日本茶葉種植地(日本種植茶葉的有利條件)
日本種植茶葉的有利條件
茶葉主產(chǎn)區(qū)在肯尼亞大裂谷兩側(cè)的高原地區(qū)和周圍地區(qū)位于赤道橫跨在海拔1500米和2700米之間的高度,這些地區(qū)包括山周圍地區(qū),肯尼亞,在肯尼亞中部和茂懸崖,凱里喬高地,南迪和基西高地和Cherangani山。地區(qū)的Aberdares,和Nyambene丘陵山周圍??夏醽?,Aberdares,凱里喬,南迪和基西高地。
茶種植地區(qū)在肯尼亞的茶葉具有理想的氣候。熱帶,火山紅土壤和降雨分布均勻,每年在1200毫米至1400mm之間,陽光明媚的日子長的候補,歸因于這些有利條件。生產(chǎn)上全面一年有兩個主要的旺季高作物三月至六月,十月及十二月雨季配合??夏醽啿枞~種植無農(nóng)藥的,因為在茶葉種植作為一種天然的威懾害蟲的蟲害和疾病的襲擊行為;這自然條件的理想環(huán)境,保證消費者最安全,最令人耳目一新的保健飲料。
在肯尼亞的茶葉產(chǎn)業(yè)是獨特的,它是兩個不同的部門組成的人工林或大型部門和小農(nóng)部門。擁有大型茶葉生產(chǎn)者和企業(yè),小持有人,而該部門是由小規(guī)模種植者的種植業(yè)。小農(nóng)部門已登記超過五十萬跨越茶葉種植在該國的地區(qū)位于種植者??夏醽啿枞~發(fā)展局有限公司(KTDA)小農(nóng)部門的工廠管理。
肯尼亞是茶葉產(chǎn)量排名第三的國家,茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個話題時,大多數(shù)人不會立即想到肯尼亞,但事實上,它是世界上最大的紅茶出口國,該國有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道,有利的地理位置和充足的陽光,這是種植茶樹的最近條件??夏醽喿钤绲牟铇錁浞N是在1900年初播種的,從那以后一直延續(xù)至今。
茶樹源于中國,早在5000多年前,神農(nóng)時代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng),現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎下了根,各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。(世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行,單位/噸)
1、中國 200萬以上
2、印度 120萬
3、肯尼亞 432,400
4、斯里蘭卡 340,230
5、越南 214,300
6、土耳其 212,400
7、伊朗 160,000
8、印度尼西亞 148,100
9、阿根廷 105,000
10、日本 84,800
11、泰國 75,000
12、孟加拉國 64,000
13、馬拉維 54,000
14、烏干達 53,000
15、布隆迪 41,817
16、坦桑尼亞 33,700
17、緬甸 31,700
18、莫桑比克 23,000
19、盧旺達 22185
20、尼泊爾 20,588
日本茶樹種植
茶樹的生長條件需要溫度適宜、排水較為良好的緩坡地,并且需要云霧較多,光照較弱的環(huán)境。
日本茶葉產(chǎn)區(qū)主要位于山地的迎風坡,海拔高,水汽充足,保證茶樹需水特性,云霧較多,能夠較好的保證茶葉的品質(zhì),種植區(qū)域主要位于低山丘陵區(qū),海拔低,溫度較為適宜。
日本種植茶葉嗎
日本最常見的應該就是煎茶吧!還有玄米茶、大麥茶和烏龍茶。當然了,還有茶道中常見的抹茶。 煎茶、深蒸煎茶 從古時候開始老百姓就很愛喝的、具有代表性的日本茶之一。根據(jù)產(chǎn)地的氣候和土壤的品種不同別具特色。新鮮清香,甘澀適宜,清涼爽口。其特點是顏色金黃清澄,幾乎沒有混濁,沉淀。 效果: 除了含有維生素B、C、E、蛋白質(zhì)、葉綠素等以外,還含有使茶變得苦澀的兒茶酸(catechin),這可以抑制血中的膽固醇過高,預防癌癥。 粗茶 8月以后摘取“三粗茶”制作煎茶時,會除去茶葉中的大葉和老葉,粗茶就是用這些大葉和老葉制造而成的。粗茶回味不及煎茶甘甜,但口感更為清爽。粗茶種類繁多,茶湯的顏色從黃色變化到褐色,但不渾濁?! ⌒Ч骸 〈植柚泻妆晃盏牡V物質(zhì),如鈣、磷、錳、鉀、碘等,與煎茶相比,粗茶的鈣和鉀含量更高。 糙米茶 煎茶和粗茶中混入了炒過的糙米,因而更具香味。糙米茶只含有少量的咖啡堿和組成澀味的成分的丹寧,是老少咸宜的飲品?! ⌒Ч骸 〔诿撞韬械木S生素B1,可幫助人體進行新陳代謝,也有預防癌病的效果?! ”翰琛 ≡?60到180度的高溫下焙煎而成的茶。通過加熱使得谷氨酸和含糖分的物質(zhì)作出化學反應,成為味道很香的茶。焙茶又香又甜,冷熱皆宜,適合大量飲用?! ⌒Ч骸 ☆A防癌和抑制膽固醇。 玉露 日本茶的最高等級品。采摘茶葉的前二十天,茶樹剛剛開始出芽的時候,茶農(nóng)就在整個茶園里鋪上葦簾子等遮擋直射的陽光以培育嫩葉,采摘蒸茶之后,就大功告成了。用人體溫度的開水泡上少量芳香濃郁的玉露享受一番吧。 效果: 因含有大量茶丹寧,所有殺菌、止血、抑制癌癥的作用?! ∧ú琛 ∮镁G茶的粉末制作而成。與玉露一樣,是遮擋直射陽光而培育出來的茶葉。蒸過茶葉后,去除葉脈,不搓揉直接使之干燥的茶。萊垍頭條
日本種植茶葉的有利條件有哪些
中國的茶葉歷史悠久,中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有四五千年了,中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。
唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。好幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。
中國茶對世界貢獻太大了,你知道誰是引種中國茶樹最早的國家嗎?
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國家。作為茶樹的原產(chǎn)地,中國茶產(chǎn)業(yè)與當今世界各主要產(chǎn)茶國有著千絲萬縷的關聯(lián),甚至可以說,當今世界主要產(chǎn)茶國種植的茶樹,都是直接或間接從中國引種栽培的。
目前,世界主要產(chǎn)茶國有60多個,大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹品種和生產(chǎn)工藝特點的不同,其所產(chǎn)出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認的是,它們都受到了中國茶樹栽培種植加工的影響。
日本是世界上引種中國茶樹最早的國家。
805年,日本僧人最澄(762~822年)到中國學佛,回國時從浙江天臺山攜帶茶籽,播種在位于京都比睿山麓的日吉神社,這是日本最早栽種茶樹的記載,至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑,成為日本最早栽種茶樹的記載。
806年僧人空海再次從中國帶回茶籽種植于奈良縣,由此,逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過了長時間的緩慢發(fā)展,進入明治時期(1868 ~1911年),由于推行各種振興政策,整個茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時期。
茶園面積不斷擴大,從1871年1.7萬hm2到1911年達5.0萬hm2,基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬t到1891年達到2.7萬t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達到6.2萬t;其后,隨著日本的戰(zhàn)敗,到了1946年茶園面積僅為2.4萬hm2,茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬t。經(jīng)過戰(zhàn)后8年的恢復,才達到戰(zhàn)前水平。
1954 年茶園面積為3.5萬hm2,產(chǎn)量為6.8萬t。近10年來,日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬hm2左右,2011年為4.6萬hm2,茶葉產(chǎn)量為7.8萬t。
日本現(xiàn)有44個府(縣)產(chǎn)茶,主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個府(縣)。這10個府(縣)的茶園面積占全國茶園總面積的80%,產(chǎn)量占90%。
其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣,面積占全國的40%,產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶,有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費量在15萬t左右,每年需從中國進口烏龍茶和綠茶,從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研,在靜岡設有全國的茶葉試驗場,并在鹿兒島設分場。每個產(chǎn)茶縣都專門設立茶葉試驗場,既從事茶葉科學研究,又負責科學技術的推廣。
茶園90%屬于農(nóng)戶所有,現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬戶,平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島,每戶擁有的茶園面積較多,在0.5~20.0hm2。由于實行互助會、合作社或股份制經(jīng)營,每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機械化、自動化。
除了 日本,還有其他幾大產(chǎn)茶大國,都從中國直接或者間接引進過茶樹。
1.印度,印度的種茶規(guī)模僅次于中國,是世界第二大產(chǎn)茶國。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前,我們可以查詢到的印度最早引種茶樹記錄是公元1780年,由當時的英國東印度公司從中國引進茶籽嘗試性種植栽培,但是這一次引種并未獲得成功。
到了公元1834年,英國派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個茶葉委員會,專門研究從中國引種茶樹技術,并且派員到中國學習種植茶葉技術,招募種茶工人,購買茶籽。5年后的1839年,印度生產(chǎn)出第一批茶葉,開創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。
2.肯尼亞
非洲國家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一,目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三,非洲第一。肯尼亞是間接受到中國茶葉種植影響的代表性國家,肯尼亞茶樹是從印度引種的,時間是公元1903年。
3.斯里蘭卡
斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位,在2011年被肯尼亞超越以后,落到了如今的第四位。
斯里蘭卡是受中國受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國。最早在1824年,荷蘭人將中國的茶籽帶到斯里蘭卡進行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹,但規(guī)模不大。
后來一直到1867年,斯里蘭卡才開始大規(guī)模的茶葉種植。
4.印度尼西亞
印度尼西亞是世界上最大的島國,茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島,海拔高度在700米至2000米之間,屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼,但是種植并沒有成功,直到1872年,從斯里蘭卡引種更符合當?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹品種,才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地處南美洲,是南美最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國。阿根廷的茶葉種植歷史較短,距今大約100年左右。當然,阿根廷的茶樹種植也是從中國引進茶籽開始的,時間在20世紀20年代左右。
總之,從以上幾個主要產(chǎn)茶國的種植茶樹歷史來看,它們大多直接或間接受到中國種茶的影響。從中國帶回茶籽進行種植,并且利用中國的相應種茶技術,并加以培育改良,不斷適應當?shù)氐姆N植環(huán)境,從而形成了符合當?shù)厍闆r的栽培技巧,成就本國的茶葉發(fā)展大計。所以說,中國對世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻,對人類生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響,甚至可以說影響到世界文明的發(fā)展進程。對于這一點,無可辯駁,確實如此。
日本茶葉種植技術
屬于綠茶,日本絕大部分茶葉都是綠茶類型。春夏采摘的茶葉,除了春天的新葉都是番茶。味道比較濃重,但是所含有咖啡因比其他茶葉少的很多,不會影響休息睡眠。很多朋友說用壓蓋瓷壺比較好,水溫不能過高,時間在1分鐘左右,泡出茶色清綠、為好。但是我個人喜歡有嵌蓋陶壺,水溫根據(jù)不同的水質(zhì),水溫在72-95左右。
以自來水/哇哈哈/自家蒸餾水為例,自來水在83度左右最佳,溫度低了口感不佳,溫度高了濃度過大;哇哈哈適合文火煮茶,綠茶不宜過多;自己的蒸餾水更適合品茶,茶壺以功夫茶壺或少放茶葉,品茶過程先聞淡香,抿一口含入最終品茶質(zhì)感,再杯然后含茶葉尖。
日本種植茶葉的有利條件是什么
印度,中國,日本,緬甸,斯里蘭卡
日本茶葉生產(chǎn)的有利條件
日本綠茶,是產(chǎn)自日本的綠茶。日本人愛茶的熱情并不亞于中國人,他們的茶道在世界上也廣為流傳。本地出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶,做法多用蒸汽殺青,然后于火上揉捻焙干或直接在陽光下曬干,這樣茶色保持翠綠,味道清雅圓潤。
1宇治茶
擁有800年以上歷史的,是高品質(zhì)日本茶的代名詞.傳統(tǒng)的宇治煎茶與現(xiàn)今流行的靜岡地區(qū)開發(fā)的深蒸煎茶不同.蒸青工藝以淺蒸為主.干茶淺綠,茶湯金黃色,外觀較深蒸煎茶略大,口感香氣濃郁,會有適當澀感.
2.狹山茶
狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶,在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶,一年只有春天和夏天進行采摘,比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少,所以味道也更為正宗和美味。
3.靜岡茶
靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的第一,而要100%在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱,也成為了日本的三大名茶之一,味道清香,耐沖泡成為靜岡茶最大的特點。
日本茶樹種植面積減少的原因
劣勢
1.耕地面積不斷減少,農(nóng)業(yè)人口不斷流失,糧食自給率已連續(xù)多年下滑。
2.規(guī)模經(jīng)營小且兼業(yè)農(nóng)戶比重增大。
優(yōu)勢
1、農(nóng)林牧漁全面發(fā)展,生產(chǎn)結(jié)構趨于協(xié)調(diào)
二次大戰(zhàn)前,日本農(nóng)業(yè)以水稻為主,畜牧業(yè)很落后。戰(zhàn)后半個世紀以來,農(nóng)林牧漁業(yè)均獲得較大發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構發(fā)生明顯變化。
2、日本農(nóng)業(yè)對外貿(mào)易
隨著生活方式的變化,日本的許多食品越來越多地依賴進口,現(xiàn)已成為世界最大的農(nóng)產(chǎn)品進口國之一。向日本出口的前八位國家和地區(qū)都地處環(huán)太平洋地區(qū),即美國、中國、中國臺灣省、澳大利亞、泰國、加拿大、韓國和印度尼西亞。
日本農(nóng)產(chǎn)品的進口范圍很廣,主要進口產(chǎn)品有:糧食(小麥、玉米、大豆)、肉類、乳制品、水海產(chǎn)品、水果及蔬菜、動植物油、糖、茶葉、松香、絨毛、草皮等。
日本適合茶葉生長的自然條件
你好,我來為你解答:
這是日本喝茶的禮儀。很講究的,
你仔細一點,就會發(fā)現(xiàn)茶碗上一般有字畫。就是你說的主要花色。
“任何茶具的花色面向?qū)Ψ?”是禮貌的顯現(xiàn)。
在日本茶道里,一、主人泡好茶,敬給客人時,要轉(zhuǎn)上兩圈為的是將花色面向客人。二、客人接到茶后,也會將杯子轉(zhuǎn)上兩圈將花色面對主人。這些都是禮貌的體現(xiàn)。也正反映出茶道的精髓。
日本種植茶葉的有利條件是
“沒有德行的地方,這種植物無法生長”主要還是緯度偏高溫度太低,而且茶葉是要分環(huán)境的,好山好水出好茶。在原產(chǎn)地才叫龍井。
日本種茶地理條件
在日本有著名的“三道”,即日本民間的茶道、花道、書道,還有相撲,和服等文化。
其文化如下:
一、茶道
茶道是一種獨特的飲茶儀式和社會禮儀。
現(xiàn)代,茶道被用作訓練集中精神,或者用于培養(yǎng)禮儀舉止,為一般民眾所廣泛地接受。
日本國內(nèi)有許多傳授茶道各流派技法的學校,不少賓館也設有茶室,可以輕松地欣賞到茶道的表演。
二,花道
花道作為一種在茶室內(nèi)再現(xiàn)野外盛開的鮮花的技法而誕生。
因展示的規(guī)則和方法的有所不同,花道可分成20多種流派,日本國內(nèi)也有許多傳授花道各流派技法的學校。
另外,在賓館、百貨商店等各種場所,可以欣賞到裝飾優(yōu)美的插花藝術。
三,書道
提起書法,相信不少人會認為它是中國獨有的一門藝術。
其實,書法在日本不僅盛行,更是人們修行養(yǎng)性的方式之一。
古代日本人稱書法叫“入木道”或“筆道”,直到江戶時代(17世紀),才出現(xiàn)“書道”這個名詞。
四、相撲
相撲來源于日本神道的宗教儀式,起源于中國。
在奈良和平安時期,相撲是一種宮廷觀賞運動,而到了鐮倉戰(zhàn)國時期,相撲成為武士訓練的一部分,18世紀興起了職業(yè)相撲運動,它與相撲比賽極為相似。
神道儀式強調(diào)相撲運動,比賽前的跺腳儀式(四顧)的目的是將場地中的惡鬼趨走,同時還起到放松肌肉的作用。
場地上還要撒鹽以達到凈化的目的。相撲手一旦達到了橫綱,幾乎就可以說是站在了日本相撲界的頂點,將擁有終身至高無上的榮耀。
五,和服
和服是日本傳統(tǒng)民族服裝的稱呼,它在日本也稱“著物”。和服是仿照中國隋唐服式和吳服改制的,所以在日本被稱為“吳服”和“唐日本和服衣”,和服是西方人對吳服的稱謂,日本人已經(jīng)接受了這個稱謂,但是很多賣和服的商店,還是寫著“吳服”。
8世紀至9世紀,日本一度盛行過“唐風”服裝。以后雖有改變形成日本獨特的風格,但仍含有中國漢服的很多特色。婦女和服的款式和花色的差別是區(qū)別年齡和結(jié)婚與否的標志。
日本文化由來:
從1996年開始中日兩國考古學和人類學多次證實日本民族是主要由西伯利亞通古斯人、古代中國漢族、古代中國南方沿海人和少量的長江下游的吳越人、少量南洋群島的馬來人以及中南半島的印支人融合而來。
日本文化融合:日本原來是沒有文字的,所以一直使用中國的漢字,日本語言口音中80%左右是漢語的變音,日本的語言語音主要來源于商周時期到清朝的多時間段多層次的中國漢語方言口音及中南半島的印支人口音等融合而來, 因此日本文化受到了中國的深刻影響。日本吸收中國文化是多方面的、長期的幾千年的歷史過程。