茶葉的消費者人群

著名的“三杯茶”理論：即青少年的奶茶、上班族的袋泡茶、以及人們時間、空間允許后開始喝的地道中國茶。他認為，奶茶截取的主要是15-25歲的消費者。這10年的人群被它牢牢抓住，25歲后的人群實際上又離開了，他們可能選擇咖啡，可能選擇其他。在這個選擇不確定性的區(qū)間中，原葉茶仍然具有較大的機會。新式茶飲中的奶茶也好、果茶也好與原葉茶都是伴隨消費人群的成長而在消費者生活中扮演不同的角色，彼此都有存在的必要性。

茶的消費者人群分析

涼茶飲料的潛在消費群體是：將來喜愛炎黃禁方湯的老、中、青年朋友；炎黃禁方湯-以君臣扶正，佐使避邪，味甘、微酸、略辛、咸苦不察，不加糖。良茶（包括涼茶）不是任何體質(zhì)均可亂喝的。

茶葉的消費者人群定位有哪些不足

、學(xué)生      針對學(xué)生這群消費群體，一般比較喜歡珍珠奶茶以及有新意的奶茶飲品。有很多學(xué)生在休息的時候會和幾個好朋友一起約著喝奶茶。不管是學(xué)生會或者小組討論、約會等等，奶茶店都是最佳場所，只要有位置有空調(diào)，學(xué)生們都很喜歡。這也就是學(xué)校成為開奶茶店創(chuàng)業(yè)首選的地理位置之一的原因。2、上班族      針對上班族來說，他們比較喜歡帶有特色的奶茶飲品，比較講究情調(diào)。不管是早上上班搭配早餐，還是下午茶都會偏向于奶茶飲品。如果店鋪裝修走典雅風(fēng)格，再搭配一些西式糕點，上班族是很愿意進去坐一坐的。3、高端消費人群      對于高端消費群體，奶茶店店主需要特別注意環(huán)境方面，相對應(yīng)，飲品的包裝以及飲品的口感也是很講究檔次感。這類消費群體不用要求太廣泛，只要提供好的服務(wù)體驗，才可以留住更多的消費者。二、如何正確定位奶茶店的消費人群？      首先需要劃分顧客的年齡層次，做為奶茶來說主要的目標(biāo)客戶的年齡層次在15歲到30歲之間的年輕人，這類認的消費能力和消費觀喝奶茶最為契合，而15歲以下的雖然也是潛在消費人群但是，并沒有足夠的購買力。超過35歲的中年人對飲品沒什么興趣，雖然有購買力，雖然會偶爾買奶茶但是不是奶茶消費的主要客戶群體。      其次是流動性，流動性越高，越有可能轉(zhuǎn)化成購買力，但是值得注意的是流動性也有很大的不同，菜市場的人流量很大，但是沒人將奶茶開在菜市場。一群匆匆趕路的人和一群商場消費的人的購買力完全是不一樣的，所以在選擇店鋪地址的時候也應(yīng)當(dāng)注意并不是人流動性越高，顧客就越多的。因此像地鐵里面也不適合開奶茶店，商場里和寫字樓附近就很適合開。也就是說在一些舒適，愉悅的環(huán)境下更容易刺激消費。      最后是競爭對手，俗話說有壓力才有動力，最好的成長就是有一定的競爭壓力的情況下，壓力能夠推動奶茶不斷的創(chuàng)新，沒有任何一個大品牌是在完全沒有競爭對手的情況下成長起來的，因此在和同行的競爭中一定要揚長避短，不斷的創(chuàng)新這樣你才能在不斷的競爭中得到成長。

分析茶葉的消費人群和喜好

茶葉消費成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費用戶，接近4成有每天喝茶的習(xí)慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會選擇喝茶來達到保健的目的。

此外，喝茶場景多元，兼具休閑、社交和商務(wù)等場景，成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。

茶葉主要消費人群

第十名：西湖龍井茶

西湖龍井茶是中國，十大名茶之一，享譽世界，其知名度可以說是比較大的。其中，“龍井"十八掌茶”是一個比較珍貴的品種。十八棵茶樹的歷史典故源于江南乾隆西湖之行，乾隆皇帝以前曾采茶。他進宮后，當(dāng)?shù)厝嗣磕甓家蚧实矍∵M貢，這贏得了皇室的喜愛，而且他還有十八棵茶樹的歷史典故。

這十八棵茶樹都種上了“清種”(所有的茶樹都是乾隆第一次游湖時看到的那群茶樹的直系后代)，它們被移植并嫁接在中間，保留了200年前的味道。目前，它的產(chǎn)量每年只能上下兩次，價格基數(shù)不能再用凈重來計算。然而，與他們的“好朋友”相比，明朝以前的龍井在2014年每公斤的售價超過10萬元，所以“皇帝面前的18棵樹”的價格只是高或低。而且，在如此低的產(chǎn)量下，除了富人之外，能接觸到這種茶的人很少。因為確實沒有多少“皇帝面前的十八棵樹”被注入市場，只有受了委屈的龍井茶葉排名第十。

第九：熊貓茶

國外有貓屎咖啡，價格貴得足以爆炸，我們點了天價的“熊貓屎茶”。

熊貓茶的原產(chǎn)地獨特而單一。它不僅來自熊貓的綠色生態(tài)茶山，也在四川的熊貓綠色生態(tài)自然保護區(qū)。茶山山頂?shù)牟铇浜臀覀兊膰鴮毷窍嗷ヒ来?、共存的，它們都處于一種沒有人為控制的自然狀態(tài)。如果熊貓的茶樹想做好茶，就必須用熊貓的糞便作為化肥。由于腸胃功能不佳，熊貓是天然有機肥料的最佳生產(chǎn)地，因為食物排出后，將近70%的膳食營養(yǎng)沒有被消化吸收。這意味著熊貓茶最好的肥料！熊

高端茶葉消費人群有哪些

辦公用茶是指在辦公區(qū)域內(nèi)為接待與工作有關(guān)來訪人員以及組織召開會議時提供使用的茶葉，不得變相作為福利進行分配發(fā)放。

本著保障工作需要和厲行節(jié)約的原則，購買辦公用茶以普通茶葉為主，不得購買高檔茶葉，可參照區(qū)級機關(guān)會務(wù)用茶購買標(biāo)準(zhǔn)，原則上最高不超過400元/斤，同時要建立茶葉領(lǐng)取使用規(guī)范化管理制度，做到賬實相符。

茶葉的受眾人群

一.對茶葉有重度需求

他們年紀(jì)一般比較大，基本在50歲以上，他們幾乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶葉的好壞，他們有很多的閑暇時間，對茶文化也有一定的愛好和研究，部分消費能力和意愿都超強的高端消費人群盡在其中，但不可否認的是這部分人群在我國的占比將會越來越小。

二.對茶葉需求一般

他們一般是公司的小白領(lǐng)、公務(wù)員，年齡在30歲-50左右，閑暇的時候會泡上一杯茶，送禮也是他們茶葉消費的一個重要目的。他們對茶葉的質(zhì)量沒有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，他們相信品牌，相信品牌是解決這種茶葉信息不對稱的最好辦法，他們覺得"小罐茶"、”貴茶“都很好，也很喜歡”立頓“。

茶葉的消費者人群分析

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%，預(yù)計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習(xí)慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

茶葉的消費者人群有哪些

需要充分了解茶產(chǎn)品，然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費市場，具體的消費市場有哪些，再以自己的茶店周圍本地消費群體、或自己產(chǎn)品特色相對應(yīng)的消費群體展開分析。

1、個人消費者：一般年齡、工作性質(zhì)、收入以及生活習(xí)慣、居住城市等因素綜合是會影響個人消費行為的。

2、時尚消費者：這類主要是城市青年，他們講究情調(diào)，比較追時髦，受媒體與廣告影響大，以及明星效應(yīng)也是不容忽視的。

3、習(xí)慣消費者：這一類主要是愛茶的人，這些消費者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種，而由于區(qū)域不同，對于茶品種的選擇也是有所不同的。

4、家庭消費：這里主要是指普通家庭的日常消費，都說柴米油鹽醬醋茶，可見茶是家庭生活里必不可少的，家庭消費品的購買者主要是家庭主婦，因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來推出優(yōu)惠的家庭用茶。

5、功能消費者：比如女性喜歡減肥茶、美容茶等，這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的，但一旦無法達到消費者的期望效果，是會被遺棄的。

6、禮品消費者：中國傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶，在這三項里，唯有茶是老少皆宜，還有益于健康的，因此不論是什么節(jié)日，高檔名茶都是消費者的首選。

7、旅游消費者：茶在中國一直都被視為土特產(chǎn)，你看到杭州旅游的人不會忘買地道的西湖龍井，到武夷山旅游的人也會帶武夷山大紅袍。

8、專業(yè)場所消費者：這里指的就是茶館、茶樓等，這些場所最能集中體現(xiàn)中國茶文化了，是極品茶與高檔茶的主要消費區(qū)域。

當(dāng)你對以上市場全部摸透，就可以有的放矢的去展開潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了，做好前期調(diào)查研究，會讓你賣起茶來事半功倍。