信陽新茶葉節(jié)是什么時候

文新茶葉上市了

2013年3月26日，隨著“第二屆文新春茶節(jié)”在省人民會堂廣場開幕，今年的信陽春茶正式上市了。

當日上午的“春茶節(jié)”熱鬧非凡。文新公司在廣場置鍋，現(xiàn)場炒制新茶，省政協(xié)副主席李英杰、梁靜，省人大常委會原副主任李中央、亢崇仁等和省內(nèi)茶界知名人士數(shù)百人云集廣場，品茗賀新。

信陽市茶葉節(jié)什么時候

信陽茶葉節(jié)開幕開展時間：每年的4月28號開

信陽茶葉節(jié)為什么不辦了

第29屆信陽茶文化節(jié)的開幕時間是2022年4月28日。

信陽連續(xù)十年榮獲全國前十宜居城市美名，素有“江南北國、北國江南”之稱。

信陽毛尖屬綠茶，系中國十大名茶之一，其茶葉生長在終年被云霧籠罩的“云霧山、車云山等五座帶云字的山及黑、白龍?zhí)锻ǚQ（五云二潭）的大山上”。

信陽毛尖的美名享譽海內(nèi)外，是信陽的一道名片。

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信陽新茶葉節(jié)是什么時候開始的

信陽毛尖成熟有三個季節(jié)，分別是雨前茶即是春茶、夏季叫伏茶、秋季叫秋茶。谷雨后茶葉得到雨水的滋潤，開始萌動發(fā)芽，早茶一般在清明節(jié)提前一周采摘，一直到小滿這期間為春茶，夏季，秋季也可以采摘。信陽毛尖成熟主要在每年的4月致6月份，7月以后叫伏茶，立秋后叫秋茶。滿山遍野到處都是一片綠油油景色，大老遠就能聞到天然的茶香令人心曠神怡

信陽新茶什么時候下來

正常情況下信陽毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色，但這并不是完全固定的，因為顏色特別是茶湯這個色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關(guān)的，水溫過高導(dǎo)致茶嫩芽湯死而會出現(xiàn)暗黃色，殺青過度會讓綠色減少，而一杯茶水沖泡5道后，茶湯為黃黃的顏色，因為葉綠素完全溶入以前茶水里的緣故，這些都是特殊原因?qū)е拢诘男抨柮庖廊皇蔷G黃色為主。

在茶湯顏色里，黃分很多種，如果是暗黃或是烏黃，那應(yīng)該是陳茶可能性大，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。如果僅僅看到信陽毛尖總發(fā)黃，是沒辦法判斷真假或是好壞的。

首先要看是不是新茶，正宗的信陽毛尖，湯色都是翠綠色稍帶黃色，如果全部都是黃色，首先在考慮不是正宗的，是否為外地茶（假貨），再考慮是否陳茶，或者是新茶兌陳茶等一些比較可能的因素影響導(dǎo)致。

影響信陽毛尖茶湯發(fā)黃的原因有：

1、是正宗極品茶葉但泡信陽毛尖水溫過高；

2、加工過程殺青過度；

3、茶葉存放不對導(dǎo)致跑氣或變質(zhì)：信陽毛尖是綠茶的一種，很容易和空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。茶湯中含有茶多酚，茶多酚與空氣接觸，在濕熱條件下更容易發(fā)生酶促氧化變成茶黃素（黃素）、茶紅素（紅色）、茶褐素（褐色）。所以茶湯會變深紅或暗黃。

4、一杯茶沖泡后放置時間過久。

5、假茶或外地茶。

6、陳茶或摻陳茶。

從影響信陽毛尖泡出來發(fā)黃的以上幾個因素來看，只能大致分辨信陽毛尖的一些可能性，但卻沒辦法僅僅從湯色一點來區(qū)別真假或是陳茶葉還是新茶，但茶水的顏色如果是綠的很厲害，那么可以說是假的信陽毛尖，雖然信陽毛尖是綠茶，但畢竟是經(jīng)過高溫炒制后的干茶，保留的葉綠素都是精華，而不再是非常之綠，正常色應(yīng)該是綠黃色或米黃綠色為正宗。

其實如果分辨信陽毛尖好壞，最好的是口感、觀感等方面結(jié)合來看，畢竟光靠看顏色的話無法完全確認，就算有5年以上信陽毛尖經(jīng)驗的朋友，也很難區(qū)別這個茶湯發(fā)黃的程度到底如何精準，但加上口感等其他因素就比較容易分辨了。

信陽市第一屆茶葉節(jié)是什么時間?

今年是信陽第29屆茶葉節(jié)。歡迎各界朋友蒞臨信陽。