茶葉專題片簡(jiǎn)介及腳本(茶葉介紹ppt模板)
茶葉介紹ppt模板
最簡(jiǎn)單的ppt怎么做呢?
只需要三步,一杯茶的功夫完成ppt制作!
先來看一頁案例吧 ??
看這頁ppt,一樣望去,文本擁擠,就是一片亂麻麻的,瞬間心情就不好了……
首先把文本間距調(diào)整
1.行間距和字間距
調(diào)整字間距,可以使文字之間更有呼吸感,視覺舒適。
在這里,調(diào)整行間距為1.2磅,字間距為稀疏。
看下效果吧??
是不是看著舒服多了,終于可以舒一口氣了……
現(xiàn)在文本看著舒服了,可重點(diǎn)信息還是不夠明了。
下面將文本信息分段處理。
2.文本分級(jí)
將文本分級(jí),可以更好的讓觀眾看懂自己所講的內(nèi)容。
將文本信息按內(nèi)容分開,是不是看著更輕松點(diǎn)了呢?
這樣還不夠清晰,我們還可以再清晰一點(diǎn),讓觀眾一眼就能知道我們要說的是什么?
3.重點(diǎn)突出
對(duì),就是重點(diǎn)突出!
怎么突出呢?
我上面已經(jīng)將文本分好類了,是不是應(yīng)該給每段加上小標(biāo)題呢???
怎么樣,是不是只看小標(biāo)題就知道我們的匯報(bào)內(nèi)容了。清晰明了。
在接下來還可以進(jìn)一步突出重點(diǎn)。
大標(biāo)題突出和文本突出。
文本內(nèi)容層級(jí)更清晰了!
如果覺得頁面空的話,隨手加上幾個(gè)圓圈。
一頁ppt就做出來了
從開始到結(jié)束,我都是在文本上做文章。
其實(shí),只要把文字內(nèi)容分開來,做好分類,清晰明了,然后排列整齊,這份ppt就會(huì)很好看!
語文課文全是字,為什么好看呢?
就是這個(gè)道理!
關(guān)注
@吾若辰PPT
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臺(tái)灣過去與現(xiàn)在的飲食文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)舉世皆知,在民以食為天的臺(tái)灣,幾乎是三步一小吃店,五步一大餐廳,由北方口味的烤鴨、熏雞、青椒牛肉.紅燒獅子頭..,到南方口味的茶鴨、蜜汁火腿、宮保蝦仁、乾燒茄子、茄汁豆腐……,可說是應(yīng)有盡有。
近年來由於工商業(yè)的發(fā)展快速,臺(tái)灣吃的文化除了傳統(tǒng)的中國(guó)飲食方式外,也發(fā)展到中國(guó)式速食連鎖店的經(jīng)營(yíng)方式,使得中國(guó)吃的藝術(shù)變得更加繁復(fù)如麥當(dāng)勞..肯塔基..等。因臺(tái)灣地處世界文化交聊的總匯,世界各國(guó)的飲食也紛紛在臺(tái)灣出現(xiàn),美國(guó)的漢堡、義大利的披薩、日本的生魚片、德國(guó)的豬腳、瑞士的乳酪等等,包羅萬象,讓臺(tái)灣著實(shí)成為饕家的天堂!在臺(tái)灣四面臨海,向來漁產(chǎn)業(yè)特別豐富,大部分的臺(tái)灣餐館都以海鮮為招牌菜.如阿秋活蟹..大鼎活蝦…等。
另外清粥配上饒有地方特色、一碟一碟的小菜,也非常出名。吃海鮮,嘗清粥小菜..等..已經(jīng)成為到臺(tái)灣觀光的要首選。臺(tái)灣菜其實(shí)是以福建菜為基礎(chǔ),加上部分日本料理與西方的影響融合而成。今天臺(tái)灣菜的特色為料理方法的精致。味道相當(dāng)清淡比較健康',也有不少以甜或酸調(diào)味的菜式。現(xiàn)今臺(tái)灣一般的飲食已經(jīng)綜合許多新加入的口味,充分的展現(xiàn)豐富多變的島國(guó)文化,不論蒸、煮、炒、炸,都別具風(fēng)味,都是值得一嘗的料理。
其中還有較特別的客家菜,因?yàn)樵缙诳图胰说教庍w徙,為了使糧食易於攜帶與長(zhǎng)期保存,曬乾和腌漬在客家菜中占相當(dāng)重要的地位,客家主婦處理蘿卜乾…尤其有名。
客家菜口味較重,也比較咸,更重視香味,「客家小炒…魷魚肉絲..肉絲豆干」足為代表。
而較有名的客家菜包括:梅乾扣肉、梅菜蹄膀、鹽焗雞、姜絲肥腸、炒毛肚、釀豆腐…等。臺(tái)灣特殊風(fēng)味的飲食文化可以說包羅萬象,結(jié)合了臺(tái)灣本地與大陸各地的風(fēng)味小吃。
知名者有基隆廟口的天婦羅,彰化的肉圓,嘉義的雞肉飯,新竹的貢丸,臺(tái)南的擔(dān)子面,士林的大餅包小餅等!夜市是臺(tái)灣所特有的文化,即使是在國(guó)外相同的華人社會(huì)當(dāng)中,像夜市這種在某一地點(diǎn)聚集大量營(yíng)業(yè)的夜間小吃攤,或者是其他店家攤販等等的文化是相當(dāng)少見的。身為臺(tái)灣人,最大幸福就是無論是白天還是晚上,甚至是在深夜,隨時(shí)隨地,我們都可以輕易的找到能夠滿足饑腸轆轆腸胃的需求。
除了處處可見的二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利商店外,更有能夠滿足重視美食的人們需求,并兼具物美價(jià)廉特色的圣地-“夜市”。
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春天對(duì)于愛茶人是個(gè)值得期待的季節(jié),新的一輪采茶季又到,各個(gè)茶區(qū)各種綠,身邊的茶蟲們,你們準(zhǔn)備好迎接新茶了嗎?
又到采茶季節(jié),該給老爸買茶葉了。 老爸就喜歡喝綠茶。
春暖花開的季節(jié),爸媽又該忙著采茶炒茶啦。
又到采茶的季節(jié)啦,總有太多想去的地方。
又到這貨遍地飄香的季節(jié),誘出多個(gè)采茶大盜。
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彭心
彭心,奈雪的茶創(chuàng)始人、CEO。江西財(cái)經(jīng)大學(xué) 06 級(jí)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友。第四屆“深圳國(guó)際品牌周”開幕大會(huì)上,深圳國(guó)際品牌周組織委員會(huì)特別舉辦的“獻(xiàn)禮特區(qū) 40 年致敬品牌 40 人”表彰活動(dòng)隆重舉行,我校優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友,06 級(jí)工商管理專業(yè)彭心等 40人被授予“獻(xiàn)禮特區(qū) 40 年致敬品牌 40 人”榮譽(yù)稱號(hào)。
作為“茶飲一姐”
她曾說
做茶飲業(yè)首個(gè)獨(dú)角獸
能立于潮頭才最重要
擁有如此光環(huán)的彭心
到底有著怎樣的傳奇經(jīng)歷?
初試萬難
2010年,彭心本科畢業(yè)于江西財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理專業(yè),后來在深圳一家上市IT公司做品牌經(jīng)理,收入穩(wěn)定。但她一直想創(chuàng)業(yè)做一個(gè)個(gè)人品牌,2012年12月開始辭職創(chuàng)業(yè)。像很多滿懷夢(mèng)想的白領(lǐng)一樣,彭心自擬了一份創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書,PPT有幾十頁,主打飲品、烘焙,兼做教學(xué),自認(rèn)為很完美,卻被很多商鋪業(yè)主拒之門外,擔(dān)心她抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足。辭職了4個(gè)月,彭心還沒有告訴父母,一個(gè)人在深圳扛著。
“現(xiàn)在回看很幼稚、很外行,方案想做的東西太多了,又沒有經(jīng)驗(yàn)和資源?!迸硇幕貞洝>驮谶@時(shí),一個(gè)朋友介紹了趙林。2013年3月8號(hào),兩人約在福田COCOPARK見,彭心跟趙林講一堆商業(yè)計(jì)劃書上的點(diǎn)子,趙林聽完說項(xiàng)目很好。但彭心發(fā)現(xiàn),“他其實(shí)說的是違心話?!痹瓉?,趙林是來相親的。他直接問彭心有沒有男朋友,當(dāng)時(shí)彭心單身,也覺得趙林人蠻好玩的,兩人心投意合,當(dāng)年7月領(lǐng)了結(jié)婚證。
求完婚之后,趙林才建議彭心先去他的公司,了解一下休閑餐飲行業(yè)。入了行之后,彭心才慶幸沒有剛開始就扎下去創(chuàng)業(yè)。趙林有十余年餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和投資經(jīng)驗(yàn),掌握行業(yè)很多真實(shí)數(shù)據(jù),為彭心怎么落地品牌夢(mèng)想提供了支持。
積蓄力量
2015年11月,首家奈雪店在深圳開業(yè)。但大多數(shù)人都不看好。奈雪第一家店開業(yè)前夕,有個(gè)朋友跟彭心說,你太貪心了,做一個(gè)產(chǎn)品不夠,還要做兩個(gè)產(chǎn)品,“他說你這樣做很危險(xiǎn),還送了我非??鋸埖乃膫€(gè)字,就是這個(gè)品牌‘必死無疑’?!睂?shí)際上,早在2014年,彭心就注冊(cè)了“奈雪”商標(biāo),“但那時(shí)沒有購(gòu)物中心愿意將大面積攤位給一個(gè)茶飲品牌。即便是我做商業(yè)的先生出面,找位置也耗費(fèi)了大半年?!?/p>
隨后面臨的第一個(gè)挑戰(zhàn),是要說服購(gòu)物中心業(yè)主認(rèn)同奈雪的商業(yè)方案,拿出好鋪位。在奈雪、喜茶流行的前幾年,購(gòu)物商場(chǎng)以星巴克、costa等咖啡店為主,茶飲店只有小奶茶店或打麻將的茶館,新式茶飲文化尚未出現(xiàn)。2012年起家于江門江邊里小巷的喜茶也是默默無聞。經(jīng)過一番努力,2015年11月,3家奈雪店開業(yè),分別在福田卓越intown、歡樂海岸、華強(qiáng)北九方,彭心對(duì)店的位置、體量都不太滿意。彭心稱,最初幾家店,奈雪的排隊(duì)人數(shù)幾乎是周圍其他門店人數(shù)的總和。
2015年,奈雪在茶飲行業(yè)中首創(chuàng)了“茶飲+軟歐包”的雙產(chǎn)品模式,在眾多的茶飲品牌中,彭心和奈雪都像一個(gè)冒險(xiǎn)者,一個(gè)行業(yè)的顛覆者。而接下來的時(shí)間,彭心需要做的是在顛覆中不斷樹立自己的標(biāo)準(zhǔn)。
注重細(xì)節(jié)
作為首席產(chǎn)品研發(fā)官,每一款產(chǎn)品,彭心都會(huì)親自參與研發(fā),產(chǎn)品名字、定價(jià),市場(chǎng)營(yíng)銷怎么做……每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)參與。對(duì)于所有產(chǎn)區(qū)的不同茶葉,每一泡茶的濃度是多少,茶葉和水的比例是多少,回甘怎么樣等等細(xì)節(jié),她看得都極為苛刻。她覺得自己在這些方面是一個(gè)“非常龜毛的人”。奈雪的每款產(chǎn)品上線之前,都會(huì)進(jìn)行上百次的測(cè)試,最后選出幾個(gè)方向的味道,再請(qǐng)核心用戶和專門測(cè)試小組來喝,做出決策。
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飲 酒 想 起 詩, 賦 詩 想 起 酒。 酒 與 詩 好 象 是 孿 生 兄 弟, 結(jié) 下 了 不 解 之 緣。 《詩 經(jīng)》 是 我 國(guó) 最 早 的 一 部 詩 歌 總 集, 我 們 從 中 聞 到 濃 冽 的 酒 香。
飲 酒 是 樂 事, 但 由 于 受 到 生 產(chǎn) 力 的 制 約, 釀 造 一 點(diǎn) 酒 并 不 容 易。 所 以 有 了 一 點(diǎn) 酒, 往 往 想 到 我 們 的 祖 先, 用 作 祭 祖 之 用, 與 神 靈 共 享。
清 酒 既 載, (馬辛) 牡 既 備。
以 享 以 祀, 以 介 景 福。
—— 《大 雅 · 旱 麓》
一 邊 飲 酒, 一 邊 做 游 戲, 這 是 宮 廷 宴 會(huì) 最 為 常 見 的。 他 們 投 壺 發(fā) 矢, 以 決 勝 負(fù)。 《行 葦》 中 對(duì) 此 類 多 有 描 寫: “敦 弓 既 堅(jiān), 四 (金候) 既 鈞。 舍 矢 既 均, 序 賓 以 賢?!?勝 負(fù) 既 定, 歡 呼 聲 起, 于 是 以 大 斗 酌 酒, 互 相 碰 杯, 祈 禱 福 祿。 即 使 祭 祀, 也 只 是 徒 具 儀 式, 實(shí) 際 上 是 讓 美 酒 灌 滿 自 己 的 皮 囊。
酒 是 美 妙 的 東 西, 有 了 它, 不 僅 要 與 神 靈 “共 享”, 而 且 用 以 招 待 客 人。 中 華 民 族 是 個(gè) 好 客 的 民 族。 有 親 朋 來 訪, 都 要 以 美 酒 待 客, 一 者 是 主 人 體 面, 二 者 也 增 加 歡 趣。
我 有 旨 酒, 嘉 賓 式 燕 以 敖 ……
我 有 旨 酒, 以 燕 樂 嘉 賓 之 心。
—— 《小 雅 · 鹿 鳴》
到 了 漢 末, 天 下 動(dòng) 亂, 連 年 爭(zhēng) 戰(zhàn), “鎧 甲 生 蟣 虱, 萬 姓 以 死 亡。 白 骨 展 于 野, 千 里 無 雞 鳴?!?人 們 的 生 命, 朝 不 保 夕, 故 感 慨 良 多。 把 酒 臨 江, 橫 槊 賦 詩 的 曹 孟 德, 是 個(gè) 具 有 雄 才 大 略 的 人, 他 希 望 平 定 各 地 的 割 據(jù) 勢(shì) 力, 統(tǒng) 一 河 山, 使 天 下 出 現(xiàn) 大 治, 就 可 無 優(yōu) 無 慮 痛 飲 兩 杯。 “對(duì) 酒 歌, 太 平 時(shí), 吏 不 呼 門。 王 者 賢 且 明, 宰 相 股 肱 皆 忠 良。” (《對(duì) 酒》) 人 們 講 究 文 明, 講 究 禮 節(jié)。 互 敬 互 讓, 尊 老 愛 幼, 路 不 拾 遺, 無 所 爭(zhēng) 訟。 國(guó) 家 的 法 度, 公 正 無 私, 判 刑 合 理, 官 吏 愛 民 如 子。 老 天 爺 體 察 善 良 的 百 姓, 風(fēng) 調(diào) 雨 順, 倉 廩 滿 盈。 他 一 邊 飲 酒 一 邊 馳 騁 想 象, 為 我 們 勾 勒 出 一 個(gè) 人 間 樂 園, 可 說 是 開 了 “桃 花 源” 理 想 世 界 的 先 河。 然 而 理 想 終 歸 是 理 想, 醉 意 過 后, 回 眸 人 間, 一 片 混 亂。 以 有 限 的 生 命, 去 追 求 遙 遙 無 期 的 目 標(biāo), 其 難 無 異 登 天。 于 是 深 頹 力 不 從 心, 悲 從 中 來,這 一 杯 酒, 味 道 可 就 完 全 不 同 了!
對(duì) 酒 當(dāng) 歌, 人 生 幾 何?
譬 如 朝 露, 去 日 苦 多 ……
明 明 如 月, 何 時(shí) 可 掇?
憂 從 中 來, 不 可 斷 絕。……
—— 《短 歌 行》
不 想 則 已, 愈 想 愈 悲 傷, 愈 想 愈 苦 惱。 “惟 有 杜 康”, 可 以 解 憂。 于 是 接 著 痛 飲, 想 從 醉 中 解 脫。 現(xiàn) 實(shí) 與 理 想 的 矛 盾, 有 限 與 無 限 的 矛 盾, 生 命 與 死 亡 的 矛 盾, 都 融 化 在 這 杯 酒 中。 他 那 悲 涼 慷 慨 的 歌 聲, 震 憾 千 古, 差 不 多 引 起 后 世 酒 徒 的 一 致 共 嗚, 而 以 “杜 康” 為 酒 的 代 稱, 也 就 從 他 這 時(shí) 正 式 開 始。
因 為 飲 酒 的 人 多, 所 以 便 出 了 許 多 著 名 的 酒 徒。 杜 甫 的 《八 仙 歌》 就 寫 了 賀 知 章、 李 白、 張 旭 等 這 些 著 名 的 “酒 徒”。
世 人 往 往 把 狂 飲 爛 醉 的 人 稱 為 “酒 鬼”, 椰 揄 譏 笑, 貶 之 又 貶。 但 唐 詩 中 好 象 找 不 到 “酒 鬼” 這 個(gè) 詞, 或 稱 “酒 徒”, 或 稱 “酒 友”, 或 稱 “飲 者”。 杜 甫 則 稱 他 們 為 “仙”。 “仙” 與 “鬼” 雖 然 都 是 烏 有 之 物, 但 “仙”、 “鬼” 之 別, 一 在 天 上, 一 在 地 府, 相 差 不 是 一 個(gè) 檔 次。 狂 醉 的 人, 也 不 認(rèn) 為 自 己 是 “酒 鬼”, 李 白 便 自 稱 “酒 中 仙”。 在 當(dāng) 時(shí), 你 不 能 經(jīng) 商 賺 錢, 不 能 一 舉 成 名, 都 不 會(huì) 有 人 笑 話 你, 若 不 能 飲 酒, 則 受 到 親 友 的 “奚 落”。 飲 酒 是 做 人 的 基 本 功, 萬 萬 缺 少 不 得。
唐 代 詩 人 雖 然 對(duì) 魏 晉 文 土 的 詩 酒 生 涯 不 乏 贊 嘆, 不 乏 仰 幕 之 情, 但 唐 代 的 詩 酒 基 調(diào) 與 魏 晉 不 同, 有 著 明 顯 的 分 野。
魏 晉 文 人, 處 在 政 治 動(dòng) 蕩 的 社 會(huì), 朝 不 保 夕, 心 中 充 滿 憂 傷 和 恐 懼, 飲 酒 是 為 了 消 憂, 逃 避 現(xiàn) 實(shí), 無 法 譜 出 昂 揚(yáng) 的 情 調(diào)。 而 唐 代 的 詩 人, 生 于 政 治 較 為 開 明 之 世, 社 會(huì) 處 在 上 升 發(fā) 展 階 段, 故 有 一 股 朝 氣, 回 蕩 于 詩 中。 詩 情 豪 邁, 酒 情 熱 烈, 如 奏 黃 鐘 大 呂, 有 宏 亮 激 越 之 音。
黃 金 白 壁 買 歌 笑, 一 醉 累 月 輕 王 侯。
—— 李 白 《憶 舊 游 寄 譙 郡 元 參 軍》
烹 羊 宰 牛 且 為 樂, 會(huì) 須 一 飲 三 百 杯。
—— 李 白 《將 進(jìn) 酒》
同 是 以 飲 酒 為 樂, 魏 晉 文 人 能 唱 得 出 這 種 聲 音 嗎?
楚 蘭 不 佩 佩 吳 鉤, 帶 酒 城 頭 別 舊 游。
年 事 已 多 筋 力 在, 試 將 弓 箭 到 并 州。
—— 盧 殷 《長(zhǎng) 安 親 故》
詩 成 斬 將 奇 難 敵, 酒 熟 封 侯 快 未 如。
—— 高 駢 《依 韻 奉 酬 李 迪》
一 杯 熱 熱 烈 烈 的 酒, 不 僅 洗 盡 前 人 的 哀 愁 和 頹 廢 的 色 彩, 而 且 是 開 后 世 豪 邁 詩 派 的 先 聲。 我 們 清 楚 地 看 到, 唐 代 對(duì) 于 魏 晉 文 人 的 詩 酒 生 涯, 不 是 盲 目 模 仿, 亦 步 亦 趨, 而 是 讓 他 們 溶 化 在 自 己 的 酒 色 酒 香 之 中, 增 添 自 身 的 韻 味。
唐 代 的 詩 人, 在 歌 唱 前 代 酒 星 的 同 時(shí), 也 樹 立 當(dāng) 朝 的 酒 星 的 形 象。 杜 甫 的 《八 仙 歌》 在 這 方 面 開 了 個(gè) 好 頭。 這 八 顆 酒 星, 有 的 閃 過 之 后, 隨 即 隕 滅, 有 的 永 駐 天 國(guó), 光 耀 萬 古。 后 者 如 李 白 即 是。 他 是 唐 代 詩 人 突 出 的 代 表, 也 是 唐 代 酒 徒 的 突 出 代 表。 他 的 詩 酒 生 涯, 令 人 有 “前 不 見 古 人, 后 不 見 來 者” 之 嘆。
唐 代 的 酒 業(yè) 到 了 鼎 盛 時(shí) 期, 唐 代 的 詩 歌 創(chuàng) 作 也 達(dá) 到 高 峰。 酒 與 詩, 這 兩 者 之 間, 到 底 存 在 一 種 什 么 關(guān) 系? 簡(jiǎn) 而 言 之, 相 得 益 彰。
在 唐 代 許 多 詩 人 的 心 目 中, 人 生 的 最 大 快 樂, 不 是 封 侯 拜 相, 不 是 擁 有 金 山 銀 海, 不 是 得 道 成 仙, 而 是 有 詩 與 酒 的 享 受。
九 轉(zhuǎn) 靈 丹 那 勝 酒? 五 音 清 樂 未 如 詩。
—— 杜 茍 鶴 《白 發(fā) 吟》
百 事 盡 除 去, 唯 余 酒 與 詩。
—— 白 居 易 《對(duì) 酒 行 吟 贈(zèng) 同 志》
酒 與 詩 是 雙 美, 缺 一 不 可。 只 會(huì) 端 起 杯 來 傻 喝 狂 醉, 那 一 點(diǎn) 詩 意 也 沒 有。 當(dāng) 然 酒 與 詩 的 “分 工” 又 不 同。 “取 興 或 奇 酒, 放 情 不 過 詩。” (白 居 易 《移 家 入 新 宅》) 高 高 興 興 地 飲 酒, 詩 也 就 流 出 來 了。 酒 象 是 魔 術(shù) 師 手 中 那 根 棍 子, 它 任 意 指 揮, 詩 人 的 情 思 就 隨 它 而 動(dòng)。 “酒腸 堆 曲 蘗, 詩 思 繞 乾 坤?!?(楊 乘 《南 徐 春 日 懷 古》) 酒 進(jìn) 入 腸 子 以 后, 在 里 面 七 彎 八 拐, 左 飛 右 旋。 “繞” 著 石 頭, 石 頭 會(huì) 走 路; “ 繞 ” 著 草 木, 草 木 會(huì) 說 話。 山 起 舞, 河 歌 唱, 天 地 萬 物, 全 都 靈 氣 浮 動(dòng), 無 不 象 醉 了 一 般。 詩 就 象 打 開 的 水 龍 頭, 嘩 嘩 啦 啦 地 直 往 外 流。 “李 白 一 斗 詩 百 篇”。 酒 的 消 耗 與 詩 的 產(chǎn) 量 成 正 比。 李 白 的 詩, 是 一 篇 篇 “醉” 出 來 的, 酒 氣 熏 天, 酒 香 遍 地。 酒 像 詩 的 觸 發(fā) 劑, 沒 有 它 的 投 入, 詩 的 產(chǎn) 生 形 成 就 無 從 談 起。 你 聽, 李 白 是 這 么 說 的:
平 臺(tái) 為 客 憂 思 多, 對(duì) 酒 遂 作 《梁 園 歌》。
—— 《梁 園 吟》
還 傾 四 五 酌, 自 詠 《猛 虎 詞》。
—— 《尋 魯 城 北 范 居 士 失 道 落
蒼 耳 中 見 范 置 酒 摘 蒼 耳 作》
蘭 陵 美 酒 郁 金 香, 玉 碗 盛 來 唬 珀 光。
但 使 主 人 能 醉 容, 不 知 何 處 是 他 鄉(xiāng)。
—— 《客 中 作》
這 不 是 李 白 一 人 如 此, 其 他 的 詩 人, 差 不 多 也 是 這 樣。 他 們 一 邊 作 詩, 一 邊 飲 酒; 一 邊 飲 酒, 一 邊 作 詩。 酒 滲 到 詩 里 去, 詩 融 人 酒 中 來, 真 是 難 分 難 解。 “酒 里 詩 中 三 十 年, 縱 橫 唐 突 世 喧 喧?!?(段 成 式 《哭 李 群 玉》) 人 的 一 生 就 這 么 度 過。 當(dāng) 時(shí) 的 社 會(huì) 風(fēng) 氣, 不 會(huì) 作 官, 不 會(huì) 發(fā) 財(cái), 沒 人 取 笑; 而 不 會(huì) 飲 酒, 不 會(huì) 作 詩, 則 視 為 無 能。 許 多 人 都 以 詩 酒 自 豪, 貧 不 為 恥。 當(dāng) 官 的 死 了 以 后, 骨 埋 山 丘, 塵 隨 風(fēng) 去, 再 沒 人 理 會(huì), 而 詩 酒 之 徒, 卻 為 人 津 津 樂 道。
人 類 最 初 的 飲 酒 行 為 雖 然 還 不 能 夠 稱 之 為 飲 酒 養(yǎng) 生, 但 卻 與 養(yǎng) 生 保 健、 防 病 治 病 有 著 密 切 的 聯(lián) 系。 學(xué) 者 一 般 認(rèn) 為, 最 初 的 酒 是 人 類 采 集 的 野 生 水 果 在 剩 余 的 時(shí) 候, 得 到 適 宜 條 件, 自 然 發(fā) 酵 而 成。 由 于 許 多 野 生 水 果 是 具 有 藥 用 價(jià) 值 的, 所 以 最 初 的 酒 可 以 稱 得 上 是 天 然 的 “藥 酒”, 它 自 然 對(duì) 人 體 健 康 有 一 定 的 保 護(hù) 和 促 進(jìn) 作 用。 當(dāng) 然, 這 時(shí) 人 類 雖 然 從 飲 酒 得 到 了 養(yǎng) 生 的 好 處, 但 他 們 可 能 并 沒 有 明 確 的 養(yǎng) 生 目 的。
(一) 酒 之 性 能
酒 有 多 種, 其 性 味 功 效 大 同 小 異。 一 般 而 論, 酒 性 溫 而 味 辛, 溫 者 能 祛 寒、 疏 導(dǎo), 辛 者 能 發(fā) 散、 疏 導(dǎo), 所 以 酒 能 疏 通 經(jīng) 脈、 行 氣 和 血、 蠲 痹 散 結(jié)、 溫 陽 祛 寒, 能 疏 肝 解 郁、 宣 情 暢 意; 又 酒 為 谷 物 釀 造 之 精 華, 故 還 能 補(bǔ) 益 腸 胃。 此 外, 酒 能 殺 蟲 驅(qū) 邪、 辟 惡 逐 穢。 《博 物 志》 有 一 段 記 載: 王 肅、 張 衡、 馬 均 三 人 冒 霧 晨 行。 一 人 飲 酒, 一 人 飲 食, 一 人 空 腹; 空 腹 者 死, 飽 食 者 病, 飲 酒 者 健。 作 者 認(rèn) 為, 這 表 明 “酒 勢(shì) 辟 惡, 勝 于 作 食 之 效 也?!?/p>
酒 與 藥 物 的 結(jié) 合 是 飲 酒 養(yǎng) 生 的 一 大 進(jìn) 步。 酒 之 于 藥 主 要 有 三 個(gè) 方 面 的 作 用: 1. 酒 可 以 行 藥 勢(shì)。 古 人 謂 “酒 為 諸 藥 之 長(zhǎng)”。 酒 可 以 便 藥 力 外 達(dá) 于 表 而 上 至 于 顛, 使 理 氣 行 血 藥 物 的 作 用 得 到 較 好 的 發(fā) 揮, 也 能 使 滋 補(bǔ) 藥 物 補(bǔ) 而 不 滯。 2. 酒 有 助 于 藥 物 有 效 成 分 的 析 出。 酒 是 一 種 良 好 的 有 機(jī) 溶 媒, 大 部 分 水 溶 性 物 質(zhì) 及 水 不 能 溶 解、 需 用 非 極 性 溶 媒 溶 解 的 某 些 物 質(zhì), 均 可 溶 于 酒 精 之 中。 中 藥 的 多 種 成 分 都 易 于 熔 解 于 酒 精 之 中。 酒 精 還 有 良 好 的 通 透 性, 能 夠 較 容 易 地 進(jìn) 入 藥 材 組 織 細(xì) 胞 中, 發(fā) 揮 溶 解 作 用, 促 進(jìn) 置 換 和 擴(kuò) 散, 有 利 于 提 高 浸 出 速 度 和 浸 出 效 果。 3. 酒 還 有 防 腐 作 用。 一 般 藥 酒 都 能 保 存 數(shù) 月 甚 至 數(shù) 年 時(shí) 間 而 不 變 質(zhì), 這 就 給 飲 酒 養(yǎng) 生 者 以 極 大 的 便 利。
?。ǘ?藥 酒 常 用 制 備 方 法
藥 酒 的 常 用 制 備 方 法 主 要 有 冷 浸 法、 熱 浸 法、 滲 漉 法 及 釀 制 法。
1. 冷 浸 法: 將 藥 材 切 碎, 炮 制 后, 置 瓷 壇 或 其 它 適 宜 的 容 器 中, 加 規(guī) 定 量 白 酒, 密 封 浸 漬, 每 日 攪 拌 1~2 次, 一 周 后, 每 周 攪 拌 1 次; 共 浸 漬 30 天, 取 上 清 液, 壓 榨 藥 渣, 榨 出 液 與 上 清 液 合 并, 加 適 量 糖 或 蜂 蜜, 攪 拌 溶 解, 密 封, 靜 置 14 日 以 上, 濾 清, 灌 裝 即 得。
2. 熱 浸 法: 取 藥 材 飲 片, 用 布 包 裹, 吊 懸 于 容 器 的 上 部, 加 白 酒 至 完 全 浸 沒 包 裹 之 上; 加 蓋, 將 容 器 浸 人 水 液 中, 文 火 緩 緩 加 熱, 溫 浸 3~7 晝 夜, 取 出, 靜 置 過 夜, 取 上 清 液, 藥 渣 壓 榨, 榨 出 液 與 上 清 液 合 并, 加 冰 搪 或 蜂 蜜 溶 解 靜 置 至 少 2 天 以 上, 濾 清, 灌 裝 即 得。 此 法 稱 為 懸 浸 法。 此 法 后 來 改 革 為 隔 水 加 熱 至 沸 后, 立 即 取 出, 傾 人 缸 中, 加 搪 或 蜂 蜜 溶 解, 封 缸 密 閉, 浸 漬 30 天, 收 取 澄 清 液, 與 藥 渣 壓 榨 液 合 并, 靜 置 適 宜 時(shí) 間 后, 濾 清, 灌 裝 即 得。
3. 滲 漉 法: 將 藥 材 碎 成 粗 粉, 放 在 有 蓋 容 器 內(nèi), 再 加 入 藥 材 粗 粉 量 60~70% 的 浸 出 溶 媒 均 勻 濕 潤(rùn) 后, 密 閉, 放 置 15 分 鐘 至 數(shù) 小 時(shí), 使 藥 材 充 分 膨 脹 后 備 用。 另 取 脫 脂 棉 一 團(tuán), 用 浸 出 液 濕 潤(rùn) 后, 輕 輕 墊 鋪 在 滲 漉 筒 (一 種 圓 柱 型 或 圓 錐 型 漏 斗, 底 部 有 流 出 口, 以 活 塞 控 制 液 體 流 出) 的 底 部, 然 后 將 已 濕 潤(rùn) 膨 脹 的 藥 粉 分 次 裝 人 滲 漉 筒 中, 每 次 投 入 后, 均 要 壓 平。 裝 完 后, 用 濾 紙 或 紗 布 將 上 面 覆 蓋。 向 滲 漉 筒 中 緩 緩 加 入 溶 媒 時(shí), 應(yīng) 先 打 開 滲 漉 筒 流 出 口 的 活 塞, 排 除 筒 內(nèi) 剩 余 空 氣, 待 溶 液 自 出 口 流 出 時(shí), 關(guān) 閉 活 塞。 繼 續(xù) 添 加 熔 媒 至 高 出 藥 粉 數(shù) 厘 米, 加 蓋 放 置 24~48 小 時(shí), 使 溶 媒 充 分 滲 透 擴(kuò) 散。 然 后 打 開 活 塞, 使 漉 液 緩 緩 流 出。 如 果 要 提 高 漉 液 的 濃 度, 也 可 以 將 初 次 漉 液 再 次 用 作 新 藥 粉 的 溶 媒 進(jìn) 行 第 二 次 或 多 次 滲 漉。 收 集 滲 漉 液, 靜 置, 濾 清, 灌 裝 即 得。
4. 釀 制 法: 即 以 藥 材 為 釀 酒 原 料, 加 曲 釀 造 藥 酒。 如 《千 金 翼 方》 記 載 的 白 術(shù) 酒、 拘 杞 酒 等, 都 是 用 此 方 法 釀 造。 不 過, 由 于 此 法 制 作 難 度 較 大, 步 驟 繁 復(fù), 現(xiàn) 在 一 般 家 庭 較 少 選 用。
(三) 注 意 事 項(xiàng)
1. 飲 量 適 度: 這 一 點(diǎn) 是 至 關(guān) 重 要 的。 古 今 關(guān) 于 飲 酒 害 利 之 所 以 有 較 多 的 爭(zhēng) 議, 問 題 的 關(guān) 鍵 即 在 于 飲 量 的 多 少。 少 飲 有 益, 多 飲 有 害。 宋 代 邵 雍 詩 日: “人 不 善 飲 酒, 唯 喜 飲 之 多; 人 或 善 飲 酒, 難 喜 飲 之 和。 飲 多 成 酪 酊, 酪 酊 身 遂 疴; 飲 和 成 醺 酣, 醺 酣 顏 遂 酡?!?這 里 的 “和” 即 是 適 度。 無 太 過, 亦 無 不 及。 太 過 傷 損 身 體, 不 及 等 于 無 飲, 起 不 到 養(yǎng) 生 作 用。
2. 飲 酒 時(shí) 間: 一 般 認(rèn) 為, 酒 不 可 夜 飲。 《本 草 綱 目》 有 載: 人 知 戒 早 飲, 而 不 知 夜 飲 更 甚。 既 醉 且 飽, 睡 而 就 枕, 熱 擁 傷 心 傷 目。 夜 氣 收 斂, 酒 以 發(fā) 之, 亂 其 清 明, 勞 其 脾 胃, 停 濕 生 瘡, 動(dòng) 火 助 欲, 因 而 致 病 者 多 矣。 由 些 可 見, 之 所 以 戒 夜 飲, 主 要 因 為 夜 氣 收 斂, 一 方 面 所 飲 之 酒 不 能 發(fā) 散, 熱 壅 于 里, 有 傷 心 傷 目 之 弊; 另 一 方 面 酒 本 為 發(fā) 散 走 竄 之 物, 又 擾 亂 夜 間 人 氣 的 收 斂 和 平 靜, 傷 人 之 和。 此 外, 在 關(guān) 于 飲 酒 的 節(jié) 令 問 題 上, 也 存 在 兩 種 不 同 看 法。 一 些 人 從 季 節(jié) 溫 度 高 低 而 論, 認(rèn) 為 冬 季 嚴(yán) 寒, 宜 于 飲 酒, 以 溫 陽 散 寒。
3. 飲 酒 溫 度: 在 這 個(gè) 問 題 上, 一 些 人 主 張 冷 飲, 而 也 有 一 些 人 主 張 溫 飲。 主 張 冷 飲 的 人 認(rèn) 為, 酒 性 本 熱, 如 果 熱 飲, 其 熱 更 甚, 易 于 損 胃。 如 果 冷 飲, 則 以 冷 制 熱, 無 過 熱 之 害。 元 代 醫(yī) 學(xué) 家 朱 震 亨 說: 酒 “理 直 冷 飲, 有 三 益 焉。 過 于 肺 入 于 胃, 然 后 微 溫, 肺 先 得 溫 中 之 寒, 可 以 補(bǔ) 氣; 次 得 寒 中 之 溫, 可 以 養(yǎng) 胃。 冷 酒 行 遲, 傳 化 以 漸, 人 不 得 恣 飲 也。” 但 清 人 徐 文 弼 則 提 倡 溫 飲, 他 說 酒 “最 宜 溫 服”, “熱 飲 傷 肺”、 “冷 飲 傷 脾”。 比 較 折 中 的 觀 點(diǎn) 是 酒 雖 可 溫 飲, 但 不 要 熱 飲。 至 于 冷 飲 溫 飲 何 者 適 宜, 這 可 隨 個(gè) 體 情 況 的 不 同 而 有 所 區(qū) 別 對(duì) 待。
4, 辨 證 選 酒: 根 據(jù) 中 醫(yī) 理 論, 飲 酒 養(yǎng) 生 較 適 宜 于 年 老 者、 氣 血 運(yùn) 行 遲 緩 者、 陽 氣 不 振 者, 以 及 體 內(nèi) 有 寒 氣、 有 痹 阻、 有 瘀 滯 者。 這 是 就 單 純 的 酒 而 言, 不 是 指 藥 酒。 藥 酒 隨 所 用 藥 物 的 不 同 而 具 有 不 同 的 性 能, 用 補(bǔ) 者 有 補(bǔ) 血、 滋 陰、 溫 陽、 益 氣 的 不 同, 用 攻 者 有 化 痰、 燥 濕、 理 氣、 行 血、 消 積 等 的 區(qū) 別, 因 而 不 可 一 概 用 之。 體 虛 者 用 補(bǔ) 酒, 血 脈 不 通 者 則 用 行 氣 活 血 通 絡(luò) 的 藥 酒; 有 寒 者 用 酒 宜 溫, 而 有 熱 者 用 酒 宜 清。 有 意 行 藥 酒 養(yǎng) 生 者 最 好 在 醫(yī) 生 的 指 導(dǎo) 下 作 選 擇。
5. 堅(jiān) 持 飲 用: 任 何 養(yǎng) 身 方 法 的 實(shí) 踐 都 要 持 之 以 恒, 久 之 乃 可 受 益, 飲 酒 養(yǎng) 生 亦 然。 古 人 認(rèn) 為 堅(jiān) 持 飲 酒 才 可 以 使 酒 氣 相 接。 唐 代 大 醫(yī) 學(xué) 家 孫 思 貌 說: “凡 服 藥 酒, 欲 得 使 酒 氣 相 接, 無 得 斷 絕, 絕 則 不 得 藥 力。 多 少 皆 以 和 為 度, 不 可 令 醉 及 吐, 則 大 損 人 也。” 當(dāng) 然, 孫 思 貌 只 年 累 月、 堅(jiān) 持 終 生 地 飲 用, 他 可 能 是 指 在 一 段 時(shí) 間 里 要 持 之 以 恒。
(四) 常 用 藥 酒
長(zhǎng)生固本酒、 養(yǎng)生酒、 讀書丸浸酒、 五精酒、 十全大補(bǔ)酒、 百益長(zhǎng)春酒、 大補(bǔ)藥酒、 狀元紅酒、 參茸酒、 仙靈脾酒、 枸杞酒、 周公百歲酒、 何首烏回春酒、 五加皮酒、 黃精酒、 菊花酒、 參苓白術(shù)酒、 茯苓酒、 首烏金櫻酒、 定志酒、 養(yǎng)榮酒。
中國(guó)古今餐桌禮儀
餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀,自有一套程序:主人折柬相邀,臨時(shí)迎客于門外。賓客到時(shí),互致問候,引入客廳小坐,敬以茶點(diǎn)。客齊后導(dǎo)客入席,以左為上,視為首席,相對(duì)首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座??腿俗?,由主人敬酒讓菜,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應(yīng)先敬長(zhǎng)者和主賓,最后才是主人。宴飲結(jié)束,引導(dǎo)客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國(guó)大部分地區(qū)保留完整,如山東、香港及臺(tái)灣,許多影視作品中多有體現(xiàn)。
清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進(jìn)。如分菜、上湯、進(jìn)酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學(xué)合理。
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國(guó)外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會(huì)以右為上的法則,第一主賓就坐于主人右側(cè),第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè),變通處理,斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng),先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全,使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
人們總是以為,家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實(shí),我們的家就是我們的生活,家居包括了生活的方方面面,家居的改變緣于生活態(tài)度與觀念的轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)國(guó)人素質(zhì)。同樣,餐桌上的禮儀也能體現(xiàn)出個(gè)人的素質(zhì)與品位。而且中國(guó)人一定要對(duì)中國(guó)人繁雜的餐桌禮儀了解一二,才能不愧對(duì)我們數(shù)千年的歷史與文明,才不至于貽笑大方。
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。
圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認(rèn)??腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。
除了湯之外,席上一切食物都用筷子??赡軙?huì)提供刀叉,但身為中國(guó)人,最好用筷子??曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。
茶葉推介ppt模板
平時(shí)喜歡福鼎白茶,從壽眉一直喝到銀針。白毫銀針喝起來鮮爽和清甜,毫香與鮮香并存;白牡丹既有芽的鮮,又有葉的甜,總體滋味比白毫銀針要醇厚一些;壽眉成熟度較高,香氣更濃,如果陳放多年,會(huì)有明顯的棗香、藥香。
春夏更喜歡安吉白,安吉白屬于綠茶,沖泡后清湯綠葉,具有清香或熟栗香、甜花香等,滋味鮮醇爽口,濃而不澀。
喜歡普洱生茶,一杯入口,慢慢化開,回甘生津,香氣悠長(zhǎng)。但是因?yàn)槟c胃不好,只能偶爾喝幾口中期茶,藏了一些,等以后慢慢喝!
因?yàn)槟c胃不好,會(huì)喝一點(diǎn)兒熟普和紅茶,但是不喜歡熟普的感覺!
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