糊了的油渣怎么處理

1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,然后用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.　　2、山里紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個(gè)山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會(huì)去掉.　　3、西紅柿去糊鍋底,幾個(gè)不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會(huì)掉了.　　4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時(shí)不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鐘后就很容易刷洗干凈?！　?、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點(diǎn)水煮,然后就很容易清理掉.　　6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會(huì)翻起來(lái),就很容易清除了.　　7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時(shí)難免糊鍋,清理焦垢時(shí)若用堅(jiān)硬的鐵鏟,會(huì)造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時(shí)并不需太用力.如果卡是硬質(zhì)塑料制成的,還可用來(lái)刮煤氣爐上的污垢.　　8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.　　9、有一個(gè)絕招,輕易不外傳.夏天,把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里,讓其自然發(fā)酵.2天后聞見(jiàn)酸味后,手到灰除.

糊了的油渣怎么處理干凈

油里加淀粉能去油渣。

方法是：

先用碗將淀粉和清水裝好，均勻攪拌之后，靜置待用。將有殘?jiān)挠头蛛x出來(lái)，燒至6成熱，接著將先前調(diào)好的水淀粉倒入，水淀粉能充分吸收油內(nèi)的雜質(zhì)。等到水淀粉將雜質(zhì)全部吸收完之后，用漏勺將其撈出，這樣油就沒(méi)有雜質(zhì)了，恢復(fù)到可以繼續(xù)使用的狀態(tài)。

渣過(guò)的油怎么處理

可以用細(xì)棉紗布進(jìn)行反復(fù)過(guò)濾

糊了的油渣怎么處理好

你問(wèn)油炸東西有糊味兒了，咋樣才能去掉糊味？

我覺(jué)得油炸東西有糊味兒可能是因?yàn)槟愕挠统隽藛?wèn)題我覺(jué)得還是不要再吃了油炸的東西如果是油正常的情況下，應(yīng)該是香味兒，而不是糊味兒，如果拿別的東西把你的糊味去掉的話那根本的問(wèn)題是沒(méi)有解決，只解決了味道的問(wèn)題就我看來(lái)就不應(yīng)該再吃了

油渣怎么辦

炸完食品后，把油在加熱一下，放上少點(diǎn)干面粉，油燒開油渣和面粉就會(huì)形成面餅，把面餅?zāi)贸隽司涂梢粤恕?/p>

糊了的油渣怎么處理掉

方法一：

我們可以使用剩米飯，先把要過(guò)濾的油倒進(jìn)鍋里加熱，然后等油已經(jīng)開始有點(diǎn)熱了就把米飯倒進(jìn)去，然后將米飯?jiān)谟湾佒胁煌５胤?分鐘，就可以看到油里的雜質(zhì)都被吸附在米飯上面了。

方法二：

如果沒(méi)有米飯我們也可以使用面粉同樣可以達(dá)到相同的效果，首先取一定量的面粉加水弄點(diǎn)粉漿。然后我們需要弄得稀一點(diǎn)接著我們把油加熱到五分熟，然后倒入面粉糊炸一下即可，因?yàn)槊娣劬哂泻軓?qiáng)的吸附作用，等到它將油中的渣子聚集到一起再撈出時(shí)油很快就變清了。

油渣變軟了怎么處理

豬油渣就是豬板油煉油之后剩下來(lái)的渣，過(guò)去大家肚里沒(méi)油水。煉油的時(shí)候大人總是把孩子叫過(guò)來(lái)趁熱吃豬油渣，趁熱吃就是直接吃，有的人會(huì)撒白糖或者撒點(diǎn)椒鹽拌著吃，可是這樣吃會(huì)很膩人。豬油渣的大多數(shù)吃法還是包餃子或者跟大白菜燉。

豬油渣炒青菜

大葷當(dāng)配大素，比如豬油渣炒白菜就真心不錯(cuò)，其他的比較偏清寡滋味的青菜也都可以跟豬油渣一起炒，還有蘿卜絲、筍之類的都可以。蔬菜化解豬油渣的油膩，豬油渣賦予蔬菜動(dòng)物油脂的濃香，很合拍。

豬油渣搭配面食

豬油渣也可以參雜做一些面食，比如豬油渣花卷，我們做花卷一般是搟面成片、抹點(diǎn)油、蔥花之類的然后卷起來(lái)，可以把豬油渣用搟面杖搟碎，然后將其碎末跟蔥花一起抹在面片上，再卷起來(lái)做花卷，也是蠻好吃的。除了做花卷上的點(diǎn)綴之外，也可以用來(lái)做餡料，比如酸菜、韭菜餡之類的，也可以加一些豬油渣碎末進(jìn)去，吃起來(lái)更加香濃美味。

豬油渣拌飯

將豬油渣用菜刀挆碎，小蔥切成蔥花，蒸好的米飯舀入碗中，上面撒上豬油渣，加適量醬油，撒上蔥花，吃時(shí)拌勻，一碗很香很好吃的獵油渣拌飯做好啦！

土豆炒豬油渣

將準(zhǔn)備好的油渣剁碎，剁成黃豆粒大小即可。準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，洗凈去皮切成絲，用清水沖洗幾遍，洗去其中的淀粉。準(zhǔn)備少許小米辣切成小段。

鍋內(nèi)加入適量清水，將土豆絲下入鍋內(nèi)焯水，土豆絲焯熟，倒出控水。另起鍋，鍋內(nèi)加入少許油，將剁好的油渣下入鍋內(nèi)

煸炒，炒香下入小米辣，蔥花，蒜末，姜末爆香，加入少許蠔油，把土豆絲下入鍋中翻炒，加入適量鹽，雞精，少許十三香，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。香味四溢的油渣炒土豆絲制作完成。

制作這道菜，應(yīng)該注意的是，炒油渣的時(shí)候火候不要太大，容易將油渣炒糊，如果炒糊就無(wú)法食用了 ，小火將油渣的香味炒出即可。

熬過(guò)的油渣怎么處理

豬油渣如果是放冰箱冷藏保存一般可以放一個(gè)月左右，如果需要長(zhǎng)期保存可以將豬油渣放冰箱冷凍保存，不過(guò)保存的到時(shí)候注意密封好，如果豬油渣出現(xiàn)異味則不建議再繼續(xù)食用。

豬油渣的保存方法

1、陰涼通風(fēng)處保存

榨好的豬油渣可以趁熱撒一些鹽拌均勻，置于陰涼通風(fēng)處保存，這樣可以放置一個(gè)星期左右不會(huì)壞，但如果是高溫的夏天則建議放冰箱保存。

2、冷凍保存

炸好的豬油渣可以晾涼后放分帶裝好放在冰箱冷凍柜保存，即取即用，不僅不會(huì)變質(zhì)而且可以保存的時(shí)間也非常長(zhǎng)。

豬油渣的熬制方法

1、豬板油切成兩三厘米見(jiàn)方的小塊，清洗干凈。

2、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可，熬30分鐘左右(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會(huì)看到水逐漸消失，而油慢慢變多)。熬了1小時(shí)左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過(guò)了。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個(gè)過(guò)程不用蓋蓋，只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。油渣撈出要記得炸出來(lái)就放鹽，涼了就拌不進(jìn)去了，炸出來(lái)就吃時(shí)挺好吃的，脆，香，若一時(shí)吃不完，也可以分袋冷凍。