；粗老葉色澤枯紅，芽尖發(fā)黑，或有異味。

正山小種桐木關(guān)紅茶價格

99塊錢三斤的正山小種，這種茶葉當(dāng)然也是可以喝的，只不過這種茶葉的品質(zhì)肯定是在正山小種當(dāng)中，屬于低端的產(chǎn)品，正常飲用是沒有問題，只不過在沖泡出來的茶湯的滋味，耐泡度上面以及茶葉的完整性，上面肯定會不能有太高的標(biāo)準(zhǔn)和要求，畢竟價位在那里擺著呢。

桐木關(guān)正山小種紅茶價格表

正山小種之最 正山小種紅茶

福建的正山小種紅茶

有區(qū)別。分別如下:萊垍頭條

1、選料不同。正山小種與宜興紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。宜興紅茶采摘的茶樹上剛開芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料，這兩者就有著明顯的不同了。萊垍頭條

2、工藝不同。宜興紅茶在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝，但兩者在制作上還是存在不同，宜興紅茶只在萎調(diào)的時候進行小部分煙熏，而正山小種會在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進行煙熏。宜興紅茶的在制作上更加的創(chuàng)新精進。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。萊垍頭條

3、口感不同。宜興紅茶會比正山小種更為甘甜，更泌人，所散發(fā)出來的香氣更是直達心肺，而且宜興紅茶較為耐泡，但是宜興紅茶要比正山小種的價格要貴。垍頭條萊

4、外形不同。宜興紅茶外形細(xì)長，會帶些金色的毫尖，會明顯帶著果香又有花香，泡出來的湯色會淡金黃色；而正山小種的外表是緊結(jié)勻整，帶些鐵青色，手感較為油潤，湯色是明橙色，會比宜興紅茶的湯色要濃。萊垍頭條

5、成品味道不同。一般來講宜興紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，因為宜興紅茶有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。萊垍頭條

以上就是宜興紅茶和正山小種的五大明顯區(qū)別。萊垍頭條

桐木關(guān)紅茶主要產(chǎn)區(qū)

桐木關(guān)老樅紅茶的特點是它的茶香味是很濃厚的，喝起來很醇厚。

桐木關(guān)小種紅茶特點

不是，是一道菜品，主料是精粉等，配料是白糖等；色法金黃鮮艷，酥餅面如金絲，香甜適口。

具體做法:

1.將精粉放入盆內(nèi)摻入酵面及清水（水溫：冬溫、夏涼—）250克，對好堿水然后和成面團，再加入白糖100克，揉光揉勻，餳5分鐘左右。

2.將澄沙餡中加入芝麻、玫瑰醬搓勻成餡。

3.將面團取出上案，照拉面晃勻，拉成細(xì)面絲（九扣：512盆腔），放在案上鋪開刷勻香油，順長卷起，剁20段，每段盤旋成圓餅，將澄沙餡夾入中間，入爐用溫火烤10分鐘出爐。

4.將白糖20克分為2份，分別放入紅、黃食色素少許（一點兒即可）成紅、黃色糖粉，食時在酥的中間撒少許紅、黃色糖粉即成。

桐木關(guān)哪個山頭產(chǎn)的紅茶最好

滇紅茶和正山小種都屬于六大茶類中的紅茶，但是其特色鮮明，各有不同，各有獨特的風(fēng)格。

一、產(chǎn)地

云南紅茶簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

正山小種，是世界紅茶的鼻祖。武夷山市桐木關(guān)是生產(chǎn)正山小種紅茶的發(fā)源地，至今已經(jīng)有400多年的歷史，是中國生產(chǎn)的一種紅茶。

二、特點

滇紅特點:成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，為外銷名茶。

正山小種特點:其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明

正山小種“甜香”:

小種最甜，香，湯水也挺厚實。小種也是入門的好選擇。以價格來看，便宜的味重，口感雜;貴的醇厚，柔順。新手會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。

滇紅茶“濃醇”:

滇紅不像小種那么甜，但是濃醇，還有股韌勁。滇紅整體風(fēng)格是醇厚感更強，大葉種茶明顯的特點，另一方面，口感略帶些酸味也是正常的。高品質(zhì)滇紅散發(fā)出標(biāo)志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，濃醇誘人。曾有茶人說“品滇紅，如品云南的女子，熱情奔放，氣韻悠長，甘香醇厚，怡情大方，喝過便不曾忘，因為從來就不想忘!”

福建武夷山桐木關(guān)正山小種茶葉

正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，正山小種的產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有天然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點。

正山小種的特點：

　　外形：條索肥實。

　　色澤：鐵青帶褐，較油潤。

　　湯色：橙黃，清澈明亮。

　　口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。

　　香氣：天然花香，香氣并不強烈，細(xì)而含蓄。

　　葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚