茶葉轉(zhuǎn)子揉切機(jī)(茶葉揉捻機(jī))
茶葉揉捻機(jī)
茶葉揉捻機(jī)常見(jiàn)故障、原因及解決方法:
①揉筒不轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)。不轉(zhuǎn)的原因有主動(dòng)曲臂與主動(dòng)軸之間止頭螺釘松動(dòng),電機(jī)輸出三角皮帶松弛打滑。反轉(zhuǎn)的原因是電機(jī)三相電接法錯(cuò)誤。解決方法分別是:擰緊止頭螺釘,張緊或更換三角皮帶;交換電機(jī)任意二根輸入電源線。
②運(yùn)轉(zhuǎn)噪音大。原因有齒輪減速箱內(nèi)潤(rùn)滑油不足,減速箱內(nèi)齒輪磨損,電機(jī)風(fēng)扇碰外殼等。解決方法分別是:加足潤(rùn)滑油,更換齒輪,調(diào)整風(fēng)扇外殼。
③單臂揉捻機(jī)揉蓋碰撞揉筒。原因有單臂立柱下端緊固螺栓松動(dòng),壓蓋與壓蓋帽之間聯(lián)接螺釘松動(dòng)等。解決方法是:擰緊松動(dòng)螺釘。揉捻機(jī)茶葉揉捻機(jī)權(quán)啟愛(ài)
茶葉揉捻機(jī)的工作原理
揉捻壓力應(yīng)掌握“輕、重、輕”,以重壓為主,轉(zhuǎn)速要控制“慢、快、慢”,兩者要相應(yīng)地配合,即揉捻開(kāi)始時(shí)葉團(tuán)需要一定壓力,但壓力不宜太大,否則,葉子受單方面力的作用而重疊起來(lái)。
茶葉揉捻機(jī)結(jié)構(gòu)
火候?qū)κ止こ床鑱?lái)說(shuō)至關(guān)重要,雙手的力道和速度全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn),炒制茶葉一般包含殺青、揉捻、定型這三個(gè)工序,需要2個(gè)小時(shí),然后再進(jìn)行干燥、擇茶、提香、攤晾等工序,整個(gè)炒茶過(guò)程需要4小時(shí)完成。
茶葉揉捻機(jī)種類
35型揉捻機(jī)一次可揉40斤左右的茶葉,
揉捻是烏龍茶初制的塑型工序,通過(guò)揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形,并對(duì)內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。揉捻可以卷緊茶條,縮小體積,為炒干成條打好基礎(chǔ),適當(dāng)破壞葉組織、物質(zhì)轉(zhuǎn)變。
揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個(gè)階段分為三揉三焙六個(gè)工序,揉與焙是反復(fù)相間進(jìn)行的,各個(gè)工序互相聯(lián)系、互相制約。其程序?yàn)槿嗄?-初烘--初包揉--復(fù)烘--復(fù)包揉--干燥。
大型茶葉揉捻機(jī)
在有部分地方還是用腳踩茶葉。
踩茶是古老及傳統(tǒng)的一種揉搓工序,以前沒(méi)有機(jī)械設(shè)備所以揉茶的工序就需要用人力,有的用踩的方式有的用手搓的方式,踩跟手搓的區(qū)別就在與,踩的分量可以多一點(diǎn),茶味更好一點(diǎn),因?yàn)椴仁钦麄€(gè)人體的力度集中在一個(gè)點(diǎn)上,沒(méi)有力的擠壓茶味自然就出不來(lái)。不過(guò)兩個(gè)方法都是為了達(dá)到一個(gè)目的就是要將茶葉的味道揉搓出來(lái),使茶葉口感更加的醇厚,以及成條狀等形狀?,F(xiàn)在還有少部分地方使用踩茶的方式,保留傳統(tǒng)!
而用腳踩出來(lái)的安化黑茶可以讓茶身變得更為豐潤(rùn)更加緊實(shí),增加了茶葉本身的柔韌性,這樣不僅可以最大保留茶葉的完整,還可以對(duì)于后期的發(fā)酵存放過(guò)程起到很好的保護(hù)發(fā)酵作用,如此泡出來(lái)的黑茶的味道更醇厚,更留齒。
茶葉揉捻機(jī)揉捻技巧
先打條后揉切。 使用平面揉茶機(jī)揉捻又叫“平揉”,
茶葉揉捻機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
茶葉揉捻機(jī)型號(hào)及參數(shù)
如果是齒輪傳動(dòng)可以找生產(chǎn)廠家?guī)湍愀难b,皮帶傳動(dòng)可放松皮帶行了