南平市茶葉協(xié)會會長

不屬于福州市，南平市是地級市，直屬福建省管轄。

南平，福建省地級市，南平市位于福建省北部。東北與浙江省江山、龍泉、慶元等縣（市）相鄰，西北與江西省資溪、鉛山、廣豐等縣（市）接壤，東南與福州市閩清縣及寧德市古田、屏南、周寧、壽寧等縣交界，西南與三明市泰寧、將樂、沙縣、尤溪等縣毗鄰。

南平有四千多年的歷史，10個縣（市、區(qū)）建縣都在千年以上，是福建文化的發(fā)源地之一，中原文化入閩的主要通道?！案＝ā敝礊楦Ｖ荨⒔ㄖ荩ń窠óT市）各取首字而來。南平歷史文化積淀深厚，是閩越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齊天大圣文化、張三豐太極文化的發(fā)源地。

特別是著名理學(xué)家朱熹在南平“琴書五十載”，朱子理學(xué)不僅影響中國800年文化，還遠播東南亞和歐美等國家。閩北因此也被譽為朱子理學(xué)的搖籃，謂之為“閩邦鄒魯”、“道南理窟”。南平人杰地靈，人才輩出，歷史上曾出過2000多位進士和19位宰相，配祀孔廟的13位福建人士中10位屬于閩北籍。

南平是農(nóng)業(yè)、林業(yè)大市，糧食產(chǎn)量居全省第一位，耕地面積、林地面積占全省的四分之一，林木蓄積量占全省三分之一，茶葉面積占全省五分之一，毛竹林面積占全國十分之一，素有“福建糧倉”、“南方林?！?、“中國竹鄉(xiāng)”之稱。

武夷山產(chǎn)的大紅袍茶葉是烏龍茶的“茶中之圣”，歷史悠久，品質(zhì)特異，其傳統(tǒng)制作工藝已被列為茶葉類唯一的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。礦產(chǎn)資源豐富，已發(fā)現(xiàn)各種礦產(chǎn)70種，探明儲量的有46種，其中鈮鉭礦儲量居亞洲第一位。

南平 茶文化 茶產(chǎn)業(yè) 茶科技

南平市好玩的地方如下：

1、武夷山風(fēng)景名勝區(qū)

武夷山風(fēng)景名勝區(qū)面積約70平方公里，屬典型的丹霞地貌，山與水完美結(jié)合，人文與自然有機相融，享有“碧水丹山、世界文化與自然遺產(chǎn)地，國家首批5A級風(fēng)景區(qū)”之美譽。奇峰、秀水、幽谷、險壑等諸多美景、悠久的歷史文化和眾多的文物古跡讓人流連忘返。景區(qū)全年皆景，四季不同，陰晴風(fēng)雨，亦幻莫測。主要景區(qū)有云窩-天游景區(qū)、九曲溪竹筏漂流景區(qū)、一線天―虎嘯巖景區(qū)、武夷宮景區(qū)、大紅袍--水簾洞景區(qū)五大景區(qū)。

推薦線路：

D1、上午：天游峰、茶洞、云窩、隱屏峰、仙掌峰、洞源洞；下午：九曲溪漂流、武夷宮、宋街、萬春園。

D2、上午：一線天、風(fēng)洞、神仙樓閣、虎嘯八景。下午：大紅袍、鷹嘴巖、天車架、水簾洞；

開放時間：8:00-18:00

地理位置：景區(qū)南北入口距度假區(qū)10分鐘車程

交通方式：公交6路車或的士均可到達

景區(qū)門票價：1日游140元/人、2日游150元/人、3日游160元/人。九曲溪竹筏門票130元/人。

景區(qū)觀光車票：一日游為70元/人；二日游為85元/人；三日游為95元/人。

預(yù)訂電話：0599-5250679

武夷山風(fēng)景名勝區(qū)為AAAAA級景點

2、中華武夷茶博園

武夷山市為銘記先民們的豐功偉績、加深游客對武夷茶的了解，特在這度假區(qū)南端的九曲溪畔興建了一座融于山水之中的茶文化大觀園---中華武夷山茶博園，力求奉獻給游客們一部立體的畫卷、形象的史詩！

茶博園總體分為景觀園區(qū)、地下廣場、山水實景演出觀賞區(qū)、茶博館和游人服務(wù)中心等五個部分。在這面積約7.8萬平方米的園區(qū)里，集中展示了武夷茶悠久的歷史、神奇的傳說、精深的工藝；以“濃縮武夷茶史，展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計主題，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動表演，讓大家領(lǐng)略到武夷茶深厚的文化底蘊和誘人的巖骨花香！

茶魂廣場平面呈葉片形，邊緣用暗紅色花崗巖鑲嵌，寓意大紅袍的“三紅七綠”。廣場前端茶樹狀屏風(fēng)-有著名辭賦家雪川所作的“大紅袍賦”，屹立于后部的是“武夷三圣”--神農(nóng)、彭祖、武夷君。兩側(cè)環(huán)立的是歷代與武夷茶有著不解之緣的十四位名人：唐代的陸羽、孫樵、徐夤；宋代的范仲淹、蘇軾、朱熹、白玉蟾；元代的高興、杜本；明代的陳鐸、釋超全；清代的董天工；近現(xiàn)代的連橫.吳覺農(nóng)等。廣場中部，蜿蜒如龍的“九曲溪”在靜靜地流淌；溪邊星羅棋布地排列著著象征武夷山三十六峰的景石；兩側(cè)地面刻著“千載儒釋道，萬古山水茶”的聯(lián)句和朱熹的九曲棹歌。這一切所要體現(xiàn)的是“武夷山水一壺茶”的深遠意境。

巖茶史話園區(qū)分為“遠古的記憶”、“漢晉遺存”、“盛唐佳話”、“兩宋風(fēng)采”、“元代御茶園”、“明代散茶”、“清代烏龍茶”、“民國茶業(yè)科研基地”、“當(dāng)代武夷茶的新崛起”等9個片區(qū)。選取與武夷茶文化密切相關(guān)的歷史人物、歷史事件、歷史文獻和詩詞歌賦，以濃縮、特寫、實景陳列的手法，集中展示武夷茶悠久的歷史、博大的文化、精深的工藝。

從遠古的記憶到“漢晉遺存”，蘊含著茶鄉(xiāng)古老的歷史；“晚甘侯”、“蠟面茶”傳頌著盛唐佳話；斗茶、分茶顯示了兩宋風(fēng)采；“御茶園”、喊山臺記錄著元明時期的亮點；烏龍茶在清代崛起，大紅袍在現(xiàn)代閃光。一部巖茶的史話，凝聚著武夷茶文化的精髓，激蕩著巖韻的風(fēng)姿。

大紅袍廣場是一個面積約5000平米、可容納3000人的-廣場，主席臺可容180人就座。廣場中部長約45米的流水地刻上，刻有“茶史大事記”，從這里我們可以清楚地看到中華茶文化的發(fā)展脈絡(luò)。廣場地面用紅色花崗巖鑲嵌的“大紅袍”三字從飛機上都能清楚地看到?！皫r骨花香”四字，突出了以大紅袍為代表的武夷茶的主要特點。

武夷茶在漢、唐的悄然入宮加之宋時作為建茶的重要組成部分充貢，使之名聲日顯，元代統(tǒng)治者便將其正式納為貢茶。監(jiān)制貢茶的官吏在九曲溪四曲南畔興建了皇家御茶園，專門制作貢茶。還配置了“通仙井”、“喊山臺”，為茶文化的延伸做出了貢獻。

中華武夷茶博園為AAAA級景點

3、武夷香江茗苑

武夷香江茗苑茶文化觀光園，占地面積170畝，總建筑面積6萬余平方米，涵蓋武夷茶文化博覽館、茶葉精加工自動生產(chǎn)流水線、名叢園、傳統(tǒng)手工制茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韻廊、品茗閣、茗戰(zhàn)廳、茶館、產(chǎn)品展示廳等游覽參觀點。園區(qū)內(nèi)茶園綠樹蔥郁，極具當(dāng)?shù)靥厣?、富有茶文化氣息的建筑錯落有致，輔以花廊、曲徑、池沼、水榭等，反映“天人合一”的人與自然和諧欲望，體現(xiàn)出綠色植物、藍色天空、清澈水景、獨特韻味的江南園林庭院式景觀，是集茶葉種植、自動化加工生產(chǎn)、檢測、茶產(chǎn)品展示、研發(fā)以及茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)文化旅游等為一體化的大型綜合茶文化體驗式休閑旅游區(qū)。

武夷茶文化博覽館

通過名茶與名山、名茶與養(yǎng)生、名茶與名盞、名茶與名人、名茶與民俗等展廳的模型、圖片、實物、文字等形式展示武夷巖茶悠久厚重的歷史，起到教育、宣傳、推廣和弘揚武夷茶文化的作用。

烏龍茶精加工自動生產(chǎn)流水線

烏龍茶精加工自動生產(chǎn)流水線是武夷山香江茶業(yè)有限公司根據(jù)烏龍茶的生產(chǎn)、制作工藝特別定制的一套生產(chǎn)設(shè)備，將中國傳統(tǒng)烏龍茶制作方法與現(xiàn)代化機械生產(chǎn)工藝相結(jié)合，按照國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、與國際接軌，采用全封閉不銹鋼制造，茶葉在加工過程中不落地，集全電節(jié)能、衛(wèi)生環(huán)保于一體，實現(xiàn)計算機全程控制自動化生產(chǎn)。每個產(chǎn)品均經(jīng)嚴格的檢測，達到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法的相關(guān)要求后出廠。所有工作只為一個目標(biāo)：制作出讓消費者放心的產(chǎn)品。

名叢園

按照武夷山茶山種植與管理技術(shù)要求打造的階梯盆景式生態(tài)名叢品種園，作為茶葉科研培育基地，也是游客體驗式茶園，可供游人觀賞、拍照、寫生和采摘體驗。

傳統(tǒng)手工制茶技藝展示

制茶師傅現(xiàn)場專業(yè)化講解武夷巖茶基本的識別、采摘、制作知識，展示國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大紅袍傳統(tǒng)手工制做技藝，游人可參與互動，親自體驗制茶樂趣。

茗香湖中庭水景

自后山跌落而下的清澈泉水形成一條蜿蜒的小溪寫入中庭湖，象征著茶文化的源遠流長，湖水與周邊景色交相輝映，形成倒影，一虛一實，虛實共生，營造出迷人的自然風(fēng)光。

曲韻廊

園中連廊彎彎曲曲，如九曲蜿蜒，移步異景，湖光山色，別具一番韻味。

茗戰(zhàn)廳

茗戰(zhàn)廳的斗茶桌直徑約10米，桌中間置有一個高大10米的茶灶大茶壺，可同時容納百人在此品茗，并可欣賞精彩的斗茶表演，二樓茶館，為游人提供一個靜謐、高品位的品茗場所，參與者亦可邊觀邊學(xué)邊做邊品，融入雅俗共賞的品茗世界。

產(chǎn)品展示廳

通過不斷的科技創(chuàng)新與研發(fā)，現(xiàn)今香江在原有名叢的基礎(chǔ)上開發(fā)出了眾多名優(yōu)產(chǎn)品：純種大紅袍、內(nèi)鬼洞鐵羅漢、鐘鼓巖肉桂、樓梯巖水仙、水簾洞雀舌、玉華洞百歲香、旗山雪梨等；海西一號、曦瓜壹號更是引領(lǐng)了武夷巖茶“一號”風(fēng)潮，為武夷巖茶的發(fā)展史寫入新的篇章。

2015年，武夷香江茗苑榮獲“福建省首批觀光工廠”資格。

2016年，武夷香江茗苑被評為“國家4A級旅游景區(qū)”。

武夷香江茗苑為AAAA級景點

南平市賣好吃的的地方如下：

1、梅山坡，三元二路，這是兩個吃的地方比較集中的地方，主要酸菜魚火鍋、跳跳雞等。

2、特色火鍋：文體路里面的漁如意

特色燒烤：濱江路馬坑橋正對面的河邊，鮮蠔館，吃燒烤和生蠔的

3、老浦城菜館，紫芝巷，顧名思義是浦城菜。

4、三元二路郵電局旁邊有兩家邵武菜：和平古鎮(zhèn)還有一家忘了名字

5、貴的：晶都海鮮酒樓（玉屏橋頭，吃海鮮的，不過我覺得不多）江源旋轉(zhuǎn)大酒樓（黃金中心28樓，旋轉(zhuǎn)餐廳，粵菜）

6、牛肉丸。梅山坡上面永輝超市門口有一攤子，專賣大個牛肉丸，其小個的也很好吃。

南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長

全國的地級市茶葉種植面積排名如下:臨滄市、保山市，遵義市，銅仁市，峨眉山市，南平市，恩施市，宜昌市，咸寧市，武夷山市，黃岡市，孝感市，福州市，嘉興市，泉州市，杭州市，西雙版納地區(qū)，懷化市，湘西土家族自治州，湖州市，韶關(guān)市，梅州市，涪陵市，紹興市，余姚市，黃山市，六安市，金華市，安康市。

南平市茶葉協(xié)會會長名單

正山堂是一線品牌。

正山堂是福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司董事長——江元勛先生于2005年創(chuàng)建的新品牌，與元正一道組成了正山茶業(yè)的品牌系列。與元正定位于中端紅茶不同的是，正山堂的定位是高端紅茶。其旗下現(xiàn)有七大產(chǎn)品：金駿眉、銀駿眉、百年老樅、妃子笑、水底香、正山小種野茶、駿眉紅。

南平市茶葉協(xié)會會長是誰

質(zhì)量很好，品質(zhì)優(yōu)良，程華茂的茶位于福建省南平市,知名茶葉品牌,集茶葉種植/生產(chǎn)/銷售/科研/茶文化傳播與茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)文化旅游為一體的企業(yè)。

南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會青年聯(lián)合會

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單：

根據(jù)2017-2022年中國茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告關(guān)注統(tǒng)計，目前國內(nèi)市場上茶葉品牌大大小小有上百個，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音

上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖

上榜理由：河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風(fēng)格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。

南平市茶葉協(xié)會會長級別

南平市地處福建省北部，武夷山脈北段東南側(cè)，位于閩、浙、贛三省交界處，俗稱“閩北”，介于北緯26°15’—28°19’東經(jīng)117°00’—119°17’之間，轄區(qū)面積2.63萬平方公里，占福建省的五分之一，具有中國南方典型的“八山一水一分田”特征。南平是福建轄區(qū)面積最大的設(shè)區(qū)市，轄二區(qū)三市五縣，即延平區(qū)、建陽區(qū)、邵武市、建甌市、武夷山市、順昌縣、浦城縣、光澤縣、松溪縣、政和縣，共115個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、24個街道辦事處，1601個村委會、69個居民委員會，136個社區(qū)居委會，截止2011年12月31日24時，南平市總戶數(shù)921692戶，總?cè)丝?133979人。南平市不僅山清水秀、氣候宜人，而且自然風(fēng)光優(yōu)美、名勝古跡甚多，除武夷山國家級風(fēng)景名勝區(qū)外，還有號稱“華東屋脊”的東南第一峰，2158米高的黃崗山、九峰山、湛廬山、茫蕩山、溪源庵、歸宗巖、三千八百坎、熙春山、夢筆山、和平古鎮(zhèn)等10多處省市級風(fēng)景名勝區(qū)。2010年，福建省南平市申報的“建窯建盞燒制技藝”，入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時南平也是福建省茶、果、食用菌、畜禽、淡水魚、烤煙、油料等重要產(chǎn)區(qū)。三明市位于福建省中西北部，是一座新興的工業(yè)城市，中國優(yōu)秀旅游城市，全國百強城市，福建省的重點林區(qū)，也是國務(wù)院批準(zhǔn)建立的全國集體林區(qū)改革試驗區(qū)，國家林業(yè)局確定的全國集體林區(qū)林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革唯一試點和海峽兩岸現(xiàn)代林業(yè)合作實驗區(qū)。素有“綠色寶庫”之譽。有單位面積產(chǎn)量居世界之冠的“寧化古杉木王群”；有世界上面積最大的格氏栲天然林區(qū)──三元莘口格氏栲自然保護區(qū)和將樂龍棲山、沙縣蘿卜巖楠木林、永安天寶巖等四個自然保護區(qū)，并以珍稀動植物繁多而馳名。地理坐標(biāo)為北緯25°29′-27°07′，東經(jīng)116°22′-118°39′。東接福州，南鄰泉州，西連龍巖，北毗南平，西北靠贛州。東西寬230多千米，南北長180多千米。土地總面積2.29萬平方千米。山地占總面積82%，耕地占8.3%，水域及其他占9.7%，有“八山一水一分田”之稱。三明轄二區(qū)一市九縣，土地總面積2.29萬平方公里，人口300萬左右。

南平市茶廠

1、 武夷山大紅袍

上榜理由：產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。

2、 西湖龍井

上榜理由：產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有'院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅'美稱。

3 安溪鐵觀音

上榜理由：始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

4 洞庭碧螺春

上榜理由：產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

5 普洱茶

上榜理由：產(chǎn)于云南普洱/西雙版納/臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨特陳香。

6 、六安瓜片

上榜理由：產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。

7 、黃山毛峰

上榜理由：產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉。

8、 信陽毛尖

上榜理由：產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,屬綠茶類,具有細/圓/光/直/多白毫/香高/味濃/湯色綠的獨特風(fēng)格,被譽為綠茶之王。

9 、君山銀針

上榜理由：產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有'黃茶之冠'的美譽。

10 、福鼎白茶

上榜理由：產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效

南平 茶葉

  1、正山小種

產(chǎn)地為福建南平市，采摘要求為一芽兩、三葉，由制茶師傅手工制作。

干茶外觀上看金黃黑相間，黑中透黃，色澤獨特，條索緊結(jié)壯實，勻整沒有雜質(zhì)；

2、鳳鳴毛尖

這款產(chǎn)自四川宜賓的高山茶，多為一芽一葉，在生長和制作過程中，無任何添加。

茶葉為袋裝獨立包裝，隨喝隨拆，非常方便，干凈衛(wèi)生，又不用擔(dān)心受潮發(fā)霉的問題。

從干茶外觀上看，條形直溜又緊結(jié)，圓潤多毫，色澤綠潤，大小勻整；

3、安化黑茶

產(chǎn)于湖南安化，采用二級黑毛茶為原料，含梗量比傳統(tǒng)的黑茶要少，又加入了三成的荒山料，使茶葉更具香氣和韻味。

采用中度發(fā)酵的工藝，整葉壓制，使得葉底更加完整、美觀。

南方茶葉商會會長

我國北方大部分地區(qū)，冬季溫度太低，土壤多為堿性土，不適合茶樹的生長。但北方的局部地區(qū)，如陜西的南部、河南的南部、山東的膠東地區(qū)以及甘肅南部的局部地區(qū)，土壤氣候條件，基本適宜于茶樹生長，雖然由于條件的局限性，產(chǎn)量低一些，但還能生長，有一定的收獲量。這些北方茶區(qū)，由于晝夜溫差大，有利于某些品質(zhì)成分的積累，所以茶葉中的水浸出物、某些香氣成分較多，茶葉天然品質(zhì)一般都較好。

茶樹屬亞熱帶植物，最適宜于在溫暖濕潤的氣候條件下生長，所以云南、海南地區(qū)，茶樹生長旺盛，幾乎一年四季都有茶可采。長江流域及長江以南的大部分省區(qū)氣候條件雖不像云南、海南那么溫暖，但基本能滿足茶樹的生長條件，只有冬季氣溫較低，茶樹基本處于休眠狀態(tài)。茶樹的適生環(huán)境歸納起來有“四喜四怕”，即喜酸怕堿、喜光怕曬、喜暖怕寒、喜濕怕澇。